loader

Основен

Усложнения

Колко захар дневно може да се консумира без да навреди на здравето

Много хора не знаят, но човешкото тяло не се нуждае от рафинирана захар. Въпреки че, според статистически данни всеки ден в Русия, всеки жител яде повече от 100 грама. от този продукт. Същевременно допустимата захар е много по-ниска.

Колко можеш да ядеш

Когато изчислявате консумираната сума, не е достатъчно да вземете предвид само захарта, която се излива в сурова мляко или чай сутрин. Не забравяйте, че в повечето продукти също се съдържа. Поради прекомерната консумация на захар през последните години броят на заболяванията се е увеличил значително.

Колко захар може да се консумира на ден без да навреди на здравето, зависи преди всичко от възрастта на лицето. Също така се отразява на пола: мъжете имат право да се хранят сладко малко повече.

  1. Тялото на децата на възраст 2-3 години трябва да получава не повече от 25 грама захар на ден: това е максималната допустима сума, като оптималният брой е до 13 г.
  2. Родителите на деца на възраст 4-8 години трябва да следват, че средно един ден децата не ядат повече от 15-18 грама чиста захар. Максималната допустима дневна доза е 35 g.
  3. На възраст между 9 и 13 години количеството консумирана захар може да се увеличи до 20-23 грама. Не е необходимо да се консумират повече от 45 г.
  4. Оптималното количество захар за жени е 25 г. Допустимата дневна норма е 50 г.
  5. На мъжете се препоръчва да ядат ежедневно около 23-30 грама. Максималното количество захар за мъжете е ограничено до 60 г.

Анализирайки състава на използваните продукти, трябва да се отбележи, че производителите често "маскират" захарта, като я наричат:

  • декстроза, захароза (конвенционална рафинирана захар);
  • фруктоза, глюкоза (сироп от фруктоза);
  • лактоза (млечна захар);
  • мед;
  • инвертирана захар;
  • концентрат от плодов сок;
  • малтозен сироп;
  • малтоза;
  • сироп.

Този въглехидрат е източник на енергия, но не представлява биологична стойност за организма. Освен това хората, страдащи от проблеми с наднорменото тегло, трябва да знаят, че 100 g от рафинирания продукт съдържат 374 kcal.

Съдържание в популярни храни и напитки

Когато решавате колко можете да ядете без вреда, не забравяйте да вземете предвид следното съдържание на захар:

  • във всяка чаша на напитка Coca-Cola или Pepsi с капацитет 330 г - 9 ч.л.;
  • кисело мляко с капацитет 135 mg съдържа 6 ч.л.
  • горещ шоколад на мляко - 6 ч.л.;
  • лате с мляко 300 мл - 7 ч.л.
  • без кисело мляко с ванилов вкус 150 мл - 5 ч.л.
  • сладолед 90 г - 4 ч.л.
  • шоколадова марка Марс 51 г - 8 ч.л.;
  • млечна шоколадова керемида - 10 чаени лъжички;
  • горчив шоколад - 5 ч.л.;
  • бисквитна торта 100 г - 6 ч.л.
  • мед 100 г - 15 ч.л.
  • квас 500 мл - 5 ч.л.
  • Лилица 100 г - 17 ч. Л.

Изчислението се основава на факта, че всяка чаена лъжичка съдържа 5 грама захар. Не забравяйте, че много храни съдържат и глюкоза. Особено много от него е в плодовете. Като броите дневния хранителен режим, не забравяйте за него.

Задаване на ограничения

След като разбра колко трябва да използва обикновеният човек, мнозина разбират, че човек трябва да се ограничи. Но проблемът е, че влиянието на сладки напитки и други продукти, съдържащи захар, е подобно на това как алкохолът и наркотиците засягат тялото. Ето защо често хората не могат да ограничат консумацията на сладкиши.

Много хора казват, че единственият начин да се отървете от пристрастяването е напълно да се превърне в захар. Трябва да разберем, че е физически трудно да се направи това. Тялото се използва за получаване на енергия без напрежение. В края на краищата, това е най-лесно да се получи от въглехидрати.

Следователно, след 1-2 дни хората, които отказват рафинирана захар, започват да изпитват "счупване". Желанието за много сладки се оказва неустоимо. Има летаргия, главоболия, цялостно влошаване на здравето.

Но с течение на времето ситуацията е нормална. Организмът се научава да разпределя енергията по различен начин, ако обичайната доза прости въглехидрати не навлиза в тялото. В същото време, състоянието на хората, които решиха да намалят значително нивото на консумация на рафинирана захар, значително се подобри. Добър бонус е загуба на тегло.

Промяна на мощността

Някои съзнателно решават да променят начина си на живот. Това ви позволява да подобрите значително здравето си, да станете по-здрави. Някои хора трябва да наблюдават диетата поради медицински показания. Ако решите да не се откажете изцяло от захар, лесно е да намалите значително количеството му в храната.

Ще бъде трудно да превишите дневния прием на захар (за човек в грамове), ако:

  • да се откажат от сладките безалкохолни напитки;
  • спрете да пиете плодов сок;
  • Намалете консумацията на сладкиши под формата на бисквитки, сладкиши, шоколад;
  • опитайте се да сведете до минимум количеството печене (включително домашно приготвени): кифли, торти, бисквити и други сладкиши;
  • не използвайте конфитюри, консервирани плодове в сироп;
  • отказват да "диетични" продукти с ниско съдържание на мазнини: те обикновено добавят голямо количество захар.

Помислете, в полезни сушени плодове много глюкоза. Следователно, не си струва да ги яде безконтролно. Ако е необходимо, попитайте диетолога колко можете да ядете без да навредите на здравето. Максималното количество захар ще бъде в сушени банани, сушени кайсии, стафиди, дати. Например, в 100 g:

  • сушени банани 80 г захар;
  • в сушени кайсии - 72,2;
  • в датите - 74;
  • в костюм - 71.2.

