loader

Основен

Усложнения

Мога ли да пия мляко с диабет тип 1 и тип 2?

Ако човек се разболее от диабет тип 1 или тип 2, това състояние на организма предвижда редица забрани и ограничения. Например, употребата на много храни е силно нежелана:

  • печени сладкиши;
  • сладки плодове;
  • сладолед;
  • сладкарски изделия.

За поддържане на нормално равновесие на кръвната захар е важно да има специален дневник, в който да се съхранява дневника на всички калории и въглехидрати, както и да се прехвърлят на така наречените хлебопекарни единици.

Не забравяйте за спазването на най-строгата диета, която може да предотврати промените в глюкозата.

Някои диабетици са предпазливи от млечните продукти. Не всеки решава да консумира краве и козе мляко за храна, страхувайки се да се навреди на този продукт. Лекарите казват, че млякото може да се използва за храна, но трябва да се прави с повишено внимание.

Каква е ползата от млякото?

Всички от ранно детство знаят, че млечните продукти са важни за хранителната храна за тези, които внимателно следят здравето си и това се отнася до информацията, независимо дали може да се приема като мляко при диабет. Млечната храна съдържа много полезни вещества, които са изключително необходими за хора, страдащи от диабет:

  1. казеин, млечна захар (този протеин е необходим за пълното действие на почти всички вътрешни органи, особено тези, които страдат от диабет);
  2. минерални соли (фосфор, желязо, натрий, магнезий, калций, калий);
  3. витамини (ретинол, витамини от група В);
  4. микроелементи (мед, цинк, бром, флуор, сребро, манган).

Колко правилно да се използва?

Млякото и всички продукти, базирани на него - това е храната, която с диабета трябва да се използва внимателно. Всеки млечен продукт и ястие, приготвени на негова база, трябва да са с минимален процент мазнини. Ако говорим за честота, поне веднъж на ден пациентът може да си позволи нискокалорично извара, кисело мляко или кефир.

Трябва да се помни, че в киселото мляко с пълнеж и изсушено мляко съдържа много повече захар, отколкото в млякото.

Трябва да се отбележи, че при забраната на диабетици млякото е сдвоено, защото може да съдържа твърде много въглехидрати и да причини остър скок в кръвната захар.

Освен това е важно млякото, от което е използвано животно. Кравеното мляко е по-малко маслено от козе мляко. Последното се различава по това, че дори след процедурата за обезмасляване съдържанието на калории може да надвишава горната граница на нормата, но се допуска козе мляко с панкреатит.

Лекарят може да реши възможността да пие мляко от кози. Един диабетолог-ендокринолог за всеки отделен пациент ще определи определено допустимо количество от тази храна на ден. Въпреки факта, че продуктът е твърде дебел, той не може да бъде отписан, тъй като е в състояние:

  1. насищане на тялото с необходимите вещества с диабет;
  2. нормализира нивото на холестерола в кръвта;
  3. значително увеличаване на съпротивлението преди вируси.

Ненаситените мастни киселини в козе мляко са в оптимална концентрация, което помага ефективно да се справят с вирусни заболявания.

Норми на млякото

Както вече споменахме, един лекар ще може да установи достатъчно количество мляко, което може да се консумира на ден. Това ще зависи не само от индивидуалните характеристики на всяко човешко тяло, но и от степента на пренебрегване на болестта и нейния ход.

Използването на мляко е важно да се знае, че във всяка чаша на този продукт (250 грама) се съдържа 1 хляб (XE). Въз основа на това средните диабетици могат да пият не повече от половин литър (2XE) обезмаслено мляко на ден.

Това правило важи и за киселото мляко и кефира. Млякото в неговата чиста форма е способно да се асимилира много по-дълго, отколкото кефирът.

Полезни млечни продукти

Не пренебрегвайте страничния продукт на млечния серум. Тя - просто прекрасна храна за червата, защото е в състояние да установи процеса на храносмилането. Тази течност съдържа тези вещества, които регулират производството на захари в кръвта - холин и биотин. Серумът съдържа също калий, магнезий и фосфор. Ако използвате млечна суроватка, това ще помогне:

  • да се отървете от излишните килограми;
  • укрепване на имунната система;
  • нормализират емоционалното състояние на пациента.

Ще бъде полезно да включим в диетата продукти, базирани на млечни гъби, които могат да се отглеждат сами. Това ще даде възможност у дома да получи полезна и вкусна храна, обогатена с важни за организма киселини, витамини и минерали.

За да се пие такъв кефир е необходимо на 150 ml преди приемане на храненето. Благодарение на млечната гъбичка, кръвното налягане ще бъде възстановено до нормално състояние, метаболизмът ще бъде коригиран и теглото ще намалее.

Тези хора, които имат диабет, диагностицирани за първи път, може да изпаднат в състояние на депресия се дължи на факта, че тази болест се предвижда ограничения и спазването на определени правила, от които е невъзможно да се оттеглят. Въпреки това, ако трезво оценявате ситуацията и подходът към лечението на болестта съзнателно, тогава здравето може да бъде спасено чрез избора на оптимална диета. Дори и с много табута, е възможно да се яде разнообразие и да се живее пълноценен живот.

Диабет - съвети и трикове

Захарен диабет

Захарен диабет - състоянието на хронична хипергликемия, които могат да възникнат в резултат на влиянието на външни (ендогенни) причини и генетични фактори, които взаимно се допълват (както е определено от Световната здравна организация).

Захарният диабет е заболяване, при което в организма се нарушава не само метаболизмът на въглехидратите, но и мастния, белтъчния, водния и минералния метаболизъм. Има повишение на нивото на захарта в кръвта (нормално - 5,5 mmol / l) и появата му в урината (обикновено липсва).

Трудност захар усвояване от тялото поради недостиг на инсулин (панкреатичен ензим разцепване захар) или ниска биологична активност, както и нарушение редокс ензимни процеси в мускулите и черния дроб. Това води до увеличаване на апетита, мускулна слабост, загуба на тегло, намаляване на ефективността.

