loader

Основен

Усложнения

Подходящо хранене с диабет за всеки ден

Захарният диабет е заболяване на ендокринната система, поради липсата на инсулин в организма.

В резултат на това се повишава кръвната глюкоза, което води до метаболитно разстройство и постепенно поражение на практически всички функционални системи в човешкото тяло. Болестта е разделена на диабет тип 1 и тип 2.

Към днешна дата храненето и диетата за диабет от всякакъв вид - това е много сериозна тема, която се повдига от всеки пациент след поставянето на диагнозата на заболяването.

Като цяло, правилното хранене с диабет трябва да се наблюдава всеки ден, тъй като без диета, здравето на човек ще се влоши.

Съвети за намаляване на нивата на захарта

Диетата е необходима за хора с диабет от всякакъв вид, но хранителните препоръки имат определени различия при диабет тип I и II. При последното намаляване на излишното телесно тегло поради диета може да бъде единствената мярка за терапевтичен ефект.

Типът захарен диабет се определя от лекар, който е ангажиран с вашето лечение.

  1. При диабет тип 1: правилното хранене е необходимия фон на инсулинова терапия. Ако не обръщате внимание на това, всички усилия за намаляване на кръвната захар ще бъдат напразни: този показател не се стабилизира и това се отразява на състоянието на съдовете на всички органи и системи.
  2. Диабет тип 2: не винаги се нуждае от лекарствена терапия. Първо, на пациента се препоръчва диета, която ще помогне за намаляване на теглото. При добра динамика в този случай лекарствата обикновено не се изискват.

Общи съвети за намаляване на кръвната захар:

  1. Намалете консумацията на безалкохолни напитки, лимонада и сокове. При редовно използване на подсладени напитки рискът от развитие на диабет се увеличава с около 15%. Когато консумирате чай и кафе, намалете количеството крем и подсладител.
  2. Опитайте се да изберете неподсладена храна, например неподсладен чай с лед, кисело мляко или неподсладено овесено брашно. Можете да подсладите храната според вашите предпочитания. Най-вероятно в същото време ще добавите много по-малко захар във вашата храна от производителя.
  3. Заменете любимите си сладкиши с по-здравословна храна. Вместо сладолед, расстолките замразени банани и разбъркайте сместа със смесител, ще получите прекрасен десерт. Вместо любимия си млечен шоколад е по-добре да ядете парче тъмен шоколад.

Особено важно е да се следва диета за лесен диабет, тъй като той е почти основният метод на лечение.

Разлика в диетата при диабет тип 1 и тип 2

При пациенти с диабет тип 1 е необходима нискокалорична диета (25-30 kcal на 1 kg телесно тегло), което предотвратява късното усложнение на заболяването. В този случай диетата е изключително важна, тя трябва да се спазва стриктно. Основното, което трябва да обърнете внимание при подготовката на диета, е балансът на протеини, мазнини и въглехидрати.

Пациентите с диабет тип 2 получават подкалова диета (дневна енергийна стойност на храната 1600-1800 kcal). При такава диета пациентите трябва да губят около 300-400 g телесно тегло на седмица. В присъствието на силно наднормено тегло, дневният брой калории намалява в зависимост от процента на излишното телесно тегло до 15-17 kcal на 1 кг.

Основи на храненето

Във всеки отделен случай, лекарят назначава пациент с диабет специална диета, която трябва да се спазва, за да поддържа тялото в норма.

Като започнете да ядете правилно, всеки ден следвайте простите правила:

  1. Приемането на храна през деня трябва да бъде 5-6 пъти на малки порции (на всеки 2-3 часа).
  2. Съотношението на протеините, въглехидратите и мазнините трябва да бъде балансирано.
  3. Количеството калории, получени от храната, трябва да бъде равно на енергийния разход на пациента.
  4. Лице трябва да получи подходящо хранене: някои зеленчуци и плодове, зърнени храни, диетично месо и риба, натурални сокове без добавена захар, млечни продукти, супи.

Хранителни Диабетиците трябва да са богати на витамини, така че е полезно да се въведе в диетата vitaminonositeli: мая за печене, бира, бульон бедрата, WBS, БАД.

Хранителни правила за диабет за всеки ден

При диабет можете да ядете следните храни:

  1. Хляб - до 200 грама на ден, предимно черен или специален диабет.
  2. Супи за готвене на зеленчуков бульон, използването на слабо месо и рибен бульон е разрешено 1-2 пъти седмично.
  3. Съдове от месни продукти и домашни птици. При захарен диабет пациентът има право да използва варено говеждо, пилешко и заешко месо.
  4. Зеленчуци и зеленчуци. Картофи, цвекло, моркови се препоръчва да се използват не повече от 200 грама на ден. Но други зеленчуци (зеле, маруля, репички, краставици, тиквички, домати) и зелен (с изключение на пикантни) може да се използва почти без ограничения в сурови и варени, от време на време - в черния дроб.
  5. Зърнените храни, бобовите растения, както и продуктите от макаронени изделия не трябва да се използват често. Ако решите да ядете чиния със спагети, откажете този ден от хляб и други въглехидрати и ястия.
  6. Яйцата могат да се консумират не повече от 2 броя на ден, добавяйки към други ястия, варени меки варени или под формата на омлет.
  7. Плодове и плодове са кисели и сладко-кисел разновидности (Antonovka ябълки, портокали, лимони, боровинки, червено френско грозде...) - 200-300 грама на ден.
  8. Мляко - по желание на лекаря, кефир, кисело мляко (само 1-2 чаши на ден), извара (50-200 грама на ден) в натура или под формата на сирене, сирене и пудинги.
  9. Изварата се препоръчва да се консумира ежедневно, до 100-200 грама на ден в натура или под формата на извара, кексове, пудинги, бонбони. Вино сирене, както и овесена каша и елда каша, трици, rosehip подобряване на метаболизма на мазнините и нормализиране на чернодробната функция, предотвратяване на мастни чернодробни промени.
  10. Чай с мляко, кафе не силен, доматен сок, сокове от плодове и ягодоплодни (цялата течност заедно с супа до 5 чаши на ден).

Планирайте внимателно менюто си ежедневно и използвайте само полезни и необходими продукти във вашия случай.

Продуктите са забранени

Диетата на пациентите с диабет трябва да се обмисли, на първо място, хората, които са били диагностицирани с това заболяване, трябва да се откажат от такива продукти:

  1. Сладки, шоколади, сладкарски изделия, кифлички, конфитюри, мед, сладолед и други бонбони;
  2. Пикантни, пикантни, солени и пушени закуски и ястия, телешки и свински мазнини;
  3. Пипер, горчица;
  4. Алкохолни напитки;
  5. Грозде, банани, стафиди;
  6. Захарта се допуска само в малки количества по лекарско разрешение.

Всички продукти с диабет трябва да се консумират по график, а за да се контролира глюкозата в кръвта, дневното меню трябва да съдържа влакна.

Примерно меню за деня

Наблюдавайки диета за захарен диабет тип 2, можете да се придържате към просто меню, редуващи се продукти в него сред разрешените.