Хората, които решат да намалят съзнателно количеството захар, влизаща в тялото, трябва да обърнат внимание на рецепти, при които вместо този рафиниран продукт се използват ванилия, бадеми, канела, джинджифил, лимон.

Последици от прекомерната жажда за захар

Допустимото количество захар, което трябва да се консумира на ден, се определя по причина. В края на краищата, хобито за този продукт става причина:

  • развитието на затлъстяването;
  • атеросклеротични промени в съдовете;
  • появата на проблеми в ендокринната система;
  • чернодробни заболявания;
  • развитие на диабет тип 2;
  • появата на хипертония;
  • възникването на проблеми със сърцето.

Но това не е пълен списък на проблемите, пред които са изправени хората, които си позволяват да ядат захар в прекомерни количества. Той е пристрастяващ и провокира фалшиво чувство на глад. Това означава, че хората, които ядат много сладки, са гладни поради нарушение на процеса на невронно регулиране. В резултат на това те започват да преяждат и развиват затлъстяване.

Не всеки знае, но рафинираните въглехидрати стимулират процеса на стареене. Кожата се покрива с бръчки по-рано, защото захарта започва да се натрупва в кожата, намалявайки еластичността им. Освен това привлича и задържа свободни радикали, които разрушават тялото отвътре.

Това може да се избегне, ако си спомним дневната употреба.

Над възникването на този недостиг на витамини в организма на група Б. Това води до повишена нервна възбудимост, появата на чувство на умора, загуба на зрение, анемия, стомашно разстройство.

Излишният прием на захар провокира промяна в съотношението на калций и фосфор в кръвта. Калций, който идва с храна, престава да се абсорбира. Това не е най-лошото, тъй като захарта намалява защитата на тялото няколко пъти.

Каква е приемливата захар на ден?

Сладкарски консумация характерен за жените, така и мъжете, но в тях има голям концентрат на захар (захароза), която в чист вид е в състояние да навреди на човек, тъй като в деня можете да ядете повече от определена норма, изчислена в гр. Основният проблем на този продукт е, че той не дава нищо освен глупави калории, в които няма полезни елементи, така че метаболизмът страда.

Заслужава да се отбележи проблемите, произтичащи от човешкото здраве, поради превишението на дневната норма на потребление на захар, защото, ако го използвате всеки ден в диетата си, ще бъде причина за неуспехите в метаболитни процеси. Нарушенията в работата им могат да доведат до много последствия, например затлъстяване, диабет, както и проблеми с храносмилането и сърдечно-съдовата система.

Видове захароза

Често не е лесно да се изчисли колко можете да ядете захароза на ден, без да навредите на тялото, защото има свой собствен вид. В тази ситуация трябва да се научите да разберете каква е разликата между захарта, закупена в магазина, и неговия естествен еквивалент, който може да бъде получен от зеленчуци, плодове и плодове.

Бялата захар (захар) се създава в промишлени условия и няма нищо общо с естествената захароза, която съдържа вода и хранителни вещества, необходими на тялото да функционира правилно. В допълнение, тя е много по-лесна и по-добре усвоена. По тази причина онези, които искат да отслабнат, трябва да спрат с естествения аналог.

Нормата на захарта на ден

Получете добри съвети и съвети относно това, какво трябва да бъде денят на консумацията на захар за един човек, може да бъде само опитен диетолог, защото в повечето случаи всичко зависи от изядения продукт и неговата част. Според статистиката, която американските учени обявиха през 2008 г., хората консумират годишно повече от 28 кг захароза. В същото време, експертите не са взели предвид сладки напитки, така че цифрата е по-скоро understated. Въпреки това, по време на проучването е установено, че средният му брой е около 76 грама захар, което е дневната доза за едно лице. Тази маса е приблизително 306 калории, което по принцип не е толкова много.

През Средновековието хората живеели много по-малко и не мислели за диетата си, но сега с това ниво на технология много любовници започват да се грижат повече за здравето си и се опитват да се хранят правилно. Това стана забележимо, защото през последните години потреблението на вредни продукти и сладки газирани напитки рязко се понижи според статистиката на фабриките на производителите. В същото време консумацията на захар е все още доста висока, така че хората развиват такива патологии като:

  • Излишно тегло;
  • Сърдечно-съдови заболявания;
  • Злокачествени образувания;
  • Захарен диабет тип 1-2;
  • Стоматологична патология;
  • Болести на черния дроб.

Определяне на дневната доза захар

Много институции от много години се бориха над точната формула на ежедневната захар, която здравият човек може да консумира един ден без да навреди на здравето и в момента той е:

  • Мъже - 37.5 грама. (9 чаени лъжички), което е равно на 150 калории;
  • Жени - 25 гр. (6 чаени лъжички), което се равнява на 100 калории.

По-добре е тези цифри да бъдат разбрани от примера на банките на Кола. В своите 140 калории, докато същите маратонки - 120. В този случай, ако лицето е спортист или активен начин на живот, а след това няма да им навреди, защото те са дълбоко заспали.

Заслужава да се отбележи, от друга страна на монетата, защото ако хората не са активни и заседналия начин на работа, се наблюдава тенденция към наднормено тегло или захарен диабет тип 1-2, а след това ще трябва да се откаже напълно продуктите, които съдържат чист захар. В случай, че силно желаете нещо подобно, можете да използвате един от тези продукти на ден, но не повече от 2 пъти седмично.

Хората с постоянна воля трябва напълно да изоставят такива продукти, които са богати на изкуствена захароза, защото всички сладки, наситени с нея, ще окажат лошо влияние върху тялото. По-добре е да замените полуготови продукти, сладкиши и различни закуски за здравословна и естествена храна. В този случай можете да забравите за нарушения на метаболизма и да се насладите на живот в енергично и здравословно състояние.

