loader

Основен

Усложнения

Пълна таблица с зърнени единици за диабетици тип 1 в храната, за да се получи оптимална доза инсулин след хранене

При един вид захарен диабет е важно да се знае каква доза инсулин да се получи след хранене. Пациентът трябва постоянно да наблюдава диетата, за да провери дали даден продукт е подходящ за хранене в случай на тежко панкреатично увреждане. Особено внимание трябва да се внимава при изчисляване на нормите за "ултра-къс" и "къс" инсулин за инжекции преди хранене.

Хлебоагрегатите за диабетици са система, чрез която е лесно да се изчисли колко въглехидрати идват с храна. Специалните таблици съдържат името на продукта и обем или количество, съответстващи на 1 XE.

Обща информация

Една зърнена единица отговаря на 10 до 12 грама въглехидрати, които тялото абсорбира. В САЩ 1 XE е 15 g въглехидрати. Името "хляб" не е случайно: стандартно - съдържанието на въглехидрати в 25 грама хляб е парче с дебелина около 1 см, разделено на две части.

Таблици с хлебопекарни се използват навсякъде по света. Диабетици от различни страни могат лесно да изчислят количеството въглехидрати за едно хранене

Използването на международната XE система премахва досадната процедура за претегляне на храната преди хранене: всяко име има количество XE за определено тегло. Например, 1 XE - чаша мляко, 90 грама орехи, 10 грама захар, 1 сребрен лимон.

Колкото повече въглехидрати (от гледна точка на зърно единици) диабетна е на път да влезе в следващото хранене, толкова по-висока норма на инсулин, за да "зрялост" ниво на кръвната захар след нахранване. Колкото по-обстойно на пациента позволява XE за даден продукт, се понижава риска от глюкоза удари.

За да се стабилизира производителност, за предотвратяване на хипергликемична криза също така трябва да се знае, ГО или гликемичен индекс храни. Индикаторът е необходим, за да се разбере колко бързо може да се повиши захарта в кръвта, когато използвате избрания тип храна. Имена с "бързо", от голяма полза за здравето, въглехидрати с висок ГИ, с "бавен" въглехидрати - средно и ниско гликемичен индекс.

В различните страни 1 XE има някои различия в наименованието: "въглехидрати" или "нишесте", но този факт не влияе върху количеството въглехидрати за стандартната стойност.

Какво представлява липома на гърдата и как да се лекува стягането в гръдния кош? Прочетете полезна информация.

Устойчивият фоликул на яйчника: какво е това и какви са функциите на структурния елемент? Отговорете разберете от тази статия.

За какво е таблицата XE?

При инсулин-зависим тип 1 диабет, пациентът е изправен пред много трудности при проектирането на оптимално меню. За много хора храната се превръща в мъчение: трябва да знаете кои храни влияят върху нивото на глюкозата в кръвта, колко едно или друго име можете да ядете. Особено внимание трябва да се обърне на количеството въглехидрати.

Определението на хлебните единици за всеки тип храна ви позволява да ядете правилно, за да не позволите рязко повишаване на стойностите на захарта в кръвта. Достатъчно е да погледнете таблицата, за да изчислите колко въглехидрати организма ще получи по време на обяд или закуска. Специалната XE система ви позволява да изберете най-добрата опция за храна, без да надвишавате дневната норма на въглехидратите.

Колко зърнени храни ви трябват на ден?

Стандартната норма на XE не съществува. При избора на оптимално количество въглехидрати и общото количество храна е важно да се вземат предвид:

  • възраст (при възрастните хора метаболизмът е по-бавен);
  • начин на живот (заседнал труд или физическа активност);
  • ниво на захарта (тежестта на захарен диабет);
  • наличие или липса на излишни килограми (със затлъстяване, нормата на XE е намалена).

Гранична норма при нормално тегло:

  • със заседнала работа - до 15 XE;
  • при високо физическо натоварване - до 30 XE.

Гранични стойности за затлъстяването:

  • с липса на движение, заседнал труд - от 10 до 13 XE;
  • заетост при тежки физически труд - до 25 ХЕ;
  • умерена физическа активност - до 17 XE.

Много лекари препоръчват да се придържа към балансирана, но нисковъглехидратина диета. Основният нюанс - броят зърнени единици с този подход към храненето се намалява до 2.5-3 XE. С тази система пациентът получава от 0.7 до 1 единица зърно наведнъж. С малко количество въглехидрати пациентът използва повече зеленчуци, постно месо, постно риба, плодове, листни зеленчуци. Комбинацията от протеини с витамини и растителни мазнини осигурява нуждите на организма от енергия и хранителни вещества. Много диабетици, които използват нисковъглехидратна диета, забелязват намаление на концентрацията на захар след седмица с кръвна захар и лабораторни тестове. Важно е да имате glucometer у дома, за да наблюдавате непрекъснато глюкозата.

Научете повече за методите и правилата за лечение на панкреаса у дома, като влошавате болестите на органите.

Как да намалим прогестерона при жени с повишени цени? Ефективните методи на лечение се събират в тази статия.

Зареждане на адреса и да видим http://vse-o-gormonah.com/vnutrennaja-sekretsija/shhitovidnaya/produkty-s-jodom.html маса храни, богати на йод за щитовидната жлеза.

Таблица XE за продукти от различни категории

За всеки пациент ендокринологът посочва оптималната скорост на въглехидратите, като взема предвид факторите, изброени в предишния раздел. Колкото повече калории диабетът прекарва през целия ден, толкова по-висока е дневната норма на ХЕ, но не повече от граничните стойности за определена категория.

Таблиците на зърнените единици трябва винаги да са на разположение. Необходимо е да се спази съотношението на теглото на продукта и XE: ако е посочена "средната ябълка", тогава големите плодове имат по-голям брой зърнени единици. Същата ситуация с всеки продукт: увеличаване на количеството или обема на даден вид храна увеличава и XE.

Какви са зърнените храни за диабет? Таблици и изчисления

Хляб единици за диабет тип 2, таблица на зърнени единици са всички понятия добре известни на хората с диабет. Нека ги анализираме накратко и ние.

Захарният диабет е нарушение на метаболитните процеси (метаболизъм на белтъчини, мазнини и въглехидрати) в човешкото тяло с хронично повишена гликемия (кръвна захар). При диабета е трудно да се прехвърлят глюкозата (продуктът на разграждането на въглехидратите) и аминокиселините (продуктът от разграждането на протеините) в тъканите.

Основните форми на диабет са диабет тип I и тип II, обикновено наричани CD1 и CD2. С CD1 се разрушава освобождаването на хормона на панкреаса на инсулин, с CD2 (предмет на тази статия), действието на инсулина е нарушено.

Старият термин "инсулин-зависим" и "неинсулинозависим" SD на Световната здравна организация предложи да не се използва повече поради различия в механизма на развитие на тези две различни болести и някои от техните проявления, както и факта, че на определен етап от живота на пациента е възможен преход от инсулин-зависима форма към форма с пълна зависимост от инсулин и цялостно прилагане на инжекции от този хормон.

Характеристики на захарен диабет тип II

Чрез T2DM включват нарушения и въглехидратния метаболизъм, придружено едновременно изразената инсулинова резистентност (нарушена адекватно излагане на вътрешен или външен инсулин на тъкан) и нарушаване на тяхното производство на инсулин в различна степен на корелация между тях. Болестта се развива по правило бавно, а в 85% от случаите тя се наслежда от родителите. При наследствени усложнения хората над 50-годишна възраст се разболяват с CD2 почти без изключение.

Проявиха се прояви на диабет прекалена пълнота, особено коремен тип, с преобладаваща висцерална (вътрешна) мастна тъкан, а не подкожна мастна тъкан.

Съотношението между тези два вида натрупване на мазнини в тялото може да бъде открит чрез изследване bioimpedance в специализирани центрове, или (много груби) домакински тегла zhiroanalizatorami функция определяне на относителното количество на висцерална мазнини.

В T2D хора с наднормено тегло, за да се преодолее съпротивлението на инсулин тъкани, е принуден да се поддържа повишена в сравнение с нормалните нива на инсулин в кръвта, което води до намаляване на резерви на панкреаса производство на инсулин. Инсулиновата резистентност се повишава чрез увеличаване приема на наситени мазнини и неадекватен прием на диетични фибри (влакна).

В началния етап на развитие на процеса на корекция T2DM е обратимо чрез диета и упражнения приложение е възможно в рамките на допълнителен (на нивото на базалния метаболизъм и нормално битови и промишлени активност) дневната скорост на 200-250 ккал енергия в аеробни режим упражнение, което съответства приблизително на физическата активност:

  • разстояние пеша 8 км;
  • Скандинавско ходене на 6 километра;
  • джогинг 4 км.
към съдържанието ↑

Колко въглехидрати има при диабет тип II?

Основният принцип на диетичното хранене с CD2 е намаляването до скоростта на метаболитните нарушения, при които пациентът се нуждае от известно самообучение и промяна в начина на живот.

Когато нормализиране на нивата на кръвната захар при пациенти се наблюдава подобряване на всички видове метаболизъм, по-специално, тъкан започне по-доброто усвояване на глюкозата, а дори и (при някои пациенти) идват възстановителните (регенеративни) процеси в панкреаса. В ерата на "преди инсулин" диета терапията е единственият метод за лечение на диабет, но нейното значение не е намаляло в наше време. Необходимостта от пациентите срещи saharoponizhayuschih лекарства под формата на таблетки се случва (или задържано) само когато повишена глюкоза не се намалява след курс на диететика и нормализиране на телесното тегло. Ако те не помогнат за намаляване на захарта, лекарят предписва инсулинова терапия.

Понякога пациентите се насърчават напълно да изоставят обикновените захари, но клиничните проучвания не подкрепят това обаждане. Захарта в храната увеличава гликемията (съдържанието на кръвна глюкоза) не е по-висока от еквивалента по отношение на калориите и теглото на количеството нишесте. По този начин, съвети за използване на таблици гликемичен индекс (GI) продукти, особено, тъй като някои пациенти с CD2, напълно или силно лишени от сладкиши, не се понасят добре.