  1. Закуска - овесена каша, яйце. Хляб. Кафе.
  2. Снек - натурално кисело мляко с плодове.
  3. Обяд - зеленчукова супа, пилешки гърди със салата (от цвекло, лук и зехтин) и задушено зеле. Хляб. Компот.
  4. Следобедна закуска - нискомаслено извара. Чай.
  5. Вечеря - изпечена в сметана сметана, зеленчукова салата (краставици, домати, зеленчуци или всякакви други сезонни зеленчуци) с растително масло. Хляб. Какао.
  6. Втората вечеря (няколко часа преди лягане) е естествено кисело мляко, печена ябълка.
  1. Закуска: извара 150 гр, елда или овесена каша 150 грама, черен хляб, неподсладен чай.
  2. Втора закуска: неподсладен компот 250 мл.
  3. Обяд: пилешки бульон 250 грама, сварено постно месо 75 грама, зелева яхния - 100 грама, захар без желе - 100 грама, хляб, минерална вода 250 мл.
  4. Снек - ябълка 1 бр.
  5. Вечеря: задушени зеленчуци 150 грама, кюфтета 100 грама, зеленчуков шницел - 200 грама, хляб, неподсладен бульон от рози.
  6. Втората вечеря: пиене на кисело мляко - 250 мл.
  1. Закуска: морков маруля и ябълка - 100 гр обезмаслено мляко извара - 150 г хляб и трици - 50 г чай без захар - 1 чаша. Втора закуска: минерална вода - 1 чаша, ябълка.
  2. Обяд:. Зеленчукова супа с соя - 200 г, се задушава на месо - 150гр, растително хайвер - 50 грама ръжен хляб - 50 грама чай Ксилитол - 1 чаша..
  3. Следобедна закуска: плодова салата - 100 гр. Чай без захар - 1 чаша.
  4. Вечеря: рибен шницел - 150 г, просо овесена каша - 150 г. Хляб с трици - 50 г. Чай без захар - 1 чаша. Втора вечеря: кефир - 1 чаша.

Не забравяйте, че пациент с диабет не трябва да е гладен. Тя трябва да се консумира по едно и също време, но ако между главните ястия се получи лек глад - необходимо е да я запушите с чаша чай или зеленчуци. Но това трябва да е само лека закуска - преяждането за диабет е опасно.

Диабетна диета

Захарният диабет се отнася до ендокринни заболявания и се характеризира с относителната или абсолютна недостатъчност на хормоналния инсулин, който се получава в панкреаса.

Има 2 вида на това заболяване:

  • диабет зависим от инсулин;
  • диабет резистентен към инсулин.

И в това, а в друг случай, в допълнение към инсулиновите препарати, се проявява и диета.

Основни принципи на храненето

Целта, която преследва диетата при диабета, е нормализирането на метаболизма на въглехидратите, както и предотвратяването на нарушения на метаболизма на мазнините.

Лечебната маса според Pevzner отговаря на №9.

Общи характеристики на диетичното хранене на ден:

  • въглехидратите, дължащи се на полизахаридите, трябва да бъдат 300-350 грама;
  • протеини - не по-малко от 90-100 грама, от които 55% животински протеини;
  • мазнини - не по-малко от 70-80 грама, от които 30% от растителни мазнини;
  • безплатна течност - 1,5 литра (заедно с супи);
  • енергийната стойност е 2300-2500 килокалории.

Основни принципи на храненето:

  • диета режим;
    Храненето за диабет трябва да бъде разделено: малки порции до 5-6 пъти на ден, което от една страна ще предотврати чувството за глад и от друга страна да елиминира преяждането.
  • температурен режим;
    Храната трябва да се консумира затоплена до 15-65 градуса по Целзий.
  • пиене на алкохол;
    Спазвайки диета за диабет, трябва да се откажете от алкохолните напитки, защото те съдържат голям брой усвоими въглехидрати.
  • захарно ограничение;
    Захарта и "бързите" въглехидрати трябва да бъдат заменени с ксилитол, тъй като те бързо се смилат и заплашват с кома.
  • ограничение на солта;
    Диетата при диабета включва ограничаване на солта, тъй като засяга бъбреците.
  • съдържание на хранителни вещества;
    Количеството протеини, мазнини и въглехидрати трябва да бъде балансирано: при всяко хранене тяхното съдържание трябва да бъде приблизително същото.
  • задължителна закуска;
    Сутрин, преди инжектирането на инсулин, се нуждаете от лека закуска, за да не причинявате хипогликемична кома.
  • кулинарна обработка;
    Необходимо е да се избягва консумирането на пържени храни, всички ястия се сервират във варена и печена форма, за да се пощади черния дроб.
  • консумация на течност;
    При захарен диабет излишъкът и липсата на течност са опасни за развитието на кома. Количеството течност, което трябва да се пие, трябва да бъде най-малко 1,5 литра на ден.

Разрешени продукти за захарен диабет

Бързо усвояваните въглехидрати трябва да бъдат променени на сурови, варени и изпечени зеленчуци, много полезни при диабет. Храната трябва да съдържа повишено количество витамини, което е от голямо значение при всяка болест.

От Диета при диабет не е само насочена към нормализиране на обмяната на въглехидрати, но също така и към предотвратяване на аварии в метаболизма на мазнините (в черния дроб), е необходимо да се използват продукти с повече липотропни агенти. Захарта и сладките са изключени поради риска от хипергликемична кома. Предпочитание трябва да се дава на сложните въглехидрати, които бавно се разграждат в стомаха, докато простите започват да се абсорбират вече в устата.

Списъкът на разрешените продукти включва:

  • хляб от трици и ръж - около 200-300 грама;
  • нискомаслени сортове говеждо, телешко, свинско и агнешко (всички мазнини са отрязани);
  • птица (пуйка, пиле без кожа), варена или задушена;
  • заешко месо;
  • език варен, наденица диета;
  • чиста или печена риба от сортове с ниско съдържание на мазнини;
  • консервирана риба от собствен сок;
  • варени яйца, протеинови омлетчета - не повече от 2 яйца на ден, жълтък -1 пъти седмично;
  • зеленчукови супи, слаби бульони от месо;
  • Мляко по преценка на лекаря (една чаша на ден), нискомаслено извара, кисело мляко, нискомаслен ферментирал бургер;
  • несолено и слабо сирене;
  • Кремообразно и топено масло без сол;
  • каша от елда, просо, перлен ечемик, овесена каша;
  • макарони и бобови растения с ограничения;
  • кисели плодове и плодове;
  • зеленчуци (картофи с ограничение, бяло зеле и цвят, тиквички, патладжани) във варени и печени форми;
  • желе, желе, мус;
  • не силен чай или кафе с мляко, компоти и безплодни напитки;
  • желирана риба, хайвер от зеленчуци, винегрет, напоена херинга;
  • растително масло в салати;
  • хашиш.

Забранени продукти

При диета трябва да се изключат прости въглехидрати, включително нишесте, което увеличава съдържанието на захар в кръвта и увеличава теглото на пациента, особено при хора със затлъстяване. Има смисъл да се избягва употребата на фруктоза: тя също се отнася до прости въглехидрати.

Необходимо е също така да се ограничат животинските мазнини и екстрактите, тъй като те създават натоварване върху черния дроб.

