loader

Основен

Диагностика

Хранене с инсулин-зависим захарен диабет

Захарният диабет е опасно заболяване. От това, което пациентът яде, нивото на глюкозата в кръвта зависи. Храненето с диабет, зависим от инсулин, задължително трябва да бъде специален. Диабетите трябва да се хранят правилно. Пациентът не само се ограничава до определени храни. Диабетът е начин на живот, който трябва да бъде приет.

Характеристики на храненето за диабетици на инсулин

Диета с инсулин-зависим диабет е задължителна.

Пациентът наблюдава специално меню за диета. С помощта на таблица № 9 диабетът може да коригира нивото на кръвната захар. Диетата за диабет е минималното количество захар и въглехидрати в храната, което диабетът използва ежедневно. Променящата се диета, пациентът с диабет постига стабилност при лечението на заболяването. В края на краищата възстановяването от диабет е напълно невъзможно. Пациент с инсулин-зависима и неинсулинозависима форма на диабет се ръководи от принципите на храненето:

  • Трябва да се има предвид ежедневното калорично съдържание на диабетичните продукти.
  • Основата на храненето е сложни въглехидрати и храни, богати на разтворими фибри.
  • Дневната норма на въглехидратите е 60%, мазнините - около 20%, протеините - не повече от 20%.
  • Използват се продукти с нисък гликемичен индекс.
  • Храната трябва да бъде 6 пъти на ден, а порциите трябва да са със същия обем.
  • По-добре е да ядете храна на части и редовно.
  • Частите за диабетици трябва да са малки.

За разлика от диабета тип 1, приемът на диета за диабет тип 2 е по-труден за придържане. При диабет тип 1 се разрешава да се консумира захар в малки дози или заместители на захарта. Целта на диетата е да се запази размерът на глюкоза при пациенти с диабет на ниво близо до нивото на кръвната захар при здрав човек.

Какво можете да ядете?

Ежедневно в храната на пациента трябва да бъде 500-800 грама зеленчуци и плодове. Препоръчва се да се даде предпочитание на неподсладен плод. Разнообразяване на храната на пациента ще позволи ястия от морски дарове. В диетата с диабетици хранителните специалисти получават достъп до сложни въглехидрати като източник на глюкоза. Ястията за диабетици се приготвят за няколко или печени. Можете да ядете с кафяв ориз или смес от кафяв и бял ориз. Пшеница, просо, ечемичена каша е полезна за пациента.

Правилното хранене за диабет е ключът към успешното лечение и преминаването към пълния етап на компенсация.

Леща, грах и елда са подходящи за хранене с храната. Използвайте птиче месо и риба от нискомаслени сортове. Изперете малко сол, но солта замества солта или йодираната сол. Въпреки че е забранено да се използва захар, не си струва да се отбележи десертите. Касероли, пастили, желета - алтернатива на традиционните висококалорични десерти. Съхранявайте храната от 15 до 60 градуса.

Какво не може да се яде?

Соковете и сушените плодове увеличават риска от развитие на диабет. Обикновените въглехидрати трябва да бъдат изключени от храненето на диабетик. Такава храна се абсорбира бързо и компонентите й проникват в кръвта. Благодарение на бързо нарастващото ниво на глюкоза. Сладките напитки - сокове, сосове, квас - са изключени от менюто. Торти, бяло пшенично брашно, бял хляб, бял ориз струват заместител на алтернативни продукти. Под забраната е пържена и солена храна. Продукти, обогатени със захар, диета за диабетици елиминира. Ще трябва да се откажа от банани, стафиди и грозде. Когато ядете диабет, човек не трябва да яде повече отведнъж.

Видове диети, които се допускат за диабетици на инсулин

Една диета за инсулин-зависими диабетици се нуждае от специална (таблица номер 9). С висок инсулинов индекс можете да се храните с:

  • протеинова диета;
  • диета Dyukan;
  • ниско въглехидратна диета;
  • елда диета.
Диетата на елда е една от разрешените за този вид заболяване.

Хранителната храна, разработена от Dyukan, е подходяща за диабетици. Преди да започнете да следвате френската диета, се нуждаете от съвет от диетолог и лекуващи лекари. В края на краищата, при диабет, зависим от инсулин, може да са необходими допълнителни дози инсулин. Диугатната диета е противопоказана при пациенти с висок холестерол или хронично бъбречно заболяване. Диетата за диабетици на инсулин позволява използването на естествено кисело мляко, зеленчуци, риба и морски дарове. Диети позволяват на хората, които имат анамнеза за предразположение към болестта, да се хранят правилно, за да се намали риска от развитие на диабет в бъдеще. Абсолютно забранено е за диабетици, прибягва до инжектиране на инсулин, за да седне на Кремъл, кефир и несъдържащ въглехидрати диета. Храненето по такава схема може да навреди много.

Имаше диета за профилактика на диабета. Това е нова диета, разработена от специалистите по хранене.

Примерно меню

Ако инсулиновият индекс е висок, тогава храната трябва да е възможно най-свежа. Препоръчва се да спрете използването на сол и захар. Меню за всеки ден, за да се развие предния ден. Например:

С инсулинова резистентност

Инсулиновата резистентност се отнася до намалената чувствителност на телесните клетки към ефектите на инсулина. Дори малката загуба на тегло може да увеличи чувствителността на тъканите към този хормон. Ето защо всички диабетици, страдащи от наднормено тегло, препоръчват ниско въглехидратна диета за отслабване.

Характеристики на храненето

Всички пациенти с ендокринни нарушения трябва да контролират тяхното тегло. Това се дължи на факта, че мастните тъкани не приемат инсулин, така че при излишно телесно тегло метаболизмът на въглехидратите се нарушава. При инсулинова резистентност пациентите трябва да следят гликемичния индекс на приема на храна. Диетата трябва да включва само продукти с нисък ГИ, което ще улесни процеса на преработка на глюкозата в организма.

Необходимо е промяна на диетата с инсулинова резистентност, тъй като това състояние е причина за прогресирането на диабета и развитието на атеросклероза. Но не можете напълно да изключите въглехидратите от менюто. В крайна сметка това може да предизвика появата на чревна дисбиоза и натрупването на кетони.

Всеки ден в тялото трябва да попаднат поне 2 литра течност. Също така е важно да използвате лекарства и витамини, предписани от ендокринолог. Ако спазвате всички препоръки, първите подобрения ще бъдат забележими за една седмица. С течение на времето ситуацията може напълно да се нормализира.

Заредете върху тялото

Ако чувствителността на тъканите към хормоните на панкреаса намалее, глюкозата престава да се абсорбира от тях в пълен размер. Ето защо. Въведени в тялото въглехидрати могат да се превърнат в източник на енергия само след като са свързани с инсулин и могат да влязат в клетките. Ако глюкозата не се абсорбира в тъканта в необходимия обем, панкреасът увеличава производството на хормона. Неговият брой се увеличава, но в крайна сметка това допълнително утежнява ситуацията.

Задействаният компенсаторен механизъм води до хиперинсулинемия, но не помага да се справя с инсулиновата резистентност. Ако едновременно с тази патология се повиши нивото на глюкозата на пациента, тялото започва да работи за износване.