Захарният диабет се диагностицира при повече от 246 милиона души по целия свят. В Русия има повече от 2.7 милиона пациенти с диабет, т. Е. Разпространението е около 2% от населението (в този случай според експертите, действителната разпространението е да бъде 2-3 пъти по-високи), в Европа, около 5% от населението страда от диабет. Разпространението на диабета е 1-2% при хора на възраст под 50 години и повече от 10% - при хора над 65 години. Експертите прогнозират, че броят на диабетиците ще се удвоява на всеки 12-15 години, т. Е. Можем да говорим за епидемията от диабет сред възрастните. Това се дължи на начина, по който хората живеят в настоящето (високо калорични диета, физическа активност) и се провежда в днешния свят на социални и икономически промени. Обикновено, в структурата на диабет представлява 90-95% от пациентите с диабет тип 2. Тя е с този тип разпространение, свързани с болестта на епидемия от диабет.

Класификация на захарния диабет

Понастоящем Световната здравна организация прие етиологична класификация на захарния диабет и други нарушения на гликемията (Доклад на СЗО Консултация, 1999).

1. Захарен диабет тип 1 (поради унищожаване на бета-клетките на панкреаса, обикновено води до абсолютен инсулинов дефицит):

2. Захарен диабет тип 2 (Преобладаване може да варира от инсулинова резистентност с относителен недостиг на инсулин за разпространението на дефекти в инсулиновата секреция от инсулинова резистентност, с или без него).

3. Други специфични типове

  • генетични дефекти, които причиняват увредена бета-клетъчна функция;
  • генетични дефекти, които причиняват инсулиново увреждане;
  • заболявания на екзокринната част на панкреаса - ендокринопатия;
  • индуцирани от фармакологични и химични агенти на инфекцията;
  • редки форми на имунологично причинени от захарен диабет;
  • други генетични синдроми, понякога комбинирани с диабет.

4. Гестационен диабет - включва предишни концепции за нарушен глюкозен толеранс при бременни жени и захарен диабет на бременни жени.

Признаци на началния стадий на диабет

  1. повишена жажда и сухота в устата.
  2. Постоянно усещане за умора и импотентност, развитие на импотентност. Голяма загуба на телесно тегло или, обратно, рязко увеличаване на телесното тегло.
  3. Сърбеж, фруункулоза, лошо заздравяване на рани, екзема.
  4. В началото на заболяването, диабетът може да бъде излекуван чрез ограничаване на употребата на въглехидрати и намаляване на телесното тегло с помощта на целенасочена физическа активност.

При първите признаци на заболяването се консултирайте с лекар.

Рискови фактори за захарен диабет

Елиминиране на рисковите фактори

Прекомерно телесно тегло. Ако мастната тъкан се натрупва главно над талията, рискът от диабет се увеличава.

Ограничете мазнините и захарта в диетата, като същевременно увеличите дела на суровите плодове и. зеленчуци. Това съотношение на продуктите ще помогне да се нормализира телесното тегло и да се подобри панкреаса.

Консумация на големи количества мазнини и захар, често преяждане. Такава диета води до претоварване на панкреаса, което засяга производството на инсулин.

Да се ​​включат в диетата микроелементите, необходими за функционирането на панкреаса: сяра и никел, които се съдържат в повечето протеини; цинк, който има способността да увеличава действието на инсулина (цинкът в големи количества се съдържа в цвекло).

Липсата на витамини в храната (преди всичко A, B, E) и някои микроелементи (сяра, никел и др.).

Да се ​​консумират достатъчно витамини А, Б, Е

Недостатъчно физическо натоварване.

Редовно (3-5 пъти седмично), за да извършват физически упражнения за отдих, които дават възможност учене през целия живот за поддържане на нормално телесно тегло и обработва голямо количество мазнини и захар в храната.

Изкуствено хранене на дете. Доказано е, че развитието на диабета може да допринесе за някои протеини от краве мляко, от които се развиват заместители на майчиното мляко за кърмачета.

Ако е възможно, изоставяйте изкуственото хранене на деца.

Компенсиране на липсващата доза инсулин позволява замяната на захарта с мед, плодове, плодове и зеленчуци (цвекло, моркови). Микроелементите, съдържащи се в тях, главно цинк, подобряват действието на инсулина.

Хората с диабет е много важно да се включи в диетата на храни, богати на витамин Е: цели зърна, растително масло, яйчен жълтък, пшеничен зародиш, салата, особено маруля, който съдържа много витамини Е и А. Тези две витамини са полезни само в комплекса, следователно, те трябва да се консумират заедно. Витамин Е е нетоксичен, но в големи дози то под формата на готови продукти повишават кръвното налягане, така че да се грижи трябва да се приема, като се започне с ниски дози.

Алкохолните напитки не се препоръчват, което може значително да увеличи съдържанието на захар в кръвта: десерт и подсилени вина, ликьори, ликьори, сладко шампанско.

При употреба, умерено количество бира (500 мл), може да се дължи на "позволени" група напитки, т. К. съдържащи се в него въглехидрати хипогликемичен ефект компенсира алкохол.

Двете най-чести остри усложнения на инсулин-зависимия захарен диабет (IDDM) са хипогликемия и кетоацидоза. При децата те са основната причина за безпокойството и безпокойството им, както и техните родители и болногледачи, тъй като те застрашават живота на детето.

Виж също Храна за диабет, Здравословна храна за диабет.

Традиционна медицина и фитотерапия

В допълнение към понижаването на нивата на кръвната захар, лечебните растения допринасят за частичното възстановяване на панкреасните клетки, които произвеждат инсулин.

Когато третирате диета и фитопрепарати, трябва непрекъснато да наблюдавате нивата на кръвната захар. Предвид естеството на болестта, по препоръка на лекар от следните средства трябва да избере най-подходящия.

Пийте много и винаги отвара от върховете Обикновено.

при
леки форми на диабет

1 чаена лъжичка натрошени листа боровинка (събиране през май - юни) варя 1 чаша вряла вода, настояват 30 минути на гореща чиния. Охладете, изцедете. Пийте 0,3-0,5 чаши 3-5 пъти на ден преди хранене. Плодовете също са полезни боровинки.