Как да спрете да ядете храни, наситени с изкуствена захар

Повечето експерти са склонни да мислят, че напитки и храни, наситени със захар-пясък, създават пристрастяване не е по-лошо от наркотичните вещества. Поради тази причина повечето хора не могат да се справят със себе си и по-нататък поглъщат бързо хранене, хапчета и кола.

Лекарите също така отбелязват, че злоупотребата с тези продукти от дълго време и липсата на желание за промяна на диетата им може да покаже силна зависимост от захарозата. Това състояние на нещата ще се отрази отрицателно на болестите, възникващи в този момент, и ще бъде една от причините за възникването на нови патологии.

За да се измъкнем от тази ситуация, това е възможно само чрез пълно изоставяне на храни с висока концентрация на изкуствена захар и след един месец от такава диета, зависимостта ще започне да намалява.

Самоуправление на консумираната захароза

Направете това без помощта на специалист не е всеки човек, но ако процесът вече е започнал, тогава трябва да се откажат от такива продукти:

  • От всички сладки напитки, защото съдържанието на изкуствена захар в тях е доста високо. По-добре е да се ограничите до натуралните сокове от вашите собствени решения;
  • Освен това, трябва да намалите количеството сладкарски изделия във вашата диета;
  • Всички възможни печене и печене трябва да бъдат напълно отстранени от диетата, тъй като освен захарта, те също имат висока концентрация на бързи въглехидрати;
  • За да откаже е необходимо и от консервирани плодове в захарен сироп. Изключение тук може да бъде само конфитюр върху фруктоза;
  • Нискомаслените храни също са вредни, защото производителите добавят вкус към тях поради захарта;
  • Заслужава да се спомене захарен концентрат в сушени плодове, които също трябва да бъдат изхвърлени.

На първо място, има процес на измама на стомаха чрез заместване на някои храни и напитки с други, но без изкуствена захар. От течности е по-добре да пиете чиста вода без подсладители. В допълнение, по-добре е да се въздържате от сладки чай и кафе. Сменете сладкиши и сладкиши с ястия с лимон, джинджифил и бадеми.

На пръв поглед изглежда трудно да се състави отново ежедневна диета, но просто въведете необходимата заявка в интернет и в резултатите ще се появи стотици ястия с ниска концентрация на захароза. В случай, че вече няма власт да се толерира захарното заместване, е възможно да се използва трева от стевия, която се счита за естествената му страна, но тя уврежда тялото по-малко.

Полуфабрикати

В идеалния случай трябва напълно да изключите от менюто си всички полуготови продукти. Например, вместо сладки, можете да ядете повече плодове и плодове. Те могат да се ядат без ограничения и не трябва да търсят колко калории имат, но ако става въпрос за диабетици, тогава цялата храна трябва да е в умерени количества.

За хората с наднормено тегло, отхвърлянето на полуготови продукти е невъзможно и в такава ситуация ще бъде необходимо внимателно да ги изберете за себе си, търсейки броя на калориите и състава на етикетите. В нея захарта се нарича различно, например захароза или сироп.

Струва си да си спомним важното правило, че е по-добре да не купувате продукти, съдържащи захар в началото на списъка, и още повече, ако има няколко от видовете му.

Отделно е необходимо да се отбележат и естествените аналози на захарозата, а именно фруктозата, меда и агавата, те са полезни за хората с прекомерна тежест и диабетици.

Нормата на консумацията на захар е фиксирана цифра и трябва да се придържате към нея, като направите вашата диета за един ден. Освен това има естествени аналози, които са по-малко калорични и не увреждат тялото.

Това е сладко, но отвратително: за размера на консумацията на захар и последиците от нейното излишък

Високият прием на захар е бич на 21-ви век.

Масата и наличността на продукти с прекомерни количества прости въглехидрати води до неконтролирана консумация на захар, което от своя страна има вредно въздействие върху човешкото тяло.

Водещите световни институции харчат милиони долари за научни изследвания, въз основа на които произтичат определени норми на потребление, включително дневния процент на потребление на захар за жените.

Рискови групи

Като правило всички жени са невероятни сладки зъби. По своята същност те са по-податливи на любовта към сладостта и влиянието на последната върху здравето им.

Някой не може да се отрече от себе си един кок, някой не си представя живота без шоколад, някой да даде сладко. Хранене все по-сладко, искам повече и този кръг не се счупи.

Факт е, че човешкото тяло не е приспособено да абсорбира големи дози обикновени въглехидрати. Поради бързата абсорбция на захарозата, нивото на кръвната глюкоза се повишава рязко, настъпва освобождаването на инсулин.

В резултат на това се получава ефектът от "въглехидратното гладуване". От гледна точка на тялото всички входящи вещества се асимилират прекалено бързо и се нуждаят от повече. Получаването на нова порция причинява още един скок, като по този начин образува омагьосан кръг. Мозъкът не може да разбере, че всъщност не се изисква нова енергия и продължава да сигнализира.

В допълнение, приемането на захар засяга допаминовата система на центъра за удоволствие на мозъка, което води до подобен ефект с употребата на опиати. Така че, до известна степен, неговата прекомерна употреба е подобна на наркоманиите.

Рисковата група включва хора, които са чувствителни към понижаване на нивата на кръвната захар.

Най-често това е свързано с генетичните характеристики на тялото и не е признак на слаба воля или свобода.

Намаляването на нивото на глюкозата води до промени в настроението, което кара мозъка да желае сладко, което може да помогне в производството на хормона на щастието на серотонина и по този начин да се поправи ситуацията.