От време на време, изяденият бонбон или тортата не позволява на пациента да усеща собствената си дефектност (особено, тъй като тя не присъства). По-голяма стойност от продуктите с географско указание, има обща сума от тях, съдържаща се в тях въглехидрати, без разделяне на прости и сложни. Но общото количество консумирани въглехидрати на ден трябва да бъде известно на пациента и само лекуващият лекар, въз основа на анализи и наблюдения, може да настрои правилно тази индивидуална честота. При диабет, делът на въглехидратите в хранителния режим на пациента може да бъде намален (до 40% от калориите вместо обичайните 55%), но не по-ниски.

В днешно време, с развитието на приложения за мобилни телефони, която позволява чрез прости манипулации да се знае количеството на въглехидратите в планирания за консумация храна, този брой може да се настрои директно в грамове, където има възможност за претегляне на продукти или ястия, изучаване на етикетите (например, протеинови барове) информация за менюто на предприятието за обществено хранене или знания за теглото и състава на част от храната въз основа на натрупания опит.

Този вид живот сега, след като диагнозата е ваша норма, и това трябва да бъде прието.

Хляб единица - какво е това?

Исторически, преди епохата на iPhone, имаше различна техника за отчитане на въглехидратите на храната - чрез зърнени единици (XE), наричани също въглехидратни единици. Хлебопекарни единици за диабетици тип 1 бяха въведени за удобство при определяне на количеството инсулин, необходимо за асимилиране на въглехидрати. 1 XE изисква 2 единици инсулин за асимилация сутрин, 1,5 за обяд и само 1 вечер. Асимилирането на въглехидратите в количество 1 XE увеличава гликемията с 1,5-1,9 mmol / l.

Няма точна дефиниция за XE, даваме няколко исторически установени дефиниции. Хляб единица е въведен от немски лекар, и до 2010 г., установява колко количеството продукт, съдържащ 12 грама смилаем (и по този начин увеличаване на гликемия) въглехидрати под формата на захари и нишестета. Но в Швейцария, той се смята, че съдържа 10 грама въглехидрати, а в англоезичните страни '15 непоследователност в определения означава, че от 2010 г. насам понятието HE в Германия, беше препоръчано да не използва.

В Русия се смята, че това е така 1 XE съответства на 12 g усвоими въглехидрати или 13 g въглехидрати, като се вземат предвид хранителните влакна, съдържащи се в продукта. Знанието за това съотношение ви позволява лесно да превеждате (приблизително в съзнанието си, точно върху вградения калкулатор на мобилния телефон) XE в грамове въглехидрати и обратно.

Като пример, ако яде японско дърво с тегло 190 грама, с известно съдържание на въглехидрати в тях 15.9%, ви използва 15,9 х 190/100 = 30 гр въглехидрати, или 30/12 = 2.5 XE. Как да преброите XE с точност от десети или кръгла до цяло - зависи от вас. И в двата случая "средната стойност" в баланса ще бъде намалена.

Таблица с единици за хляб за диабетици 1 и 2

Най-важният компонент на лечението на диабетици е храненето. Основните правила за захарния диабет са редовното приемане на храна, изключването на бързо усвоените въглехидрати от храната и определянето на калоричното съдържание на храните. За да разрешат тези проблеми, ендокринолозите създадоха термина "хляб" и разработиха таблици за зърнени единици.

на терапевтичен хранене експерти препоръчват да се направи дневно меню за тези пациенти е 55% -65% от бавно абсорбирани въглехидрати, 15% -20% - протеин, 20% -25% - мазнини. По-специално, зърнените единици (XE) са изобретени, за да определят количеството консумирани въглехидрати.

В Русия се счита, че една единица отговаря на 10-12 грама въглехидрати, а в САЩ - 15 грама. Изяденият XE увеличава нивото на глюкозата с 2,2 mmol / l, за да го неутрализира, изисква 1-2 единици инсулин.

Таблиците на зърнени единици за диабетици отразяват съдържанието на въглехидрати в различни храни. Създавайки този термин, диетолозите са взели като основа ръжен хляб: неговата част, тежила 25 грама, се счита за един хляб.

Какви са таблиците за хлебопекарни?

Целта на терапията на пациенти със захарен диабет е да симулират естественото освобождаване на инсулин, като избират такива дози и начин на живот, така че нивото на гликемия да е близко до приетите стандарти.

Съвременната медицина предлага такива схеми на лечение с инсулин:

  • традиционният;
  • Режимът на множество инжекции;
  • Интензивен.

Когато изчислявате дозата инсулин, трябва да знаете количеството на XE, въз основа на изчислените въглехидратни продукти (плодове, млечни и зърнени продукти, сладки, картофи). Зеленчуците съдържат трудно смилаеми въглехидрати и не играят значителна роля за увеличаване на нивата на глюкозата.

Схема интензивна инсулинова терапия включва главно (основно) въвеждане на дългодействащ инсулин (Lantus) веднъж дневно в доза фон изчисляват допълнителни (болус) инжекции, които се прилагат преди основните хранения пряко или тридесет минути. За тази цел, използвайте кратко действащ инсулин.

Изчисляване на болуса

За всеки хляб, който се съдържа в планираното меню, трябва да въведете (като се вземат предвид времето на деня и нивото на гликемия) 1ED инсулин.

Необходимостта от време на деня на 1XE:

  1. Сутрин - 1.5-2 единици инсулин;
  2. обяд - 1-1,5 единици;
  3. вечеря - 0.8-1 единица.

Необходимо е да се вземе предвид първоначалното ниво на съдържанието на захар, колкото по-високо е - толкова по-голяма е дозата на лекарството. Една единица действие на инсулин е в състояние да използва 2 mmol / L глюкоза.

Ако пациентът възнамерява храна за ядене продукти 3 XE, и нивата на глюкоза в кръвта в продължение на 30 минути преди хранене, съответстващ на 7 ммол / л - той трябва 1U на инсулин за намаляване на глюкоза до 2 ммол / л. И още 3ED - за храносмилане 3 хляба единици храна. Той трябва да въведе кратко количество инсулин (Humalog) в сумата от 4ED.

Диета при пациенти с диабет тип 1, които се научили да изчисли дозата инсулин за XE, използвайки таблици с хлебопекарни единици, може да бъде по-свободна.

Как да изчисляваме зърнени единици за захарен диабет

При известна маса на продукта и съдържание на въглехидрати от 100 грама, е възможно да се определи броят зърнени единици.

Например: опаковане извара извара 200 грама, в 100 грама съдържа 24 грама въглехидрати.

100 грама извара - 24 грама въглехидрати

200 грама извара - Х

X = 200 х 24/100

Х = 48 грама въглехидрати се съдържат в опаковка от извара, с тегло 200 грама. Ако 1XE 12 грама въглехидрати, а след това в пакет от извара - 48/12 = 4 XE.

Благодарение на единиците зърно можете да разпределите правилното количество въглехидрати на ден, което позволява:

  • Да се ​​хранят разнообразно;
  • Не се ограничавайте с яденето, като изберете балансирано меню;
  • Поддържайте контрола на нивото на гликемия.

В интернет можете да намерите диагностични хранителни калкулатори, според които дневната дажба се преброява. Но това занимание отнема много време, е по-лесно да видите таблиците на зърно единици за диабетици и да изберете балансирано меню. Количеството на XE, което се изисква, зависи от телесното тегло, физическата активност, възрастта и пола на лицето.

Необходимото дневно количество CEC за пациенти с нормално телесно тегло

Пациентите със затлъстяване се нуждаят от нискокалорична диета, индивидуална експанзия на физическо усилие. Ежедневната калория на храната трябва да бъде намалена до 1200 kcal, съответно количеството използвани хлебопекарни трябва да бъде намалено.

При прекомерно телесно тегло

Общоприето е, че средният брой необходими продукти на ден може да бъде 20-24ХЕ. Необходимо е да се разпредели този обем за 5-6 хранения. На основния прием трябва да бъде на 4-5 HE, на средна сутрешна закуска и на втората закуска - 1-2ХЕ. По едно време не се препоръчва да се яде повече от 6-7ХЕ продукти.

Когато телесното тегло е недостатъчно, препоръчително е да се увеличи количеството на XE до 30 на ден. Деца на възраст 4-6 години се нуждаят от 12-14 пъти дневно, на възраст 7-16 години препоръчват 15-16, от 11 до 14 години - 18-20 хляба (за момчетата) и 16-17 XE (за момичета). Момчетата от 15 до 18-годишна възраст се нуждаят от 19-21 хляб дневно, две момичета по-малко.

Изисквания към диетата:

  • Консумация на храни, съдържащи хранителни влакна: ръжен хляб, просо, овесена каша, зеленчуци, елда.
  • Фиксирано според времето и броя на ежедневното разпределение на въглехидратите, адекватно на дозата инсулин.
  • Замяна на смилаеми въглехидрати с еквивалентни продукти, избрани от таблици с хлебопекарни единици за диабетици.
  • Намаляване на дела на животинските мазнини чрез увеличаване на броя на растенията.

Пациентите с диабет тип 2 също трябва да използват таблици на хлебните единици, за да избегнат преяждане. Ако се забелязва, че продуктите, съдържащи вредни въглехидрати, в диетата са повече от приемливи стандарти - трябва да намалите постепенно потреблението им. Можете да направите това за 7-10 дни за 2XE на ден, като достигнете необходимата скорост.

Таблици от зърнени единици за диабет тип 1 и тип 2

Ендокринологичните центрове изчислиха таблиците на хлебните единици в популярните продукти в размер на 12 грама въглехидрати в 1 XE. Някои от тях предлагаме на вашето внимание.

Таблици с хлебопекарни HE: удобен помощник за диабетици

Всеки диабет знае точно какво е така нареченото "зърно". Това е една от най-важните конвенционални единици за даден вид болест, която е толкова важна, колкото и гликемичния индекс при захарен диабет, и трябва да се има предвид.

За да живеете нормален живот, като сте в подобна ситуация, трябва да знаете какви продукти можете да използвате, кои от тях - не. По-специално, човек с диабет трябва да приема въглехидратите сериозно.

При здрави хора панкреасът произвежда необходимото количество инсулин в отговор на прием на храна. В резултат нивото на кръвната захар не се увеличава.

Бъдете внимателни

Според СЗО 2 милиона души умират от захарен диабет и усложненията му всяка година. При липса на квалифицирана подкрепа на организма, диабетът води до различни видове усложнения, като постепенно унищожава човешкото тяло.