При по-тежки форми на диабет

• Поставете 50 г листа в емайлирани съдове
коприва (за предпочитане пресен) и изсипете 500 ml вряла вода.
След 2 часа инфузия, щам и напитка 1 чаена лъжичка
лъжица 3 пъти дневно преди хранене. Използвайте коприва
и в храната, и листата и леторастите на младите коприва, събрани за зимата (суха, солена, кисела).
• Всяко хранене трябва да бъде придружено от
използвайки растения, които имат горчив вкус:
равнец, горчак (пипер), пелин,
горчица, глухарче, ястреб, японски японски,
жълтеница сиво (вихрушка) и др. Горчивостта увеличава активността на панкреаса за производството на инсулин и захарта в кръвта се намалява значително.

болен неинсулинозависим захарен диабет (диабет тип II) могат да използват лечебни растения, поотделно, или в комбинация с диета и упражнения, или с лекарства, които намаляват кръвната захар.

Пациенти, страдащи инсулин-зависим захарен диабет (диабет тип I), лечебните растения се използват в комбинация с диета, инсулинова терапия и физическо усилие, които допринасят за намаляване на дневната доза на приложен инсулин.

Продукти, които повишават кръвната захар

Модерният диета се характеризира с висока калоричност и непропорционално количество въглехидрати и мазнини от животински proiskhozhdeniya.Konechno, тази комбинация допринася за продължителен насищане, но този навик причинява сериозни смущения в обмяната на веществата. Така, аромат навик като епидемия разпространение сред мъжете и носи заболяване за диабет, хипертензия, удар и инфаркт на миокарда.

Продуктите са разделени според начина, по който те допринасят за увеличаването на захарта. Специална мярка гликемичен индекс - GI, определя характеристиките на такива храни. Най-вреден продукт е глюкозен сироп с индекс 100. Опасни продукти имат индекс над 70, умерена храна - 56-69, а полезно - по-малко от 55. Дори и най-полезната каша от овесени ядки, елда са на границата между умерени и полезни продукти. Ето защо е по-добре да се яде малко и по-често от 4 пъти на ден.

Продукти, които бързо повишават кръвната захар

  • Тези продукти, които съдържат чиста захар: мед, рафинирана захар, бонбони, сладко, сладолед и различни други сладкиши.
  • Продукти от зърнената група, като хляб, зърнени храни, тестени изделия и хлебни изделия с високо съдържание на нишесте. Не се махайте с манго и ориз.
  • Някои зеленчуци, като картофи и различни ястия от него, като пържени картофи, картофено пюре, палачинки и картофени чипове.
  • Царевично варено, консервирана царевица, като съставка на различни салати, както и царевични люспи.
  • Високо съдържание на захар може да се открие в млечно мляко, ферментирало мляко, изсушено мляко, сметана и кисело мляко.
  • В някои плодове и плодове, захарта също присъства в големи количества. Ето защо хората, които са склонни към болести, свързани със захарното ограничение, са по-добре да изключат бананите, ананасите и гроздето. В допълнение, човек не трябва да пие сладки сокове, плодови компоти със захар и сладка сода.
  • Високо съдържание на захар в храни като семена, ядки, пушени колбаси, свинско, свинско, кашкавал, консервирано месо и риба.

Такива продукти, едва ли влизащи в тялото, повишават нивото на захарта в кръвта. Всички те съдържат много смилаеми въглехидрати. Но има и продукти, които влияят на увеличението на захарта е много по-умерено. Това е хляб от грубо смилане, някои зеленчуци и плодове, като грейпфрут, зелени ябълки и сливи.

Правилно да се хранят, за да не се повиши нивото на захарта в кръвта

Разбира се, медът е уникално творение на природата. Ако ядеш мед с пчелна пита, а след това скочи в захар няма да се случи, тъй като восъкът се съдържа в клетките ще попречи на бързото абсорбиране в кръвния поток от глюкоза и фруктоза и глюкоза.

Ако ядете правилно, можете да ядете грозде и ананас. Благодарение на наличието на фибри, плодовете постепенно ще "споделят" с тялото, а не толкова бързо, колкото при прясно приготвен сок. Ето защо, малки части от такива плодове не увреждат тялото. Но това е естествена защита на естествените плодове и зеленчуци. Но кулинарните шедьоври, приготвени от всеки плод, са абсолютно невъзможни. Всеки, дори и най-малката торта или бисквити може да предизвика остър скок в захарта

Мляко със захарен диабет

Много често хората, страдащи от "сладка болест", се отказват в много от любимите си третира и не знаят дали е възможно да пият мляко с диабет или да ядат кисело мляко.

Недвусмислен отговор на този въпрос е трудно да се даде, но в повечето случаи приемането на вкусна бяла напитка става без сериозни ограничения. В крайна сметка, сама по себе си е много полезна и се препоръчва за редовна употреба.

Състав и някои свойства на млякото

Вероятно всеки човек опитал мляко веднъж. Неговият специален вкус се помни за цял живот. Някой не може да си представи ден без тази напитка, но някой не може да го понесе. Всички хора са различни, но това не променя химическите свойства на продукта.

Млякото се състои главно от казеин и лактоза

Състои се от:

  1. Казеин. Специфичен протеин, който се възприема различно от човешкото тяло.
  2. Лактоза. Ендогенна захар.
  3. Витамини.
  4. Микроелементи. Най-важното е калция.
  5. Мазнини.
  6. Незаменими киселини.

Целият този спектър от вещества засяга човешкото тяло по сложен начин. Дали е възможно да се пие мляко със захарен диабет или не - до голяма степен зависи от характеристиките на всеки индивид.

Има 2 абсолютни противопоказания за приемането му:

  1. Недостатъчност на лактазата - ензим, който разцепва лактозата и осигурява нормалното й храносмилане от тялото. Ако има недостиг или пълно отсъствие на този ензим, процесите на обмен на казеин и целия продукт са невъзможни. Клинично проявена диария, обща слабост, а понякога и треска.
  2. Алергия към млечен протеин. Поради наличието на антитела срещу чуждия протеин, Т-клетките започват активно да действат, когато бялата напитка попадне вътре. Развива уртикария, ангиоедем. Има много случаи на анафилактичен шок.

Във всички останали случаи можете и дори трябва да вземете продукта.

Как да изберем мляко за диабетици?

