loader

Основен

Усложнения

Опитът на отглеждане на Stevia (сладка медена трева) у дома. 2008-2015 на


Семената се купуват в магазина през март.

Засаждане на семена на Stevia - 28 март 2008 г. в картонен цветен саксия с височина 10 см, широк 10 см. Терен - чернозем. Добавен кварцов пясък (петата част).

Засаждане - семена, без кълняемост, до дълбочина 2 мм. Веднага след засаждане - поливане с топла преварена вода.

Цветната саксия е покрита с прозрачна пластмаса и се намира в топла стая, на прозореца на северозападната страна. Температурата на въздуха над земята е около 20-25 ° C (в близост се намира батерия с гореща вода (80 ° C)). В стаята - 18-20 ° C. Поливане - топла преварена вода, 4-5 пъти на ден. Заводът винаги е на закрито, неподвижен.

31 март 2008 г. Първите издънки се появяват под формата на кълнове с по 2 листа всяка

14 април 2008 г. Височина на кълновете - до 4 мм.

Снимка от 27 април 2008 г. Stevia трева издънка месец след засаждането.
Височина - 1 и 1,5 сантиметра.

Пластмаса покрива само за нощта. Добавена е почвата (чернозем).

В близост до завода се поставя контейнер с вода, за да се увеличи влажността на въздуха.

2009-2010. През зимата стевата била в стаята, през лятото и до студа - на улицата. От ноември до януари растението цъфти. Цветята са много малки, белезникави на цвят.

Рецепти за готвене със Stevia (медена трева)

В различните страни се разработват рецепти за готвене, топли и студени напитки (компоти, чай) и дори туршии, като се използват листа Stevia, както пресни, така и сушени. Особено много такива рецепти в Япония, където стевия е стратегически продукт и почти заменен, в хранително-вкусовата промишленост, обикновена захар.

Заключения, базирани на опита, препоръките за отглеждане

Когато температурата през нощта вече е стабилна плюс (над 5 градуса) - кофата на Stevia се изнася на улицата, под козирка, на стойка.

"Опитът в отглеждането на сладка трева на Стевия в домашни, стайни условия"

Stevia sug replier - полезни свойства и приложение

Със сигурност много хора са чували за такова растение като Стевия и всички, бих искал да знам повече за това билково лекарство. Всъщност това не е само растение, но и прекрасно средство за защита.

Често се случва, че до нас има естествено лечебно средство и ние от невежеството минаваме и въобще не се досещаме за всичките му предимства. Така че това се случва със stevia, мед трева, чудо растение, и много дори не знаят как да го използвате правилно? Как да го приложим? При какви заболявания? На всички тези въпроси ще бъде отговорено незабавно.

Научете Хармс и стевия, както и отвари, приготвени от него, когато е за закупуване на безопасно подсладител и екстракти, които не съдържат вредни примеси и добавки.

Стевия, какво е това?

Стевия е многогодишно тревисто растение, а просто - малък храст с изправени стъбла и листа.

Стъблата имат свойството да умират годишно, а след това да растат нови. Те имат малки листа. Един храст може да даде от 600 до 12200 листа, които имат сладка стойност.

И това е особено изненадващо, че тази сладка трева има способността да спре развитието на раковите клетки. Стевия има естествен сладък вкус и рядко лечебни свойства. Също така, тя практически няма калории, така че, когато използвате стевия за храна, човек не наддава.

И все пак stevia има уникален състав, понижава нивото на захарта в кръвта, елиминира кариеса и възпалителни процеси в устната кухина. Поради факта, че тревата има сладък вкус, се нарича медена трева.

Stevia - мед трева, употреба, ползи и щети на това растение, за всеки човек се определя индивидуално. Това лечебно натурално лекарство може да се закупи в изсушена форма, на прах, под формата на екстракт, билков чай ​​или като концентрирана течност.

Благодарение на това естествено лекарство, бактериалният растеж и патогенната микрофлора се предотвратяват, стевия също е ефективен антисептик, подпомага храносмилането и укрепва сърдечно-съдовата система.

Къде се развива стевия?

По принцип, това растение могат да се срещнат в Северна - източната част на Парагвай и прилежащите части на Бразилия, както и на значителния приток на река Парана. Разбира се, след като светът научи, че този природен лечебен агент има забележителни свойства, не само в Парагвай, но също така и в други страни, където подходящ климат, ангажирани в отглеждането на марихуана.

Поради факта, че растението расте в планинските райони, то се адаптира към температурните промени, така че сега се отглежда в почти всеки ъгъл на Югоизточна Азия. Ако създавате добри условия, тази билка може да расте навсякъде, най-важното е да не забравяте, че Stevia обича висока влажност.

Каква е стойността на този естествен магически инструмент?

  • за невероятна сладост;
  • за нула калории;
  • за 100% естественост;
  • тази билка не е храна за бактерии и паразити като захар, а има по-скоро противогъбична и антибактериална активност;
  • растението няма свойство да причинява освобождаване на инсулин, тъй като не влияе на промяната в нивото на глюкозата в кръвта, а напротив, допринася за нормализирането му;
  • Stevia е безвредна, дори и да се използва дълго време;
  • Стевия съдържа витамини от група В, както и витамини А, Е, С;
  • е богат на антиоксиданти и микроелементи: цинк, магнезий, фосфор, рутин, калций, селен, мед, хром, калий;
  • растителният продукт се разтваря добре в течността;
  • устойчиви на високи температури и използвани при готвене.

Медната билка съдържа гликозиди и следователно има следните полезни действия:

  • Стевия действа като хомеопатично средство, благодарение на което храчката е храчка и се засилва стомашната секреция. Растението има лек диуретичен ефект, прави кожата здрава, предпазва от ревматизъм, отстранява оток, действа като противовъзпалителен агент;
  • И благодарение на гликозиди на дитерпенови, това растение се е превърнала безценни, защото само те са дали стевия приятелски сладост, така че този подсладител може да накара хората болни от диабет, и се препоръчва за намаляване на теглото, тези, които се борят с паразити, иска да привлече в добро състояние на кожата, зъбите и вътрешни органи.

Stevia, това е вредно за нашето тяло?

Заместител на захарта stevia - ползата и вредата от това прекрасно растение вълнува много хора досега. Но най-интересното е, че можете да говорите за това безкрайно. Основното нещо, което трябва да разберете, е дали тази увреждаща билка е вредна за тялото ни?

Мнението за вредата от това растение се дължи на такива фактори. Човешкото тяло не разделя веществата, които влизат в стевиозида, просто няма ензимите, необходими за това. Поради това, което в по-голямо количество се получава в непроменена форма от човешкото тяло (през червата).

Някои гликозиди, които влизат в червата, започват да третират бактериите на червата, поради което стевиозидите се разделят на стевиоли. Във всички лекари обвиняват стевиола, той е подобен по структура на молекулата на стероидни хормони.