Причини за болестта

При хората състоянието на инсулинова резистентност се свързва по правило само с диабет. Но тази патология може да има други предпоставки. Причините за появата на този проблем са:

  • генетично предразположение;
  • неуспехи на хормоналния фон;
  • голям брой прости въглехидрати в диетата;
  • като приемат лекарства, които оказват негативно влияние върху процеса на асимилиране на хормона.

Ако човек няма здравословни проблеми, мускулите му ще използват до 80% от входящата глюкоза. Това е основният източник на енергия. Вероятността за развитие на инсулинова резистентност се увеличава с:

  • абдоминално затлъстяване;
  • хипертриглицеридемия;
  • ниско ниво на HDL (добър холестерол);
  • преддиабет или дори самата болест;
  • хипертония;
  • микроалбуминурия.

В случай на неуспехи в процеса на усвояване на инсулин, клетките могат също да диагностицират такива заболявания:

  • исхемична болест на сърцето;
  • затлъстяване;
  • синдром на поликистозните яйчници;
  • хипертония;
  • хронични възпалителни лезии;
  • дистрофия на чернодробната тъкан;
  • стрес;
  • разстройства на растежа;
  • Болест на Алцхаймер.

Повишените нива на инсулина значително влошават здравния статус.

Оказва се, че има порочен кръг: с повишено съдържание на хормона в кръвта започва процесът на трансформация на глюкозата в мазнините. Поради това има наднормено тегло. И това, от своя страна, увеличава инсулиновата резистентност.

Списък на разрешените продукти

Нормализиране на състоянието на организма и подобряване на здравето ви ще дойдат с пълен преглед на диетата. Когато компилирате менюто, трябва да се съсредоточите върху ниския гликемичен индекс. За 2 седмици е препоръчително да се използва само храна, която има малък GI. Това ще намали тежестта върху панкреаса.

Продуктите, разрешени за диета с ниски въглехидрати, включват:

  • зелени зеленчуци;
  • яйца;
  • морски дарове: риба, скариди;
  • млечни продукти: извара, сирена, кисело мляко с повече от 3,5% съдържание на мазнини;
  • масло;
  • патладжани, тиквички, домати;
  • листа салата, спанак, киселец;
  • аспержи;
  • маслини;
  • тиква;
  • Български пипер;
  • малина, червена боровинка, червено касис, бяла боровинка, боровинка, морски зърнастец;
  • Нектарини, дюли, зелени круши;
  • бадеми, фъстъци, лешници, тиквени семки, шам-фъстъци (разрешени в малки количества).

Можете да пиете чай или кафе без захар.

След две седмици на такива ограничения и лечение с диета терапия, е разрешено да се разшири диетата. В менюто добавете:

  • зелени ябълки, грейпфрут, мандарина, кайсия, пъпеш, райска ябълка, киви, манго, праскова, слива, смокини пресни;
  • касис, ягоди, череша, черница;
  • нискомаслено мляко, кефир не по-малко от 1,5%, кисело мляко 1,5%;
  • стриди;
  • елда, твърди сортове манга, просо, овесено брашно, див ориз;
  • черен дроб;
  • грах, бял боб;
  • целият пшеничен и ръжен хляб;
  • шоколад с тегловно съдържание на какао над 75%;
  • царевица;
  • цвекло, моркови, лук, млади картофи;
  • ананаси, гуава, личи.

Можете да пиете вече неподсладени компоти и какао.

Цвеклото, морковите и лука трябва да бъдат заварени, печени или на пара. Ако тези зеленчуци са необходими за салата, тогава те се препоръчват най-малко да се изгори.

Разбирането как да отслабнете с инсулинова резистентност е полезно да се запознаете със списъка на разрешените продукти и да ядете само тях. Загубата дори на 5-10% от теглото значително ще подобри здравето и ще повиши чувствителността на тъканите към хормона.

Диабетите трябва да бъдат координирани с ендокринолог. Невъзможно е да се откаже от необходимите медикаменти при смяна на дажбата наведнъж. В крайна сметка, в някои случаи, когато диетотерапията е задължително лечение с лекарства на базата на метформин.

Списък на забранените продукти

Диабетите и хората с резистентност към инсулин трябва да разберат, че е невъзможно да се прекъсне диетата, докато състоянието се подобри и стабилизира. В противен случай всички усилия ще бъдат напразни. Докато не можете да постигнете нормализиране на кръвните показатели, трябва напълно да изключите от диетата:

  • бял хляб, пита хляб, бисквити, царевични люспи;
  • ориз (с изключение на дивите), картофи, просо, перла ечемик;
  • брашно, нишесте;
  • чипс, картофено пюре на прах, бисквити;
  • тестени изделия;
  • бонбони, близалки, мед;
  • череши, банани, консервирани плодове и плодове;
  • кокосово мляко;
  • кисело мляко със съдържание на мазнини по-малко от 1,5%;
  • кетчуп;
  • бира, сок, вино, ликьори, лимонади и всякакви напитки със захар.

Ако ги добавите към диетата, ще бъде трудно да се отървете от инсулиновата резистентност. При това хранене ще се окаже, че ще отслабнете добре, поради което количеството на мастните тъкани ще намалее и чувствителността на клетките към хормона ще се увеличи.

Избиране на менюто

След като сте решили да се отървете от инсулиновата резистентност, трябва внимателно да планирате менюто. Въпреки разнообразието на разрешените продукти, е трудно да се яде само от тях. В края на краищата, повечето хора са свикнали с овесена каша, картофи, макаронени изделия.

През първите 2 седмици от терапията можете да ядете супа, супи, направени от целина, авокадо, тиква. Вкусното сирене и кисело мляко могат да се комбинират с плодове / плодове от списъка на безобидни храни.

От зеленчуци и зеленчуци е добре да направите салати. Забранява се и кисело зеле.

С появата на подобрения, диетата се разширява с елда каша, варен див ориз, овесена каша. Добавя се пълнозърнест хляб. Менюто също може да се разнообрази с борш, извара суфле, супи, поръсени с круп.

Лекарите препоръчват заедно с диетолог да направи меню за всеки ден от седмицата, в противен случай пациентът бързо ще се откаже от такава диета. В крайна сметка, с ограничен избор на ястия, мнозина вече на третия ден започват да страдат от монотонност. И после разбийте вредната храна.

Симптоми на патологията

Преди да разберете как да ядете, за да увеличите чувствителността на тъканите към хормоните на панкреаса, трябва да сте сигурни, че имате инсулинова резистентност. Симптомите на патологията включват:

  • появата на сънливост след хранене;
  • повишена честота на метеоризма;
  • разсеяно внимание;
  • натрупване на мазнини в талията и корема;
  • чести чувства на глад;
  • депресивни разстройства.

С тези знаци завършете проучване.

анализи

За да направите точна диагноза, трябва да проверите:

  • дали има протеин в урината;
  • нивото на триглицеридите;
  • концентрация на глюкоза;
  • съотношението на добрия и лошия холестерол.