Най-често се срещат усложненията: диабетна гангрена, нефропатия, ретинопатия, трофични язви, хипогликемия, кетоацидоза. Диабетът може да доведе до развитието на ракови тумори. В почти всички случаи човек с диабет умира, бори се с болезнено заболяване или се превръща в истински човек с увреждания.

Какво трябва да правят хората с диабета? Центърът за изследване на ендокринологията на Руската академия по медицина успя да направи лекарство за пълно лечение на захарен диабет.

Понастоящем се провежда Федералната програма "Здрава нация", в рамките на която всеки гражданин на Руската федерация и ОНД получава този наркотик на преференциална цена - 99 рубли.. За повече информация вижте официалния уебсайт на MINZDRAVA.

Концепцията за въглехидратите

За повишаването на глюкозата в кръвта отговаря на въглехидратния компонент на храната. Но не всички въглехидрати могат да причинят еднакво бързо покачване на гликемията, някои продукти с въглехидрати изобщо не повишават кръвната захар.

Има усвоими и несмилаеми въглехидрати. Неподвижните части се разделят на разтворими и неразтворими. За диабетици е важно да се обърне внимание на неразгадаемите разтворими въглехидрати или диетични фибри, защото те:

  • създават усещане за ситост;
  • стимулира храносмилателната система;
  • Не вдигайте захар в кръвта;
  • нисък холестерол.

Такива продукти, богати на диетични фибри, включват:

От много години проучвам проблема с диабетите. Ужасно е, когато толкова много хора умират и още повече са забранени поради диабет.

Аз бързам да информирам добри новини - Научният център за ендокринология на Руската академия по медицина успя да развие лечение, което напълно заздравява захарния диабет. В момента ефективността на това лекарство е близо до 100%.

Друга добра новина: Министерството на здравеопазването е направило специална програма, която компенсира почти цялата цена на лекарството. В Русия и страните от ОНД диабетици до може да получи пари на цена 99 тр.

  • зеле;
  • трици;
  • зърна;
  • зелен грах;
  • кокос;
  • магданоз;
  • тиква;
  • домати;
  • боб и други пресни зеленчуци.

Въглехидратите имат друго качество, което трябва да знаете не само за хората с диабет, - скоростта на усвояване. Има бързи въглехидрати, които могат незабавно да причинят повишаване на гликемията (висок гликемичен индекс), а има бавни - повишаване на захарта гладко и постепенно (нисък гликемичен индекс). Лице с диабет тип 1 или тип 2 трябва да включва бавни и несмилаеми въглехидрати в менюто.

Какво представлява системата XE?

Всички знаем за съществуването на бавни и бързи въглехидрати. И също така знаем, че бързо предизвикват внезапни скокове в нивото на захар в кръвта, което не трябва да се толерира от човек, който има диабет. Но как все още се сприятелявате с въглехидрати? Как да покорим тези трудни продукти и да ги направим така, че те да се възползват от тялото, а не да го навреди?

Трудно е да се изчисли необходимата норма на консумираните въглехидрати, когато всички те имат различен състав, свойства и съдържание на калории. За да се справят с тази трудна задача, диетолозите са измислили специално зърно. Той ви позволява бързо да изчислявате въглехидратите в различни продукти. Името може да бъде различно, в зависимост от източника. Думите "заместител", "нишесте". единица "и" въглища ". единица "означава едно и също нещо. След това, вместо думата "хляб", ще се използва съкращението XE.

Благодарение на въведената система на XE, много хора с диабет, особено инсулин, а само тези, които гледат на теглото или губят тегло, е много по-лесно да комуникират с въглехидрати, точно изчислявайки дневната си ставка за себе си. Системата е лесна за научаване. Ще можете да компилирате правилно дневното меню.

Нашите истории за читателите

Спечелих диабет у дома. Беше минал месец, откакто забравих за захарните състезания и приема на инсулин. О, как съм страдал, непрекъснато припадане, спешни повиквания. Колко пъти съм отишъл при ендокринолози, но има само една поговорка: "Вземете инсулин". И сега са изминали 5 седмици, тъй като нивото на кръвната захар е нормално, а не една инжекция с инсулин и всичко това благодарение на тази статия. Всички, които имат диабет - прочети задължително!

Прочетете цялата статия >>>

Тъй като системата CHE е международна, е много удобно да се ръководи от въглехидратните продукти на всяка страна в света. Ако някъде има малко по-различна цифра за XE, около 10-15 грама, това е допустимо. В края на краищата тук не може да има точна фигура.

С помощта на XE продуктите не могат да бъдат претеглени, но въглехидратният компонент може да бъде определен от окото.

Как да се броят зърно единици

При създаването на термина "хляб", диетолозите приемат най-често срещания продукт - хляб.

Диабетите винаги трябва да имат таблица с зърнени единици на ръка, което показва колко въглехидрати са в един или друг продукт, еквивалентен на 1 XE (12 g въглехидрати). За всеки продукт се правят изчисления на въглехидратите и тяхното заместване на ХЕ. Такива таблици отдавна са разработени и са основа за създаване на меню за деня. В случай, че тази маса не е на ръка, а вие стоите в магазина и не знаете какво е най-добре да изберете, тогава лесно можете да изчислите колко XE в продукта.

Поглеждате етикета, където е посочено количеството въглехидрати на 100 g продукт. След това трябва да разделите тази стойност на 12 (1 XE = 12 g въглехидрати, както си спомняте). Получената цифра е броят на хлебните единици на 100 g продукт. Сега просто трябва да претегляте продукта, който ще използвате, и да преброите XE в тази сума.

Изчертаване на менюто

Най-интересното започва, когато е необходимо да се направи меню, базирано на това, което е известно за продуктите при захарен диабет. Как да преброим всички други показатели - много от тях са загубени, но всичко е изключително просто. Основното нещо е, че имаше специални везни и таблица с зърнени единици. Така че основните правила са следните:

  • за предпочитане с диабет за цялото хранене, за да ядете не повече от седем XE. В този случай инсулинът ще се произвежда с оптимална скорост;
  • използваният XE увеличава степента на концентрация на глюкоза в кръвта, като правило, с 2,5 mmol на литър. Това улеснява измерването;
  • една единица от такъв хормон, намалява съотношението на глюкозата в кръвта с около 2,2 mmol на литър. Въпреки това, използвайте и не забравяйте, че има една маса зърнени единици, необходими всеки ден.

Също така трябва да се помни, че в продължение на един-XE, който трябва да се разглежда, по различно време на деня и нощта се наложи различно съотношение доза. Така например, сутринта на едно такова устройство може да отнеме до две единици инсулин на обяд - половина, а вечер - само един.

За да се разгледа разликата всеки път с диабет, везните и таблицата XE ще помогнат, но самоконтролът също е важен.

XE в продуктите

Има още няколко правила, които ви позволяват да разгледате XE.

  1. При сушене на хляб и други продукти количеството на XE не се променя.
  2. Яжте макароните по-добре от пълнозърнести храни.
  3. При приготвянето на палачинки палачинките ХЕ се считат за тестото, а не за крайния продукт.
  4. Зърнените храни имат същото количество XE, но предпочитат тези с по-нисък гликемичен индекс, повече витамини и фибри, например елда.
  5. Не XE в месо и млечни продукти, като заквасена сметана, извара.
  6. Ако хлябът или галетата се добавят към котлети, то може да се оцени в 1 XE.

Захарен диабет и зърнени единици (видео):

По-долу има таблица с хлебни единици за основни храни.

Таблица на хлебните единици за диабетици

Съдържание

Хлебната единица (XE) е мярка, използвана за изчисляване на количеството въглехидрати в храните, когато се прави меню за диабетици. 1 единица е равна на 10-12 грама. смилаеми въглехидрати, 25 гр. хляб. Една единица дава увеличение на гликемията с около 1,5-2 mmol / l.

Пациентът е длъжен да поддържа регистър на консумираните храни, съдържащи въглехидрати, и не забравяйте това, което въглехидрати не е достатъчно бърз (кристална захар), и които бавно (нишесте, целулоза) се повиши нивото на кръвната захар.

Хлебни изделия

Зърнени храни, макаронени изделия, картофи

Млечни продукти

Боб продукти

зеленчуци

Плодове и плодове

Сушени плодове

ядки

Сладки и подсладители

Напитки, сокове

Готови ястия

Хлебопекарни в McDonald's, бързо хранене

Изчисляване и използване на HE

За да се изчисли правилната доза инсулин, е необходимо броенето на хлебните изделия на пациент с диабет. Колкото повече се предполага, че се консумират въглехидрати, толкова по-висока ще бъде дозировката на хормона. За да се асимилира 1 изяден XE, се нуждаете от 1,4 единици кратко действащ инсулин.

Но главно хлебните единици се изчисляват на готови таблици, които не винаги е удобно, както и човек трябва да консумират протеини храни, мазнини, минерали, витамини, така че експертите съветват да се планира дневно калории специфично тегло на основни консумативи, с 50 - 60% - въглехидрати, 25-30% от за мазнини, 15-20% за протеини.

Един ден в тялото на диабета трябва да бъде около 10-30 XE, точното количество директно зависи от възрастта, теглото, вида на физическата активност.

Най-голямата част от храната, съдържаща въглехидрати, трябва да пристигне сутрин, разделянето на менюто трябва да зависи от плана на инсулиновата терапия. Във всеки случай, за едно хранене не трябва да бъде повече от 7 XE.

Абсорбираните въглехидрати обикновено трябва да бъдат нишестета (зърнени храни, хляб, зеленчуци) - 15 XE, плодове, плодове трябва да бъде не повече от 2 единици. За прости въглехидрати не повече от 1/3 от общия брой. При нормално ниво на кръвната глюкоза в основната храна можете да използвате продукт, който съдържа 1 единица.

Гликемичен индекс на продуктите

С диабета не само присъствието на въглехидрати в даден продукт е важно, но и колко бързо те се абсорбират и влизат в кръвообращението. Колкото по-усвоим въглехидратите, толкова по-малко се повишава кръвната глюкоза.