Това означава, че лекарите заключават, че това вещество допринася за нарушаването на хормоналния произход и намалява сексуалната активност. След като са били проведени проучванията, те доказват, че плодовитостта на стевия не се влияе от всички.

Също така се казва, че стевия може да причини алергии. В действителност, ако я сравним с много други подсладители на пазара, това растение е хипоалергенен, така че това е позволено да се използва за хора, които имат алергична реакция към друг вид заместители на захарта.

Също така се твърди, че стевия помага да се увеличи кръвното налягане. Оказало се, че всички грешни, китайски учени успяват да установят, че това естествено лекарство, обратно, трябва да бъде взето за хора, които страдат от високо кръвно налягане. Ако екстрактът от това растение отнеме две години, налягането нормализира и придобива траен ефект.

Не е необичайно да чуете мнението, че препаратите на Stevia са токсични. Този мит е роден, защото хората използват нестандартни евтини аналози на захарните заместители. Когато научните изследвания бяха проведени по този въпрос, никой от тях не потвърди, че растението и естествените препарати, направени от него, са токсични.

Stevia: добра за тялото

Веднага след като сладката трева беше в Русия, изследването на семената беше направено със специални грижи и реши да отглежда растението в една московска лаборатория. След като е било проведено задълбочено и доста дълго изследвания, учените са направили изявление, той заяви: проучвания показват, че ако редовно се използва екстракт от стевия, като намалява нивото на глюкоза, холестерол започва да работи добре на черния дроб и панкреаса.

И това естествено вещество е противовъзпалително средство, което е голяма помощ за ставни заболявания. Освен това, ако използвате екстракт от медена трева, се извършва профилактика на развитието на хипогликемия и хипергликемични състояния и заболяване като диабет.

Следните факти потвърждават и полезността на сладкото растение. В Университета в Парагвай проведоха изследвания и установиха, че парагуайците нямат такива заболявания като затлъстяване и диабет, тъй като всички жители консумират до 10 кг. годишно това лечебно растение за мед.

Списък на полезните свойства на тази прекрасна сладост може да продължи, тази лечебна билка има следните предимства:

  • намалява нивото на захарта и лошия холестерол в кръвта;
  • има антитуморен и противовъзпалителен ефект, подпомага инхибирането на растежа на неоплазмите;
  • подобрява, регенерира и регенерира тъкани, клетки;
  • помага за укрепване на кръвоносните съдове и нормализира кръвното налягане;
  • оказва положително влияние върху черния дроб и панкреаса;
  • лекува рани в стомаха и червата;
  • нормализира работата на метаболизма, предотвратява затлъстяването, диабета, панкреатит, атеросклероза;
  • използвайки стевиозид, жаждата за алкохолни напитки и тютюнопушенето намалява;
  • растението предотвратява развитието на паразити;
  • спира развитието на кариес;
  • е отлично средство за лечение на бронхит;
  • подобрява състоянието на косата, кожата, ноктите;
  • помага да се увеличи защитата на тялото, засилва имунната система;
  • приемането на наркотици от стевия може да отслабне, тъй като тревата има нулева калорична стойност

И това растение ни позволява да се радвам в сладък вкус, но най-важното е, че тази сладост без последствия.

Стевия - приложение

Широко използвана медена трева в индустрия като храна. Той съдържа стевиозид, който има много повече сладост от захарта. Ето защо, производителите използват това билково лекарство и произвеждат бонбони, дъвки и сладкарски изделия.

Но най-важното е, че за производството на всички бонбони се използва минималната доза от медена трева, но в същото време отлично безобидна за бонбоните. Ако вземете два листа стевия, всяка напитка, излята в чашата, ще стане много сладка.

Също така екстракт от сладка трева се използва за приготвяне на разнообразни газирани напитки, както и кисело мляко, печени продукти, сладолед и десерти. Стевия се добавя към пастите за зъби и уста.

Успешно се използва медена трева за лечение на педиатрична диатеза. Струва си да добавите няколко листа към чашата за пиене и алергията незабавно се оттегля.

Това естествено лекарство се препоръчва за приемане с бъбречни, чернодробни заболявания и щитовидна жлеза. Сладката трева предпазва лигавиците от увреждане и предпазва храносмилателните органи от вредните ефекти на химическите лекарства.

Stevia - лекарство за отслабване

Сега е известно, че в сладката трева съдържа малък брой калории, така че е много популярен сред хората, които постоянно се борят с излишните килограми. Въпросът е, че стевия натъпква чувството за глад, помага да се намали апетита и не позволява на човек да яде храна в големи количества. За да постигнете бърз и добър ефект при отслабване, трябва да приготвите салати от пресни плодове и да добавите лист медена трева.

Пийте от стевия за отслабване

Ако редовно ядете обикновена тинктура от стевия, тогава можете да премахнете токсините от тялото, да установите метаболитна работа, която естествено ще ви позволи да се чувствате добре и да помагате бързо да отслабнете. За да подготвите тази чудесна напитка, трябва да направите следното:

Stevia: естествен заместител на захарта

Досега всеки може да получи чудо - стевия. Това може да бъде фитотеа, концентриран сироп, прах или таблетки. Медът трева също се отглежда в дома, тъй като е адаптиран към климата на Европа. Така че сега това растение е успешно култивирано по целия свят, Русия не е изключение.

И това растение е приветствано в народната медицина и сега ще научите как да направите няколко напитки с тази магия и лечебна билка.

Чай със стевия

Екстракт от Stevia у дома

Това естествено лекарство ще ви помогне от много заболявания. За да го готвя, купете сушени листа от стевия и добра водка.

  1. Листовете се наливат в стъклени съдове, излива се в същата водка. Настоява за един ден. След това сместа се филтрува, листата се изхвърлят.
  2. Инфузията, която сте филтрирали, отново се изсипва в стъклен съд и се изпразва на водна баня в продължение на 20 минути, за да се премахне алкохолния вкус.
  3. Внимание: Не позволявайте инфузията да заври.
  4. Веднага след като бульонът се охлади, изпратете я в хладилника. Екстрактът се съхранява в продължение на три месеца.

Той се използва вместо захар за напитки, както и може да се приема редовно, ако страдате от повишен натиск. Достатъчно 1 супена лъжица на чаша вода. Тя се приема три пъти дневно.

Не се страхувайте, че в процеса на варене Stevia ще загуби своята полезност. Всяко полезно съединение на растението няма свойство да се разрушава дори при висока температура, при което екстрактът, сублимираният прах и екстрактът имат същите полезни свойства като самата инсталация.