Потвърдете, че устойчивостта на тъканите може да се използва специално създадени индекси:

  • Индикаторът HOMAIR трябва да бъде не повече от 2,7;
  • критерият CARO е по-малък от 0,33.

Ако техните стойности са по-високи, тъканите слабо абсорбират инсулин. В този случай всички сили трябва да са насочени към намаляване на теглото на пациента. Но имайте предвид, че тестовете трябва да бъдат подготвени правилно. Само в този случай те ще бъдат информативни.

Преди да вземете кръв за изследване, е необходимо:

  • 8-12 часа да не яде храна;
  • откажете пушенето 30 минути преди събирането;
  • избягвайте физическо натоварване, подчертава в навечерието на анализа.

Всички лекарства трябва да бъдат съобщени на лекаря, те могат да повлияят на резултатите от тестовете.

Пациентите трябва да са наясно, че с диагнозата инсулинова резистентност не трябва да се отчайвате. Това е доста сериозна патология, но можете да се справите с нея с помощта на правилно диета с ниско съдържание на въглехидрати, упражнения.

Трябва да ядете храни, които имат нисък гликемичен индекс. В диетата основният акцент е върху тях. Когато състоянието на пациента е нормално, менюто се разширява. Продукти със среден GI са включени. Отслабването с 10% значително подобрява благосъстоянието и прогнозата за пациента.

Диетично хранене с повишен инсулин

Хиперинсулинемията е състояние, при което нивото на инсулин в кръвта се повишава. Често такива откази показват намаляване на чувствителността на телесните тъкани към този хормон. Такива нарушения в ендокринната система водят до факта, че панкреасът работи под значителен товар. Непрекъснато се опитва да изработва все повече и повече инсулин и поради това постепенно се изчерпва. Ако не предприемете необходимите мерки навреме, човек значително ще увеличи риска от развитие на диабет и затлъстяване.

Принципи на диетичното хранене

Терапевтичната диета с повишен инсулин е незаменимо условие за нормализиране на здравето и здравето. Ако нарушенията се открият в началните етапи, по правило корекцията на храненето е достатъчно, за да се подобри благосъстоянието на пациента. Нуждата от употреба на медикаменти не винаги възниква - всичко зависи от тежестта на патологичния процес и индивидуалните характеристики на тялото на пациента. Но дори и ако лекарят назначи специални лекарства на пациента, без да спазва диетата и да преразгледа неправилния начин на живот, те няма да имат очаквания ефект.

Основните принципи на храненето, които трябва да се придържат към пациенти с хиперинсулинемия:

  • преход към частична диета (често и на малки порции);
  • калорично ограничаване на диетата;
  • преобладаването в менюто на естествени продукти без синтетични подправки и голямо количество подправки;
  • отказ от бързо хранене, удобни храни и сладкиши;
  • изключване от менюто на пържена, мазна и пикантна храна;
  • ограничаване на количеството консумирана сол.

Следователно, калоричното съдържание на ежедневния хранителен режим на болно лице трябва да бъде леко намалено, докато нивото на този хормон в кръвта достигне приемливи граници. Оптималното количество калории, консумирани на ден, може да се брои само от лекар, тъй като това трябва да се направи, като се вземат предвид физиката, професията и общото здраве.

Мазната, пържена, пикантна и солена храна създава прекалено много напрежение върху всички органи на храносмилателния тракт и панкреаса. Следователно те трябва да бъдат напълно елиминирани преди нормализиране на състоянието на човешкото здраве, а след това, ако и само понякога на малки порции.

Инсулинови и гликемични показатели

При избора на храни трябва да се имат предвид два фактора: гликемичния индекс и инсулиновия индекс. Гликемичен индекс (GI) - показател, който характеризира колко скоро след хранене на определен продукт ще се повиши нивото на захар в кръвта на човек. То може да бъде равно на индикатор от 0 до 100 единици. Стандартът се счита за GI чиста глюкоза - тя е равна на 100.

Колкото по-малък е гликемичният индекс на продуктите, толкова по-лесно ще бъдат абсорбирани в тялото и бавно да се смилат. Такива ястия за дълго време оставят усещане за насищане без ефект на гравитацията в стомаха. Пациентите, които имат хиперинсулинемия, трябва да ядат храни с нисък или среден гликемичен индекс. От ястия с висок ГИ трябва да се изхвърлят, тъй като те отрицателно повлияват състоянието на панкреаса и предизвикват внезапни промени в нивото на глюкозата в кръвта. Всичко това води до развитие на захарен диабет при хора с предразположеност към ендокринни разстройства.

Инсулиновият индекс е подобен показател, който характеризира реакцията (реакцията) на панкреаса до приемането на продукт под формата на инсулинови продукти. Продуктите с нисък и среден инсулинов индекс са елда и овесени ядки (не бъркащи люспи), зеленчуци, постна риба и диетично месо. Всички вредни и сладки ястия по правило причиняват повишено производство на инсулин и следователно те трябва да бъдат изоставени от такива пациенти.

Какво можете да ядете?

Основата на менюто трябва да бъде ястия, приготвени от нискомаслени сортове месо и риба в комбинация със зеленчуци. За тази цел филето от пуйки, заешко месо, пилешко и постно телешко са добре пригодени. Рибата е по-добре да изберете бели сортове с минимално съдържание на мазнини. Въпреки че е разрешено малко количество червена риба 1-2 пъти седмично (но не трябва да бъде солено, пушено или пържено). Най-добре е да се готви за няколко или да се вари със зеленчуци. Това ще позволи да се извлече максимална полза от продуктите и същевременно да не се навреди на панкреаса.

От зеленчуците е по-добре да изберете такива продукти, които съдържат много влакна, растителни влакна и в същото време малко нишесте. Идеално в това отношение са тиквички, тиква, броколи, карфиол. Можете също така да ядете цвекло и моркови, лук и ерусалимски артишок. Не е забранено да се ядат картофи, но количеството им трябва да бъде строго ограничено. В допълнение към кипене и пара, зеленчуците могат да се пекат с малко количество зехтин или яхния. Мазнините от животински произход (включително маслото) следва да бъдат сведени до минимум.

Млечнокиселите храни за пациенти с високи нива на инсулин могат да се консумират, но трябва да обърнете внимание на процента на мазнините. То трябва да бъде минимално, защото, в противен случай, кефирът или извара няма да направи нищо добро. Пълното мляко за хора със сходни патологии на пиене не е желателно, тъй като може да предизвика силно освобождаване на инсулин и да влоши състоянието на панкреаса. Можете да ядете такива пациенти яйца (но не повече от 1-2 на ден). Те могат да бъдат варени или варени под формата на омлет, задушени с добавка на здравословни нискокалорични зеленчуци.

Забранени продукти

Всяка храна, която съдържа изкуствени аромати, оцветители и овкусители, оказва неблагоприятно въздействие върху функционирането на панкреаса. В допълнение, често тези продукти имат доста високи стойности както на гликемичния, така и на инсулиновия индекс. Следователно, изключването на подобни продукти от менюто ви е необходимо за всички пациенти, които са имали проблеми с ендокринната система.