Списъкът на забранените продукти включва:

  • бутер тесто и печене;
  • висококачествено месо;
  • птичи птици (гъски, патици);
  • повечето колбаси;
  • почти цялата консервирана храна;
  • риба с високо съдържание на мазнини;
  • консервирана риба и масло;
  • осолено сирене;
  • сладкиши за извара;
  • жълтъците са ограничени;
  • ориз, грис, макаронени изделия;
  • осолени и кисели консервирани зеленчуци;
  • богати бульони;
  • сладки плодове (банани, грозде, стафиди, смокини);
  • сладкиши (сладолед, сладко, сладкиши, торти, сладкиши);
  • горчица, хрян, черен пипер;
  • сокове от сладки плодове и плодове, сладки газирани напитки;
  • майонеза;
  • маслено сирене;
  • захар;
  • картофи, моркови, цвекло са ограничени.

Необходимост от диета при захарен диабет

Диетата диета позволява не само да се нормализира нивото на кръвната захар, но и да се намали теглото при затлъстели индивиди. В допълнение, тази маса за лечение е богата на витамини, нормализира работата на стомашно-чревния тракт. Диетата позволява да се избегнат усложнения на захарния диабет (кома) и дисциплинира пациента.

Правилното хранене е борба за здравословен начин на живот.

Последиците от неспазването на диетата

Неспазването на диетата е опасно развитие както на хипогликемичната, така и на хипергликемичната кома. Редовното нарушение на диетата е опасно при бъбречно увреждане и развитие на съдови усложнения, които са изпълнени с ампутации на крайниците, слепота и дори фатален изход.

Диагностика по симптоми

Разберете вероятното си болест и на които лекар трябва да отиде.

Диета с диабет, менюта

Какво представлява захарен диабет?

Захарният диабет е една от най-честите ендокринни заболявания. С тази болест, поради липса в тялото на хормона на панкреаса - инсулин - нарушения на всички видове метаболизъм, особено въглехидрати, се развиват.

В произхода на болестта, заедно с генетичното предразположение, водеща роля играят системното преяждане, прекомерната консумация на храни, съдържащи лесно смилаеми въглехидрати. При диабетиците въглехидратите, абсорбирани от храносмилателния тракт, не се усвояват напълно и се натрупват в кръвта в увеличени количества. Хипергликемията (повишени нива на кръвната захар) е характерна черта на захарния диабет. Захарта може да се появи в урината. При почти здрав човек нивото на кръвната захар обикновено не превишава 6,66 mmol / l, а захарта не трябва да се съдържа в урината изобщо.

Основните симптоми на диабета: прекомерна жажда (пациентът пие много чай, вода), често и обилно уриниране, ненаситно чувство на глад, сърбеж на кожата, обща слабост.

Основната терапевтична цел на мерките за захарен диабет е да нормализира метаболитните процеси в организма. Индикатор за нормализиране е намаляването на нивото на захарта в кръвта. Едновременно с това общото благосъстояние на пациента също се подобрява: жажда намалява, увеличава се работен капацитет.

За да се нормализира нивото на захар в кръвта на пациент с диабет, лекарите се опитват най-напред да ограничат количеството на въглехидратите в диетата си и, ако е необходимо, предписват специални препарати за него.

При някои форми на диабет, можете да се откажете от наркотици, достатъчно е стриктно да спазвате предписаната от лекаря диета. Учените смятат, че състоянието на повече от една трета от всички пациенти с диабет може да се подобри само чрез диета.

Диабетна диета

Основните правила на диетотерапията са: ограничаване на количеството въглехидрати, главно лесно смилаеми, намаляване на калоричното съдържание на диетата, особено с прекомерно телесно тегло, достатъчно витаминизация на храната, придържане към диета.

Трябва да се стремим да ядем ежедневно по едно и също време, 5-6 пъти на ден, като избягваме преяждане.

Ако ограничи захар, сладкиши, конфитюри, сладкарски изделия, както и стафиди, грозде, смокини, - като съществуващите в тях в големи количества, като захароза, глюкоза бързо се абсорбира от червата в кръвта, което води до рязко покачване на нивото на кръвната захар.

Обикновеният лекар, определящ болна диета, във всеки случай взема предвид масата на тялото си, наличието или липсата на затлъстяване, съпътстващите заболявания и, разбира се, нивото на захарта в кръвта. Не забравяйте да вземете под внимание характера на производствените дейности, т.е. енергийния разход на пациента, характеристиките на хода на заболяването му. Като се има предвид толерантността на отделните хранителни продукти и хранителни ястия.

Какви храни трябва да огранича до диабет на първо място? На първо място, тези в излишък съдържа лесно смилаем и абсорбира бързо въглехидрати - захар, сладкиши, конфитюри, сладкарски изделия, както и стафиди, грозде, смокини, - като съществуващите в тях в големи количества на глюкоза като захароза, бързо се абсорбира от червата в кръвта, което води до рязко повишаване нивото на захарта в кръвта.

Без рязко лимит, можете да ядете зеленчуци, въглехидрати се абсорбират в червата много по-бавно, отколкото захар: краставици, домати, карфиол и зеле, маруля, тиквички, тиква, патладжан. Полезно е да се включи в ежедневната диета магданоз, копър, лук. Най-често трябва да се яде моркови и цвекло в размер съгласи с лекар (като се има предвид дневната норма на въглехидрати).

Един от заместителите на захарта, препоръчан за диабет, е ксилитол. Поради своята сладост, тя е приблизително равна на обикновената захар, но нейното приемане, за разлика от захарта, не повлиява значително нивото на кръвната захар при пациенти с диабет. Ксилитолът се получава при преработката на растителни суровини - люспи от памучни семена и кочани от царевични кочани. Калоричното съдържание на 1 g ксилитол е 4 kcal.

Ксилитолът има холеретични и слабителни свойства. Дневната доза ксилитол не трябва да надвишава 30-35 g, в противен случай може да има нарушение на червата.

Възможно ли е хората с диабет да консумират плодова захар? Плодова захар (фруктоза) е една от естествените захари. Намира се във всички сладки плодове, плодове и зеленчуци, в пчелен мед. По този начин ябълката съдържа (средно) 7,3% фруктоза, в диня - 3%, тиква - 1,4%, моркови - 1%, домати - 1%, картофи - 0,5%. Особено много фруктоза в мед - до 38%. В промишленото производство суровата захар за производството на фруктоза е цвекло и захарна тръстика.

Фруктозата може да се използва за лека до умерена форма на диабет като заместител на захарта, но само в ограничено количество. Например, при лек захарен диабет лекуващият лекар може да позволи включването в диетата на до 40-45 g фруктоза, при условие, че тя се понася добре от тялото. Употребата на фруктоза в големи количества може да помогне да се повишат нивата на кръвната захар.

Нека забележат: продуктите, които се отпускат за пациенти с диабет, например сладкиши и други сладкарски продукти, не са противопоказни и за здрави хора.

Въпреки това, продължителната употреба на тези продукти е едва ли е оправдано, тъй като тялото здрав човек трябва да получи достатъчно от всички необходими хранителни вещества, включително и обикновена захар, което отсъства в продукти за диабетици.