Рецепти с добавка на стевия

Преди да се пристъпи към кулинарно творчество и да започне да се готви ястия с добавянето на стевия в тях, трябва да знаете, че мед билка - Stevia подсладено и дава ястия малко необичайно жител вкус. Затова помнете - не можете да слагате stevia в кулинарни ястия в големи количества, рискувате да унищожите гората.

Как да рециклирате и използвате стевия у дома?

Тази информация ще ви позволи да разберете по-добре как да използвате стевия в готвенето, къде и колко трябва да се добави към рецепти.

За запазването на плодове и зеленчуци у дома, най-добре е да се използват сухи листа. В компоти, листата на стевия трябва да бъдат добавени преди контейнерите да се търкалят.

Сухите листа на stevia са перфектно запазени в продължение на две години, а също така правят инфузии, които се добавят към различни ястия.

Инфузия на Stevia

Приготвяме от медната трева вкусна напитка, която може да се използва като естествен подсладител за кафе, чай и различни сладкарски изделия.

100 грама сухи листа стевия поставени в марля торбичка и се изсипва 1 литър вряла вода, стои за 24 часа, или се вари в продължение на 50 минути. Получената инфузия се слива.

В съда до листа се добавят 0,5 литра вода и отново се загрява в продължение на 50 минути. Имаме вторичен екстракт.

Свързваме първия и втория екстракт от стевия и филтър.

Получената инфузия се добавя към вашия вкус в любимите ви ястия или чай вместо захар.

Сироп от Стевия

За приготвянето на сиропа се взема инфузия на стевия и се изпарява във водна баня или малък огън. Изпарявайте инфузията до плътност от 1,15-1,25 кг - това е, докато една капка сироп, ако се постави върху твърда повърхност, замръзне.

Получава се от стевия сироп, има антибактериални и антисептични свойства и може лесно да се съхранява в продължение на няколко години при нормални условия.

Сиропът се използва вместо захар, когато иска да направи сладкарски изделия, топли и студени напитки и различни сладкиши.

За да приготвите компоти вместо захар, можете да използвате инфузия, сироп или сухи листа стевия.

Антисептичните свойства на стевия играят важна роля в опазването и доставката на продуктите.

Малинов компот

  • За да приготвите компот, вземете малц - 1 литър.
  • Добавете инфузия на стевиозид - 50 грама и 250 милилитра вода.
  • Плодовете се изсипват в кутии, излят горещ разтвор на стевиозид и се пастьоризират в продължение на 10 минути.

Ягодов компот

  • Вземаме плодове от една ягода - една литър банка ще вземе 250 милилитра вода и 50 грама Stevia инфузия.
  • Във водата, добавете инфузия на stevia, заври, след което с горещ разтвор ще напълним ягоди и пастьоризираме за 10 минути.

Компот от ревен

  • Нарязани резници от ревен - 1 литър кутия.
  • Взимаме 5-6 грама стевиозидна инфузия и 2 чаши вода.
  • Напълнете ревюто с горещ разтвор от инфузия на stevia с вода и пастьоризирайте в продължение на 25 минути.

Компот от ябълки, кайсии или круши

Вместо захар добавете сухи листа или инфузионна стевия: 1 грам инфузия от 250 милилитра вода.

Компот череша

За приготвянето на компот от череши или череши е необходимо да се вземат 1,5-2 g инфузия за 250 ml вода.

В компоти, можете да добавите 6-12 листа трева и една четвърт от захарта, изисквана от рецептата. И изобщо не можеш да добавиш захар.

Чай със стевия листа

Чаена лъжичка сушени листа от медена трева се поставя върху чаша вряла вода и се варя като обикновен чай. Или една чаена лъжичка трева и половин чаена лъжичка черен или зелен чай - кипете с вряла вода и настоявайте за 10 минути.

Бисквитки със стевия

Смесете тестото: 2 чаши брашно, 1 чаша вода, едно яйце, сол, 250 грама масло и 4 супени лъжици инфузия на стевиозид.

бисквити

  • За 2 чаши брашно вземете 1 чаена лъжичка инфузия със стевия, 50 г масло, 1/2 чаша мляко, сода, сол и 1 яйце.
  • Млякото се смесва с инфузия на стевия, добавя се останалите съставки и се омесва тестото.
  • Полученото тесто се разточва, нарязва на филийки и се пече във фурна при температура 200 ° С.

Сега, че знаете какво е подсладител стевия, ползи и вреди на трева задълбочено изследвана и проучена въз основа на това можем да заключим, че стевия - естествен подсладител, който е безопасен за човешкото здраве.

Херб stevia - употреба, полза и вреда

Стевия билка: свойства

Калорична стойност: 18 kcal.

описание

Трева на Стевия - интересна фабрика на семейството със сложни цветове с уникални свойства. Stevia е многогодишна билка с малки бели цветя (виж снимката) и е роднина на лайка.

Тревата идва от Южна Америка, името й в превод от древния език на маите означава "мед". Индианците минават от поколение на поколение легенда, сякаш Стевия е момиче, което жертва живота си за ярката съдба на своя народ. Боговете представиха човечеството със сладка трева, за да отпразнуват подвига на това момиче. Оттогава индийците на Стевия са свързани с щастие, вечна красота, сила.

Към днешна дата stevia се счита за единственият естествен заместител на захарта. Незабележима завод надвишава захар сладост 30 пъти, и дитерпенови гликозиди, които се наричат ​​Stevioside, в сравнение със захар, 300 пъти по-сладък.

Култивиране: засаждане и бягане

Отглеждането на мед stevia е доста отнемаща време задача. Тревата расте добре при условия на висока влажност и изобилие от слънчева светлина. Много любители на stevia адаптирани да го отглеждат като домашен саксия.

Ако възнамерявате да отглеждате трева по прозореца, трябва да изберете най-подходящото място. Пот с растение трябва да се постави на най-яркото място на перваза на прозореца, но само при условие, че тревата няма пряка слънчева светлина. Стевия трябва редовно да се напръсква, защото е влаголюбива и се забавя, когато нивото на влажност намалява. Не изсипете и растението, защото както по време на суша, така и при пресушаването на корените на стевия изчезват.

Лечебни свойства

Лечебните свойства на стевия трева са известни на хората отдавна. Американските аборигени взеха бульон за почти всички заболявания. През 18 век тази рецепта за народна медицина привлича вниманието на испанските конквистадори.

Също така незабележим трева интересуват от британския консул в Асунсион, той пише, че индианците в продължение на много години знаят за ползите от "хи-хи-хи", или сладка трева, той също посочи, сладостта на стевията, като се обръща внимание на факта, че няколко листа от растението лесно подсладете голяма чаша чай.

В Съветския съюз бяха проведени няколко проучвания, които се отнасят до стевия и нейното използване. Сладката трева беше одобрена от учените, Стевия трябваше да влезе в дажбата на партийния елит, космонавти, служители на специални служби.