Бавен убиец

Използването на захар в големи количества води до множество смущения във функционирането на почти целия организъм.

Намалява имунитета, намалява смилаемостта на минералните вещества, влошава зрението, увеличава нивата на глюкозата и инсулина, създава благоприятна среда за гъбични заболявания и се ускоряват възрастовите промени.

На фона на тези заболявания характерните заболявания се развиват с течение на времето: инфекции, атеросклероза и артрит, катаракта, захарен диабет, млечница, кожни падания и повишено систолично налягане.

Видове захар

Не всички захари са еднакво вредни. Семейството захари включва много различни видове. Основните, които се срещат в ежедневния живот включват: захароза, глюкоза, фруктоза и лактоза.

захароза

Обичайно за всички ни е бялата захар. В природата, в чиста форма, практически не се случва. Бързо се абсорбира и не създава усещане за насищане. Това е захарозата е най-честият компонент на храната.

гликоза

Най-простата форма, това означава, че смилаемостта е възможно най-бърза. Причинява мощен инсулинов връх в тялото. Много е вероятно да станат мастни депозити. Съдържа се в повечето видове плодове.

Глюкоза в плодове и плодове

фруктоза

Фруктозата - най-безвреден и бавно смилаем вид захар, се среща в плодовете и меда. Благодарение на достатъчно сладост може да се използва като заместител на захарозата. На първия етап не е необходим инсулин за асимилация.

лактоза

Съдържа се в млечни продукти и в слабо пречистени млечни протеини. Степента на асимилация е между захарозата и глюкозата.

На продажба е много по-скъпа кафява захар. Не го смятайте за по-полезен от неговия бял колега.

Кафяво - това е нерафинирана тръстикова захар, калоричното съдържание не е по-лошо от обичайното. В защитата му може да се каже, че съдържа много минерални вещества: калций, желязо, магнезий, калий, фосфор и други, които несъмнено са полезни.

Процентът прием на захар на ден за жените

Според Световната здравна организация препоръчителната захар на ден за жените е 25 g (5%), максималната допустима 50 g (10%).

Тези стойности са еквивалентни на 6 и 12 чаени лъжици. Данните, дадени в скоби, представляват процентното съдържание на общото съдържание на калории в храните, консумирани от жената през деня.

Например за една жена средният дневен прием е 2000 килокалории. От тях захарта може да не надхвърля 200 kcal (10%). Ако вземете предвид, че в 100 грама захар около 400 ккал се оказва точно 50 г. Не трябва да забравяме, че това е общото количество консумирана захар, включително съдържащата се в продуктите, а не чистото тегло на захарния прах.

Приемът на захар на ден за жените може да варира в зависимост от индивидуалните физически показатели. Така че жените, които правят спортове и водят активен начин на живот, могат да консумират повече калории, без да навредят на здравето си, защото те все още ще бъдат бързо изгорени. Ако те са неактивни или са склонни към наднормено тегло, по-добре е напълно да спрете употребата на захар и храни, съдържащи захар.

Продукти, които крият захар

Жените често не знаят за наличието на огромно съдържание на захар в някои продукти. Ето защо, дори да се опитвате да ядете правилно, продължете да използвате неволно вредна храна.

Най-захарните продукти включват:

  • бърза закуска: мюсли, варена овесена каша, царевични люспи, картофено пюре и т.н.;
  • всички видове сосове (включително кетчуп и майонеза);
  • пушени и варени колбаси;
  • хлебни и сладкарски изделия;
  • полуготови продукти;
  • напитки (включително алкохолни напитки): сокове, сладки сосове, бира, коняк, алкохол, сладки вина и др.

Как да се отървете от зависимостта от захарта?

В ежедневния живот трябва да се ограничите до традиционни продукти като бял и сив хляб, паста от премиум брашно, бял ориз, брашно, сладко, както и конфитюр и сушени плодове.

Трябва да ядете повече зеленчуци и пресни зелени. Сменете обикновен хляб и макаронени изделия с пълнозърнести продукти. Въведете задължителни физически упражнения в ежедневието си.

Ето някои прости съвети как да се отървете от захарната зависимост:

  1. да се придържате към ежедневието, да имате добра почивка (сън най-малко 8 часа), да избягвате стрес;
  2. привлечете подкрепата на вашите близки в стремежа ви. Много е трудно да се бориш с изкушението, когато някой наблизо се дъвче;
  3. консумират повече протеини под формата на риба или птици. Бавната им асимилация потиска усещането за глад;
  4. прегледайте ендокринолога и гинеколога. Желанието за сладкиши е един от симптомите на дисфункция на щитовидната жлеза или инфекция на кандида;
  5. след консултация с Вашия лекар, започнете да приемате витамин B, който намалява стреса;
  6. да вдигнете настроението, да използвате малки парченца черен шоколад, поне 70% какао;
  7. прочетете състава на етикета, не купувайте продукти, съдържащи захар.

Съществуват и специални лекарства за потискане на апетита за сладкиши. Те са последната стъпка, когато всички други начини не работят. Тук основното нещо е да не се занимавате с самотерапия, но винаги да се консултирате с лекар.

Лекарствата на основата на хром отдавна са използвани за постигане на желания ефект. Хромът и захарта са тясно свързани в човешкото тяло.

Използването на захар "промива" хром, използването на което намалява желанието за сладкиши.

Препаратите, базирани на глутамин, се използват не толкова отдавна.

Тази универсална аминокиселина действа по въздържателен начин върху мозъка и нервното напрежение, като същевременно премахва желанието да консумира захар.