GI (гликемичен индекс) - ефектът на различни храни върху кръвната глюкоза. Продукти с голям гликемичен индекс (захар, бонбони, сладки напитки, конфитюри) трябва да бъдат изключени от менюто ви. Допуска се да се използват само 1-2 XE бонбони за облекчаване на хипогликемията.

Таблица на блоковете за хляб: Как да преброим XE в диабетичните продукти

Хляб единица (ХЕ) - неразделна концепция в живота на хората с диабет. XE е мярка, използвана за оценка на количеството въглехидрати в храните. Например, "Stogram шоколадовата лента има 5 XE", където 1 XE: 20 грама шоколад. Друг пример: 65 г сладолед в хлебопекарни единици е 1 XE.

Единият хляб е 25 грама хляб или 12 грама захар. В някои страни се счита, че са само 15 грама въглехидрати на зърно. Ето защо трябва да подхождате внимателно към изследването на таблиците XE в продуктите, информацията в тях може да варира. Понастоящем, когато се създават таблици, се вземат предвид само усвоимите въглехидрати, докато се вземат предвид същите влакна; влакна - са изключени.

Преброяване на хлебопекарни единици

Голяма част от въглехидратите от гледна точка на зърно единици ще доведе до необходимост от повече инсулин, което е необходимо да се придържаме към погасяване на кръвната захар след нахранване и всичко това трябва да се обмисли. Лице с диабет тип 1 трябва внимателно да прегледа диетата си за броя хляб в храните. Това директно засяга общата доза инсулин на ден и дозировката на "ултрасвързан" и "къс" инсулин преди вечеря.

Уредът за хляб трябва да се разглежда в продуктите, които човек ще използва, като проверява с таблици за диабетици. Когато фигурата е известна, е необходимо да се изчисли дозата "ultrashort" или "къс" инсулин, който се убожда преди хранене.

За най-точно отчитане на зърнените единици, най-добре е да се теглят непрекъснато продуктите преди употреба. Но с течение на времето хората с диабет оценяват продуктите "по око". Такава оценка е достатъчна за изчисляване на дозата инсулин. Купуването на малка кухненска скала обаче може да бъде много удобно.

Гликемичен индекс на храните

Когато диабетът е важен, не само количеството на въглехидратите в храната, но и степента на тяхното усвояване и абсорбиране в кръвта. Колкото по-бавно тялото абсорбира въглехидратите, толкова по-малко те повишават нивото на захарта. По този начин максималната стойност на захарта в кръвта след хранене ще бъде по-малка, което означава, че въздействието върху клетките и кръвоносните съдове няма да бъде толкова силно.

Индексът на гликемичните продукти (GI) - е индикатор за ефекта на храната върху нивото на глюкозата в кръвта на човек. При диабет този показател е също толкова важен, колкото и обемът на зърнените единици. Лекарите, диетолозите съветват да ядете повече храни с нисък гликемичен индекс.

Продукти с висок гликемичен индекс са известни. Основните са:

  • мед;
  • захар;
  • Газирани и негазирани напитки;
  • конфитюр;
  • Глюкозни таблетки.

Всички тези бонбони са практически без мазнини. При диабет, те могат да се използват само при риск от хипогликемия. В ежедневието изброените продукти не се препоръчват за диабетици.

Използването на хлебопекарни единици

Много представители на съвременната медицина препоръчват използването на въглехидрати, които са еквивалентни на 2 или 2,5 хляб дневно. Много "балансирани" диети се считат за нормално приемане на 10-20 XE въглехидрати на ден, но това е вредно при захарния диабет.

Ако човек има тенденция да намали нивото на глюкозата, той намалява приема на въглехидрати. Оказва се, че този метод е ефективен не само за диабет тип 2, но и за диабет тип 1. Не е необходимо да вярвате на всички съвети, които са написани в статиите за диети. Достатъчно е да закупите точен глюкомер, който ще покаже дали тези или други храни са подходящи за консумация.

Сега все по-голям брой диабетици се опитват да ограничат количеството зърно в храната. Като заместител се използват продукти с високо съдържание на протеини и естествени здравословни мазнини. В допълнение, витаминните зеленчуци стават популярни.

Ако се придържате към диета с ниско съдържание на въглехидрати, след няколко дни ще стане ясно колко се подобри общото ви благосъстояние и дали нивото на кръвната Ви захар спадне. Такава диета се освобождава от необходимостта да се гледа постоянно на таблиците на зърно единици. Ако за всяко хранене се консумират само 6-12 g въглехидрати, тогава броят зърнени единици няма да надвишава 1 XE.

С традиционната "балансирана" диета, диабетът страда от захарната нестабилност в кръвта, често се използва диета и повишена кръвна захар. Човек трябва да изчисли колко инсулин ще бъде необходим за асимилиране на 1 зърно. Вместо това е по-добре да проверите колко инсулин е необходим за усвояване на 1 g въглехидрати, отколкото на цялото зърно.

По този начин по-малко консумирани въглехидрати - толкова по-малко се изисква инсулин. След като започва диетата с ниски въглехидрати, необходимостта от инсулин намалява 2-5 пъти. Пациентът, който е намалил употребата на таблетки или инсулин, е по-малко застрашен от хипогликемия.

Таблица на хлебните единици

Брашно, зърнени храни и зърнени храни

Всички зърнени храни, включително пълнозърнести храни (ечемик, овес, пшеница) имат доста голямо количество въглехидрати в състава им. Но в същото време тяхното присъствие в храната на хората с диабет е просто необходимо!

За зърнените храни не може да се повлияе на състоянието на пациента, трябва да следите нивото на кръвната захар навреме, както преди, така и след хранене. Недопустимо е да се превишава степента на потребление на такива продукти в процеса на хранене. Помощ за изчисляване на таблицата за хлебните единици.

Пълна маса хляб

Директор на "Института по диабет": "Изхвърлете метъра и тест ленти. Не повече Метформин, Диабетън, Сиофор, Глюкофаз и Янувия! Отнасяйте се с това. "

С диабет, особено тип 1, трябва да се откажете от много от обичайните храни, да развиете специална диета. Специалистите са измислили специалния термин "хлебна единица", което прави живота по-лесен за диабетици и помага да се изчисли правилното количество въглехидрати в храната.

Какво представлява зърно?

XE (хляб) е специално измислен термин - вид измерване на количеството въглехидрати за диабетици. 1 хляб или въглехидратна единица изисква за асимилацията си 2 единици инсулин. Тази мярка обаче е относителна. Така че, например, да се асимилира 1 XE сутринта, трябва 2 EI, на обяд - 1,5, а вечер - 1.

1 XE е около 12 грама смилаем карбохидрат или един отрязък от тип хляб "тухли", дебелина около 1 см. Количеството на въглехидрати също се съдържа 50 грама овесена каша или елда, 10 грама захар или ябълка малък размер.

За едно хранене е необходимо да ядете 3-6 HU!

Принципи и правила за изчисляване на XE

Диабетите трябва да знаят - колкото повече въглехидрати единици ще хранят пациента, толкова повече инсулин той ще се нуждае. Следователно, диабетиците също трябва внимателно да планират ежедневната си диета, тъй като общият дневен прием на инсулин зависи от консумираната храна. Първоначално хората с диабет трябва да претеглят всички продукти, които ще ядат, като във времето всичко се изчислява "по око".

Пример за това как да се изчисли количеството на XE в даден продукт или чиния: Първото нещо, което трябва да направите за правилното изчисление, е да разберете количеството въглехидрати, съдържащи се в 100 грама от продукта. Например 1ХЕ = 20 въглехидрати. Да предположим, че в 200 г продуктът съдържа 100 г въглехидрати. Изчислението е, както следва:

(200 х 20): 100 = 40 g

Така 200 g от продукта съдържат 4 XE. След това трябва да претегляте продукта и да установите точното му тегло, за да изчислите точно XE.

Диабетите ще се възползват от следната карта:

За закуска за диабетици се препоръчва да се яде 3-4 XE за закуска след закуска - 1-2 XE за вечеря - 5 XE, в следобедните часове - 1-2 XE, вечеря - 4 XE и няколко часа преди лягане - 2 HE,

Таблици XE за диабетици тип 1 и тип 2

Таблици XE за тези, които страдат от диабет тип 1 и тип 2, съдържат пълен списък с продукти, необходими за адекватно хранене в случай на заболяване.

Хлебни изделия

Зърнени храни и брашно

Картофи и ястия от него

Показанията за зърновите единици се различават в резултат на факта, че картофите са термично обработени.

Плодове и плодове

Разберете какви плодове са полезни за диабетици, можете тук.

Хранене за хлебни рецепти за диабетици

Всеки може напълно да състави собствената си диета, ръководена от специални маси. Предоставяме на Вашето внимание приблизително меню за една седмица за диабетици, като се има предвид броят на XE:

Ден 1:

  • Добро утро. Пиала салата от ябълка и моркови, чаша кафе (чай, от който да избирате).
  • Денят. Последен борш, безхартиена кана.
  • Вечер. Парче пилешко филе във варена форма (стая 150) и 200 мл кефир.

Ден 2:

  • Добро утро. Пиала салата от зеле и кисела ябълка, чаша кафе с добавка на мляко.
  • Денят. Borscht постно, компот от сезонни плодове без захар.
  • Вечер. Риба, варена или на пара, 200 мл.

Ден 3:

  • Добро утро. 2 малки кисели ябълки, 50 грама сушени кайсии, чай или кафе (по избор) без захар.
  • Денят. Зеленчукова супа и компот от сезонни плодове без добавяне на захар.
  • Вечер. 150-200 г пилешко филе печено или пара, чаша кисело мляко.

Ден 4:

  • Добро утро. 2 малки кисела ябълки, 20 г стафиди, чаша зелен чай.
  • Денят. Зеленчукова супа, плодов компот.
  • Вечер. Пиала от кафяв ориз, подправен със соев сос, чаша кисело мляко.

Ден 5:

  • Добро утро. Пиала салата от кисела ябълка и портокал, зелен чай (кафе) без захар.
  • Денят. Шчи от кисело зеле, 200 грама плодов компот.
  • Вечер. Купчина елда, подправена със соев сос и чаша неподсладено кисело мляко без добавки.

Ден 6:

  • Добро утро. Пиала салата от ябълки и моркови, подправена с лимонов сок, чаша кафе с добавяне на мляко.
  • Денят. Шчи от кисело зеле, 200 грама плодов компот.
  • Вечер. Част от макарони от твърди сортове с доматена паста, чаша кефир.