Много проучвания са проведени върху животни със затлъстяване. При вземането на stevia те имат положителна динамика. Трева благоприятно повлиява състоянието на метаболизма на липидите и въглехидратите. Загубата на тегло до 7 кг за един месец е наблюдавана при животни, които редовно консумират стевия. Към днешна дата Япония е най-големият потребител на захарна трева. Захарът на японците ни напомня за диабет, затлъстяване, кариес, отдавна преминали на стевия на промишлено ниво.

Полезните свойства на стевия не свършват със способността му да замести захарта. Билката има противовъзпалителни свойства, намалява апетита за сладки храни, което значително намалява телесното тегло. Антимикробното действие на stevia дава възможност за широко приемане като средство срещу настинки и за укрепване на имунитета. Стевия не засяга емайла на зъбите и причинява зъбен кариес като захар, неговите производни добавят към пасти за зъби, за да се намали растежа на бактериите в устната кухина.

Медът трева се използва като диуретик. В Тайланд това приложение на стевия е много популярно, тъй като излишната течност в организма може да причини умора, високо кръвно налягане, проблеми с храносмилателния процес.

Приложение за готвене

При готвене stevia се използва, когато често се използва бяла захар. Тревата може да издържа на температури до 200 градуса, което позволява да се използва за печене на сладки сладкарски продукти. Нискокалорична стевия (само 18 калории на сто грама) в сравнение с захар (387 калории на 100 грама) прави растението незаменим подсладител за хора с проблемно тегло. Факт е, че тялото ни не усвоява гликозидите си и минава през храносмилателния тракт, а не усвоява.

Скъпа листа, достатъчно странно, дават повече сладост, ако се спуснат в студена вода. Сладките напитки ще станат още по-сладки, ако им дадете малко по-сладко. Сладката трева е съвършено комбинирана с кисели плодове, като лимон или портокал, и кисело питие. Естествен подсладител, произведен от стевия, може да се използва в алкохолни напитки. Stevia не губи свойствата си, когато се добавя към замразени храни.

Stevia може да се закупи под формата на сушени листа, прах, течност или под формата на таблетки. Тревата често се продава в магазини за здравословни храни, аптеки, супермаркети.

Ползите от стевия и лечението

Предимствата на стевия са известни на съвременната медицина. Листата на билката са в състояние да нормализират налягането, значително да понижат нивото на кръвната захар. Научните изследвания доказват уникалната способност на сладката трева да спре растежа на туморите.

Чай от листата на растението ще засили имунната система и ще допринесе за отслабване. Сладката трева съдържа рутин, витамини А, D, F, аскорбинова киселина, калий, фосфор, етерични масла, цинк, фибри.

Stevia се използва широко като ефективно средство за намаляване на теглото. За тези цели се добавя към зеления чай, който помага за нормализиране на метаболизма. В Япония свойствата на стевия са известни, че запълват тялото с енергия.

Harm Harm Stevia и противопоказания

Vredorganizmu stevia може да доведе до предозиране.

Въпреки многото проучвания, учените все още нямат единна позиция по стевия. Американската администрация по храните и лекарствата (FDA) официално не признава стевата и продуктите с нейното съдържание.

Полезни свойства на сладката трева се противопоставят на риска да останат без поколение, използвайки стевия. Съществува легенда, че според твърденията парагуайските жени са взели стевия вместо контрацептиви. Учените са провели повече от едно проучване, преди да стане ясно, че такъв ефект върху репродуктивната система може да се постигне чрез консумация на растението в огромни количества. Смъртоносната доза при преизчисляване на захарта е около 300 кг захар на ден или 15 г стевия на 1 кг тегло. Специалистите на СЗО през 2004 г. признават безопасна скорост от 40 грама на ден или 2 мг / кг.

Противопоказанията включват и индивидуална непоносимост към стевия, както и бременност. Не е желателно да се използват стевия за кърмещи жени и тези, които са алергични към представители на Compositae, например лайка, глухарчета.

Стевия добро и вреда, заместител на захарта, снимка

Stevia - е трайна трева или половина храст

Трева на Stevia описание

Вътрешната трева stevia се счита за Централна и Южна Америка. От древни времена, индианците от Южна Америка са използвали тази билка за храна и като подсладител за партньора (чай от Парагвай). Академик Вавилов НИ донесе стевия в нашата страна. от експедицията до Латинска Америка. Растението расте в субтропичен климат, поради което в Русия се отглежда в южните райони. В Института за захар и цвекло на Воронеж, от Ramon slasten се произвеждат разнообразие от местни климатични условия. В момента тази билка се използва широко като заместител на захарта в диабетните храни и като хранителна добавка за отслабване.

Защо стевия замества захарта? В това растение са вещества като стевиозид и ребаудиозиди, сладостта на тези вещества е 300-400 пъти по-силна от тази на обикновената захар от захарно цвекло или тръстика.

Възпроизвеждането на стевия

Тревата на стевия се разпространява много слабо от семената. Стрелите са по-малко от половината от засятите семена, затова е за предпочитане да се разпространяват със зелени резници. Друг недостатък на възпроизводството на семена е, че свойствата на маточното растение не се предават и количеството на сладкото вещество може да бъде много по-малко от това на маточната растителност. Т.е. засяване на стевия - става диво.

Филизините са по-надежден и лесен начин за разпространение на стевия, резници се отрязват от върховете на издънките с дължина 5-15 сантиметра, оставяйки няколко горни листа. Засадете в саксии или кутии с тревна маса и капак отгоре с прозрачен филм или стъкло. Зараждането изисква висока влажност и температура от +25 градуса. Вкореняване настъпва след три седмици, вкоренени разсад се засаждат на открито, когато нощната температура не падне под 15 градуса. Стевия расте добре като растениевъдство в саксии, така че в северните райони тя може да бъде отглеждана у дома.

Видео за отглеждане на стевия у дома:

Стевия е добър и лош

Това растение, както е споменато по-горе, се използва като заместител на захарта в храните за хора с диабет и затлъстяване. В сравнение с други подсладители, че има много предимства - тя е по-малко токсични и има добър вкус, малка цена, възможността да го отглеждат у дома си, има добра поносимост и без странични ефекти.

Сега за лошото: каква вреда може да направи stevia?

Експериментите, проведени от американски учени, показват, че използването на растения причинява безплодие при плъхове, въпреки че при експерименти плъховете получават дози стевия, равно на една торбичка захар на ден за един човек. При извършването на експерименти от други учени, при по-малко консумирани стевия, не се наблюдават такива ефекти при експерименталните субекти.

Относно нараняването на стевия може да се прочете в статията "Митове за" славата трева "stevia" кандидат на химическите науки AS Sadovsky в списание "Химия и живот" № 4, 2005

Видео "Цялата истина за ползите и вредите от стевия"

Купете стевия и цената му

Чрез въвеждане на заявката "buy stevia" във всяка търсачка ще получите голям брой връзки към различни аптеки, магазини, големи супермаркети, различни медицински центрове.