Свързани видеоклипове

Какви храни са най-скрити в захарта? Отговор във видеоклипа:

Борбата с прекомерния прием на захар е възможна. Има много методи и начини да се съпротивляваме на изкушението и волята на влака. Към днешна дата има специална таблица със съдържание на захар в продуктите, калкулатори за изчисляване на дневната дажба и много други. Да водите здравословен начин на живот е полезно и модерно, така че не отлагайте промените в дългата кутия. Ако сте прочели този текст, тогава поне си помислихте, че трябва да промените нещо. И това означава, че остава само няколко стъпки по пътя към здравословно бъдеще.

  • Стабилизира нивото на захарта за дълго време
  • Възстановява производството на инсулин панкреас

Каква е нормата на консумацията на захар на ден

Трудно е да се повярва, но хората ядат около 25 килограма захар годишно! И това е условие, че ще консумирате само 70 грама на ден. Не ми вярвай? След това вижте сами:

Приемайте относително средна норма на потребление на захар на ден, а именно - 70 грама. Получаваме:

В деня - 70 грама; седмица - 490 грама; месец - 2100 грама; година - 25,5 KG !

Защо точно 70 грама? Да предположим, че пиете чай 3 пъти на ден, поставете в него само 2 супени лъжици захар (без хълм = 12g.) Получаваме - 36g. Но една захар, разбира се, всичко не прави, затова добавяме тук бисквити (30 гр.) + Хляб (4 грама), който получаваме - 70 грама! "В три супени лъжици мед (с пързалка) дневен процент на захар." Както можете да видите, че не е толкова много, но като се има предвид, че всички ние обичаме да ядем сладко, а дори и в големи количества (напитки, кифли, кисело мляко, сладолед и т.н. ), а също така е необходимо да добавите тук дял захар от други продукти и плодове, то тази цифра може да се удвои като минимум. Какво можем да направим тогава? 50 кг захар годишно е чанта! Смятате ли, че тялото ви ще бъде много доволно от тази сума? Така че вие ​​правите ваши собствени заключения и ние даваме само малък списък на последствията от прекомерната консумация на захар (между другото, може да бъде удължен до 70 точки!).

Какво представлява захарта?

Захарта е обикновен продукт, който се отнася до нискомолекулни въглехидрати. Това се случва - естествено и индустриално. Естественото е добре абсорбирано, помага да се абсорбира калций от някои продукти. Индустриалният също е добре погълнат, но е вредно и дори може да бъде токсичен. Той се разтваря перфектно във водата и лесно се абсорбира от тялото. Тя няма хранителна биологична стойност, с изключение на калориите, има до 400 kcal на 100 g продукт. Благодарение на химическите реакции в тялото ни, захарта се преработва в глюкоза, която е толкова необходима за нашия мозък.

Относно размера на консумацията на захар на ден

Научният комитет по храненето (SACN), който се намира в Обединеното кралство, препоръчва да се спазват следните правила за консумацията на захар на ден:

Нормата на захарта на ден: колко можете да ядете

Ние всички обичаме сладки неща, но лекарството вярва, че захарта в чиста форма е най-опасната и вредна добавка, която е възможна за даден човек. Този бял продукт ни насища с абсолютно празни калории, които не съдържат нито една капка хранителни вещества, което отрицателно влияе върху метаболитните процеси.

Ако захарта се консумира прекалено много и всеки ден, тя причинява наддаване на тегло и развитие на съпътстващи заболявания, например диабет, затлъстяване и сърдечни проблеми.

Всичко ли е захар?

Понякога е твърде трудно да се разбере оптималното количество захар, което може да се консумира на ден, без да се уврежда вашето собствено здраве. Освен това е много важно да се разбере ясно разликата между захарта, която изливаме от пакета и естествената захар в зеленчуците и плодовете.

Тези продукти са напълно различни вещества. Захарната маса е резултат от индустриалното производство и няма нищо общо с натуралната захар, която е богата на вода, влакна и различни хранителни вещества, много полезна за организма.

Тези, които наблюдават внимателно здравето и искат да отслабнат, трябва да спрат своя избор на консумация по втория вариант и да разчитат на захар в естественото си състояние.

Нормите за консумация на захар

Изключително трудно е да се дадат ясни препоръки за това какво трябва да бъде дневната доза глюкоза, защото всичко ще зависи от самия продукт.

Ако започнем от данните, събрани през 2008 г. в Америка, тогава средният човек консумира повече от 28 кг захар годишно. Плодови сокове и газирани напитки не са включени в броя, което показва, че определеното количество захар е подценено.

В същото време беше решено, че нормата и общото количество консумиран сладък продукт е 76.7 грама на ден, което е приблизително 19 чаени лъжички и 306 калории. Можем да кажем, че това е норма или дневна доза за човек.

През последните години е станало важно човек да се храни правилно и хората правят всичко, за да намалят дозата на консумацията на захар, но тази цифра все още е далеч от приемливо. Може да се каже със сигурност, че населението е консумирало по-малко сладки напитки, които не могат да се радват, а дневната норма на потреблението също пада.

Въпреки това употребата на захар е все още висока, което води до развитие на много заболявания, както и до изостряне на съществуващите. Прекомерната захар в храната води до такива заболявания:

  • захарен диабет;
  • затлъстяване;
  • заболявания на кръвоносните съдове;
  • някои видове ракови лезии;
  • проблеми със зъбите;
  • чернодробна недостатъчност.

Как да определите безопасното количество захар?

Академията за изследване на сърдечните заболявания проведе специални проучвания, които помогнаха да се установи максимално количество захар за консумация. На мъжете се разрешава да консумират 150 калории на ден (което се равнява на 9 чаени лъжички или 37,5 грама). За жените тази сума ще бъде намалена на 100 калории (6 супени лъжици или 25 грама).

С цел по-ясно да си представим тези странни фигури, трябва да се отбележи, че в една малка кутийка кока-кола ще съдържа 140 калории и Snickers барове, най - 120 калории захар, а това не е норма на потребление на захар.