Веднага си струва да кажете, че оптималното за тялото е кърмата на майката. Той се абсорбира 90% в червата и има максимална полза. Но тъй като е невъзможно да се осигури постоянно приемане на такава напитка, човек е свикнал с такива продукти като краве и козе мляко. Те се различават по състав и вкус.

когато диабетът е по-добре да се дава мляко на кравите

Диабетите трябва да знаят няколко важни неща:

Струва си да дадете предпочитание на нискомаслена напитка. Ето защо приемането на козе мляко трябва да се извършва с изключително внимание. Той съдържа голямо количество животинска мазнина и има специфичен вкус, който хората не винаги харесват. Въпреки това се счита за по-полезен поради много по-високия процент на калций в състава му, но при "сладкото заболяване" е по-добре да се даде предимство на класическия продукт.

Кравеното мляко е използвано от много от ранното детство. Основно под формата на зърнени храни, кисело мляко и кефир. Изберете напитка с най-ниско съдържание на мазнини. Винаги избягвайте сдвоения продукт. Той съдържа много мазнини и оказва неблагоприятно влияние върху липидния метаболизъм на човек.

Пиенето със захарен диабет може да бъде мляко, но винаги трябва да гледате на периода на годност. Ако той е на повече от 14 дни, тогава е по-добре да откажете такова лечение. Високата вероятност да има много консерванти и емулгатори в него.

Дневен процент за пациентите с "сладко заболяване" - 1-2 чаши напитка.

От другата страна на монетата

Всички хора са свикнали да говорят само за ползите от млякото. Тази идея е твърдо вкоренена в умовете на стотици хиляди поколения. Независимо от това съвременната наука казва обратното. Във Финландия е проведено изследване (1992 г.), където се доказва, че редовното потребление на 0,5 литра бяла напитка е увеличило шанса да се разболее от диабет тип 1. Подобни резултати шокираха учените.

проучванията показват, че млякото може да доведе до захарен диабет

Основният проблем е казеинът. Този протеин, чужд на човешкото тяло, се абсорбира в кръвта практически непроменен. Тогава той се идентифицира от имунните клетки и много често става цел за атака. Тъй като повечето от тях преминават през паренхима на панкреаса и дори се установяват в него, автоимунните комплекси започват да разрушават В клетките.

Ето защо в едно от популярните научни списания заглавието гласи: "Няма кисело мляко и децата на ризанок!". Освен това казеинът оказва негативно влияние върху бъбреците, които все още не са напълно диференцирани. Кравеното мляко е нежелателно да консумира до 1 година. Някои лекари дори забраняват допускането му до 3 години. Често кърмачетата развиват анемия с дефицит на желязо с такова хранене. Най-добрата алтернатива е естественият продукт на майката.

В същото време трябва да се отбележи, че милиони и милиарди души, които са се разраснали на животинско мляко - днес живеят нормално и не знаят проблемите. Това се потвърждава от факта, че учените не винаги трябва да се доверяват. Ето защо, дали можете да пиете мляко с диабет или не - трябва да попитате лекуващия лекар, който знае всички индивидуални характеристики на пациентите си. Само той може да посъветва и да посочи правилната дозировка на известен и несъмнено полезен продукт.

Колко захар в млякото

Директор на "Института по диабет": "Изхвърлете метъра и тест ленти. Не повече Метформин, Диабетън, Сиофор, Глюкофаз и Янувия! Отнасяйте се с това. "

Млякото е хранителна течност. Той се произвежда в млечните жлези на женски млекопитаещи и е предназначен да храни младите си, докато не успеят да усвоят други храни. Човекът също консумира мляко от животни в зряла възраст.

Млякото, както и всяка друга сложна субстанция от органичен произход, съдържа протеини, мазнини, витамини, минерали. В тази статия ще разгледаме колко захар съдържа захар.

Какво представлява млечната захар?

В млякото на всяко животно съдържа естествена натурална захар - лактоза. Нарича се и млечна захар. Позовава се на лактозата на много въглехидрати и при природни условия се среща изключително в млякото и млечните продукти.

Да видим колко захар (въглехидрати, лактоза) се съдържа в различните видове мляко:

  • краве мляко - 4.7 г лактоза на 100 г продукт;
  • козе мляко - 4.1 г;
  • овче мляко - 4.8 g;
  • мляко на кобили - 6.2 г;
  • кърмата на жените - 7.1 гр.

Колко захар се съдържа в млечните продукти

В кумис, получен чрез ферментация на мляко на кобили, част от лактозата се разделя на млечна киселина, етилов алкохол, въглероден диоксид, ароматни вещества. Съответно, нивото му спада от 6.2 на 3%.

В пълномаслено мляко на прах със съдържание на мазнини 25% съдържанието на лактоза е 36,5%. В 100 грама нискомаслено сухо мляко съдържат 52 грама въглехидрати.

В добре познат продукт, като кондензирано мляко, се добавя специално захар, за да се получи сладък вкус по време на производствения процес. Същевременно съдържанието на захар не е по-ниско от 43%.

Екзотичното кокосово мляко е продукт от растителен произход, получен чрез смесване на пулпа от кокос и вода. Количеството въглехидрати на 100 g продукт е 3.3 g.

За интерес, можете да прочетете за други възможности за комбиниране на захар и мляко - Как да се готви захар.

Човекът е единственото живо същество, което консумира мляко през целия си живот. Ние всички знаем, че котките също са много любители на мляко, но ветеринари казват открито, че котката е по-добре да не дават мляко, тъй като те могат да се развият бъбречно заболяване.

Рекламата ни казва, че няма нищо по-добро от млякото, тъй като има много калций. Но откъде кравата приема калций, съдържащ се в млякото си? Разбира се, не от млякото, което пие от сутрин до вечер, а от обичайната си храна - зелена трева.

В научното списание пише: От всички бозайници, човешкото мляко има най-малко протеиново съдържание и най-малкото съотношение на казеин към серум. Казеинът е протеин, открит в млякото, а суроватката е това, което виждаме, когато млякото е кисело. Фактът, че толкова малко протеин се съдържа в кърмата, е много важен. Млякото се състои от мазнини, протеини (казеин и млечен протеин) и съдържа захар (лактоза). Това е специална захар, съставена от галактоза и глюкоза.