Какви видове покупки мога да намеря?

В аптеките можете да закупите екстракт от Stevia в 150 таблетки на цена от 250-300 рубли.

Магазините диапазон е по-богат, можете да си купите чай, мармалад, кондензирано мляко, конфитюр, бонбони, желе, бонбони, смачкани листа от растението, шоколад и шоколадови бонбони...

Всички продукти, в които се използва захар, могат да бъдат намерени на практика. Цената на продуктите със стевия в магазините варира, но е по-изгодно да купите в онлайн магазин. И ако го направите сами, тогава няма да е необходимо да търсите нещо в магазините.

Stevia - какво е това? Stevia в готвенето: полза и вреда на тялото

В стремежа към правилното хранене и запазването на тяхното здраве хората се опитват да използват самата природа. През последните години растението придоби популярност - заместителят на захарта - стевия. Но какво е стевия?

Какво представлява стевия?

Скъпа билка, и това е името на stevia, придобити от хората - истински подарък на природата от царството на растенията. Изолирано през 1931 г. от френски химици от Stevioside субстанция Stevia, се оказа, че е по-сладка от тръстика и захарно цвекло 300 пъти. Благодарение на техните уникални свойства, стевиозидът се използва широко в хранителната промишленост за производство на всякакви бонбони, напитки и дори дъвки.

Stevia е представена от вида трайни насаждения от семейство Astrope. Броят на видовете и храстите е около 260. Този уникален растителен вид расте в Южна и Централна Америка. Още древните индийски племена са го използвали като естествен подсладител и лечебно растение за лечение на различни заболявания. През 30-те години жителите на британските острови обърнаха внимание на стевия. Поради рязкото недостигът на храна и различни подсладители, поради блокадата на Англия от германските окупатори, учените провеждат изследвания и е установено, че растението е напълно в състояние да замени обичайното захарта.

В съвременния свят stevia се култивира в много страни по света. Заводът има много полезни свойства, за разлика от изкуствените заместители на захарта.

Състав и съдържание на калории

Основната характеристика на медната трева е нейната сладост. Естествените стевия в природата са по-сладки от захарната тръстика два или три пъти. Но екстрактът от сладка трева е 300 пъти по-сладък. Но калоричното съдържание на стевия е необичайно малко. Трябва да се отбележи, че 100 грама захар са от порядъка на 400 ккал, а в 100 грама стевия е само 18,3 ккал. Ето защо, хората, които упорито се отърват от излишните килограми, се препоръчва да се заменят сладките ястия с обикновена захар, приготвена със стевия.

Съставът на медната трева е наистина уникален. Съставът включва:

  • мастноразтворими и водоразтворими витамини - А, С, D, Е, К и Р;
  • Минерални компоненти - хром, фосфор, натрий, йод, калций, магнезий, калий, желязо и цинк;
  • аминокиселини, пектини;
  • стевиозит.

Обърнете внимание! Важно е, но гликемичният индекс на медната трева е равен на 0. Това прави растението идеален заместител на захарта за хора с диабет.

Едно от важните предимства на медната трева е, че когато се излага на повишени температури, свойствата и съставът не се променят. Стевия се използва широко в хранително-вкусовата промишленост и готвенето, при готвене на горещи ястия.

Ползи за човешкото тяло

Сладкото растение е не само много вкусен продукт, но има и много полезни свойства. Така, благодарение на високото съдържание на специфични вещества - антиоксиданти, стевия има благоприятен ефект върху възстановяването на клетъчните структури, помага за неутрализирането на радио нуклида. Важен аспект е почистването на човешкото тяло от соли на тежки метали и токсични съединения. Поради това се намалява значително процесът на развитие на рак.

Антиоксидантите в растението имат свойството да възстановяват кожата и дериватите на кожата (коса, нокти и сърбеж). Ето защо растението се използва не само за готвене, но и в областта на козметологията.

Употреба в медицината:

  • стимулиране на производството на хормони;
  • подобряване на функционалните характеристики на панкреаса и щитовидната жлеза;
  • хормонно изравняване;
  • повишена ефикасност;
  • повишено либидо;
  • премахване на холестерола от тялото;
  • укрепване на миокард и съдови стени;
  • нормализиране на кръвното налягане;
  • предотвратяване на развитието на атеросклероза;
  • повишен метаболизъм;
  • подобряване на процеса на смилане на храната;
  • пречистване на човешкото тяло от вредни и токсични вещества.

Приемането на сладка трева спомага за укрепване на имунните сили на организма, както и за нормализиране на нервната система. Консумацията на чай със стевия има тонизиращи свойства, засилва и подобрява цялостното благосъстояние на човек. В допълнение, стевиозидът, получен от растението, има благоприятен ефект върху кръвоносните процеси в мозъка, като помага ефективно да преодолее замаяност, сънливост и апатия.

Стивият заместител на стевия в готвенето

Извлеченият от растението екстракт се използва при готвене за производство на различни ястия и напитки. Използването на медена трева за готвене дава на съда необходимата сладост и аромат. Stevia се оказа много полезна при приготвянето на плодови салати, конфитюри, печени продукти, компоти и десерти.

Обърнете внимание! Прилагането на сладки билки трябва да се дозира и стриктно в съответствие с инструкциите. Ако нормите са нарушени, продуктът може да бъде много горчив. След като напитката или ястието със стевия се вливат, вкусът ще започне да се чувства по-ярък.

Можете да подсладите ястието със специален сироп, при приготвянето на който трябва да смесите 20 грама стевия, изсушени с 200 мл вряща вода. След това инфузията трябва да се вари в продължение на 7 минути. След това премахнете раздробяванията и охладете за 10 минути. Полученият сироп се оставя да се излива и се излива в контейнер, подходящ за съхранение. Срокът на годност на сиропа от медена трева е не повече от 7 дни. Навлизането на медена трева може да се добави при приготвяне на домашно приготвени сладкиши или в чай.

Не се препоръчва добавянето на стевия към кафе, защото вкусът на напитката е изкривен и става много специфичен.

Как да използвате за отслабване?

Хората, които мечтаят да загубят излишни килограми, могат да използват стевия, за да постигнат целите си. Stevioside има свойството да заличава апетита. За 20-30 минути преди хранене се препоръчва да изпиете няколко супени лъжици сироп, приготвени за готвене.

В съвременния пазар са представени специални чайове за отслабване, които включват медена трева. Специална филтърна опаковка се изсипва в 200 ml стръмна вряла вода и се оставя да отнеме няколко минути. Вземете този аромат два пъти дневно преди главните ястия. За да подобрите вкуса на напитката, можете да добавите към бульон изсушена лайка, чай и куче роза.