Ден 7:

  • Добро утро. Част от салатната смес от половин банан и 2 малки кисела ябълки, чаша зелен чай.
  • Денят. Борши вегетариански и компот.
  • Вечер. 150-200 г пилешко филе печено или пара, чаша кисело мляко.

Хората, страдащи от диабет, трябва стриктно да следят диетата си, да следят кръвната захар, да разработват специално меню и да следват всички инструкции на лекаря. Много помага да се направи правилна диета таблица на зърнени единици, предназначени специално за диабетици, с тяхна помощ можете да направите свое собствено специално меню, без да се претегля всеки продукт по скалата.

  • XE - единицата зърно.

1 XE - количеството продукт, съдържащо 10-12 g чисти въглехидрати (10 g (без диетични влакна) - 12 g (включително баластни вещества)).

За асимилиране 1 XE изисква 1-4 единици инсулин.

  • 1 чаша = 250 ml; 1 чаша = 300 ml; 1 кошница = 250 ml.
  • * - продуктите, посочени в таблицата с такава икона, не се препоръчват за употреба при захарен диабет поради високия гликемичен индекс.
  • Млечни продукти

    Хлебни изделия

    Продукти от брашно и зърнени храни

    Месни ястия, съдържащи брашно

    Рафинирани въглехидрати

    зеленчуци

    Плодове и плодове

    Натурални сокове 100%, без добавена захар

    «Бързо хранене»

    Ядки и семена

    Концепцията за единица зърно

    Представеният термин трябва да се разглежда като ключ в процеса на осигуряване на гликемичен контрол при такова заболяване като захарен диабет. Правилно изчислено съотношение XE в диабетна диета ще има голямо влияние върху процеса на оптимизация дисфункции тип компенсация обмен въглехидрати (може да се свързва с крака и други органи).

    Тя е равна на 12 грама въглехидрати, не е необходимо да се обмисля това. Да предположим, в един хляб единица, на разположение в малка част от ръжен хляб, общата маса е около 25-30 грама. Вместо термина "хляб" понякога се използва определението за "въглехидратна единица", което се равнява на 10-12 грама такива въглехидрати, които лесно се смилат и действат върху инсулин.

    На кого е интересно, четем какви бисквитки е възможно за диабетици и как да го подготвим самостоятелно.

    Трябва да се отбележи, че за някои продукти, съдържащи незначително смилаем въглехидрат съотношение (по-малко от 5 грама на 100 грама годни за част от този продукт) необходими за преброяване XE диабет не се изисква.

    За този вид продукти, които са полезни за всеки от диабетици, е възможно да се включи огромното мнозинство от зеленчуците. Така че преброяването на зърнени единици в този случай не е необходимо. При необходимост се използват скали за тази или се използва специална таблица с зърнени единици.

    Осъществяване на селища

    Първо, трябва да се отбележи, че е разработен специален калкулатор, който дава възможност да се отчитат и извършват измервания във всеки отделен случай, когато хлебният блок е от интерес.

    В зависимост от това, което специално организъм с диабет, въглехидрати пропорционалност вече взети и съотношението на такива хормон като инсулин, необходими за тяхното obrabatyvaniya може да варира значително.

    Да предположим, че ако диетата на ден има в състава си 300 грама въглехидрати, то може да бъде в съответствие с 25 HU. Освен това има различни видове таблици, с които не може да бъде трудно да се изчисли този показател.

    Основното е, че всички измервания са възможно най-точни.

    За да направите това, можете да използвате специални скали, на които да изчислите масата на даден продукт и въз основа на това да определите какво е зърното му.

    Изчертаване на менюто

    Най-интересното започва, когато е необходимо да се направи меню, базирано на това, което е известно за продуктите при захарен диабет. Как да преброим всички други показатели - много от тях са загубени, но всичко е изключително просто. Основното нещо е, че имаше специални везни и таблица с зърнени единици. Така че основните правила са следните:

    • за предпочитане с диабет за цялото хранене, за да ядете не повече от седем XE. В този случай инсулинът ще се произвежда с оптимална скорост;
    • използваният XE увеличава степента на концентрация на глюкоза в кръвта, като правило, с 2,5 mmol на литър. Това улеснява измерването;
    • една единица от такъв хормон, намалява съотношението на глюкозата в кръвта с около 2,2 mmol на литър. Въпреки това, използвайте и не забравяйте, че има една маса зърнени единици, необходими всеки ден.

    Също така трябва да се помни, че в продължение на един-XE, който трябва да се разглежда, по различно време на деня и нощта се наложи различно съотношение доза. Така например, сутринта на едно такова устройство може да отнеме до две единици инсулин на обяд - половина, а вечер - само един.

    За да се разгледа разликата всеки път с диабет, везните и таблицата XE ще помогнат, но самоконтролът също е важен.

    Всичко за групите продукти

    Трябва да се отбележи отделно за някои групи продукти, които помагат при лечението на представеното заболяване и позволяват да се поддържа хормона под контрол. Например, млечни продукти, които са източник не само на калций, но и на растителен протеин.

    В малки пропорции те съдържат почти всички групи витамини и най-вече тези, които принадлежат към групи А и В2. При стриктно спазване на диабетната диета, препоръчително е да се съсредоточим върху млякото и млечните продукти с намалено съотношение на мазнини, което не е необходимо да се има предвид. И от така нареченото пълномаслено мляко ще бъде по-правилно напълно да го изоставим.

    Продукти, свързани с житни растения, например цели зърна, съдържат овес, ечемик, просо и се характеризират с по-висока концентрация на въглехидрати. Във връзка с това е необходимо да се помисли за техния XE.

    Въпреки това тяхното присъствие в менюто за диабет все още е необходимо, тъй като позволява запазването на съдържанието на захар под контрол. За да не бъдат вредни, тези продукти трябва да бъдат:

    1. навреме, за да упражни контрол над съотношението на захарта в кръвта преди и след хранене на храна;
    2. в никакъв случай не надхвърля желаната скорост за едно приемане на подобни продукти.

    И накрая, специално внимание заслужава група от продукти, като зеленчуци, бобови растения и ядки. Те имат положителен ефект и контролират съотношението на захарта в кръвта. Също така, зеленчуците, ядките и бобовите растения намаляват риска от различни усложнения, например при образуването на сърдечно-съдови заболявания.

    Прочетете как да ядете дюля диабетици!

    Също така, тези продукти, които също трябва да се имат предвид, засягат обогатяването на организма при диабет с микроелементи като калций, фибри и дори протеини. Препоръчва се да се използва като навик такава норма: като вид "закуска", за да се ядат зеленчуци в сурова форма.

    Желателно е да се опитате да изберете зеленчуци изключително с лек гликемичен индекс и съществено да ограничите използването на така наречените нишестени зеленчуци. Това е желателно с диабет, защото в тях се концентрират много калории и въглехидрати.

    По този начин самата концепция за единица зърно е важна не само за диабетици, но и за обикновените хора.

    Въпреки това, в случай на диабет, поддържането и записът на представения параметър ще бъде ключът към оптималната жизнена активност и поддържането на идеалния фон. Ето защо винаги трябва да се държи под постоянен контрол.

    Таблица за възможна консумация на хлебни единици на ден

    Изчисляване на единици хляб във всеки краен продукт

    Изчисляването на съдържанието на хлебните единици е много лесно, особено за продуктите в завода! Всички продукти на опаковката показват съдържанието на въглехидрати от 100 грама. Така че това съдържание трябва да бъде разделено на 12 и да бъде коригирано с теглото на продукта. Кой се интересува дали има маса с протеиновото съдържание на въглехидратните мазнини, където са боядисани много продукти!

    1 XE, изядена под каквато и да е форма, повишава кръвната захар със средно 1,7 - 2 mm / l (без да се отчита ефектът на лекарствата за намаляване на захарта)

    Унифицирано разпределение на XE през целия ден:

    Какво представлява хлябът?

    Хлебната единица е измерена стойност, разработена от специалистите по хранене. Използва се за изчисляване на количеството въглехидратна храна. Такава мярка за калкулацията е въведена от началото на 20-ти век от немския диетолог Карл Ноорден.

    Едно зърно е приравнено към парче хляб с дебелина един сантиметър, разделен на половина. Това са 12 грама лесно смилаеми въглехидрати (или супена лъжица захар). Когато се използва една XE, нивото на кръвната глюкоза се повишава с 2 mmol / l. За разцепването на 1 XE се изразходват 1 до 4 единици инсулин. Всичко зависи от условията на труд и времето на деня.

    Хлебните единици са приблизителни стойности при оценката на съдържанието на въглехидратна храна. Дозирането на инсулин се избира, като се взема предвид консумацията на XE.

    Как да се броят зърно единици

    Когато купувате опакован продукт в магазин, се нуждаете от количеството въглехидрати на 100 g, посочено на етикета, разделено на 12 части. Това е начинът, по който хлебните единици се изчисляват за захарен диабет, докато масата ще ви помогне.

    Средната консумация на въглехидрати е 280 г на ден. Това е около 23 HU. Теглото на продукта се изчислява по окото. Калоричното съдържание на храната не влияе върху съдържанието на зърнени единици.

    През деня за разцепването на 1 XE се изисква различно количество инсулин:

    • сутринта - 2 броя;
    • при обяд - 1,5 единици;
    • вечер - 1 единица.

    Разходите за инсулин зависи от физиката, физическата активност, възрастта и индивидуалната чувствителност към хормона.

    Каква ежедневна нужда от XE

    При диабет тип 1 панкреасът произвежда недостатъчно количество инсулин, за да разгради въглехидратите. При диабет тип 2 се появява имунитет към произведения инсулин.

    Гететуалният диабет възниква на фона на бременността в резултат на метаболитни нарушения. Изчезва след доставката.

    Независимо от вида на диабета, пациентите трябва да се придържат към диета. За да изчислите правилно количеството консумирана храна, използвайте хлебните единици за диабет.

    Хората с различни физически натоварвания изискват индивидуално количество дневно натоварване с въглехидрати.