Казеинът, съдържащ се в кравето мляко, се усвоява със специален ензим, наречен ренин. Този ензим се произвежда в стомаха на телето. В стомаха, прасето произвежда ренин, но другият. При човека този процес се случва по друг начин. В стомаха, детето не може да произвежда ренин и млечен казеин майката се усвоява със специален бацил, който се произвежда в майката и прехвърлени на детето с мляко.

След като телето спира да пие мляко, ренинът в тялото му престава да се произвежда и ако продължите да го млечете, той може да се разболее или дори да умре.

Основният проблем на консумацията на мляко е трудността при смилането на казеина, съдържащ се в кравето мляко. Структурата на казеина е различна за различните видове животни. Казеинът, който не е подходящ за формата, не е напълно усвоен. Човешкото тяло има способността да абсорбира неразградените протеини. Антителата, които влизат в тялото на детето с майчиното мляко, не трябва да се усвояват, те влизат в кръвообращението и остават там. Тази способност да се получат нежелани протеини в кръвта се запазва при възрастни. И ако тези протеини не съответстват на човешкото тяло, той може да започне да развива антитела срещу тях, които също могат да унищожат собствените си клетки със сходна структура от аминокиселини. Има автоимунни заболявания.

Колкото по-голямо е съдържанието на протеини в млякото на животното, толкова по-кратък е периодът на нарастване на телесното тегло на новороденото. Ако този критерий е взет като основа за определяне на полезността на млякото, тогава най-полезното би било млякото на плъхове.

Телетата увеличава теглото си с 3 пъти по-бързо от човек. Новороденото теле започва да тича след няколко минути, а млякото на майка му помага преди всичко да засили мускулите и костите му. При новородено основният орган, който започва да се развива интензивно, е мозъкът, който се състои не от протеини, а от мазнини. Следователно, той се нуждае предимно от попълване на мазнини. Това обяснява факта, че хората, които са хранели кравето мляко след раждането, имат по-ниско ниво на интелигентност, отколкото тези, които се хранят с майчиното мляко.

В заглавието на един от медицинските вестници се казва: "Няма кисело мляко за деца!", и подзаглавието обяснява: "кравето мляко създава натоварване върху бъбреците". Това е добре познато в научния свят, но не и в рекламата. списание Pediatrics: "Бебетата, които се подават от пълномаслено краве мляко, са до 30% загуба на кръв през червата, както и голяма загуба на желязо чрез изпражненията." И това е логично: органът, който получава голямо количество протеин, е принуден да се произвеждат много киселина за храносмилането, и детското черво не е приспособено към това: стените му са повредени, започва да кърви, има загуби на желязо заедно с кръвта.

Следващо заглавие: "Малко дете с кръвна диария? Причината може да е мляко. "

Друг цитат: "Проблемите с визията, по-специално появата на катаракта, могат да бъдат свързани с консумацията на млечни продукти". Всичко за галактозата. Това е вид захар, която се поглъща само от дете. Детето се развива само системи, които са отговорни за производството и регулиране на нивата на захарта в кръвта инсулин, така че захарта да става дума не само под формата на глюкоза, но също така и под формата на галактоза. Галактозата е резерват, който, ако тялото се нуждае от него, може да се преработи в глюкоза. След като детето е отбито, генът, отговорен за този процес, престава да работи.

Възрастните хора консумират млякото не знаят какво да правят с галактоза, и започва да отлага в кожата или под кожата (целулит) в окото (катаракта) в ставите и на други места.

Следният цитат обръща внимание на още един проблем: мазнини и холестерол. Мазнината, съдържаща се в млякото, е окислен (окислен) холестерол. Окислението се случва дори когато млякото се излива в резервоара, без да се споменава последващата обработка. При кърмене контакта на млякото с въздуха е почти елиминиран.

Лекарите и специалистите по хранене отдавна свързват консумацията на мляко и млечни продукти с проблема с наднорменото тегло. Проучването, проведено в добре познат институт в Кеймбридж, повдигна въпроса: Всички калории са идентични? Резултатите от изследването показват, че например калориите, съдържащи се в мазнините, и калориите от въглехидрати, действат в тялото по различни начини. Въглехидратите влизат в организма вече частично окислени, докато мазнините не. Първото нещо, което тялото използва, е глюкозата.

Само когато се консумира почти цялата глюкоза, тялото започва да изгаря мазнините, но засега има достатъчно въглехидрати, а просто го отстранява. Освен това пишат, че млякото практически не съдържа баластни вещества и сложни въглехидрати. Млякото съдържа до 49% мазнини, в сиренето до 60% мазнини, дори в кефир и обезмаслено мляко до 20%. Производителите, като посочи мляко 2 или 3%, не ни мами, те просто измерване на съотношението на мазнини и вода в млякото, но не и съотношението на теглото на мазнините и цялостния продукт.

Смята се, че средният дневен прием на мляко съдържа толкова холестерол, колкото 53 парчета колбаси.

Диабетна болест, която е автоимунна, също се свързва с употребата на мляко. То се причинява от казеина, който тялото възприема като чуждо тяло, и започва да отделя антитела. Клетките, които произвеждат инсулин, имат същата последователност от аминокиселини като млечния протеин и имунната система започва да се бори срещу собствените си клетки. Диабетът се появява първи тип.

Диабет тип 2 Нарушава ли се системата за контрол на глюкозата в кръвта. Този тип диабет може да бъде излекуван чрез промяна на стила на хранене. Диабетът от първия тип не може да бъде излекуван чрез промяна на стила на хранене.

Друг цитат казва, че честотата на диабета при възрастни и възрастни хора се увеличава все повече, толкова повече мляко се консумира в ранна детска възраст. По-долу са дадени статистически данни за консумацията на мляко и млечни продукти в различните страни и честотата на разпространение в тези страни, както се потвърждава от статиите и примерите.

Единствената причина, поради която данните от тези проучвания не бяха публикувани, тъй като японците понякога развиват диабет тип 1, въпреки че тази страна на практика не използва мляко в своята диета. Статистиката обаче показа, че родителите на почти всички болни деца са живели в Америка или са били повлияни от американския стил на хранене. Казеин, натрупан в тялото на една жена, по-късно пада в майчиното мляко, което води до болестта на детето.