В диетата на диабетици можете да включите както ръжен, така и бял пшеничен хляб. Ако лекарят препоръчва диета със съдържание на, например, 300 г въглехидрати, в този случай около 130 г от тях могат да бъдат получени с хляба (ръж и пшеница) и останалото количество от въглехидрати - зеленчуци и зърнени храни.

Обикновеният лекар обикновено не възразява срещу употребата на мед в диария в малки количества: чаена лъжичка 2-3 пъти на ден.

Пациентите трябва да предпочитат печени продукти с намалено съдържание на въглехидрати.

Те включват хлебна протеинова пшеница и протеинова трици. Основната суровина за приготвянето му е суров глутен (една от протеиновите вещества в зърното). При печене на протеинови трици хляб в състава си, добавете пшенични трици.

Много от тях се интересуват дали пациентите с диабет могат да ядат мед. Обикновеният лекар обикновено не възразява срещу употребата на мед в диария в малки количества: чаена лъжичка 2-3 пъти на ден.

Страдащите от диабет трябва да гарантират, че диетата им включва в достатъчни количества всички необходими витамини.

Полезни ябълки, пресни зеленчуци, зеленчуци, касис, роза на бедрата, напитка от дрожди, както и натурални плодови сокове, приготвени на ксилитол. Използването на строго определено количество сок от плодове или ягода, приготвено върху захар, може да бъде решено от лекуващия лекар.

Храни за захарен диабет

Тъй като диабетът е много важна превенция на атеросклерозата, списъкът на продуктите със сигурност трябва да включва пресни плодове и зеленчуци, съдържащи фибри. Препоръчително е също така да се ограничи броят на животинските мазнини, ако е възможно, да се заменят с растителни мазнини. Изключение от това правило са децата под 7-годишна възраст, тъй като те се нуждаят от липиди за пълния им растеж и развитие.

Основният принцип на диабетната диета е правилният избор на храни в зависимост от съдържанието на въглехидратите в тях и приема на дози инсулин. Ежедневната диета трябва да съдържа средно 50% въглехидрати, 30% мазнини и 20% протеини.

Има специални системи за изчисляване на съдържанието на калории в диетата и изискванията за някои вещества. По-подробно за него може да разкаже местният ендокринолог по време на консултацията.

Въглехидратите са основният източник на енергия, от който се нуждаем за пълен работен ден: 1 g въглехидрати носи тялото 4 kcal.

Както вече бе споменато по-горе, при захарен диабет е необходимо да се изключат или максимално да се ограничат бързо усвояващите се въглехидрати. В допълнение, трябва да се помни, че в зеленчуците и плодовете има неравен брой калории.

Например, нисковъглехидратна природни продукти (не повече от 5 грама въглехидрати на 100 грама) са краставици, домати, повечето сортове зеле, тиквички, патладжан, тиква, ряпа, маруля, копър, лук, червена боровинка, лимон.

В следващата група (5-10 г въглехидрати на 100 грама) са моркови, цвекло, фасул, корен и магданоз, портокали, грейпфрут, мандарина, ягода, касис, малини, кайсии, круши, праскови и пъпеш. Тези храни могат да се консумират само в ограничени количества - не повече от 200 грама на ден.

Продуктите с високо съдържание на въглехидрати (повече от 10 g въглехидрати на 100 g) включват картофи, зелен грах, банани, ананаси, грозде, смокини, дати.

Не забравяйте, че въглехидратите се намират и в хляб и хлебни изделия, тестени изделия, зърнени храни, мляко и млечни продукти. Посъветвайте се с лекаря да ви предостави подробни таблици за калории, така че да можете сами да правите ежедневна диета.

Протеините трябва да бъдат основната част от храненето при захарен диабет. Тези вещества са строителен материал за живите клетки и източник на енергия. В 1 грама протеин съдържа 4 kcal. Най-популярните протеинови продукти са риба, месо, яйца, извара, сирене, мляко, хляб и бобови растения.

От биохимична гледна точка белтъците са колекция от ценни аминокиселини, които не могат да бъдат синтезирани в хода на метаболизма. Най-важни са аланин, серин, тирозин, глицин, аспарагин, цистеин и глутамин, както и аргинин и глутаминова киселина.

Не забравяйте, че в хода на метаболизма, аминокиселините, освободени по време на разграждането на протеините, могат да бъдат превърнати в източници на въглехидрати. Този факт трябва да се има предвид при изчисляване на дозата на инсулин.

Необходими са мазнини за изграждането на тялото на клетъчните мембрани и осигуряват пълно метаболизъм:.. приема на ненаситени мастни киселини, мастноразтворими витамини и т.н. Те са доста високо калорична: 1 грам съдържа 9 калории. Желателно е да се включат повече растителни мазнини в храната, като се ограничат животните.

Витамините и минералните соли са много необходими за пациент със захарен диабет, тъй като с общото отслабване на организма е възможно развитието на усложнения.

Ендокринологът ще ви помогне да изберете витаминни препарати и хранителни добавки, които ще помогнат за компенсиране на патологията на метаболизма и ще имат благоприятен ефект върху общото състояние на пациента.

Изготвяне на дневното меню, помислете за индивидуалните си предпочитания. Можете да изберете храни, които харесвате, без да забравяте калориите и балансирането между протеини, мазнини и въглехидрати.

Първо, консултирайте се с лекар и определете дневния си калориен процент (в зависимост от телесното си тегло, заемане, начин на живот, наследствено предразположение към мазнини и т.н.). След това направете корекции в диетата, като се съобразявате с индивидуалните характеристики. Например, ако имате наднормено телесно тегло, ограничете до минимум броя на животинските мазнини, замествайки ги с растения. При наличие на усложнения на основното заболяване, слушайте препоръките на лекаря - може би той ще посъветва да увеличи дела на протеиновите храни и свежите нискокалорични плодове.

Режимът на приемане на храна е също много важен при захарен диабет. Оптималната опция е дробна, шест хранения, т.е. три основни хранения и три "закуски". Такъв режим е напълно оправдан. Тъй като панкреасът не произвежда инсулин (или неговото количество не е достатъчно за нормалното функциониране на тялото), пациентът трябва да инжектира няколко пъти на ден. Всяка доза от този хормон трябва да бъде покрита с подходящо количество въглехидрати. При недостиг на храна, инсулинът значително ще намали нивата на кръвната захар и ще предизвика хипогликемия. В допълнение, въведеният хормон не се отделя незабавно от тялото, но продължава да действа за известно време. Следователно, след 3-3.5 часа след основното хранене, се препоръчва да се яде малък плод, сандвич или хрупкав хляб, да се пие чаша кисело мляко или ryazhenka.

Горните препоръки са приложими за диабет тип I и тип II. В последния случай обаче има специфични характеристики на диетата. Калоричното съдържание на диетата трябва да се запази непроменено (25 ккал на 1 кг телесно тегло на ден). При диагностициране на затлъстяването тази стойност се намалява до 15 kcal на 1 кг тегло на ден. Както при диабет тип I, трябва да следвате оптималната диета, да ядете 5-6 пъти на ден, намалявайки количеството порции. Препоръчително е да се ограничи приемът на наситени мазнини и да се изхвърлят храни с високо съдържание на холестерол. Много е полезно да ядете пресни плодове и зеленчуци, в които има много влакна. Разбира се, при всеки тип диабет трябва да се изоставя алкохол, да се намали тежестта върху черния дроб и бъбреците, както и да се предотврати развитието на усложнения.