Форми на освобождаване

Можете да си купите билка Stevia във всяка аптека. Продукцията се произвежда в няколко формата и потребителят може да избере най-подходящия за себе си.

  • сушени изсушени листа;
  • натрошени листа в филтърни торби;
  • натрошени листа на прах;
  • екстракт от медена трева;
  • стевия в таблетки и под формата на сироп.

При избора на продукт трябва да се помни, че листата на стевия в натрошена или естествена форма имат по-слабо изразен сладък вкус от екстракта. В допълнение, натрошените листа от медена трева имат вкусен вкус, който не всеки ще хареса. Важно е да запомните, че правилно изсушените и събрани стевия не трябва да имат примеси и различни добавки. Не се препоръчва да купувате мед, ако опаковката съдържа добавки под формата на фруктоза или захар.

Слава трева на стевия, добра и лоша

Какво представлява стевия?

Това, което е билка, стевия, ползи и вреди за човешкото стевия, всичко е много се интересуват от тези, които водят здравословен начин на живот, следи за тяхното здраве, както и интересите на леченията. Така че ще се опитаме да отговорим на тези въпроси в следващата статия.

Стевия (Stevia) - род многогодишни растения от семейство Сложноцветни, или Сложноцветни, която включва около 260 [2] вида билки и храсти, роден в Южна и Централна Америка, както далеч на север като Мексико.

В дивата природа се среща в полусухи области от равнини до планински райони. Стевия дава семена, но само малка част от тях покълват.

Когато се култивира, вегетативният метод на репродукцията е много по-ефективен.

През 1931 г. френските химици M. Bridel и R. Lavieux изолират гликозидите от стевия, които придават на тази билка сладък вкус. Екстрактите, наречени стевиозиди и ребаудиозиди, са по-сладки от захарозата 250-300 пъти. Усещането за сладост за стевия идва по-бавно от обикновената захар, но продължава по-дълго. Обаче, особено при висока концентрация, може да има горчив послевкус или утайка от женско биле. Стевия не повлиява значително количеството глюкоза в кръвта и поради тази причина е показана от пациенти с диабет и други диети с въглехидрати.

Сега, когато хората са загрижени за правилното хранене, много се чудят как да се намали количеството на дневно консумирана захар. Какво може да замести захарта в чай ​​или кафе, в лимонада или в мен? И в печенето? И в други ястия? Е, ако този интерес е чисто теоретична, но това се случва, че човек си спомня, вече, когато той е бил диагностициран с "диабет от втори тип", че е диабет, който се развива от прекомерна консумация на въглехидрати. Такъв диабет може да бъде коригиран не само от лекарства, но и от диета. Обикновено в такива случаи захарта се замества с подсладители, но както се оказва, те имат странични ефекти и не са много здрави. И какво правиш?

Хората започнаха да търсят естествени заместители на захарта. В края на краищата не винаги беше същата захар, колкото сега сме свикнали. И не навсякъде. И неотдавна, според историческите стандарти, учените и не само те се заинтересуваха от меда, растение от семейството на астропа, което е десет пъти по-сладко от захарта.

Стевия мед, това е мед трева, а в латински Stevia rebaudiana, принадлежи към семейството на Astropeus, или Комплекс.

Това семейство е изключително разнообразно. Астропеидите се разпространяват на всички континенти на Земята и във всички естествени пояси. За пример са ASTER, слънчоглед, глухарче, лилии, невен, лайка, хризантеми, далии и много други.

Stevia е член на племето Evpatoria или Poskonnikovs, където има повече от 2000 вида. Трябва да се отбележи, че повечето от тях живеят в тропически, субтропични и топло умерени райони на Северна и Южна Америка. В Централна Америка на север те израстват в Мексико.

Стевия не е изключение, той расте предимно в по-топлите райони. Сега се отглежда в Източна Азия, включително Китай, Корея, Тайван, Тайланд и Малайзия, в Южна Америка (Бразилия, Парагвай и Уругвай) и Израел.

Първоначално тази билка нараства в Южна Америка (североизточно от Парагвай, границата с Бразилия). Има умерено влажен субтропичен климат. И още от древността индианците Гуарани племе в днешна Бразилия и Парагвай използва стевия, определяйки го като "сладка трева", като подсладител в Йерба и разнообразие от напитки, за лечение на киселини в стомаха и други заболявания.

Европейците назоваха растението в чест на испанския ботаник Педро Якобс Стив (1500-1556 г.), който за първи път изучава представители на този вид растения. И подробно тази стевия е описана през 1899 г. от швейцарския ботаник М. С. Бертони, който е извършил изследвания в Парагвай.

Какво представляват стевия, ползите и вредите от стевия, се интересуват много от хора, които водят здравословен начин на живот, наблюдават здравето си и се интересуват от народните методи на лечение. Така че ще се опитаме да отговорим на въпроси, които интересуват тази категория хора.

Как е полезна тревата на стевия?

Защо сега учените и обикновените хора се интересуват от стевия? Той съчетава висока сладост и ниско съдържание на калории, което в наше време е много важно. Ето защо ястията с него могат да се използват за пациенти със захарен диабет, за да контролират телесното тегло. Също така, stevia подобрява метаболизма и се използва за възстановяване на метаболизма. Листата му са по-сладък от захарта 300 пъти и 50 съдържа по-полезни за човешкото тяло на вещества: минерални соли (калций, магнезий, калий, фосфор, цинк, желязо, кобалт, манган, мед), витамин Р, А, Е, С и бета каротин, аминокиселини, етерични масла, пектини, флавоноиди, оксицинаминови киселини.

През 1931 г. френски учени от Стевия изолират в чистата си форма гликозиди стевиозид и ребаудиозид, придавайки му сладък вкус. Между другото, в допълнение към сладостта, тя има вкусен вкус, който не е харесван от всички. Листата съдържат 5-10% стевиозит, която е 250-300 пъти по-сладък от захароза, и 2-4% ребаудиозид която е 400-500 пъти по-сладък от захароза. Stevioside не повишава нивата на кръвната захар и насърчава производството на инсулин.

В средата на миналия век, японците се интересуват от стевия, той подробно разгледана и започва да се култивира, вместо да добавяте захар кисели краставички, сладолед, плодови сокове, десерти и дори дъвка. И продължава до ден днешен, понякога пишат, че в половината от хранителните продукти, произведени в Япония, захарта се заменя със стевия.

Между другото, на територията на Руската федерация се допускат подсладители и заместители на захарта, базирани на стевия. При нас изучаването на тази трева се занимава с научно-изследователски институт за хигиена на храна на Украйна през 1980-та година. Техните сортове са оттеглени: "Bereginya" и "Slavutich". Стевия обича топлия климат, в Русия може да се отглежда като ежегодно растение, а в южната част на Краснодарската територия, дори като целогодишен.