Ако човек гледа на формата си, е активен и изваден, тогава такъв обем консумирана захар няма да го нарани, защото тези калории могат да бъдат изгорени доста бързо.

В случаите, когато има наднормено тегло, затлъстяване или дори диабет, трябва да стоите далеч от сладките храни и да консумирате храна на базата на захар най-много два пъти седмично, но не всеки ден.

Тези, които имат воля, могат напълно да се откажат от тези храни, които са изкуствено наситени със захар. Всички газирани напитки, сладкиши или полуготови продукти съдържат захар и оказват отрицателно въздействие върху благосъстоянието.

За вашето здраве и безопасност е по-добре да ядете обикновени храни. Това е моно-поглъщана храна, която ще ви помогне да поддържате тялото в отлична форма.

Как да не се предадем на изкушението?

Медицината твърди, че сладките напитки и храната могат да стимулират същите части на човешкия мозък като наркотиците. Ето защо много хора не могат да се справят и консумират сладки в неограничени количества.

Ако човек непрекъснато злоупотребява с сладки закуски, както и като пренебрегва основните принципи на диетата и предписанията на лекаря, това ще свидетелства за зависимостта от глюкозата. По този начин ще помогне да се усложни хода на заболяванията, които се намират в организма, и може също така да провокира появата на нови. Като цяло, ще бъде изключително любопитно да се знае какво е вредно за захарта?

Единственият начин да се измъкнем от ситуацията ще бъде пълното и стриктно ограничаване на потреблението на захар. Само в този случай ще бъде възможно да се говори за премахване на патологичната зависимост.

Как да намалите консумацията на захар сами?

За да се постигне тази цел, е необходимо да се избягват такива храни:

  1. всички безалкохолни напитки, тъй като в тях съдържанието на захар е почти на мащаб;
  2. плодови сокове от промишлено производство. В тези напитки захарта е не по-малко от сода;
  3. сладкарски изделия и сладкиши;
  4. сладко печене и печене. Такъв продукт съдържа не само захар, но и бързо празни въглехидрати;
  5. плодове, консервирани в сироп;
  6. нискомаслени продукти. В тази храна има много захари, които им дават вкус;
  7. сушени плодове.

Как да заменим?

За да заблудите стомаха си, можете да опитате да пиете само чиста вода без добавяне на подсладители. Ще бъде добре да се откажете от сладкия чай, кафе и сода. Вместо да не е необходимо за тялото на сладките ястия, трябва да изберете тези, които включват лимон, канела, джинджифил или бадеми.

Диверсифициране на вашата диета може да бъде благодарение на творчески подход и изобретателност. Има много рецепти, които предвиждат минимално количество захар. Ако наистина искате, можете да добавите към храната естествен аналог на захар-пясък - екстракт от трева stevia или захар заместител stevia.

Захар и полуготови продукти

Идеалният начин да се отървем от захарната зависимост ще бъде пълен отказ да ядете полуготови продукти. Най-добре е да задоволите нуждите си от сладкиши с плодове, плодове и сладки зеленчуци. Такава храна може да се консумира в каквото и да е количество и не осигурява отчитане на калории и постоянно проучване на етикети и етикети.

Ако все още не можете напълно да се отървете от полуготовите продукти, тогава трябва да ги изберете колкото е възможно по-внимателно. На първо място, важно е да се разбере, че захарта може да се наименува по различни начини: захароза, захар, глюкоза, сироп и др.

При никакви обстоятелства не можете да купите продукта, в списъка на компонентите, от които захарта е на първо място. Не можете да изберете полуготов продукт, ако не съдържа един вид захар.

Освен това е важно да се обърне внимание на полезните захари, например, мед, агаве и натурална захар от кокосов орех се оказаха много добре от хранителна гледна точка.

Дневен прием на захар - колко захар можете да ядете всеки ден?

Захарта, добавена към храната, е най-лошата и най-вредна добавка от всички.

То ни доставя празни калории без хранителни вещества, което допълнително оказва сериозно влияние върху нашия метаболизъм.

Твърде много захар приемат сили, за да наддават на тегло с такива съпътстващи заболявания като диабет, затлъстяване и сърдечни заболявания.

Степента на потребление на захар на ден, какво е това?

Но как да разберете колко е това "прекалено много"? Възможно ли е да консумирате малко количество захар дневно, без да навредите много на здравето, или си струва да се премахне напълно захарта от диетата?

Добавена захар или натурална? - разликата е сериозна

Много е важно да се разбере разликата между захарта, която добавяме към храната и захарите, които първоначално се съдържат в продуктите - в плодовете и зеленчуците.

Това са абсолютно здрави продукти, съдържащи вода, фибри и различни хранителни вещества. Така че, захарта в тях е абсолютно нормална.

Абсолютно различно качество на захарта, което добавяме към нашата храна всеки ден - е захарта на маса (захароза) и фруктозният сироп.

Ако искате да отслабнете и да оптимизирате здравето си, опитайте се да избегнете колкото е възможно повече храни, съдържащи добавена захар.

Консумацията на захар е изключително висока

Много е трудно да се изведат точни цифри и изчисления, защото всичко зависи от самия продукт.

Според данните, събрани в САЩ през 2008 г., хората консумират повече от 60 кг (28 килограма) добавена захар годишно. И това дори не включва плодови сокове.

През 2008 г. общото потребление на захар е 76.7 грама на ден, което е около 19 супени лъжици или 306 ккал.

Съгласно същото проучване, потреблението на захар намалява с 23% между 2000 и 2008 г., главно защото хората започнали да пият по-малко сладки напитки.

Така че, ние сме на прав път - и това е добра новина!

Въпреки това, общият прием на захар е все още висок. И този фактор е ключът към всички заболявания и екзацербации.