Диабетни подсладители

За да се подобри вкусът на храната вместо смилаемите въглехидрати (които включват по-специално захарта), е желателно да се използват захарни заместители. Повечето хора, особено децата, е много трудно напълно да се изключат от храната на сладките храни. Изкуствените подсладители ще помогнат да се справят с този проблем.

Естествените подсладители леко повишават нивото на глюкозата в кръвта, така че те трябва да се използват в ограничено количество и също така да вземат предвид тяхното присъствие в състава на храната.

Най-популярни са фруктоза, сорбитол и ксилитол. Изкуствените подсладители не съдържат калории, но при прекомерна употреба те могат да повлияят негативно на бъбреците и черния дроб. Обикновено лекарите препоръчват използването на супразит, натриев цикламат и аспартам. Последният не издържа на топлинна обработка, затова се препоръчва да го добавите към готови ястия.

Терапевтична храна за захарен диабет тип 2

В комплекса терапевтични мерки диабет тип 2 клинично хранене играе важна и на определени етапи на заболяването доминираща роля в постигането на стабилен компенсация на метаболитни нарушения, намаляване на риска от съдови усложнения и подобряване на качеството на живот на пациентите.

Диетичната терапия е ефективен, непрекъснато работещ метод на лечение, практически без разходи, който позволява да се намали значително необходимостта от фармакологични препарати, особено от хипогликемични лекарства.

Анализ на терапевтични интервенции в захарен диабет тип 2 показва липса на хранителна терапия с използване на метода в медицинската практика. Клиничните наблюдения показват, че само 7% от пациентите постоянно следват препоръчваната диета. В по-голямата част от пациентите са открити излишък калорични диети, висока консумация на животински мазнини и холестерол-съдържащи храни, хранителен дефицит на диетични фибри (MF), броят на витамини и минерали.

Адекватна на индивидуалните характеристики на курса на диабет тип 2 диабет предвижда:

  • намаляване и поддържане на необходимото ниво на основна и пост-хранителна гликемия, намаляване или елиминиране на глюкозурия, нормализиране на гликирания хемоглобин HbA1C;
  • постигане на оптимално ниво на кръвна на липидните параметри: общ холестерол, LDL, много ниска и висока плътност (LDL, VLDL, HDL), триглицериди (TG);
  • предотвратяване на остри метаболитни нарушения (хипогликемия, лакто- и кетоацидоза);
  • превенция и лечение на късни усложнения (макроангиопатия, ретинопатия, нефропатия и др.);
  • коригиране на излишното телесно тегло;
  • лечение и профилактика на съпътстващи заболявания (сърдечно-съдови, храносмилателни и др.);
  • подобряване на качеството на живот на пациентите.

Постигането на компенсация за метаболитни нарушения е основната цел на терапевтичните мерки за диабет тип 2.

Принципи на изграждане на диетична терапия при пациенти с диабет тип 2

Оптимално балансирано хранене при диабет тип 2 се основава на принципите на строг контрол на енергийната стойност на храната, количеството и качеството на протеин състав, мазнини, въглехидрати, диетични фибри (MF), подходящо съдържание на витамини, макро- и микроелементи, подходящи за нуждите на всеки отделен пациент.

В светлината на последните Хранене данни препоръчва използват главно в диетични храни с нисък гликемичен индекс (ГИ), понижено GI диета чрез обогатяване прием на хранителни вещества, понижаващи както постпрандиална като базално гликемия. От голямо значение в модулирането на глюкоза прикрепен poslepischevoy промяна на преработени храни и ястия.

Енергийната стойност на диетата

Основно изискване при изграждането на хранителна дажба за пациенти с диабет тип 2 е диета калории ограничение, степента на намаление се определя от индивида и зависи от тежестта на затлъстяване, съпътстващи заболявания на пациентите, тяхната физическа активност.

В зависимост от клиничното протичане, стадий на заболяването, тежестта на метаболитни нарушения, наличие на усложнения и свързани с патология в диабет тип 2 се прилага едно изпълнение на стандартна диета - основния вариант и варианти с намалена диета калории, увеличава и намалява количества протеин.

Диета за захарен диабет тип 2, за една седмица, разрешени и забранени продукти

Захарният диабет е една от сериозните патологии на ендокринната система, която изисква постоянен мониторинг от страна на пациента и лекаря. Всеки, на когото се прави такава диагноза, ще се съгласи, че преобладаващият дял от медицинските ограничения и препоръки се отнася за ежедневната диета. Всъщност това е основното лечение, от което директно зависи курсът на заболяването, както и общото състояние на пациента.

Ако имате диабет тип 2, диетата е нещо, което е важно да се научи от сърце, затова е най-добре да го отпечатате, така че винаги да е пред очите ви и сте се придържали строго към него. Мнозина погрешно вярват, че от няколко чаши алкохол или дузина сладкиши няма да се случи нищо ужасно. Такива разбивания просто унищожават всичките ви усилия и могат да причинят критично състояние, което изисква незабавна реанимация или дори пълен отказ от храна.

Преди всичко трябва да запазите дневник за храна (онлайн или на хартия), да записвате всичко, което се консумира от вас през целия ден и да се придържате към други важни места за хранене.

Принципи на храненето при захарен диабет тип 2

При пациенти с диабет, които несъзнателно или умишлено не следват диета преди да се установи диагнозата, в резултат на голямото количество въглехидрати в храната, клетките губят чувствителност към инсулин. Вследствие на това глюкозата в кръвта расте и винаги се поддържа висока. Диетичната храна за диабетици е връщането към клетките на нормална чувствителност към инсулин, а именно способността да абсорбира захарта.

Ограничаване на калоричното съдържание на диетата при запазване на нейната енергийна стойност за организма.

Ядене около същото време. По този начин ще постигнете нормален ход на метаболизма и храносмилателната система.

Енергийният компонент на диетата задължително трябва да съответства на реалния разход на енергия.

Задължително пет-шест хранения дневно през целия ден, с леки закуски (особено за инсулин-зависими пациенти).

Приблизително същия основен калориен прием на храна. Повечето въглехидрати трябва да се консумират сутрин.

Добавянето на пресни зеленчуци, богати на фибри от позволеното във всяка чиния, за да се намали скоростта на усвояване на прости захари и да се създаде насищане.

Замяна на захар с безопасни и разрешени подсладители в стандартни количества.

Сладък консумация само в основни ястия, но не и в закуски, в противен случай ще има силен скок в кръвната захар.

Предпочитат се десерти, които съдържат растителни мазнини (ядки, кисело мляко), тъй като разграждането на мазнините допринася за забавянето на усвояването на захарта.

Ограничаване на сложните въглехидрати.

Строго ограничаване на смилаеми въглехидрати до пълното им елиминиране.

Ограничаване на консумацията на животински мазнини.

Значително намаляване или изключване на солта.

Изключване на храната след физически упражнения или упражнения.

Изключване на преяждането, т.е. претоварване на храносмилателния тракт.