В САЩ, страните от ЕС и Индонезия тази билка е разрешена като добавка в храните (BAA).

Днес stevia се отглежда в индустриален мащаб в страните от Югоизточна Азия, Южна Америка, Израел.

Проучванията все още са в ход, но се смята, че:

- Стевия листа може да бъде отличен източник на витамини и минерали,

- нормализира натиска,

- лекарства, които се основават на него, пречистват тялото от токсини,

- тази билка може да увеличи имунитета,

- може да намали нивото на захарта поради факта, че хората няма да ядат обикновени захари,

- по същата причина помага да се контролира и намалява теглото.

Поради това използването на стевия ще бъде полезно при хипертония, атеросклероза, повишен холестерол. Тя ще помогне (не само, но и при сложна терапия!) При лечението на вирусни инфекции, алергичен дерматит, остър и хроничен гастрит, стомашни язви и други язви. Съответно, той помага за повишаване на имунитета, се използва за облекчаване на обострянията на хронични чернодробни, бъбречни и панкреасни заболявания.

Стевия помага да се бори с наднорменото тегло поради факта, че тя е много сладка и смайва усещането за глад. Калорията практически липсва в нея и нейните сладки компоненти не се абсорбират от тялото. Ако използвате тази билка в таблетки, можете да изчислите "дозата": 1 таблетка е равна на една чаена лъжичка захар.

Stevia намалява нивата на кръвната захар при диабет, докато при нормални захарни фигури тя не се променя. Също така има свойството да стимулира секрецията на инсулин в организма. Ето защо в някои страни лекарствата, които включват стевия и чай със стевия, са включени в задължителната програма за лечение на диабет.

Steviosides имат свойството да понижават кръвното налягане, така че хипертоничната трева ще бъде полезна. Но хипотоничният трябва да внимава с него.

Тъй като стевия има антимикробен ефект, може да се използва по време на епидемии от остри вирусни респираторни заболявания, например пиене на чай дневно със стевия. И имунитетът в същото време ще бъде в ред.

При редовно използване на тази билка има подобрение на функциите на панкреаса и чернодробната функция. Също така чаят със стевия е полезен при метеоризъм, киселини и киселинност на стомашния сок.

Екстрактът от Stevia действа като противовъзпалително средство за гастрит, колит, ентерит. Пектините, включени в неговия състав, служат като хранителна среда за чревната микрофлора и следователно ефективно се справят с дисбактериозата.

Като витамин-минерален комплекс, стевия е ефективен при синдрома на хроничната умора, изтощение на тялото, загуба на сила. Можете да дъвчете пресни листа или да пиете чай със стевия.

Stevia се използва в козметиката, тъй като помага за изчистване на кожата от увреждания и маски от стевия има стягащ ефект, хидратира кожата, подобряване на тонуса на кожата и предотвратяване на възпаление на кожата и образуването на бръчки.

Воден разтвор на листа или прах от тази билка инхибира растежа на бактериите, така че може да се използва вместо балсами за изплакване на устната кухина. Съответно, тя ще помогне с различни заболявания на зъбите и венците, както и как да се предотврати кариес.

Трябва да се има предвид, че усещането за сладост при използване на стевия не се появява веднага. И ако превишите количеството подсладител, то ще придобие характерен горчив вкус.

Някои хора смятат, че вкусът на това растение е подобен на вкуса на сладникарка (сладник).

Противопоказания:

Тази трева е полезна - вече сме разбрали. Но може ли да го нарани?

Проучванията показват, че с рационалното използване на стевия няма да причини вреда на тялото. Въпреки това, има редица странични ефекти, които са били наблюдавани многократно при хора с индивидуална непоносимост към растителни компоненти. Необходимо е внимателно да следите реакцията на тялото си при прилагане на медена трева и да се придържате към определени правила, а именно:

Някои хора проявяват алергични реакции по време на употребата на стевия, в който случай трябва да бъдат изключени от храната;

Тъй като медната трева е в състояние да намали захарта в кръвта, препоръчително е да се използва при диабет, но неконтролираното използване на стевия може да причини вреда;

С грижа медната трева се предписва на хипотония: това растение има способността да понижава кръвното налягане;

Stevia увреждане на тялото е възможно, ако човек има храносмилателни проблеми, хормонални разстройства, психични разстройства или кръвни заболявания.

За да не причинявате вреда на тялото си, като използвате продукти, съдържащи стевия, не забравяйте да се консултирате с лекар. Особено, ако имате някои хронични заболявания или тенденция към алергични реакции.

Освен това трябва да се помни, че лечението с лечебни растения изисква спазване на тези правила:

Калория Стевия

Калоричното съдържание на стевия е 18 kcal на 100 g продукт. Това е за самата трева. В допълнение, билката съдържа 0 грама протеин, 0 грама мазнини и 0,1 грама въглехидрати на 100 грама продукт.

Калорийното съдържание на стевия в таблетките е 272 kcal на 100 g продукт. 1 таблетка = 1 ч. Л захар.

Тегло на една таблетка - 0,25 грама, калорично съдържание - 0,7 kcal.

Култивирането на Stevia у дома

Това е термофилен семепробив, така че в нашия климат той може да се отглежда като многогодишно многогодишно растение или на открито като годишен.

Има известни разновидности стевия: Деткоселская, Дрийм, Рамон Сластена, Славянка, София, Ставропол Сластена, Услула, Марта.

Почвата се нуждае от светлина, пясъчна. Можете да вземете 2 части пясък и 1 част хумус, а за по-добро покълване добавете 1% биохумус. Или можете да купите земя за разсад, така че имаше трева, хумус и пясък. Или можете да вземете 50% от торфения компост с една четвърт от обичайната зеленчукова градина и груб пясък. Земята е покрита в резервоар за разсад със слой не по-голям от 10-12 см и добре напоен с топла вода.

Семената преди засаждането трябва да се поставят в топла вода в продължение на 30 минути, след което да се изсушат. Невъзможно е да се запечата дълбоко в земята, няма да има издънки. Просто трябва да го разпръснете на земята и да го натиснете леко. Максимумът от тяхната земя трябва да покрива 5 мм. След това поръсете семена с топла вода, покрийте земята със стъкло или прозрачно фолио и ги поставете на топло място. При такива условия (влажна и топла) семената ще се появят в рамките на една седмица. Ако се поставят на достатъчно хладно място (с температура от +4 до +7 градуса), те ще се изкачат на 2-3 седмици.

Когато повечето семена покълнат, можете да почистите стъклото. След това контейнерът с разсад се прехвърля в топла и светла стая без течения. Периодично кълнове трябва да се поръсва с топла вода.