    Таблица на дневната консумация на хлебни единици за хора от различни видове дейност

    Дневната скорост на XE трябва да бъде разделена на 6 хранения. Значителни са три метода:

    • закуска - до 6;
    • следобеден чай - не повече от 6 XE;
    • вечерята е по-малко от 4 XE.

    Останалите XE са разделени на междинни закуски. Повечето от въглехидратните натоварвания падат върху първите ястия. Не се препоръчва да се консумират повече от 7 единици на хранене. Прекаленият прием на XE води до рязък скок в нивата на кръвната захар. Една балансирана диета съдържа 15-20 XE. Това е оптималното количество въглехидрати, което покрива ежедневните нужди.

    Хлебни единици със захарен диабет

    Вторият тип диабет се характеризира с прекомерно натрупване на мастна тъкан. Ето защо, изчисляването на приема на въглехидрати често изисква разработването на лесно смилаема диета. Дневният прием на XE е от 17 до 28.

    В храната можете да ядете в умерено количество млечни продукти, зърнени храни, зеленчуци и плодове, както и сладкиши.

    По-голямата част от въглехидратите трябва да бъдат храни, трябва да бъдат зеленчуци, брашно и млечни продукти. Плодовете и сладкишите не представляват повече от 2 единици на ден.

    Масата с продуктите, използвани най-често в храната и съдържанието на хлебните единици в тях, трябва винаги да се пази.

    Таблица на разрешените млечни продукти

    Млечните продукти ускоряват метаболитните процеси, насищат организма с хранителни вещества, поддържат оптимално ниво на захар в кръвта.

    Съдържанието на мазнини в млечните продукти не трябва да надвишава 20%. Дневният обем на потреблението не е повече от половин литър.

    Таблица на зърнените култури и зърнени култури

    Зърнените храни са източник на сложен прием на въглехидрати. Те активизират мозъка, мускулите, работата на органите. За един ден не се препоръчва да се ядат повече от 120 грама брашно продукти.

    Злоупотребата с брашна води до ранна поява на усложнения при захарен диабет.

    Таблица на диабетиците, разрешени за зеленчуци

    Зеленчуците са източник на витамини и антиоксиданти. Те подкрепят баланса на окисление и редуциране, осигуряват превенция на усложненията на диабета. Растителното влакно пречи на абсорбцията на глюкозата.

    Термичното третиране на зеленчуците увеличава гликемичния индекс. Необходимо е да се ограничи приемането на варени моркови и цвекло. Тези продукти съдържат значителен брой зърнени единици.

    Таблица на разрешените плодове за диабет

    Пресни плодове съдържат витамини, микроелементи и минерали. Те насищат тялото с необходимите вещества, които ускоряват основния метаболизъм.

    Умерено количество плодове стимулира отделянето на инсулин панкреас, стабилизира нивото на глюкозата.

    Таблица с плодове

    Структурата на плодовете включва вегетативно влакно, витамини и микроклетки. Те стимулират чревната перисталтика, нормализират работата на ензимната система.

    Не всички плодове са еднакво полезни. Препоръчва се да се придържате към таблицата с разрешените плодове при формирането на дневно меню.

    конфекция

    Ако е възможно, трябва да се избягва използването на сладкиши. Дори малко количество от продукта съдържа много въглехидрати. Тази група стоки не носи значителни предимства.

    Съдържанието на ХЕ в продукта се влияе от метода на приготвяне. Например, средното тегло на плода в XE е 100 грама, а в сок - 50 г. Картовото пюре повишава нивата на кръвната захар по-бързо от варени картофи.

    Препоръчително е да се избягва консумирането на пържени, пушени и мазни храни. Съдържа наситени мастни киселини, които трудно се разцепват и са силно абсорбирани.

    Диабетни продукти

    Основа на ежедневната диета трябва да са продуктите, съдържащи малко количество XE. В ежедневното меню техният дял е 60%. Такива продукти включват:

    • постно месо (варено пиле и говеждо месо);
    • риба;
    • пилешко яйце;
    • тиквички;
    • репички;
    • репички;
    • листа от маруля;
    • зелени (копър, магданоз);
    • един гайка;
    • Български пипер;
    • патладжан;
    • краставици;
    • домати;
    • гъби;
    • минерална вода.

    Пациентите с диабет трябва да увеличат потреблението на постно риба до три пъти седмично. Рибата съдържа протеини и мастни киселини, които понижават холестерола. Това намалява риска от развитие на удари, инфаркти, тромбоемболизъм.

    При съставянето на дневна дажба се взема предвид съдържанието на хипогликемичните продукти в храната. Към тази храна има:

    Диетичното месо съдържа протеини и основни хранителни вещества. Не съдържа хлебни единици. За един ден се препоръчва да се консумират до 200 г месо. Може да се използва в различни ястия. В този случай се вземат предвид допълнителните компоненти, включени в състава на рецептите.

    Храната с по-нисък гликемичен индекс няма да навреди на здравето и ще насити тялото с витамини и хранителни вещества. Използването на продукти с ниско съдържание на XE ще избегне скокове на захар, което предотвратява възникването на усложнения на метаболитните нарушения.

    Каква е зърнената единица и за каква цел тя е въведена?

    За да се изчисли количеството на въглехидратите в храната, има специална мярка - хлебопекарната единица (ХЕ). Това име е получил тази мярка, тъй като изходен материал филия хляб се сервира към нея -. Slice "тухла" намали наполовина дебели в това парче (с тегло от 25 грама) около 1 см, които се съдържат 12 грама смилаеми въглехидрати. Съответно, 1ХЕ е 12 g въглехидрати с диетични влакна (влакна) включително. Ако влакното не се брои, тогава 1XE ще съдържа 10 g въглехидрати. Има страни, например САЩ, където 1XE е 15 грама въглехидрати.

    Можете да намерите и друго име за зърнения блок - въглехидратна единица, единица за нишесте.

    Необходимостта от стандартизиране на количеството на въглехидратите в храната е възникнала поради необходимостта да се определи дозата на инсулина на пациентите, което е в пряка зависимост с масата на консумираната въглехидрати. На първо място, тя се отнася до инсулин-зависими диабетици, т.е. диабетици тип 1, които приемат инсулин ежедневно преди хранене 4-5 пъти на ден.

    Установено е, че използването на една зърнена единица води до повишаване на нивата на кръвната глюкоза с 1.7-2.2 mmol / l. За да свалите този скок, се нуждаете от 1-4 единици. инсулин, в зависимост от телесното тегло. Имайки информация за количеството на XE в ястие, диабетикът може самостоятелно да изчисли колко инсулин трябва да влезе, така че храната да не причинява усложнения. Количеството на необходимия хормон, освен това, зависи от времето на деня. Сутрин може да отнеме два пъти повече от вечерта.

    За пациентите с диабет не само концентрацията на въглехидрати в храните, които те консумират, е важна, но и времето, през което тези вещества се разделят на глюкоза и влизат в кръвния поток. Единицата на скоростта на образуване на глюкоза след употребата на определен продукт се нарича гликемичен индекс (GI).

    Продуктите с висок гликемичен индекс (бонбони) предизвикват висока степен на превръщане на въглехидратите в глюкоза, в кръвоносните съдове се образува в големи количества и създава пикови нива. Ако храни с нисък гликемичен индекс (зеленчуци) попаднат в тялото, кръвната глюкоза насищане е бавна, пръска в нивото си след хранене са слаби.

    XE разпределение през деня

    При пациенти с диабет прекъсванията между храненията не трябва да бъдат дълги, така че необходимите 17-28ХЕ (204-336 грама въглехидрати) дневно трябва да се разпределят 5-6 пъти. В допълнение към основните ястия се препоръчват леки закуски. Ако обаче интервалите между храненията са дълги и хипогликемията (намаляването на кръвната захар) не дойде, можете да откажете от закуски. Не е необходимо да се прибягва до допълнителна храна, дори когато човек е убоден от ултравиолетовия инсулин.

    При диабет хлебните единици се отчитат за всяко хранене и ако се комбинират храната - за всяка съставка. За продукти с малко количество усвоими въглехидрати (по-малко от 5 g на 100 g годна за консумация част), XE може да се игнорира.

    За да се гарантира, че скоростта на производство на инсулин не пресича безопасни граници, едно хранене не трябва да се консумира с повече от 7XE. Колкото повече въглехидрати влизат в тялото, толкова по-трудно е да се контролира захарта. За закуска, препоръчваме 3-5HE за обяд - 2 XE, вечеря - 6-7 XE, в следобедните часове - 2 XE, вечеря - 3-4 XE през нощта - 1-2 XE. Както можете да видите, повечето продукти, съдържащи въглехидрати, трябва да се консумират сутрин.

    Ако количеството консумирани въглехидрати се окаже по-голямо от планираното, за да се избегне скок на нивото на глюкозата след известно време след хранене, трябва да се въведе допълнително малко количество хормон. Трябва обаче да се има предвид, че еднократната доза кратко действащ инсулин не трябва да надвишава 14 единици. Ако концентрацията на глюкоза в кръвта не надхвърля нормата, между храненията един продукт на 1XE може да се консумира без да се приема инсулин.

    Редица специалисти предлагат да се използва само 2-2.5XE на ден (техниката се нарича диета с ниско съдържание на въглехидрати). В този случай, по тяхно мнение, е възможно да се откаже от инсулиновата терапия като цяло.

    Информация за зърнени храни

    За да се направи оптимално меню за диабетици (както по състав, така и по обем), е необходимо да се знае колко хлебни единици се съдържат в различни продукти.

    За продуктите в фабричната опаковка тези знания се получават много просто. Производителят е длъжен да посочи количеството въглехидрати на 100 g продукт и този номер трябва да бъде разделен на 12 (количеството въглехидрати в грамове в една HU) и да бъде преброено на базата на общата маса на продукта.

    Във всички други случаи таблиците на зърнените единици стават помощници. В такива таблици е посочено колко от този или този продукт съдържа 12 g въглехидрати, т.е. 1ХЕ. За удобство продуктите са разделени на групи в зависимост от произхода или вида (зеленчуци, плодове, мляко, напитки и др.).

    Тези указатели ви позволяват бързо да изчислите количеството въглехидрати в храните, избрани за консумация, да направите оптимална диета, правилно да замените един продукт с друг и в крайна сметка да изчислите необходимата доза инсулин. Имайки информация за съдържанието на въглеводороди, диабетиците могат да си позволят да ядат малко от това, което обикновено е забранено.