В допълнение, прекомерната консумация на захар е свързана с диабет и затлъстяване, съдови заболявания, някои форми на рак, зъбни и чернодробни заболявания. И това не е всичко.

Колко захар е безопасно?

За съжаление не е възможно просто да отговорите на този въпрос. Някои хора могат да ядат захар без да навредят на здравето, докато други трябва да я избягват.

Според изследването на Асоциацията за изследване на сърдечните заболявания максималният прием на захар на ден трябва да бъде:

  • За мъжете: 150 калории на ден (37,5 грама или 9 чаени лъжички).
  • За жените: 100 калории на ден (25 грама или 6 чаени лъжички).

За по-ясна идея: една кола може да съдържа 140 калории от захар, а стандартният размер Snickers съдържа 120 калории от захар.

Ако сте здрави, стегнати и активни, тогава такива количества захар няма да ви навредят по никакъв начин. Вашата дейност ще ви помогне да ви изгори тези калории.

Важно е да се отбележи, че захарта, добавена към храната, е враг на диетата. Тя не служи на никакви физиологични цели.

Колкото по-малко ядете, толкова по-здрави ще бъдете.

Ами ако имате наднормено тегло или затлъстяване?

Ако имате наднормено тегло, затлъстяване, диабет, тогава определено трябва да сте далеч от захарта.

В този случай не трябва да ядете захар ежедневно - не повече от веднъж (максимум две) на седмица.

Но ако искате да сте здрави, тогава не трябва да ядете храни, съдържащи допълнителна добавена захар.

Сокове и безалкохолни напитки, сладкиши, удобни храни... Това хранене не може да бъде включено в списъка на десните, диетични храни. Особено, ако имате сериозни проблеми с наднорменото тегло.

Опитайте се да ядете прости, моно поглъщани продукти и да избягвате полуготови продукти, препълнени със захар и вредни въглехидрати.

Ако сте луд за захарта, може би просто трябва да се отървете от изкушенията?

Сладките напитки стимулират същите области на мозъка, които стимулират наркотиците и алкохола.

По тази причина много хора губят контрол над желанието да ядат сладки.

Ако често се яде сладко "тихо" и редовно да се игнорира тежестта на диета чрез въвеждане на повече дни, за да успокои изкушенията, толкова по-голяма е вероятността да се "зависими" от захар и е силно зависима от нея (като имах).

Точно както един заклещен пушач трябва напълно да избягва цигари, така че сладко ядещият дявол трябва да се хване и да се ограничи напълно.

Пълното ограничение е единственият възможен начин да се отървем от належащ проблем и зависимост.

Аз лично направих своя избор в полза на пълно отхвърляне на захарта в настоящето и в бъдеще. В продължение на седем месеца, аз не докоснах захарта и загубих много тегло, се чувствам страхотно.

Как да намалите консумираната захар

Избягвайте следните храни:

  1. Безалкохолни напитки: те имат много захар, пазете се от тях като чума.
  2. Плодови сокове: Нека ви изненада, но в магазина сокът съдържа точно същото количество захар, както и в другите безалкохолни напитки!
  3. Сладки и сладкиши: Опитайте се да намалите потреблението си колкото е възможно повече.
  4. Печене: Бисквити, кифли, кифли... Те имат твърде много захар и бързи въглехидрати.
  5. Консервирани плодове в сироп: Заменете ги с пресни.
  6. Ниско съдържание на мазнини "диета" продукти: като правило те добавят много захар, за да ги направят по-вкусни.
  7. Сушени плодове: Да, те също трябва да се избягват.

Пийте чиста вода вместо сода и не добавяйте захар към кафе и чай. Прочетете повече: колко ви е нужно да пиете вода на ден.

Вместо рецепти със захар, обърнете внимание на рецепти с добавка на канела, бадеми, ванилия, джинджифил и лимон.

Бъдете креативни и се консултирайте с Интернет в търсене на подходящи рецепти. Можете да ядете огромно количество вкусни храни, като напълно намалите консумацията на захар.

Идеалният естествен подсладител е екстрактът от растението стевия.

И какво да кажем за захарта в полуготовите продукти?

Най-добрият начин да се отървете от захарта е да избегнете полуготови продукти и да задоволите нуждата си от сладкиши с плодове и сладки зеленчуци.

Този подход не изисква броене на калории, сложна математика и внимателно проучване на етикетите на продуктите.

Ако обаче поради финансови причини не можете да се откажете от полуготовите продукти, ето някои полезни съвети за Вас:

  • Захарта се нарича по различни начини: захар, захароза, фруктоза, глюкоза, декстроза, сироп и др.
  • Ако в полуготовия продукт или в някакъв завършен продукт захарта в композицията е на едно от първите три места, върнете продукта на рафта.
  • Ако продуктът има повече от един вид захар, откажете да го купите.
  • Обърнете внимание на факта, че има такива видове захар, които се считат за "полезни". Това, например, агаве, мед, кокосова захар и много други подобни продукти.

ВНИМАНИЕ!

И накрая

В крайна сметка е важно да експериментирате.

Метаболизмът на някои хора е в състояние да изгори голямо количество захар от диетата си, докато в други консумацията на захар причинява глад за лакомия, бързо нарастване на теглото и заболяванията.

Всички сме уникални и трябва да разберете какво е точно за вас.

Просто имайте предвид, че когато става въпрос за вредни храни като захар... Най-добре е да не ги използвате.