Освен това пациентите с повишени нива на инсулин в кръвта трябва да бъдат изключени от храненето им:

  • бисквити, шоколад, сладкиши;
  • Производство на хлебни изделия (особено от брашно от най-висок и от първи клас);
  • месо и консервирана риба;
  • остри сосове, кетчуп, майонеза;
  • полуготови и бързо хранене;
  • Пушено месо, колбаси и колбаси;
  • тлъсто месо;
  • богати бульони (включително гъби);
  • сладки газирани напитки;
  • мастни ферментирали млечни продукти;
  • силно кафе и чай, алкохол.

Сладките плодове с високо съдържание на въглехидрати (диня, пъпеш, грозде) също повишават нивото на производството на инсулин, така че на етапа на нормализиране на здравословното състояние те трябва да бъдат напълно изоставени. Мариновите продукти и кисели краставички също са включени в списъка на нежеланите продукти в тази патология, тъй като те имат сериозно бреме върху отслабения панкреас.

Диета с повишен инсулин в кръвта предполага отказ да се използват прекомерни количества подправки (дори тези, които са разрешени). Факт е, че подобна храна повишава апетита и човек се изкушава да яде много повече, отколкото се предполага. Като се има предвид, че повишеното ниво на инсулин често е съпътствано от проблеми с наднорменото тегло, то може да има отрицателни последици за здравето.

В допълнение към диетата, за лечението на хиперинсулинемия е важно да се придържате към здравословен начин на живот като цяло. Леката физическа активност, здравословното хранене и отказът от пушене и алкохол в повечето случаи позволяват да се намали нивото на инсулин в кръвта без медикаменти и да се подобри благосъстоянието на пациента.

Диета с повишен кръвен инсулин

Описанието е актуално 08.09.2017

  • ефективност: терапевтичен ефект след 10 дни
  • дати: постоянно
  • Разходи за продукти: 1300-1400 рубли на седмица

Общи правила

Първичен органичен глад заболяване Състоянието е причинено от увеличена производителност инсулин. Отбелязва се, когато се развива инсулин-продуциращ тумор (инсулином) на панкреаса. Излишъкът от инсулин води до хипогликемия (понижаване на кръвната захар). Атаките се появяват сутрин, след физическо натоварване или при пропускане на храната. Типична загуба на съзнание по време на атака и подобряване на състоянието веднага след приемането на въглехидрати.

Хипогликемичните състояния водят до развитие на хипоксия и промени в централната нервна система. При прекратяване на приема на глюкоза в тъканта в мозъка се появяват необратими промени и умират елементите на кортекса. Повтарянето на хипогликемичните състояния в крайна сметка води до развитието на енцефалопатия - паметта намалява, се появява неадекватно поведение и тонично-клонични конвулсии. За това заболяване е характерно намаляване на нивото на глюкозата под 2,7 mmol / L с проба на гладно (с продължителност 12-18 часа) и повишаване на нивото на имунореактивния инсулин е повече от 180 pmol / l.

В диетата на пациента се правят корекции - използването на повишено количество въглехидрати до 500-600 г на ден и честият прием на храна е показан. Лечение на заболяването само оперативно - енуклеация на аденома. Въпреки това, една трета от пациентите с първата операция не могат да открият инсулин, поради малкия си размер и местоположение в дебелината на панкреаса.

хиперинсулинемия - това е повишение на нивото на инсулин в кръвта, но не и до такива граници, както при инсулин. Патологичната концентрация на инсулин на празен стомах е повече от 5 μЕд / ml, а нивото му 2 часа след хранителния товар е повече от 50 μЕд / ml. Може да се наблюдава при лица с ниска физическа активност при възрастните хора през периода менопауза, при прекалена пълнота, синдром на поликистозни яйчници, инсулинова резистентност.

Терминът "инсулинова резистентност" означава намаляване на тъканния отговор на инсулин, въпреки че концентрацията му в кръвта е достатъчна. В резултат на това се развива хронична компенсаторна хиперинсулинемия.

Инсулиновата резистентност се компенсира в продължение на много години от прекомерното производство на инсулин от панкреаса. От една страна, необходимо е да се преодолее инсулиновата резистентност и нормалното транспортиране на глюкозата в клетките, а от друга страна да се предизвика развитие на метаболитни и хемодинамични разстройства - пациентът се развива метаболитен синдром.

Тя започва със светлинни нарушения на въглехидратния и мастния метаболизъм, а с течение на времето се свързва бета-клетъчната дисфункция и производството на инсулин вече е нарушено. На този етап, преддиабет, характеризираща се с висока гликемия на празен стомах (повишаване на нивото на глюкозата) и намаляване на глюкозния толеранс (висока глюкоза след 2 часа след хранене), а след това за кратко време има проява захарен диабет.

Повишеният кръвен инсулин инхибира разграждането на мазнините и това допринася за прогресията на затлъстяването. Наличието на мастни депозити още повече причинява инсулинова резистентност на тъканите към инсулин и увеличеното му производство. В резултат на това има порочен кръг.

Основата за успешно лечение е промяна в начина на живот. На първо място - намаляване на теглото на фона на хипокалоричното хранене и повишена физическа активност, отказ за пиене на алкохол и преустановяване на тютюнопушенето.

Диетата с повишен инсулин в кръвта осигурява:

  • Балансиран за основните компоненти на храната.
  • Намаляване на общото количество калории в храната.
  • Правилно разпределение на калоричното съдържание (закуска и вечеря на 25%, обяд - 30% и 10% за допълнителни ястия).
  • Намаляване на диетата на сложни въглехидрати (картофи, макаронени изделия, зърнени храни, хляб от пшенично брашно) и изключването на прости (захар, сладки, сладкиши, торти и сладкиши).
  • Всички сладки напитки са изключени.
  • Ограничаване приема на мазнини (наситени мастни киселини) и включване на храни, богати на растителни масла от ненаситени мастни киселини. Ограничаване на консумацията на колбаси, ястия за бързо хранене, полуготови продукти, съдържащи "скрити" мазнини.
  • Въведение в диетата на плодове и зеленчуци, които са с ниско съдържание на калории и богати на фибри.
  • Използването на нискомаслени млечни продукти.
  • Хранене на всеки 3-4 часа и на малки порции.
  • Достатъчен прием на течности.

Когато високият инсулин в кръвта трябва да бъде изключен от храната на всички храни с висок гликемичен и инсулинов индекс. В повечето случаи има пропорционална връзка между тях. Високото АИ има хляб, мляко, картофи, кисело мляко, сладкарски изделия, готови закуски. Средно - говеждо, риба, ниско - елда и овесено брашно, яйца, мюсли. Равните порции въглехидратни храни стимулират инсулиновата секреция по различни начини: за картофената част е необходим три пъти повече инсулин, отколкото за макароните.

Към днешна дата гликемичният индекс е оптималният критерий, с който се избират храните, за да се хранят тези пациенти. Енергийният резерв, който дава продукти с висока GI, бързо "гори", така че след час ще има чувство на глад.

Високият гликемичен индекс има глюкоза, бира, картофи и нишесте, бял хляб, варени моркови, пуканки и царевични люспи, мед, спагети.