    Количеството продукти обикновено се посочва не само в грамове, но и например на парчета, лъжици, очила, така че няма нужда да ги тежите. Но с този подход можете да направите грешка с дозата инсулин.

    Таблицата за зърнени единици не включва всички продукти, а само тези, в които се съдържат въглехидрати в количество, което повлиява нивото на глюкозата в кръвта. Съдържанието на таблици на хлебните единици за диабет тип 1 е същото като при пациенти с диабет тип 2, тъй като и двете заболявания имат една и съща движеща сила и външна коренна причина - въглехидрати.

    Как различните храни повишават нивата на глюкозата?

    Съдържанието на въглехидрати и съответно степента на влияние върху нивото на глюкозата в кръвните продукти се разделят на три групи:

    • тези, които практически не повишават глюкозата;
    • повишаване нивото на глюкозата умерено;
    • увеличавайки до голяма степен глюкозата.

    Основата първата група продукти представляват зеленчуци (зеле, репички, домати, краставици, червени и зелени чушки, тиквички патладжан, боб, репички) и зелен (спанак, копър, магданоз, марули и т.н.). Поради изключително ниското ниво на въглехидрати НЕ не се брои за тях. Диабетите могат да консумират тези природни дадености без ограничения и сурови, варени и печени, както по време на основните ястия, така и по време на закуски. Особено полезно зеле, което сами поглъща захар, като го отстранява от тялото.

    Слабото съдържание на въглехидрати се характеризира с бобови растения (боб, грах, леща, боб) в сурова форма. 1ХЕ на 100 g продукт. Но ако са заварени, насищането с въглеводороди се покачва 2 пъти и 1XE вече ще се съдържа в 50 g от продукта.

    За да се избегне увеличаване на концентрацията на въглехидрати в готови зеленчукови блюда, мазнините (масло, майонеза, заквасена сметана) в тях трябва да се добавят в минималната сума.

    Равни на суровия фасул са орехите и лешките. 1XE за 90 гр. Фъстъците на 1XE изискват 85 г. Ако смесвате зеленчуци, ядки и боб, получавате полезни и хранителни салати.

    Освен това, тези продукти се отличават с нисък гликемичен индекс, т.е. процесът на трансформиране на въглехидратите в глюкоза е бавен.

    Гъби и диетични риби и месо, например, говеждо месо не подлежат на регистрация в диети за диабетици. Но колбасите вече съдържат въглехидрати в опасни количества, тъй като в завода те обикновено вкарват нишесте и други добавки. За производството на колбаси, в допълнение, често използвана соя. Въпреки това, в колбаси и варени колбаси 1XE се формира с тегло 160 г. Пушените колбаси от менюто за диабетици трябва да бъдат елиминирани напълно.

    Насищането на котлетата с въглехидрати се подобрява чрез добавяне на омекотен хляб към пълнежа, особено ако се напълни с мляко. За пържене използвайте трохи за хляб. В крайна сметка, за да получите 1XE достатъчно 70 грама от този продукт.

    Няма XE в 1 супена лъжица слънчогледово масло и 1 яйце.

    Продукти, които умерено повишават глюкозата

    В втора група продукти включва продукти от зърнени култури - пшеница, овес, ечемик, просо. За 1XE са необходими 50 грама каша от всякакъв вид. От голямо значение е последователността на продукта. С едно и също количество въглехидратни единици каша в течно състояние (например манна) се абсорбира в тялото по-бързо, отколкото каша е ронлива. В резултат на това нивото на кръвната глюкоза в първия случай расте с по-висока скорост, отколкото във втората.

    Трябва да се отбележи, че гроздето във варено състояние съдържа по-малко от въглехидрати по време, отколкото в сухи, когато 1XE образува само 15 g от продукта. Овесените люспи на 1X се нуждаят от малко повече - 20 гр.

    Повишени нива на нишесте също са склонни въглехидрати (картофи, царевица, пшеница) брашно и фино смлян ръжено брашно: 1HE - 15 г (препълнена супена лъжица). Хранене при 1HE повече - '20 Това обяснява защо диабетиците са противопоказани брашно продукти в големи количества. Брашното и продуктите от него в допълнение се характеризират с висок гликемичен индекс, т.е. въглехидратите бързо се превръщат в глюкоза.

    Идентични индикатори са крекери, трохи за хляб, сухи бисквити (бисквити). Но хлябът в 1XE при измерването на теглото е по-голям: 20 g бяло, сиво и лаваш, 25 g черно и 30 g трици. 30 грама ще претегля хляба, ако печете кифли, изпържете палачинки или палачинки. Но трябва да имаме предвид, че изчисленията на зърнените единици трябва да бъдат направени за теста, а не за крайния продукт.

    Още повече въглехидрати съдържат варени макаронени изделия (1XE - 50 гр.). В линията на тестените изделия е препоръчително да изберете тези, които са направени от по-малко въглехидратно брашно грубо.

    Втората група продукти включва и млякото и неговите производни. На 1XE можете да пиете една чаша 250 грама мляко, кефир, изсушено мляко, ryazhenka, сметана или кисело мляко с всяко съдържание на мазнини. Що се отнася до извара, ако съдържанието на мазнини е по-малко от 5%, то изобщо не се нуждае от регистрация. Съдържанието на мазнини в твърдите сирена трябва да бъде по-малко от 30%.

    Продуктите от втората група диабетици трябва да се консумират с определени ограничения - половината от обичайната част. В допълнение към посочените по-горе, царевица и яйца също са включени.

    Продукти с висока концентрация на въглехидрати

    Сред продуктите, които значително повишават нивото на глюкозата (третата група), водещото място е заето от конфекция. Само 2 супени лъжици (10 грама) захар - и вече 1XE. Същата ситуация с конфитюр и мед. Шоколад и мармалад 1HE свива още - '20 Не се пресели и диабетна шоколад, защото той просто 1HE '30 плодова захар (фруктоза), която се смята за диабетици, не е панацея, защото 1HE формира '12 Поради смес от въглехидрати брашно и захар парче от торта или пай веднага набира 3XE. Повечето сладки храни имат висок гликемичен индекс.

    Но това не означава, че сладкият трябва да бъде напълно изключен от диетата. Безопасно, например, е сладката маса (без глазура и стафиди). За да получите 1XE, се нуждае от 100 грама.

    Също така е приемливо да се яде сладолед, от които 100 g съдържа 2XE. Предпочитание трябва да се даде на сортовете сметана, тъй като мазнините, които се съдържат там, пречат на абсорбирането на въглехидратите прекалено бързо и следователно нивото на глюкозата в кръвта се увеличава със същата бавна скорост. Плодов сладолед, състоящ се от сокове, напротив, бързо се абсорбира в стомаха, което води до насищане на кръвта със захар интензифицирана. Този десерт е полезен само за хипогликемия.

    За диабетици сладкишите обикновено се правят на базата на заместители на захарта. Но трябва да помните, че някои заместители на захарта увеличават теглото си.

    След като купуват първите готови сладки продукти, те трябва да бъдат тествани - да ядете малка част и да измервате нивото на глюкозата в кръвта.

    За да се избегнат всякакви неприятности, сладкишите се приготвят най-добре у дома, като се взимат оптималното количество оригинални продукти.

    За да се изключи от употреба или колкото е възможно да се ограничи също така е необходимо масло и растително масло, мазнина, заквасена сметана, мазнини и риба, консерви от месо и риба, алкохол. При готвене избягвайте метода на пържене и за предпочитане използвайте готварски съдове, в които можете да готвите без мазнини.

    Надявам се тази статия да помогне на някого!

    Какви са хлебните единици и с какво се хранят?

    При съставянето на ежедневно меню трябва да се имат предвид само тези храни, които повишават нивото на кръвната захар. При здрави хора панкреасът произвежда необходимото количество инсулин в отговор на прием на храна. В резултат нивото на кръвната захар не се увеличава. При захарен диабет е да се поддържа оптимални нива на кръвната захар, трябва да инжектират инсулин (или хипогликемични средства) от външната страна, независимо промяна на дозата в зависимост от това какво и колко хора ядат. Ето защо е важно правилно да се научите да броите тези храни, които увеличават кръвната захар.

    Как да направите това?

    Претеглянето на храна всеки път не е необходимо! Учените са изследвали продуктите и са съставили таблица със съдържанието на въглехидрати или Хлебни единици - за хора с диабет.

    За 1 XE се взема количеството продукт, който съдържа 10 g въглехидрати. С други думи, според системата XE се броят тези продукти, които принадлежат към групата, повишаващи нивата на кръвната захар - това

    Нивото на захар в кръвта ще бъде повлияно от степента на готвене. Например картофените пюрета ще повишат нивата на кръвната захар по-бързо от варени или пържени картофи. Ябълков сок дава по-бързо покачване на кръвната захар в сравнение с ядената ябълка, както и полиран ориз, отколкото незаличен. Мазнините и студената храна забавят усвояването на глюкозата и солта ускорява.

    За удобство при извършването на диета има специални таблици за хлебните единици, които дават данни за броя на различните продукти, съдържащи въглехидрати, съдържащи 1 XE (ще дам по-долу).

    Много е важно да научите как да определите количеството на XE в храните, които ядете!

    Има редица продукти, които не влияят на нивата на кръвната захар:

    това са зеленчуци - всякакъв вид зеле, репички, моркови, домати, краставици, червени и зелени чушки (с изключение на картофи и царевица)

    зелени (киселец, копър, магданоз, листа салата и др.), гъби,

    Масло и растително масло, майонеза и свинска мас,

    както и риба, месо, птици, яйца и продукти от тях, сирене и извара,

    Ядки в малки количества (до 50 г).

    Слабото покачване на захарта се дава от боб, грах и боб в малко количество на гарнитура (до 7 супени лъжици)

    Колко ястия трябва да се извършват през деня?

    Трябва да има 3 основни ястия, а междинни ястия, така наречените закуски от 1 до 3, също са възможни. общо може да има 6 хранения. При използване на ултразвуков инсулин (Novorapid, Humalog) е възможно да се откажат закуски. Това е допустимо в случай, когато липсва лека закуска, няма хипогликемия (понижаване на захарта в кръвта).