И сега помислете за захарта, съдържащи се в млякото. Например, европейците все още относително дълго време след отбиването е все още в тялото на лактоза - ензим, който помага усвояват лактозата, защото европейците имат доста дълга история на употребата на мляко за консумация от човека. В страни, в които млякото не се използва традиционно, до 95% от възрастното население не е в състояние да абсорбира лактозата.

За да разграждаме и асимилираме галактозата, се нуждаем от друг ензим, който не се произвежда дори от европейците.

В тялото на европейската лактоза се разделя на глюкоза, която се абсорбира и галактоза, която не се усвоява и депозира. В тялото на един тъмен човек, лактозата преминава през цялото черво и само в самия край има бактерии, които могат да я разделят. За да се отървете от захарта в долната част на червата, тялото изпраща там голямо количество вода, което води до диария. Така че черният човек получава диария, европейският е запек.

Какво общо има млякото с остеопорозата? Какво трябва да се направи калций за предотвратяване на остеопорозата? Калцият е необходим за предотвратяване на остеопорозата, това е логично. Но млякото е най-добрият източник на калций?

Остеопорозата се среща по няколко причини. Едно от тях е твърде високо съдържание на протеини в храната.

Това са данните на едно от проучванията: жени, получаващи белтък главно от животински храни, имат запис на така наречената загуба на костна плътност е три пъти по-висока, отколкото в жените, лекувани със храните с растителен протеин. Причината е, че растителният протеин не предизвиква тялото да произвежда такова голямо количество киселина като животински и повишена киселинност се неутрализира с калций в организма, че тялото се костите, които основно причинява загуба на костна маса. Този проблем е особено остър при по-възрастните жени.

В Америка жените по време на бременност често страдат от остеопороза, при африкански жени почти няма остеопороза. Работата е в това: в американската диета има голямо количество протеини, което увеличава киселинността и тялото трябва да използва калций за неутрализиране на киселинността. Но това не спира действието на киселината: заедно с казеина действа върху клетките, отговорни за възстановяването на калций в костите, потискайки работата на тези клетки. Ако премахнем протеините от нашата диета, които причиняват повишена киселинност, тогава няма да се наложи да консумираме излишък от изкуствен калций.

Левкемия. Това се случва в животните и хората. Вирусът на левкемия, който се среща при животни, се открива при 59% от новородените телета. Следният цитат казва, че човешкият левкемичен вирус може да бъде предаден на животни. Левкемията е автоимунно заболяване. Също така се казва, че вирусът на левкемия може да се предава чрез мляко. В американската държава Айова, където консумацията на мляко е много висока, процентът на разпространението на левкемия при хората е висок. Също така, ветеринарните лекари забелязали, че когато животното е с висока левкемия, то също е по-високо при хора, отколкото на други места. Дори учените са забелязали, че крава, заразена с този вирус, дава много повече мляко. Какво мислите, каква крава ще даде на фермера, когато купува? Разбира се, тази, която дава повече мляко. Освен това фактът, че тя е заразена, не означава, че някога ще се разболее от тази болест.

Учените, извършили много проучвания, се свързват с консумацията на мляко и заболяване като склерозата. Това е написано в много авторитетни научни списания. Също така се казва, че туберкулозата, бюроцеле, дифтерия, червена треска, чума и други болести могат да се предават чрез мляко. Млякото е отлична носеща течност, поради факта, че се състои главно от мазнини, които предпазват патогените от стомашен сок. Млякото, което е в течно състояние, бързо преминава през стомаха и навлиза в червата, където се абсорбира заедно с патогени.

Проблемът с туберкулозата при животните е много остър, напоследък се наблюдава увеличение на честотата, дължаща се на мутацията на вируси, срещу която учените просто нямат време да разработват нови лекарства.

Напоследък проблемът с честотата на листерия също е драматичен; Бактериите, които я причиняват, не умират по време на пастьоризацията на мляко.

Вероятно сте забелязали, че млякото от магазина не е кисело, но става неприятно за вкус и мирис. Причината е тези патогенни бактерии, като салмонела, всички видове стафилококи и т.н.

На смъртност диаграма на деца под 9 месеца в развиващите се страни в Африка и Централна Азия, нивото на смъртност в тези страни, където краве мляко не се консумира, е 1.5%, в страните, където употребата, 84.7%. Лекарите казват, че в страните, където се консумира мляко, нивото на възпаление и различни детски болести е много по-високо, отколкото в случаите, когато не се използва.

Те пишат, че микобактериите оцеляват по време на търговското пастьоризиране на млякото.

Тук пише, че в развитите страни, които консумират мляко, детската смъртност е много по-ниска, отколкото в развиващите се страни, но много по-високи нива на болести като диария, хронично възпаление на слуховия апарат и т.н., общото здравословно състояние на децата е много по-лоши.

Ето списък на проблемите, които учените и специалистите по хранене свързват с употребата на млечни продукти:

- Хронична умора
- Главоболие
- Болки и мускулни крампи, главно в областта на врата, гърба и кръста
- Хиперактивност при деца
- Диария при деца
- Алергии
- Проблеми с дихателната система: астма, респираторни заболявания
- Атеросклероза вече от ранна възраст
- Диабет тип 1 и тип 2
- Обрив на акне
- Артрит
- Много нервни заболявания, като например склероза
- IQ

И така, какво е добре за кравето мляко тогава? И това е кратък списък на ползите, които детето получава, като яде майчиното мляко:

- С бебешкото мляко бебето получава антитела
- Получава бели кръвни клетки, което допринася за развитието и укрепването на неговия имунитет
- Млякото съдържа лактоферин, регулира абсорбирането на Е. Коли от детето
- Масленото мляко е стерилно, за разлика от кравата, която се окислява по време на преработката
- Калцийът от краве мляко се абсорбира само с 25%, а загубата на калций при консумацията на краве мляко надвишава тази цифра. В кърмата, много по-малко калций, но се абсорбира напълно.
- Цялата тъмно зелена растителност е много добър източник за получаване на калций. За калций, абсорбиран в организма, се нуждае от определено количество елемент като магнезий, който е твърде малък в кравето мляко. Не усвояваният калций причинява голяма вреда на организма, тъй като е много трудно да се оттегли.
- В краве мляко има много ниско съдържание на витамини С и D в сравнение с майката.
- Кравеното мляко води до появата на рак, като например рак на простатата, яйчниците, ректума и гърдата. Графиката на честотата на рака на гърдата в различните страни показва пряка връзка между консумацията на мляко и броя на случаите.