Средна: макарони от твърди сортове, басмати, боровинки, ечемик, зелен грах, банан.

Храни с нисък гликемичен индекс: ябълково пюре, грах, овесени ядки, ръжен хляб, млечни продукти, боб, повечето пресни плодове, хляб от покълнали зърна, черен шоколад, сокове, без добавена захар, фъстъци, зелени зеленчуци, домати, сирене, лимони, гъби, мандарини, портокали, дюли, нарове, праскови, грейпфрут, авокадо, броколи.

Нормализирането на метаболизма на въглехидратите и липидите води до увеличаване на физическата активност, което повишава чувствителността на тъканите към инсулина, дори и да няма загуба на тегло. По време на физическо усилие нивото на инсулин в кръвта намалява. Най-подходящите за пациентите ще бъдат ходене, плуване, аеробика, ски на равно място, велосипед, йога. При наличие на повишено натоварване, статичните електрически натоварвания са противопоказни, което може да доведе до хипертонична криза. Необходимо е да се знае, че е необходимо постепенно увеличаване на интензивността на обучението.

Разрешени продукти

Диетата с повишен инсулин в кръвта осигурява използването на:

  • Нискомаслено месо и пиле (без кожи). Те трябва да готвят или пекат, без да използват мазнини.
  • Риба от диетични сортове (мерлуза, полок, щука, кашкавал, щука навага). Рибата се смила много по-лесно от месото от животни и птици, богати на протеини и аминокиселини. Има повече катерици в щука, отколкото в пилешко месо. Рибата е богата на фосфор, йод, магнезий, калий, витамини А, E, D. В мастните риби, високо съдържание на мастни киселини (омега-3, Омега-6). Сьомгата и рибата тон имат висока хранителна стойност и трябва да се включат в храната, като се използват във варена или печена форма.
  • Ръжен хляб, пълнозърнест хляб, хляб с трици.
  • Кроуп, броят на които е ограничен при затлъстяване. Тя може да бъде просо, ечемик, ечемик, но предпочитание се дава на елда и овесена каша.
  • Боб - леща, боб, грах, боб - източници на протеини и фибри, хранителни вещества (минерали, фитоестрогени, омега-3 мастни киселини, витамини) и съдържат малко мазнини.
  • Можете да ги ядете няколко пъти седмично на малки порции. Обядът е най-подходящото време за тяхното използване. Бобовите растения се комбинират с всички зеленчуци.
  • Първите ястия, които се приготвят на зеленчуков или вторичен бульон. Струва си да се даде предпочитание на зеленчукови супи или гъби, тъй като те са по-малко калорични. Картофите в супи се допускат в малки количества.
  • Зеленчуци с ниско съдържание на въглехидрати (маруля, тиквички, патладжани, краставици, тикви, тикви, зеле, ряпа, сурови моркови, репички). Зеленчуци и билки трябва да се консумират всеки ден в размер на 400-500 грама целина и моркови са богати на каротеноиди. Зелените зеленчуци (грах, спанак, броколи, пипер, брюкселско зеле, артишок, праз лук, тиквички, зеле Пекин, зелен фасул, аспержи, целина) и зеленчуци (киви, зелен круши, ябълки) съдържа лутеин и индоли, които притежават "Антиоксидантни" свойства. Сините плодове и зеленчуци съдържат антоцианини, които са антиоксиданти. Чесънът намалява "лошия" холестерол. Всички зеленчуци се консумират варени или сурови. Картофите се препоръчват в ограничени количества.
  • Морското зеле е нискокалоричен продукт, източник на йод, витамини и полезни влакна, които са необходими за счупения метаболизъм на липидите.
  • Нискомаслени ферментирали млечни продукти, мляко и смели извара. Те се консумират в натура и в състава на съдовете. Заквасената сметана може да бъде намалена в съдържание на мазнини и само като добавка към храната, в малки количества можете да ядете нискомаслено 30% сирене.
  • Неподсладени плодове в прясна форма, в компоти, желета и мусове. От плодовете се предпочитат цитрусови плодове и авокадо, което е богато на маногептулоза, което спомага за намаляване на кръвната захар. Високо съдържание на белтъчини, калий, мед и витамини от група В го прави необходим за хранене на пациентите с тази патология. Неутрален вкус позволява да се добавя към всяка зеленчукова салата, тя се вписва добре със зехтина.
  • Различни растителни масла в натура (2 литра на ден в състава на съдовете). От особено значение са: кедър; тиква, морски зърнастец, авокадо, орехово масло; царевица, ленено семе, маслини, сусамово масло, имащи в състава си правилното съотношение омега-3 и Омега-6 мастни киселини.
  • Използване на мед до 2 ч.л. на ден.
  • Яйца меко сварени или омлет, приготвени на вода.
  • Орехите са умерени, като източник на фибри и алфа линоленова киселина.
  • Магнезият, цинкът, кобалта и желязото влияят благоприятно на нивото на захарта в кръвта, върху хематопоезата и предотвратяват затлъстяването на черния дроб. Ядките са богати на йод, което е необходимо в случай на нарушен липиден метаболизъм. Ядки с плодове - полезна и удобна закуска.
  • Кафе с мляко, зелен чай, бульон от дива роза, зеленчукови и плодови сокове, билкови чайове.

С инсулинова резистентност

Описанието е актуално 06.04.2018

  • ефективност: терапевтичен ефект за един месец
  • дати: постоянно
  • Разходи за продукти: 1500-1600 тр. на седмица

Общи правила

Инсулинова резистентност (IR) е състояние, при което се наблюдава намаляване на чувствителността на тъканите към действието на инсулина и недостатъчен биологичен отговор към него. Опасността от това условие е, че е свързана с висок риск от развитие диабет тип 2.

Периферната инсулинова резистентност води до освобождаване на инсулин в големи количества - компенсаторното хиперинсулинемия, за поддържане на нормално ниво на кръвната захар. Повишеният инсулин инхибира разграждането на мазнините и това води до прогресиране на затлъстяването. Повишените мастни депозити още повече включват инсулинова резистентност на тъканите към инсулин и още повече предизвикват повишеното му производство. Има порочен кръг.

Първият път Р-клетки панкреасът произвежда достатъчно инсулин, да компенсират тези нарушения и нивата на захар остават нормални. С изчерпването на резервите се развива състоянието на относителния инсулинов дефицит - кръвната захар постоянно се увеличава и се проявява диабет. Друга опасност, свързана с това заболяване, е увреждането на черния дроб и панкреаса с развитието на мастна дегенерация (стеатоза на черния дроб и стеатоза на панкреаса).

С инсулинова резистентност, рецепторните механизми на предаване на инсулиновия сигнал са нарушени поради нарушение на рецепторното свързване с инсулин. Тези механизми са различни в различните тъкани. Намалението на броя на рецепторите до инсулин се установява върху клетките на мастната тъкан и в мускулните клетки. В резултат метаболизмът на мастните киселини се нарушава в мускулната тъкан, което води до увеличаване на количеството триглицериди в кръвта. Увеличаването на нивото увеличава състоянието на инсулинова резистентност. Също при условия на ИЧ има увеличение в синтеза на липопротеини с много ниска плътност и ниска плътност.