    За да се съпостави количеството на използваните смилаеми въглехидрати с дозата на инсулин, прилаган с кратко действие,

    беше разработена система от зърнени единици.

    • 1XE = 10-12 g смилаеми въглехидрати
    • На 1 XE се изисква 1 до 4 единици кратък (хранителен) инсулин
    • Средно 1 инсулин има кратко действие
    • Всеки има своя собствена нужда от инсулин за един.
      Идентифицирайте го с дневник за самоконтрол
    • Хлебните единици трябва да се отчитат по очите, без да се претеглят продуктите

    Как да изчислим колко от XE трябва да се консумира през деня?

    За да направите това, се върна в "Хранене" тема, изчисли дневния калориен вашата диета, като 55 или 60% от нея за определяне на броя на калориите, които трябва да са от въглехидрати.
    След това, като се раздели на тази стойност от четири (от 1 g въглехидрати дава 4 ккал), ние получаваме дневното количество въглехидрати в грамове. Знаейки, че 1 BU е 10 грама въглехидрат, разделят получи дневно количество въглехидрати и 10 за да се получи дневно количество XE.

    Например, ако сте човек и работите физически на строителна площадка, тогава вашият дневен калай е 1800 kcal,

    60% от тях са 1080 kcal. Разделяйки 1080 kcal с 4 kcal, получаваме 270 грама въглехидрати.

    Разделяйки 270 грама на 12 грама, получаваме 22,5 XE.

    За жена, която работи физически - 1200 - 60% = 720: 4 = 180: 12 = 15 HE

    Стандартен за възрастни жени и да не наддават на тегло - 12 XE. Закуска - 3X, вечеря - 3X, вечеря - 3X и закуски за 1ч

    Как да разпределяме тези единици през целия ден?

    Предвид наличието на 3 основни ястия (закуска, обяд и вечеря), по-голямата част от въглехидратите трябва да се разпределят между тях,

    като се вземат предвид принципите на рационалното хранене (повече - през първата половина на деня, по-малко вечерта)

    и, разбира се, като вземете предвид апетита ви.

    В същото време не трябва да забравяме, че в едно хранене не се препоръчва да се яде повече от 7 XE, защото колкото повече ядете въглехидрати на храна, толкова по-голямо нарастване на кръвната захар и да се увеличи дозата на инсулина кратко.

    Дозата кратка, "храна", инсулин, приложена веднъж, не трябва да бъде повече от 14 единици.

    По този начин приблизителното разпределение на въглехидратите между основните хранения може да бъде както следва:

    • 3 XE за закуска (например, овесени ядки - 4 супени лъжици (2 XE); сандвич със сирене или месо (1 XE); чубрица сирене със зелен чай или кафе с заместители на захарта).
    • Обяд - 3 XE: зеле Зеле със сметана (не вярвам на BU) с 1 филия хляб (1 XE), а свинска пържола или риба и салата от зеленчуци растително масло, без картофи, царевица и боб (не помисли за най-XE) картофено пюре - 4 супени лъжици (2 ХЕ), чаша неподсладен компот
    • Вечеря - 3 XE: Растително омлет от 3 яйца и 2 домата (не мисля, че на XE) с 1 филия хляб (1 HE), кисело мляко сладко 1stakan (2 HE).

    Така общият брой е 9 XE. "И къде са другите 3 XE?" - питате.

    Останалата част от XE може да се използва за т.нар. Закуски между основните ястия и за една нощ. Например, под формата на 2 XE 1 банани могат да се консумират след 2,5 часа след закуска, 1 XE във формата на ябълка - 2,5 часа след обяд и 1 HE за през нощта, в 22:00, когато въведете вашия "нощ" дългодействащ инсулин,

    Пробивът между закуската и обяда трябва да бъде 5 часа, както и между обяд и вечеря.

    След основното хранене след 2,5 часа трябва да има закуска = 1 XE

    Задължително ли е за всички хора, които инжектират инсулин, междинни ястия и храна през нощта?

    Не е задължително за всички. Всичко е индивидуално и зависи от режима Ви на инсулин. Много често изправени пред ситуация, в която хората са гъсто закуска или обяд, и не искат да ядат на 3 часа след хранене, но, като се има предвид препоръките на лека закуска в 11.00 и 16.00, със сила "пълнеж" на XE улавяне и нивото на глюкозата.

    Междинните ястия са задължителни за тези, които имат повишен риск от хипогликемия 3 часа след хранене. Това обикновено се случва, когато кратко освен инсулин удължено инсулин се приема сутрин, и колкото по-голяма доза, толкова по-вероятно хипогликемия по време (време на максимална ламиниране действие на инсулин и кратко начало на действие удължено инсулин).

    След вечеря, когато удължава действието на инсулина е в своя връх и се ламинира на връх действието на инсулина кратко въведен преди вечеря, вероятността от хипогликемия също се увеличава и за да се предотврати това изисква прием 1-2 XE. През нощта, в 22-23 часа, когато влизате в удължен инсулин, лека закуска в размер на 1-2 XE (бавно смилаеми) за предотвратяване на хипогликемия, ако гликемията в този момент е по-малко от 6,3 mmol / l.

    При гликемия над 6.5-7.0 mmol / l, лека закуска през нощта може да доведе до сутрешна хипергликемия, тъй като "нощният" инсулин не е достатъчен.
    Междинни хранения, предназначени за предотвратяване на хипогликемия по време на деня и през нощта, трябва да бъде не повече от 1-2 HE, в противен случай ще получите вместо хипогликемия хипергликемия.
    При междинни ястия, взети с превантивна цел в количество не повече от 1-2 XE, инсулинът не се въвежда допълнително.

    Голямо се говори за зърнени единици и подробно.
    Но защо трябва да могат да разчитат? Да разгледаме един пример.

    Да приемем, че имате глюкомер и измервате гликемията, преди да ядете. Така например, Вие, както винаги, сте прилагали 12 предписани инсулинови единици, сте изяли купа със зърнени храни и сте изпили чаша мляко. Вчера също сте инжектирали една и съща доза и сте яли същата зърнена култура и пихте същото мляко и утре трябва да направите същото.

    Защо? Тъй като веднъж се отклонявате от обичайната диета, незабавно променяте гликемията и те не са толкова перфектни. Ако сте компетентен човек и знаете как да броите XE, тогава промените в диетата не са ужасни за вас. Знаейки, че 1 BU е средната стойност от 2 единици инсулин кратко и е в състояние да разчитат XE, вие може да варира в състава на храната, а оттам и на инсулина сами дозата, без да се засягат компенсирането на диабет. Това означава, че днес можете да ядете овесена каша за закуска в 4 XE (8st.l), 2 филийки хляб (2 HE) със сирене или месо, и въведете тези 6 XE 12 единици недостиг на инсулин и глюкоза, за да получите добър резултат.

    Утре сутрин, ако не разполагате с апетита, можете да ограничите чаша чай с 2 ​​сандвичи (2 He) и влиза само 4 единици недостиг на инсулин, и в същото време да се получи добър резултат като глюкоза. Това означава, че системата помага хляб единици влизат толкова къси на инсулин, какъвто е необходим за усвояването на въглехидратите, не повече (това е изпълнен с хипогликемия) или по-малко (това е изпълнен с хипергликемия) и поддържането на добра компенсация диабет.

    Продукти, които можете да използвате без ограничения

    всички зеленчуци, с изключение на картофите и царевицата

    - зеле (всички видове)
    - краставици
    - листа салата
    - Зелените
    - домати
    - пипер
    - тиквички
    - Патладжан
    - цвекло
    - моркови
    - низ фасул
    - репички, ряпа, ряпа - зелен грах (млад)
    - спанак, киселец
    - гъби
    - чай, кафе без захар и сметана
    - минерална вода
    - напитки на подсладители

    Зеленчуците могат да се ядат в сурови, варени, печени, мариновани.

    Използването на мазнини (масло, майонеза, заквасена сметана) при приготвянето на зеленчукови ястия трябва да бъде минимално.

    Продукти, които трябва да се консумират умерено

    - постно месо
    - постна риба
    - млечни и кисели млечни продукти (с ниско съдържание на мазнини)
    - сирена с по-малко от 30% съдържание на мазнини
    - извара по-малко от 5% съдържание на мазнини
    - картофи
    - царевица
    - зрели зърна от зърнени култури (грах, боб, леща)
    - зърнени култури
    - продукти от макарони
    - хляб и хлебни изделия (не е фантазия)
    - плодове
    - яйца

    "Умерена сума" означава половината от обичайния Ви сервис

    Продукти, които трябва да бъдат изключени или максимално ограничени


    - Масло
    - растително масло *
    - бекон
    - заквасена сметана, сметана
    - сирена с повече от 30% съдържание на мазнини
    - извара повече от 5% съдържание на мазнини
    - майонеза
    - тлъсто месо, пушено месо
    - колбаси
    - мазна риба
    - кожа на домашните птици
    - консервирано месо, риба и зеленчуци в масло
    - ядки, семена
    - захар, мед
    - консерви, конфитюри
    - сладкиши, шоколад
    - кексове, кексове и други сладкарски изделия
    - бисквитки, продукти за тесто
    - сладолед
    - сладки напитки (Coca-Cola, Fanta)
    - алкохолни напитки

    Трябва да е възможно да се изключи такъв метод на готвене като пържене.
    Опитайте се да използвате ястия, които ви позволяват да приготвяте храна без добавяне на мазнини.

    * - растителното масло е необходима част от ежедневната диета, но е достатъчно да се консумира в много малки количества.

    Още Статии За Диабет

    Гликемията е нивото на кръвната глюкоза. Това е физиологично състояние, което е отговорно за регулирането на жизнените процеси в тялото на живите същества. Количествените показатели на захарта могат да се колебаят в по-голяма или по-малка част, което може да има и физиологичен и патологичен характер.

    Глюкозата, консумирана с храна, е един от най-важните хранителни компоненти за тъканите и клетките. Разделянето му дава необходимата енергия за работата на всички органи и системи.

    Учените са доказали вредното въздействие на бялата захар (рафинирана захар) върху човешкото тяло, но ние сме толкова свикнали да се поглезим със скъпи неща от магазина!

    Видове Диабет

    Популярни Категории

    Кръвната Захар