Трънбарните трансплантации трябва да бъдат, когато се появи първата двойка листа. Земята е взета по същия начин, поставена е в саксии за разсад и всеки се застреля заедно с малка буца земя се трансплантира. Разсадът изисква редовно поливане и веднъж седмично е желателно да се храни с минерални торове. Ако възнамерявате да отглеждате стевия у дома, можете веднага да го засадите в постоянен съд. Тя трябва да бъде плитка, но широка, тъй като кореновата система на Stevia расте в широчина. Контейнерът трябва да е с обем от най-малко 2 литра, а задължително 2 см трябва да подредите дренаж, най-добре от счупените парчета. Първо, потът трябва да бъде напълнен наполовина, да се засадят стъблото или разсад, а след това да се излее почвата, докато храстите растат.

У дома, стевия ще се развива добре на южните и югозападните прозорци.

Ако стевия расте в саксия, тогава трябва да се уверим, че земята не изсъхне и в същото време, че няма претрупване, в противен случай корените ще изгният и растението ще умре. Стевия много харесва пръскането.

Когато растението достигне височина 20 см, е необходимо централната стебла да се отреже на височина около 5 см от върха и непременно в средата на интернода. Тогава храстът ще стане великолепен и ще има много листа. А отрязаният връх може да се използва като стъбло и корен.

Ако stevia расте у дома, тогава ще бъде трайно растение, а след това на всеки 5-6 месеца всеки изстрел се съкращава наполовина или с една трета (малки клони). Трябва да има поне 3 чифта листа. От спалните пъпки, нови издънки веднага ще започнат да растат. Препоръчва се раната да се третира след рязане със свинска мас или градинска вар, така че растението да преживее вредата безболезнено.

В къщи, по-добре е да запалите стевия през зимата - тогава листата ще бъдат толкова сладки, колкото през лятото.

Листата се събират преди всичко от онези, чиито краища са увити. Засилването на листата вече е на 3 месеца - те стават крехки. Те трябва да бъдат отсечени, без да се държи повече от 4-5 месеца на храсталака. Листата да изсъхнат или да се използват пресни, като се съхраняват в хладилника.

При бързо изсушаване листата са с по-добро качество. Ако растенията се раздробяват или сушат за дълго време, качеството на суровините се влошава поради окисляването: за три дни се губи за една трета от стевигликозидите.

Приложение:

Сухите листа могат да бъдат смачкани в кафемашина или хаван, след което получавате зелен прах, който е около 10 пъти по-сладък от захарта. 1,5-2 супени лъжици. л. заменете 1 чаша обикновена захар. Можете да добавите такъв прах към всички ястия и напитки, където традиционно се използва захар.

Една трета от една чаена лъжичка листа stevia налейте 200 ml вряща вода, настояват 1 минута. Добавете парче лимон или ментово листо и пийте като чай.

Алкохолен екстракт:

Цели листа или зелен прах налейте алкохол или водка към листата са напълно покрити. Оставете да настоявате за 24 часа. След това източете течността.

Воден екстракт:

40 г пресни или сушени листа котлет, изсипете 1 чаша вряща вода. Настоявайте за един ден. Крайният разтвор се филтрува, след това се изпарява при средна температура до удебеляване. Съхранявайте в хладилника. Вземете разредената форма (една четвърт чаена лъжичка на половин чаша вода при стайна температура) един час преди хранене.

сироп:

Сухи зелени листа и издънки излейте вода напълно и кипете в продължение на 40 минути. Продължавайте да се изпарявате на слаб огън (възможно във вряща водна баня). Сиропът е готов, ако една капка сироп върху стъклена или порцеланова чиния не се разпространява. Такъв сироп се добавя към различни напитки и десерти.

Полезни съвети:

Преди да направите някакво сложно ястие или печене, опитайте с листа stevia или го пригответе в чай. Стевия е трева и има вкусен вкус, който не всеки харесва. Някои хора смятат, че вкусът на стевия е подобен на вкуса на сладникарка (сладник). За да го разчупите, добавете канела или други подправки, които да опитате (лимонова кора, мента и други подобни) при печене. Това е всичко поотделно.

В марината и зеленчукови ястия, вкусът му не се забелязва.

В кифлите е по-добре да вземете Stevia прах, а не нарязани листа. Факт е, че някои прахове нямат тревен вкус на стевия, което е важно за вкуса на печенето. И в бисквитки, палачинки и други десерти - като някой по-харесва (прах или настъргани листа). Всичко се научава на практика.

Ако рецептата разказва за смачканата стевия, това означава събрани, сушени и смлени stevia. За рецептата ви трябва повече от закупена Stevia прах от сашето. Това трябва да се има предвид, ако в рецептата бъде заменена.

Ако вземете прах от стевия, купете в магазин, а след това в малка торбичка обикновено 2 гр. Този пакет се приготвя 1 литър вряща вода и се настоява за 15-20 минути. Инфузията става светлокафява. Ако инфузията е оставена отворена за няколко часа, тя става тъмнозелена.

Чаят със стевия, освен че има отличен вкус и укрепващи свойства, също допринася за нормализирането на функциите на имунната система, кръвообращението, глюкозата в кръвта и поддържането на кръвното налягане в нормални граници. Чаите също допринасят за белези от стомашни и чревни язви, премахват явленията на гастрит и кариес и имат благоприятен ефект върху функционирането на черния дроб, бъбреците и далака.

Съотношението на захар и стевия:

1 g от закупения прах от stevia е равно на сладостта на 10 g захар. В една супена лъжица от 25 грама захар, в чаша 200 г.

1 чаена лъжичка захар заменя ¼ чаена лъжичка земята суши стевия прах с закупени или щипка (приблизително 0.7 гр) и 2-6 капки вода течен екстракт от стевия.

1 супена лъжица захар се замества с ¾ чаена лъжичка смляна прахообразна стевия или закупен прах (2,5 г) или 10 капки течен воден екстракт от стевия.

1 чаша захар се замества с 1-2 супени лъжици смляно сушена стевия или закупен прах в размер 20 грама или 1-2 супени лъжици течен воден екстракт от стевия.

Количеството стевия в рецепти може да бъде намалено или увеличено, защото всеки харесва различна сладост.

Според книгата на Ю. Константинов Стелия. Естествена замяна на захар. Срещу диабет, затлъстяване и сто заболявания. "

Още Статии За Диабет

Захарният диабет при кучета е сериозно заболяване, което не бива да се подценява. Ако панкреасът е "хакнат", тогава диабетът се развива при кучета, котки, хора и други бозайници.

Днес ще говорим за лечението на диабета с народни средства.Такова сложно и тежко заболяване на ендокринната система, подобно на диабета, изисква сложно лечение.

Инсулиновата резистентност се отнася до дисфункцията на метаболитните процеси в човешкото тяло, което намалява чувствителността на периферните тъкани към ендогенен и екзогенен инсулин.

Видове Диабет

Популярни Категории

Кръвната Захар