Чувствителността на тъканите към инсулина е повлияна от много фактори, например, бременност, старост, физическо бездействие, период на пубертет и дори сън в нощта - всичко това са физиологични условия. Въпреки това, по-често се причинява от патологични състояния: прекалена пълнота, прекомерен прием на алкохол и метаболитни нарушения. Съществува доказателствена база: затлъстяването служи като механизъм за задействане на развитието на захарен диабет тип 2 и ин витро, които при прогресиране допринасят за взаимно натоварване един с друг. В тази връзка е необходимо ранното откриване на това състояние. За откриване се използва индексът HOMA - колкото по-висока е, толкова по-ниска е чувствителността и по-висока е инсулиновата резистентност.

Основата на лечението е:

  • Намалено телесно тегло и радикална промяна в хранителните стереотипи. Необходима е постепенна, но постоянна загуба на тегло. Дори лекото намаляване на теглото значително намалява иригацията. На пациентите се препоръчва редовно умерено интензивно аеробно упражнение (плуване, разходки, ски, колоездене). Те трябва да бъдат ежедневно и да продължават най-малко 45 минути. Заменете ги с физическото възпитание. Физическите натоварвания активират инсулиновите рецептори и стимулират усвояването на глюкозата.
  • Изключване на лоши навици (пушене, алкохол).
  • Повишена физическа активност и здравословен начин на живот.
  • приемане метформин (препарат от групата на бигуанидите).

Тъй като затлъстяването е тясно свързано с това състояние, диетата с инсулинова резистентност трябва да бъде насочена към намаляване на теглото и коригиране на нарушенията на метаболизма на липидите и въглехидратите.

Препоръчва се физиологично балансиран (т.е. съдържащ протеини, мазнини и въглехидрати), но нискокалорична диета. Това се постига чрез намаляване на консумацията на животински мазнини (техният дял не трябва да надвишава 25-30% от диетата, в количествено отношение е 30-40 гр. На ден) и прости въглехидрати, които бързо се абсорбират.

Това доказва, че нисковъглехидратна диета (или с продукти с нисък гликемичен индекс) предизвиква по-голямо намаляване на теглото от ниско съдържание на мазнини диета. Бавно смилаеми въглехидрати (плодове, зеленчуци, хляб от пшенично брашно, зърнени храни, пълнозърнест каша) също са ограничени и не трябва да надвишават 55% от диетата, и протеини в диетата се поддържа на 15%.

В основата на диетата трябва да бъде груби зеленчуци, богати на фибри диетични фибри (важно да се консумират най-малко 20 грама фибри на ден), нискомаслени млечни продукти, птиче месо, риба, месо. Храната трябва да съдържа полиненаситени мазнини (риба, ядки) и продукти с ниска гликемичен индекс. Ниският GI има зелени листни зеленчуци и неподсладени плодове, бобови растения, зелен боб, гъби, цели зърна, цели зърна.

Пациентите могат да изберат средиземноморска диета, включваща мононенаситени мастни киселини, много зеленчуци и плодове. Доказано е, че намалява инсулиновата резистентност. Препоръчително е да се обогатява диетата с храни, богати на холин и антиоксиданти, витамин А, E, C.

Като цяло, храната трябва да бъде дефицит на калории (средно по 600 kcal на ден от обичайното). В същото време се постига намаляване на теглото до 0,5-1 kg на седмица. Отслабването и намаляването на висцералната мастна тъкан са съпътствани от подобрение на чувствителността на тъканите към инсулин. Въпреки това, загуба на тегло трябва да бъде постепенно. Постенето и резкият спад на теглото имат отрицателен ефект върху черния дроб.

Като обобщим всичко това, е възможно да се изяснят основните принципи на храненето на пациентите:

  • Баланс в основните компоненти.
  • Правилно разпределение на съдържанието на калории през деня (закуската и вечерята не надвишават 25%, обядът е 30%, допълнителните ястия трябва да представляват 10% всяка).
  • Намаляване на калоричното съдържание на диетата.
  • Намаляването на количеството на сложни въглехидрати (тестени изделия, зърнени, хляб от пшенично брашно, картофи), и по-пълно изключване прост (всякакви сладкиши, захар, безалкохолни напитки, сладкиши, торти и сладкиши).
  • Ограничаване на консумацията на животински мазнини и включването на ненаситени мастни киселини в резултат на употребата на растителни масла, ядки и мастни риби в разумни количества. В това отношение е необходимо да се изключи консумацията на различни колбаси, полуготови продукти, ястия за бързо хранене, при които е невъзможно да се изчисли съдържанието на мазнини, тъй като те съдържат "скрити" мазнини.
  • Въвеждането на нискомаслени млечни продукти, плодове и зеленчуци, които имат ниско съдържание на калории. Зеленчуците-плодовете трябва да се консумират до пет пъти на ден.
  • Достатъчна консумация на вода.
  • Ограничаване на солта (една чаена лъжичка на ден във всички ястия). Храната трябва да се приготвя без сол, а след това dosalivatsya.
  • Храната се приготвя във варени, печени или задушени.
  • Често хранене (на всеки 3-4 часа) на малки порции.
  • Елиминирането на навик е през нощта и леки закуски "в движение" със сандвичи, чипс, осолени ядки, бисквити и бисквити.

Диетата може да се формира на принципа на "хранителна пирамида": неограничен използва постно месо, риба и пресни зеленчуци, които дават чувство на ситост и нуждата от сладки гасят горски плодове и плодове.

Необходимо е да се изключат продукти с висока гликемичен индексБял хляб, сладки кифлички, захар, картофено пюре, пържени картофи (могат да се пекат, но много рядко), чипс, кисело мляко, сладки плодове, мед, сладкиши, вафли, понички, зърнени храни и пуканки, напитки с добавена захар, ечемик ечемик, просо, грис и други смачкани зърнени храни, бонбони, бира, варени моркови и цвекло предвид високо съдържание на нишесте, всички ястия, използващи нишесте, диня, тиква, тиквички, ориз, юфка, бира, кифли.

Средно GI са: говеждо месо, риба, ориз, кафяв, зърнени храни, тестени изделия от твърда, боровинки, зелен боб, банан, цялата елда и овесени ядки, ананас, смокини, праскови, сок от портокал, манго, Райска ябълка, нектарини, гроздов сок, пъпеш, стафиди, варени картофи.

Ниска GI - яйца с всякаква форма, ръжен хляб, хляб от покълнала или пълнозърнести храни, млечни продукти, сирене, фъстъци, орехи, фъстъци, дърво, бор, бадем, лешник, неподсладен плодов (мандарини, портокали, грейпфрут, дюля, ябълки, малини, ягоди, череши, грозде, нар, праскова, лимон, цариградско грозде, маракуя, череша, помело, круши, кайсии, сливи, къпини, ягоди, боровинки), тъмен шоколад, сок, домати, краставици, гъби, фасул, зелени зеленчуци, зелен грах, авокадо, броколи, леща, сурови моркови и цвекло, честно да, ряпа, целина, доматен сок, чушки, ревен, репички, копър, маслини, спанак, магданоз, босилек, зеле, кисели, зеле, карфиол, зелен фасул, джинджифил, пипер, лук и зелен.