Какво друго получава човек, като консумира млечни продукти? Съгласно нормите и стандартите в млечната промишленост в млякото може да има определено количество фекалии. Също така, човек получава бактерии, вируси, антибиотици, които лекуват животни, хормони, които печелят крави за увеличаване на производството на мляко, органични пестициди, които кравите в голям брой, за да получите храна. Тези пестициди, които се натрупват в тялото на кравата, присъстват в месото и млякото в количества, които са 1000 пъти по-големи от тези в самата храна.

Съгласно същите промишлени норми, след пастьоризация на мляко, в него се допуска известно количество бактерии: 20 000 бактерии на ml мляко и 10 колоидни бактерии. Ако проверим съдържанието на бактерии в прясно пастьоризираното мляко, това ще бъде така, но след кратък период от време, бактериите, без конкуренция, се умножават бързо.

В много продукти в супермаркета ще намерите мляко, дори и там, където не очаквате.

И накрая, колко хубаво е сиренето?
Рекламата казва, че сиренето е богато на мазнини, протеини и съдържа много други полезни вещества.

Нека започнем с това как се произвежда. В млякото се добавя ензим, протича ферментация, което води до извара и суроватка. От извара в бъдеще произвеждат младо сирене.

В процеса на ферментация, лактозата се разделя на глюкоза и галактоза. Глюкозата се асимилира от бактерии и остава само галактоза, която не се асимилира от хора, несмилаем казеин, окислен холестерол. Може ли такъв продукт да бъде наречен хранителен продукт? Някои от младото сирене, което тялото ни все още може да смила. Освен това от него се получава средно и твърдо сирене. Бактериите вече са научили всичко, което може да бъде усвоено. И какво наричаме това, което остава, когато всичко е вече усвоено и асимилирано? Остава това, което използваме тоалетната, за да извади от дома ни. Това прави бактериите с твърдо сирене.

Сиренето се намира в стомаха и лежи там дълго време. Стомахът се опитва да го усвоява и в крайна сметка го изпраща в чревната кухина през дупка, наречена плеврална кухина. Дуоденумът анализира степента на храносмилане на храната. Ако тя не е достатъчно усвоена, плевралното отваряне остава затворено. Следователно, протеинът остава в стомаха за дълго време, което предизвиква чувство на ситост.

Ние сме толкова програмирани, че като се чувстваме пълни, смятаме, че сме яли добре. Но дали е така? Колко храна се абсорбира в стомаха? Стомахът не усвоява нищо, той служи само за смилане на храната, а храносмилането започва в червата.

В света няма друг продукт, който драстично увеличава киселинността в организма, например сиренето.

Повишената киселинност води до намаляване на имунитета.

Галактозата, отложена по стените на тръбите, водещи до яйчниците, води до женско безплодие.

Изследванията върху маймуните показват, че млечните продукти също водят до мъжко безплодие. В Европа 25% от двойките са безплодни, докато в Африка няма проблем с безплодието.

На изображенията на съдовете на маймуните, хранене с мляко, видими мазнини и калций са видими, малки съдове са блокирани. Шансовете, че такъв кораб може да се спука, се увеличава всеки ден.

Изследването показа, че използването на 3 чаши мляко седмично увеличава риска от рак на простатата два пъти.

90% от всички известни форми на млечна алергия. Израелското медицинско списание пише, че употребата на мляко води до алергии, астма, проблеми със съня, мигрена и т.н.

Най-лошата комбинация, която излага нашето тяло на много тежък товар, е млякото със захар.

Всеки знае, че млякото може да бъде крава, коза, кобила, дори камила... Но също така е разделена според степента на обработка:

  • Raw. Не се препоръчва пиене. Освен това, в много страни за продажба като мляко е забранено, че е с висока степен на вероятност от наличие на вредни бактерии и микроби (например, Listeria, Salmonella, Е. Coli, и др.)...
  • Пастьоризирано. Процесът на пастьоризация се използва точно за "почистване" на млякото на вредните бактерии, като същевременно се запазват неговите полезни свойства.
  • Стерилизирани. Това е безопасно, но заедно с вредните бактерии, част от полезните компоненти също се унищожават.

Калорично съдържание на мляко

"тегло" калории в мляко не може да се разглежда като недвусмислено, защото, както беше казано, тя може да е различна... Ето защо ние ви представяме най-често срещаната маса калории мляко (пастьоризирано или стерилизирано) и в същото време на неговия състав:

Захарен диабет и краве мляко: деца в риск

Бебешка формула и риск от захарен диабет тип 1

В книгата си "Китайското изследване" Колин Кембъл цитира данни за връзката на много съвременни хронични заболявания с храненето. Една от главите е посветена на диабет тип 1 и как използването на кравето мляко в ранна детска възраст може да провокира развитието на това нелечимо заболяване.

При диабет тип 1 имунната система атакува панкреасните клетки, отговорни за производството на инсулин. Това разрушително нелечимо заболяване, засягащо децата, е причина за сложни проблеми и болезнени преживявания в младите семейства. Повечето обаче не знаят за убедителни доказателства, че това заболяване е свързано с храненето или по-скоро с употребата на млечни продукти.

Как се развива диабетът тип 1?

В литературата се описва подробно способността на краве мляко да предизвика захарен диабет от първи тип. Това заболяване започва, както следва:

  • Детето бе малко кърмено и прехвърлено на краве мляко, вероятно под формата на храни за кърмачета.
  • Млякото влиза в тънките черва, където се разделя на аминокиселини.
  • При някои деца краве мляко не е напълно смилано и малки вериги от аминокиселини или фрагменти от оригиналния протеин остават в чревния тракт.
  • Тези нераздробени протеинови фрагменти могат да се абсорбират в кръвта.
  • Имунната система разглежда тези фрагменти като чужди тела и започва да се бори с тях, за да ги унищожи.
  • За съжаление, някои от тези фрагменти изглеждат точно като панкреасните клетки, отговорни за производството на инсулин.
  • Имунната система губи способността си да се разграничат фрагменти на млечни протеини краве от клетките в панкреаса и унищожава и двете, което лишава организма на способността на детето да произвежда инсулин.
  • Детето се разболява от захарен диабет тип 1, който той задържа до края на живота си.