Остър ограничение или изключване на алкохола (преди първата част през целия ден). Не можете да пиете на празен стомах.

Ежедневното потребление на свободна течност е 1,5 литра.

Прилагане на диетични методи за приготвяне.

Някои характеристики на яденето на диабетици

Не можете да правите големи прекъсвания в храната и да гладувате.

Не можете да пренебрегнете закуската.

Съдовете не трябва да са твърде студени или горещи.

Последното хранене не е повече от два часа преди лягане.

По време на хранене първо яде зеленчуци, последван от протеинов продукт (извара, месо).

Ако има голямо количество въглехидрати в храната, трябва да има правилните мазнини или протеини, за да се намали скоростта на храносмилането на първия.

Водата или разрешените напитки трябва да се пият преди хранене, но в никакъв случай не трябва да пият храната си.

Невъзможно е да се подобри ГИ храни, добавяйки брашно, допълнително obzharivaya ги paniruya в тесто и галета, масло ароматизатор и otvarivaya (тиква, цвекло).

Когато готвите котлети, не можете да използвате хляб, замествайки го със зеленчуци, овесени люспи.

С лоша толерантност към зеленчуците от тях, трябва да направите печени ястия, различни пасти и тестени изделия.

Спирането на храненето е при 80% насищане.

Защо трябва ГИ (гликемичен индекс) да се счита за диабет?

GI - индикатор за способността на продуктите след влизането им в човешкото тяло да доведе до повишаване на кръвната захар. Особено важно е да се обмисли инсулинозависим и тежък захарен диабет.

Всеки продукт има собствен гликемичен индекс. Ето защо, колкото по-високо е, толкова по-бързо се повишава нивото на кръвната захар и обратно.

Диференциалният ГИ разделя всички храни с ниско (до 40) средно (41-70) и високо ГИ (над 70 единици). Таблици с разбивка на продукти в тези групи или онлайн калкулатори за изчисляване на ГУ могат да бъдат намерени на тематичните портали и да прибягват до тях в ежедневието.

Естествено, всички храни с висока ГО трябва да бъдат изключени от храната, освен тези, които са полезни за организма на хората с диабет. В този случай общата GI пропорция намалява в резултат на ограничаването на други въглехидратни продукти.

Типичната диета трябва да включва храни със средна (по-малка част) и нисък (преобладаващо) GI резултат.

Какво представлява един хляб (XE) и как да го изчислите?

Хлебната единица или XE е друга мярка, предназначена да изключи въглехидратите. Тя получи името си от парче "тухли" хляб, който се получава чрез рязане конвенционален хляб на парчета, и след това в половината: 25 грама част съдържа 1 хе.

Повечето продукти включват въглехидрати, но те не се различават по свойства, състав и съдържание на калории. Следователно е трудно да се определи дневния обем на консумация на продукти, който е необходим за инсулин-зависими пациенти - количеството консумирани въглехидрати задължително трябва да съответства на дозата на приложен инсулин.

Такава система за отчитане се счита за международна и Ви позволява да изберете необходимата доза инсулин. Индикаторът ХЕ позволява да се разкрие въглехидратният компонент, без да се претегля и на място и в удобни естествени обеми (лъжица, чаша, парче, парче и т.н.). Оценявайки колко хляба се консумират едновременно и измервайки захар в кръвта, пациент с диабет мелитус от група 2 може да влезе в необходимата доза инсулин с кратко действие преди хранене.

нивото на захар след консумация на 1 XE се увеличава с 2.8 mmol / l;

1 XE включва приблизително 15 g усвоими въглехидрати;

за асимилация на 1 XE 2 единици инсулин;

дневната доза е 18-25 XE, с разпределение за шест хранения (3-5 XE - основните ястия, 1-2 XE - закуски).

1 XE се равнява на: 30 грама черен хляб, 25 грама бял хляб, 0,5 чаши елда или овесена каша, 2 сушени сини сливи, 1 средна ябълка и други подобни.

Допустими храни и тези, които могат да се консумират рядко

Допустимите храни при диабетно хранене са група, която може да се яде без ограничения.

Диабетна диета

Описанието е актуално 08.08.2017

  • ефективност: терапевтичен ефект след 14 дни
  • дати: постоянно
  • Разходи за продукти: 1300-1400 рубли на седмица

Общи правила

Захарен диабет Е заболяване, което се случва, когато няма достатъчно производство инсулин панкреаса. Основната причина за това е преяждането и консумацията на големи количества мазнини и въглехидрати. Това причинява "работа на границата" на панкреаса, който е подложен на "въглехидратна атака". Когато след хранене нивото на захарта се повиши, желязото увеличава отделянето на инсулин. В сърцето на заболяването са нарушения на въглехидратния метаболизъм: нарушено усвояване на глюкозата от тъканите и повишено образуване на мазнини и гликоген.

Най-често срещаните диабет тип 2, развива се по-често при възрастни над 40 години и при възрастни хора. Броят на пациентите е особено повишен след 65 години. По този начин разпространението на заболяването е 8% на възраст 60 години и достига 23% през 80-те години. При възрастните хора намалената физическа активност, намаляването на мускулната маса, която използва глюкоза, и абдоминалното затлъстяване влошават съществуващата инсулинова резистентност. При възрастните хора глюкозният метаболизъм се определя от чувствителността на тъканите към инсулин, както и секрецията на този хормон. Инсулиновата резистентност е по-изразена при възрастните хора с наднормено тегло, а в лицата без затлъстяване доминира намалената секреция, което прави възможно разграничаването на лечението. Характерна особеност на заболяването в тази възраст е асимптоматичният ход, докато не се развият усложнения.

Тази форма на диабет е по-честа при жените и вероятността от появата му се увеличава с възрастта. Общото разпространение на заболяването сред жените на възраст 56-64 години е с 60-70% по-високо от това на мъжете. И това е свързано с хормонални нарушения - менопауза и естрогенен дефицит активира каскада от реакции и метаболитни нарушения, което е съпроводено с повишаване на теглото, нарушен глюкозен толеранс, поява на дислипидемия.

Развитието на заболяването може да бъде представено чрез схема: наднормено тегло - повишена инсулинова резистентност - повишени нива на захар - повишено производство на инсулин - повишена инсулинова резистентност. Оказва се, че такъв омагьосан кръг и човек, който не знае това, консумира въглехидрати, намалява физическото му натоварване и се натрупва всяка година. Бета клетките работят върху износване и тялото спира да отговаря на сигнал, който изпраща инсулин.

Симптомите на диабета са типични: сухота в устата, постоянна жажда, стремеж към уриниране, умора, умора, необяснима загуба на тегло. Най-важната характеристика на заболяването е хипергликемия - повишена кръвна захар. Друг характерен симптом е чувството на глад при захарен диабет (полифагия) и се причинява от глюкозно гладуване на клетките. Дори и да има добра закуска, пациентът се гладува след един час.