За намаляване на теглото се препоръчва да се правят дни на разтоварване веднъж седмично (кефир, месо-зеленчук, извара или риба-зеленчук).

Диета с инсулинова резистентност: какво можете да ядете?

Често инсулиновата резистентност има подчертан симптом - абдоминално затлъстяване, т.е. мастната тъкан е в корема. Този тип затлъстяване е опасно, тъй като мастната тъкан се намира на вътрешните органи и провокира намаляване на чувствителността на клетките към произведения инсулин.

Можете да установите инсулинова резистентност чрез преминаване на определени тестове. При потвърждаване на диагнозата трябва незабавно да преминете към специална хранителна система. Тя трябва да е насочена към намаляване на теглото и предотвратяване на развитието на диабет тип 2.

По-долу ще бъде описана диета с инсулинова резистентност, ще бъде представено приблизително меню, както и препоръки за допълнителни мерки за намаляване на теглото на пациента.

Защо се нуждаете от диета

Инсулиновата резистентност е намаляване на отговора на клетките и телесните тъкани до инсулин, независимо дали се произвежда от тялото или се инжектира. Оказва се, че глюкозата, която влиза в кръвта, панкреасът произвежда инсулин, но не се възприема от клетките.

В резултат на това захарта в кръвта се повишава и панкреаса го възприема като необходимост от още повече инсулин и го произвежда допълнително. Оказва се, че панкреасът работи на износване.

Инсулиновата резистентност води до абдоминално затлъстяване, като човек изпитва често чувство на глад, умора и раздразнителност. Диагнозата на заболяването може да се извърши чрез тестове, основните критерии са холестеролът и глюкозата в кръвта. По същия начин лекарят прави анамнеза за пациента.

Диета за това заболяване е ключова терапия при лечение, след седмица диета терапия, благосъстоянието на пациента се подобрява значително. Но ако не спазвате правилното хранене, са възможни следните последици:

  • развитие на диабет тип 2 (инсулинова независимост);
  • хипергликемия;
  • атеросклероза;
  • инфаркт;
  • инсулт.

Инсулиновата резистентност изисква пациентът да се придържа към диета терапия през целия живот, за да се избегнат отрицателни последици за тялото.

Основи на диетичната терапия

Това заболяване показва нисковъглехидратна диета, която изключва глада. Храната е дробна, пет до шест пъти на ден, нормата на приема на течности ще бъде от два литра и повече.

В този случай въглехидратите трябва да бъдат трудно да се разделят, например, печене от ръжено брашно, различни зърнени храни, зеленчуци и плодове. Забранени продукти за брашно, сладкиши, захар, разнообразие от плодове, зеленчуци и животински продукти.

Термичната обработка на продуктите елиминира процеса на пържене и охлаждане с добавяне на голямо количество растително масло, поради своята калорична стойност. По принцип всички мастни храни трябва да бъдат изключени от храната.

Тази диета забранява такива продукти:

  1. месни и рибни мастни сортове;
  2. ориз;
  3. грис;
  4. сладкиши, шоколад и захар;
  5. печене и брашно от пшенично брашно;
  6. плодови сокове;
  7. картофи;
  8. пушени продукти;
  9. заквасена сметана;
  10. масло.

Диетата на пациента трябва да се формира само от храни с нисък гликемичен индекс (GI).

Гликемичен индекс на продуктите

Концепцията за географско указание предполага цифров показател за степента на разграждане на въглехидратите след консумацията им в храната. Колкото по-нисък е индексът, толкова по-безопасен е продуктът за пациента. Така че диетите с инсулинова резистентност на менюто се формират от храни с нисък ГИ и само от време на време се допуска диверсификация на диетата със продукти със среден индекс.

Методите за термична обработка не влияят значително върху увеличаването на GI. Но в този случай има няколко изключения. Например, зеленчуци като моркови. В прясна форма е допустимо с инсулинова резистентност, тъй като GI е 35 U, но във варена форма под най-стриктната забрана, тъй като индексът е с висока стойност.

Изборът на плодове за това заболяване е обширен и им се разрешава не повече от 200 грама на ден. Само забранено е да се приготвят плодови сокове, тъй като техните GI могат да предизвикат рязък скок в кръвната захар, до 4 mmol / l за десет минути след консумирането само на чаша сок. Всичко това се дължи на "загубата" на целулозата, която е отговорна за равномерния поток глюкоза в кръвта.

Индексът е разделен на три категории:

  • до 50 единици - ниско;
  • 50 - 70 средно за ООН;
  • повече от 70 единици - висока.

Има и продукти, които нямат GI. И тогава пациентите често имат въпрос - възможно ли е да се включи такава храна в храната. Недвусмисленият отговор е "не". Често тези продукти имат високо съдържание на калории, което ги прави неприемливи в храненето на пациента.

Съществува и списък с продукти с ниско съдържание на ГО, но с високо калорично съдържание, което включва:

При съставянето на меню за диети, първо трябва да се обърне внимание на продуктите с географско указание и тяхното съдържание на калории.

Разрешени продукти

Зеленчуци, плодове, зърнени храни и продукти от животински произход трябва да присъстват ежедневно на таблицата за хранене. Когато използвате и подготвяте определени продукти, трябва да спазвате няколко правила.

Така че плодът е по-добре да се яде сутрин. Тъй като глюкозата, която се приема с тях в кръвта, се абсорбира най-добре във физическата активност на човек, което попада в първата половина на деня.

Първите ястия се приготвят върху растителен или немаслен втори месен бульон. Вторият бульон се приготвя, както следва: след първото варене на месото, водата се слива и се изсипва нова, а бульонът за първите ястия се получава върху нея. Въпреки това, лекарите са склонни да зеленчукови супи, в които месото се добавя вече в готов вид.

Допуска се месо и рибни продукти с нисък индекс:

  • Турция;
  • телешко месо;
  • пилешко месо;
  • заек;
  • пъдпъдъци;
  • пилешки и говежди черен дроб;
  • говежден език;
  • бас;
  • щука;
  • сребриста.

Рибите трябва да присъстват в седмичното меню най-малко два пъти. Не се включва консумацията на хайвер и мляко.

За месо и рибни продукти, зеленчуци и зърнени храни се допускат като гарнитура. Последното е за предпочитане да се готви само на вода и да не се напълва с масло. Алтернативата е растителното масло. От зърно се допускат:

  1. елда;
  2. перлен ечемик;
  3. кафяв (кафяв) ориз;
  4. ечемичени круши;
  5. макарони от твърда пшеница (не повече от два пъти седмично).

Яйцата се допускат с диета не повече от един на ден, въпреки че количеството на протеините може да се увеличи, като GI е нула. Жълтъка има индекс от 50 единици и съдържа повишено количество холестерол.