Целият процес се свежда до едно наистина удивително изказване: Кравето мляко може да причини едно от най-опустошителните детски болести. Днес това е един от проблемите, предизвикващи най-разгорещен дебат в областта на храненето.

изследване

Един от най-добрите доклади в тази връзка, причинен от кравето мляко, е публикуван през 1992 г. в New England Journal of Medicine. Финландски учени са направили кръвни тестове при деца на възраст от 4 до 12 години, пациенти с диабет тип 1. След това се измерва нивата на антитела, които са образувани в кръвта не е напълно усвоява срещу млечни протеини краве, наречен "BSA» (говежди серумен албумин BSA). Те направили същото, като вземали кръвни тестове от деца, които нямали диабет, и сравнявали двете групи. Децата, които са имали антитела към белтъка от кравето мляко, най-вероятно вече са консумирали мляко за храна. Това също означава, че неразградените фрагменти от такъв протеин трябва да са били въведени в кръвния поток на детето, така че антителата да се произвеждат в тялото му.

Учените са открили забележителен факт. От 142 деца, участвали в проучването, пациенти със захарен диабет, всяко ниво на антитела е над 3.55. От 79-те здрави деца, участвали в проучването, всяко ниво на антитела е под 3.55.

Нямаше пресечна точка между показателите за антитела на здрави и диабетични деца. Това води до две мисли: първо, децата с повече антитела консумират повече краве мляко и, второ, повишаването на нивото на антителата може да доведе до диабет тип 1.

Тези резултати шокираха научната общност. През последните десетилетия учените са изследвали не само антителата на BSA, така че картината на това заболяване става все по-пълна. Накратко, заключенията са, както следва: малки деца с определено генетично предразположение, които са били твърде рано да кърмят и да се прехвърлят в краве мляко и които вероятно са заразени с вирус, който може да разруши имунната система, най-вероятно ще бъде изложен на висок риск от диабет тип 1.

Гени или краве мляко?

Каква част от този риск се дължи на ранното въздействие върху организма на краве мляко и какви гени? Днес популярното мнение е, че диабетът от първи тип е причинен от генетични фактори и тази гледна точка често се споделя от лекарите.

Но само гени могат да причинят само малка част от случаите на това заболяване. Гените не действат изолирано: необходимо е да се натиснем, за да ги активираме. Забелязано е, че, ако един от еднояйчни близнаци стана диабет от първи тип, вероятността, че заболяването и се среща в вторият близнак, е само 13-33%, въпреки техните идентични гени. Ако всичко е било в гените, тази цифра би била по-близо до 100%.

Връзката между консумацията на краве мляко от деца на възраст от 14 години в 12 държави и началото на диабет тип 1 може да послужи като потвърждение, че не са важни само гените. Колкото повече се използва краве мляко, толкова по-висока е честотата на диабет мелитус от първия тип. Например във Финландия диабетът тип 1 е 36 пъти по-разпространен от този в Япония. Във Финландия краве мляко се консумира в големи количества, а в Япония се консумира много малко.

Честотата на захарен диабет тип 1 нараства с тревожна скорост от 3% годишно. Това увеличение се наблюдава в различните страни, въпреки че може да има значителна разлика в честотата на заболяването между тях. Този доста бърз растеж не може да се дължи на генетично предразположение.

Как да защитите децата

По мое мнение сега имаме убедителни доказателства, че консумацията на краве мляко е най-вероятно една от важните причини за появата на диабет тип 1. След като разгледа в съвкупност на всички по-горе проучвания (участниците са били тези, които са генетично предразположение към болестта, и тези, които са го не съществуват), виждаме, че децата, чиито кърмене е твърде кратка и които са прехвърлени на кравето мляко, рискът от развитие на диабет тип 1 е средно с 50-60% по-висок (т.е. с коефициент 1,5-1,6).

Предварително получената информация за връзката между храненето и появата на диабет тип 1 беше толкова поразителна, че предизвикаха две важни събития. Първо, през 1994 г. Американската академия по педиатрия "силно препоръчва", че в семейства, където случаите на диабет са обичайни сред роднините, децата не се хранят със смеси на краве мляко до двегодишна възраст. На второ място, много учени започнаха да се проведат проспективни проучвания (т.е. изследвания, по време на които има непрекъснат дългосрочен мониторинг на членовете си), за да разберете дали е възможно с помощта на внимателно наблюдение на хранителни навици и начин на живот, за да обясни произхода на диабет от първи тип.

Днес има много убедителни доказателства, че кравето мляко - един от причините за диабет от първи тип, макар че все още не е напълно разбирате всички нюанси на този механизъм. Има доказателства, не само на опасностите от консумацията на краве мляко, но също и на факта, че връзката между потреблението и по този начин появата на диабет, е реалистичен от биологична гледна точка. Идеалната храна за бебето е човешкото кърма и най-опасното нещо, което майка може да направи, е да замени кравето си мляко.

Още Статии За Диабет

Клиничният кръвен тест може да покаже надценяване на захарта. Веднага има много въпроси, отколкото да се лекува и как да се поддържа здравето, за да се чувствате нормално.

Diabeton

Причини

Описанието е актуално 26/12/2015 Латино име: Diabeton ATX код: A10BB09 Активна съставка: гликлазид производител: Les Laboratoires Servier Іndustrie (Франция)структура1 таблетка съдържа 80 mg активно вещество гликлазид.

Диабетът в началните етапи понякога е асимптоматичен, така че дори здрави хора, лекарите препоръчват тест за кръвна захар на всеки 3 години. Често този вид изследване се определя от лекар с вече съществуващи тревожни симптоми на диабет при хората.

Видове Диабет

Популярни Категории

Кръвната Захар