Повишеният апетит се обяснява с факта, че глюкозата, която служи като "гориво" за тъканите, не се влива в тях. За доставянето на глюкоза в клетките е отговорен инсулин, които пациентите или нямат, или тъканите не са податливи на това. В резултат на това глюкозата не влиза в клетките, но влиза в кръвообращението и се натрупва. Клетки, които са лишени от хранене, се изпращат на мозъчния сигнал, стимулирайки хипоталамуса, а човекът има чувство на глад. При чести атаки от полифагия можем да говорим за лабилен диабет, който се характеризира с голяма амплитуда на глюкозните колебания през деня (0, 6 - 3, 4 g / l). Той е опасно развитие кетоацидоза и диабетна кома.

при диабет insipidusд, свързани с нарушения в CNS наблюдава подобни симптоми (повишена жажда, повишено отделяне на урина до 6 литра, суха кожа, загуба на тегло), но не основен симптом - повишаване на нивата на кръвната захар.

Чуждестранни автори са склонни да вярват, че диетата при пациенти на заместителна терапия не трябва да се ограничи прости въглехидрати. Въпреки това, нашата медицина запазва предишното си подход към лечението на това заболяване. Правилната диабет хранене терапевтичен фактор е в начален етап на заболяването, връхната точка на диабет при пациенти, получаващи перорални хипогликемични средства и инсулин зависим диабет, когато е необходимо.

Какъв вид диета трябва да следя пациентите? Те са назначени Диета №9 или неговия сорт. Тази храна диета нормализира въглехидратния метаболизъм (намалява кръвната захар и се стабилизира на ниво, близко до нормалното, и за предотвратяване на нарушения на метаболизма на мазнините. Принципите на диета терапия на тази таблица е базирана на рязко ограничаване или изключване на прости въглехидрати и сложни въглехидрати включване на до 300 грама на ден.

Броят на протеините е в границите на физиологичната норма. Количеството въглехидрати се коригира от лекаря в зависимост от степента на увеличаване на захарта, теглото на пациента и съпътстващите заболявания.

Диабет с диабет тип 2

Диабетът тип 2 се развива след 40 години и обикновено се свързва с наднормено тегло. Едно от най-важните условия за ефективно лечение е самоконтролът, който спомага за поддържането на нормално ниво на кръвната захар. Това е надеждно средство за предотвратяване на диабетните усложнения. Лечението на диабет тип 2 започва с диета терапия, която успява да нормализира теглото и да контролира нивото на захарта.

Какво трябва да бъде диета за диабетици тип 2? Обикновено при нормално тегло основното Таблица № 9 с калориен прием до 2500 kcal и количество въглехидрати 275-300 g, което се разпределя от лекаря между хляб, зърнени храни и зеленчуци.

Предпочитание се дава на продукти с минимален гликемичен индекс, високо съдържание на растителни влакна и за предпочитане не готвени или добивани. Основната таблица е показана за постоянна употреба с диабет тип 2 с лека и умерена тежест при пациенти с нормално тегло.

От голямо значение е храненето в присъствието на затлъстяване, тъй като загубата на тегло влияе положително на хода на заболяването. За затлъстяването са предписани сортове - намалени диети (с намалено съдържание на калории), съдържащи 225 g, 150 g или 100 g въглехидрати на ден.

На първо място, на 9-ия диета за диабет тип 2, елиминира използването на лесно смилаеми въглехидрати, които бързо и лесно се абсорбират (15 минути), драстично увеличаване на захар, и не създават усещане за ситост:

  • захар;
  • мед;
  • конфитюри, конфитюри, конфитюри;
  • сладкарски изделия;
  • сиропи;
  • сладолед;
  • бял хляб;
  • сладки плодове и зеленчуци, сушени плодове;
  • тестени изделия.

Има ограничения за употреба:

  • картофи като висококачествен нишестен продукт;
  • цвекло, което се отличава с висок гликемичен индекс;
  • хляб, зърнени храни, царевица, макаронени изделия и соеви продукти.

За отслабване калорията се намалява до 1700 калории поради ограничението на въглехидратите до 120 грама на ден с норма на протеини (110 г) и мазнини (70 г). Препоръчва се да се държат дните за разтоварване. В допълнение към горепосочените препоръки се изключват продуктите с високи калории:

  • масло (сметана и зеленчуци), заквасена сметана, маргарин, майонеза, спрей;
  • салами, колбаси, колбаси, колбаси, пушени продукти, тлъсто месо и риба, пиле с кожа, консервирани в масло;
  • мастни сирена, извара, сметана;
  • Ядки, семена, сладкиши, майонеза, алкохолни напитки.

Повишена консумация на зеленчуци под формата на странични ястия:

  • патладжан;
  • краставици;
  • карфиол;
  • листни зелени;
  • червена салата пипер (високо съдържание на витамини);
  • ряпа, ряпа;
  • тиква, тиквички и тиквички, които благоприятно влияят върху метаболизма на въглехидратите.

Диетата трябва да бъде разнообразна, но съдържат по-малко калории. Това е възможно, ако калориите продукти (например, колбаси или наденица) се заменя с равно количество варени постно месо и масло в сандвич - на краставици или домати. По този начин, чувството на глад успокоен, и имате нужда от по-малко калории.

Когато neinsulinozavisimom диабет трябва да намалят приема на храни, които съдържат "скрит мазнини" (колбаси, колбаси, ядки, семена, колбаси, сирена). С тези продукти, ние веднага получаваме много калории. Тъй като мазнините са богати на калории, дори и една супена лъжица растително масло се добавя към салатата, ще карам усилията за намаляване на теглото на нула. 100 г семена или ядки съдържат до 600 ккал, а ние не вярваме за хранене. Парче сирене с високо съдържание на мазнини (40%) много повече калории, отколкото хляб.

Тъй като въглехидратите трябва да присъстват в диетата е необходимо да се включат по-бавно усвояват въглехидрати с високо съдържание на фибри: зеленчуци, бобови растения, пълнозърнест хляб, пълнозърнести зърнени храни. Можете да използвате заместители на захарта (ксилитол, стевия, фруктоза или сорбитол) и ги броите в общото количество въглехидрати. Ксилитолът е еквивалентен на обикновената захар за сладост, така че дозата му е 30 г. Фруктозата е достатъчна за 1 ч.л. за добавяне към чай. Струва си да дадете предпочитание на естествения подсладител на Stevia.

Много е важно пациентите да познават гликемичния индекс (GI) на всички продукти. При използване на продукти с висок ГИ има хипергликемия, което води до увеличаване на производството инсулин. Продукти с средно и ниско GI са разбити постепенно и почти не водят до повишаване на кръвната захар. Необходимо е да изберете плодове и зеленчуци, с индекс на до 55: кайсии, сливи, грейпфрут, червени боровинки, червени боровинки, праскови, ябълки, сливи, морски зърнастец, червено френско грозде, череши, къпини, краставици, броколи, зелен грах, карфиол, мляко, кашу, бадеми, фъстъци, соя, фасул, грах, леща, маруля. Те могат да използват ограничен брой (плодове не повече от 200 грама на порция). Трябва да се помни, че топлинната обработка увеличава GI. Протеините и мазнините го понижават, така че храненето на пациентите трябва да се смеси.