Почти всички млечни и млечни продукти имат нисък ГИ, с изключение на мазнините. Тази храна може да се превърне в отлична пълноценна втора вечеря. Допускат се следните продукти:

  • пълномаслено и обезмаслено мляко;
  • крем 10%;
  • кисело мляко;
  • неподсладено кисело мляко;
  • ферментирала жена;
  • кисело мляко;
  • извара;
  • сирене тофу.

Зеленчуците с тази диета са половината от дневната диета. От тях са приготвени салати и сложни ястия. Картофите са забранени поради високия ГИ, около 85 единици. Ако се вземе решение, понякога добавете картофи към първите ястия, тогава трябва да се спазва едно правило. Клубените трябва да бъдат нарязани на кубчета и напоени в студена вода за една нощ. Това частично ще облекчи картофите от нишесте.

Зеленчуци с нисък индекс:

  • скуош;
  • лук;
  • чесън;
  • патладжан;
  • домат;
  • краставица;
  • тиквички;
  • зелени, червени и сладки пиперки;
  • грахът е свеж и сушен;
  • всички видове зеле - бяло, червено, оцветено, броколи.

Можете да добавите подправки и билки към ястия, например - магданоз, копър, риган, куркума, босилек и спанак.

Много плодове и плодове имат нисък ГИ. Те се използват пресни, като салати, пълнежи за диабетични сладкиши и при приготвянето на различни сладки без захар.

Диетични плодове и плодове:

  1. червено и черно френско грозде;
  2. боровинки;
  3. ябълка, независимо дали е сладка или кисела;
  4. кайсия;
  5. нектарини;
  6. ягоди;
  7. малина;
  8. източване;
  9. круша;
  10. ягоди.

От всички тези продукти, можете да подготвите различни ястия, които ще помогнат в борбата срещу инсулиновата резистентност.

По-долу има приблизително меню. Тя може да бъде спазвана и може да бъде променена според предпочитанията на пациента. Всички ястия се приготвят само по утвърдени методи - пара, микровълнова фурна, печени във фурната, на скара и варени.

Количеството сол е по-добре ограничено, тъй като помага да се забави течността в тялото, като по този начин се предизвиква натоварване върху бъбреците. И много органи вече са обременени с тези заболявания. Не превишавайте нормата - 10 грама на ден.

Необходимо е също така да се помни консумацията на достатъчно количество течност, поне два литра на ден. Можете да изчислите и индивидуалната ставка - един калориен яде един милилитър вода.

С това заболяване вода, чай и кафе се допускат като течност. Но какво друго може да променя диетата на напитките? Догрозата е много полезна при диабет и инсулинова резистентност. Допуска се да се пият до 300 ml на ден.

  • закуска - бъркани яйца, черно кафе със сметана;
  • втора закуска - плодова салата, подправена с неподсладено кисело мляко, зелен чай с тофу;
  • обяд - елда супа по зеленчуков бульон, две резена ръжен хляб, парешко пилешко котлетче, задушено зеле с кафяв ориз, билков чай;
  • следобедна закуска - извара суфле със сушени плодове, зелен чай;
  • първа вечеря - печено полок със зеленчуци, кафе и сметана;
  • Втората вечеря е чаша гризанка.
  1. закуска - извара, зелено кафе със сметана;
  2. втора закуска - задушени зеленчуци, варено яйце, зелен чай;
  3. вечеря - зеленчукова супа, перлен ечемик с варена пилешка гърда, парче ръжен хляб, черен чай;
  4. следобедна закуска - плодова салата;
  5. първа вечеря - кафяв ориз и кюфтенца с доматен сос, зелено кафе;
  6. втора вечеря - чаша изпържено мляко.
  • първата закуска - кефир, 150 грама боровинки;
  • втора закуска - овесени ядки със сушени плодове (сушени кайсии, сушени сини сливи), две бисквити на фруктоза, зелен чай;
  • вечеря - супа с перлен ечемик, патладжани, задушени с домати и лук, печена мерлуза, кафе със сметана;
  • следобедна закуска - зеленчукова салата, парче ръжен хляб;
  • първата вечеря - елда с черен котлет, зелен чай;
  • втората вечеря - обезмаслено извара, чай.
  1. първа закуска - плодова салата, чай;
  2. втора закуска - омлет със зеленчуци, зелено кафе;
  3. вечеря - зеленчукова супа, пилаф от кафяв ориз и пиле, парче ръжен хляб, зелен чай;
  4. следобеден чай - сирене тофу, чай;
  5. първа вечеря - задушени зеленчуци, котлет, зелен чай;
  6. втора вечеря - чаша изпържено мляко.
  • първата закуска - извара суфле, чай;
  • втора закуска - салата от ерусалимски артишок, моркови и тофу сирене, парче ръжен хляб, отвара от роза на бедрата;
  • вечеря - супа от просо, риба пържола с перлен ечемик, зелено кафе със сметана;
  • Следобедната закуска може да включва ерусалимска артишокова салата за диабетици като ерусалимски артишок, моркови, яйца, подправени със зехтин;
  • първата вечеря - варено яйце, зеле, задушено в доматен сок, парче ръжен хляб, чай;
  • втората вечеря - чаша кисело мляко.
  1. първа закуска - плодова салата, отвара от роза на бедрата;
  2. втора закуска - омлет от пара, зеленчукова салата, зелен чай;
  3. вечеря - елда супа, черен котлет с кафяв ориз, парче ръжен хляб, чай;
  4. средно сутрешно закуска - извара, без зехтин, зелено кафе;
  5. първата вечеря - праскова, печена на зеленчукова възглавница, парче ръжен хляб, зелен чай;
  6. Втората вечеря е чаша гризанка.
  • първата закуска - парче ръжен хляб с тофу сирене, зелено кафе със сметана;
  • втора закуска - зеленчукова салата, варено яйце;
  • вечеря - грахова супа, варено говеждо езиче с елда, парче ръжен хляб, отвара от розови хълбоци;
  • средно сутрешно закуска - извара без мазнини със сушени плодове, чай;
  • първата вечеря - кюфтета с доматен сос, зелено кафе със сметана;
  • втора вечеря - чаша изпържено мляко.

Видеото в тази статия продължава темата за храненето с инсулинова резистентност.

Още Статии За Диабет

В човешкото тяло трябва да има достатъчно енергия, така че всички метаболитни процеси да се появят изцяло и тялото да функционира. Глюкозата е източникът и повишената захар в кръвта става симптом на отклонението, при което това вещество се превръща в причина за патологичното състояние.

Основната роля на инсулин в тялото - регулирането и поддържането на нормални нива на кръвната захар. Чрез увеличаване на индекса на глюкоза по-голяма от 100 мг / дл, инсулин хормон неутрализира глюкоза, това насочване като гликоген за съхранение в черния дроб, мускулите, мастната тъкан.

Количеството глюкоза и кръвната захар при децата е един от основните биохимични критерии. Ако детето не се оплаква от лошото здравословно състояние, тогава е необходимо да вземе анализ за захар веднъж на всеки 6 до 12 месеца по време на планиран преглед на детето и независимо от анализа, необходимо е да знаете захарта.

Видове Диабет

Популярни Категории

Кръвната Захар