Основата на храненето трябва да бъде зеленчуци и продукти с ниско съдържание на мазнини. Приблизителната диета включва:

  • Салати от пресни зеленчуци, варени или печени зеленчуци. Опитайте се да ограничите цвеклото и картофите (можете да ги изключите напълно).
  • Нискомаслено месо и риба във варена форма, тъй като калоричният състав на пържените храни се увеличава 1,3 пъти.
  • Хлябът е груб, умерено количество зърнени култури (с изключение на зърнени култури от ориз и пшеница).
  • Нискомаслени млечни продукти.

Захарта се изключва с леко заболяване и на фона на инсулиновата терапия с умерено и тежко заболяване се допускат 20-30 g захар на ден. По този начин, терапията по диета от лекар варира в зависимост от тежестта на заболяването, теглото, интензивността на труда и възрастта на пациента.

Пациентите също се насърчават да увеличават физическата активност. Физическата активност изисква защото чувствителност увеличение тъкан към инсулин, намаляване на инсулиновата резистентност и понижават кръвното налягане и намаляване атерогеността кръв. режим на натоварване е избран индивидуално в зависимост от тежестта на съпътстващи заболявания и усложнения. Най-добрият вариант за всички възрасти ще ходя за един час всеки ден или два. Правилното хранене и активен начин на живот ще ви помогне да се справят с по-силно усещане за глад.

Диета за диабет тип 1

Тази форма на диабет е по-честа в млада възраст и при деца, характерна за която е внезапна проява на остри метаболитни нарушенияацидоза, кетоза, дехидрация). Установено е, че появата на този тип диабет не е свързан с фактор на мощността, и се причинява от разрушаване на панкреатични бета-клетки, което означава, че абсолютната инсулинова недостатъчност, нарушена усвояването на глюкоза, намален синтез на протеини и мазнини. Всички пациенти се нуждаят от обучение през целия инсулин, ако дозата не е достатъчно развиващите кетоацидоза и диабетна кома. Не по-малко важно е, че заболяването води до увреждането и високата смъртност, причинена от микро - и macroangiopathic усложнения.

Храненето за диабет тип 1 не се различава от нормалната здравословна диета и увеличава броя на простите въглехидрати. Пациентът е свободен да избира менюто, особено при интензивна инсулинова терапия. Сега почти всички специалисти вярват, че можете да ядете всичко, с изключение на захар и грозде, но трябва да знаете колко и кога можете да ядете. Строго погледнато, диетата се свежда до правилното изчисляване на количеството въглехидрати в храните. Има няколко важни правила: в даден момент можете да консумирате не повече от 7 хляба и категорично да изключите сладки напитки (чай със захар, лимонада, сладки сокове).

Трудностите са в правилното отчитане на зърнените единици и определянето на необходимостта от инсулин. Всички въглехидрати се измерват в хлебопекарни единици и количеството им, взети заедно с храната, се прибавя заедно. Един XE отговаря на 12 грама въглехидрати и се съдържа в 25 грама хляб - оттук идва името. Беше подготвена специална таблица за хлебопекарните единици, съдържащи се в различни продукти, и е възможно точно да се изчисли количеството консумирани въглехидрати.

Когато правите менюто, можете да промените продуктите, като не превишавате количеството въглехидрати, предписано от лекаря. За обработка 1 XE може да се наложи при закуска 2-2,5 единици инсулин, в обяд 1,5-2 ED, за вечеря 1-1,5 ED. При подготовката на диета е важно да не ядете повече от 25 XE на ден. Ако искате да ядете повече, ще трябва да въведете допълнителен инсулин. Когато се използва кратък инсулин, количеството на XE трябва да бъде разделено на 3 основни и 3 допълнителни хранения.

Един XE се съдържа в две лъжици от всяка каша. Три супени лъжици паста са равни на четири лъжици ориз или елда, и две парчета хляб и всички съдържат 2 XE. По-силните сварят продуктите, толкова по-бързо се абсорбират и захар доведе по-бързо. Грах, леща и боб могат да бъдат пренебрегнати, тъй като едно XE, съдържаща се в 7 супени лъжици боб. Предимство в това отношение зеленчуци: един XE съдържа 400 г краставици, 350 грама салата, 240 г карфиол 210 гр на домати, 330 г пресни гъби 200 г зелен пипер, 250 г спанак, 260 грама от зеле, 100 г моркови и 100 g цвекло.

Преди да ядете сладки, трябва да научите как да прилагате адекватна доза инсулин. Може да се дава сладка на тези пациенти, които контролират кръвната захар няколко пъти дневно, могат да отчитат количеството на XE и съответно да променят дозата на инсулина. Необходимо е да се контролира нивото на захарта преди и след приема на сладки храни и да се оцени адекватната доза инсулин.

номер Диета 9В е показан при пациенти с тежко заболяване, получаване големи дози инсулин и се характеризира с повишено съдържание на въглехидрати (400-450 г) - разрешава повече от хляб, зърнени култури, картофи, зеленчуци и плодове. Количеството протеини и мазнини се увеличава леко. Диетата е сходна по състав с общата таблица, като са разрешени 20-30 g захар и захарни заместители.

Ако пациентът е на инсулин сутрин и следобед, 70% въглехидрати следва да бъдат в тези хранения. След инжектирането на инсулин трябва да ядете два пъти - след 15 минути и след 3 часа, когато се наблюдава максимален ефект. Ето защо, с инсулин захарен сплит ястия от голямо значение: обяд и следобеден чай трябва да се направи през 2.5-3 часа след основното хранене и той трябва да съдържа въглехидрати храни (зърнени храни, плодове, картофи, плодови сокове, хляб, бисквити с трици ). С въвеждането на инсулин вечер преди вечеря, трябва да оставите малко храна за през нощта, за да се предотврати хипогликемични реакции. Менюто за седмицата за диабетици ще бъде представено по-долу.

Двете най-големи проучвания убедително демонстрират ползите от контролирането на метаболизма на въглехидратите по отношение на предотвратяването на развитието на микроваскуларни и макроваскуларни усложнения. Ако нивото на захарта за дълго време надвишава нормата, се развиват различни усложнения: атеросклероза, мастна дегенерация на черния дроб, но най-страшните - диабетна нефропатия (увреждане на бъбреците).

протеинурия - първият знак на този патологичен процес, но се появява само във IV етап, а първите три етапа са асимптомни. Неговият вид показва, че 50% от гломерулите са склеротизирани и има необратим процес. След появата на протеинурия напредва бъбречната недостатъчност, което в крайна сметка води до развитие на терминална CRF (обикновено 5-7 години след появата на персистираща протеинурия). Когато диабетът е ограничен до количеството сол (12 грама на ден) и при бъбречна нефропатия, количеството му се понижава допълнително (3 грама на ден). Лечението и храненето също се коригират удар.

Още Статии За Диабет

Контролно решение One Touch Select от известната фирма LifeScan се използва за тестване на ефективността на глюкомери, които са част от серията One Touch.

Диабетът е заболяване, което се характеризира с дефицит на хормона на панкреаса (инсулин) в организма.Той също така е взаимосвързан с някои метаболитни нарушения, по-специално въглехидрати.

Състоянието на ниска кръвна захар е опасно, не по-малко от повишаване на глюкозата над нормата, затова е важно мъжете и жените да знаят защо се проявява недостигът, какви симптоми се проявява болестта.

Видове Диабет

Популярни Категории

Кръвната Захар