Колко захар може да се консумира на ден без да навреди на здравето

Захарта има лоша репутация, а не напразно. Тя присъства в почти всеки фабричен хранителен продукт, който виждате в магазина за хранителни стоки, и изглежда, че в развитите страни има впечатляваща епидемия от зависимост от захар. Ако не виждате думата "захар" в списъка на съставките, вероятно има друга форма в хранителния продукт, който просто не знаете. Имайки предвид това, което знаем за захарта и здравословните проблеми, които могат да причинят прекомерното му потребление, имаме разумен въпрос - колко захар може да се консумира на ден без да се навреди на здравето? Нека да разгледаме тази тема от различни ъгли.

Изглежда, че нашите вкусови пъпки са се адаптирали към желанието да жадуват захар и ако нашата храна не е била подсладена за тях, тя не става много вкусна за много хора. Има обаче добри новини: вкусовите пъпки могат да се адаптират, което може да ни помогне да се отървем от прекомерното желание да консумираме толкова голямо количество захар, но как? Прочетете нататък, за да разберете как да намалите приема на захар, както и колко можете да ядете захар на ден за оптимално здраве.

Колко грама захар могат да се консумират на ден

Колко лъжици захар могат да се консумират от възрастни мъже и жени? Американската сърдечна асоциация казва, че:

  • норма на захар на ден за повечето жени - Не превишавайте 100 калории на ден от захар (шест супени лъжици или 20 грама);
  • норма на захар на ден за повечето мъже - не трябва да получава повече от 150 калории дневно от захар (около девет чаени лъжици или 36 грама).

Към бележката:

  • Колко грама захар в чаена лъжичка - 1 чаена лъжичка е 4 грама захар.
  • Колко грама захар в една супена лъжица - 1 супена лъжица, равна на 3 чаени лъжици и равна на 12 грама захар.
  • 50 грама захар - малко повече от 4 супени лъжици.
  • 100 грама захар - малко повече от 8 супени лъжици.
  • В чаша портокалов сок (240 ml) - съдържа 5.5 чаени лъжици захар, което е повече от 20 грама.

Ето защо се препоръчва да се консумират портокали в една форма, а не в портокалов сок. Друг вариант - разредете сока с вода 50/50, докато не пиете не повече от 120-180 ml общо. Имайте предвид, че повечето фабрични сокове и напитки съдържат две порции на опаковка. Не пренебрегвайте етикета.

Нека не забравяме и за децата. Колко захар могат да имат децата? Децата не трябва да консумират толкова захар, колкото възрастните. Консумацията на захар от деца не трябва да надвишава 3 супени лъжици на ден, което е 12 грама. Знаете ли, че една купа бърза закуска с царевични люспи съдържа повече от 3,75 чаени лъжици захар? Това е повече от препоръчителната обща дневна надбавка за деца. Сега знаете защо повечето закуски на зърнени закуски не са най-добрият избор за всички.

Вече имате представа колко грама захар можете да получите на ден, но как да наблюдавате потреблението му? Най-добрият начин е да запазите дневник. Има много онлайн тракери, които можете да използвате и те са особено полезни в случаите, когато етикетът не съдържа информация за хранителните компоненти на продукта или в случай на консумация на цели храни като пресни плодове.

Консумация на захар

Нека да се ровим в каква захар е, колко захар можете да ядете на ден и какво ниво на потребление е прекомерно. Според Американската сърдечна асоциация, в нашата диета има два вида захари:

  1. Естествени захари, които идват от храни като плодове и зеленчуци.
  2. Добавени захари и изкуствени подсладители, като малки сини, жълти и розови сашета, намерени в кафеварката; бяла захар; кафява захар; и дори химически произведени захари, като например висококачествен фруктозен царевичен сироп. Това са съставките на захарната фабрика, които се съдържат в продукти като безалкохолни напитки, плодови напитки, бонбони, сладкиши, бисквити, сладолед, кисело мляко, подсладено вафли, сладкиши и зърнени храни.

Някои общи имена за добавени захари или храни с добавена захар:

  • столетник
  • кафява захар
  • царевични подсладители
  • царевичен сироп
  • концентрати от плодови сокове
  • висококачествен фруктозен царевичен сироп
  • мед (вижте Harm на мед - в кои случаи медът е вреден?)
  • инвертна захар
  • малцова захар
  • меласа
  • нерафинирана захар
  • захар
  • захарни молекули, завършващи с "хипофиза" (декстроза, фруктоза, глюкоза, лактоза, малтоза, захароза)
  • сироп

Сега, когато знаете за добавената захар, какво ще кажете за тези, които идват от естествени източници, като плодове? Смятат ли те? Е, нещо като. Да, това е най-добрият избор, но някои храни съдържат голямо количество захар, така че все още трябва да запазите потреблението си под контрол - особено ако страдате от диабет или някои чувствителни към захар болести.

По-добре е да се ядат цели плодове, но изборът на подходящия плод все още е важен. Средният портокал съдържа около 12 грама натурална захар. Малка купа от ягоди съдържа около половината от тази сума. Сухите плодове и цели плодове съдържат около един и същ брой калории и захар, но сухите плодове губят много полезни свойства поради загуба на вода по време на сушенето.

Портокалите и ягодите съдържат малко калории и много хранителни вещества. Те съдържат 3 грама фибри, 100% от препоръчителния дневен прием на витамин С, фолиева киселина, калий и други компоненти.

Ако предпочитате 500-милилитрова бутилка сода с вкус на портокал, ето какво получавате вместо това:

  • 225 калории
  • 0 хранителни вещества
  • 60 грама добавена захар

Коя опция звучи по-привлекателно? Сода или портокал с ягоди?

Въпреки наличието на захар в природните храни - това е добър вариант, защото съдържа фруктоза, която е чудесна за производството на енергия. Когато захарта се извлича от храни, не остават диетични фибри и плътността на хранителните вещества се намалява значително. Опитайте се да ядете природни храни - и не, това не е Coca-Cola.

Обществото за затлъстяване че през последните три десетилетия потреблението на захар се е увеличило с повече от 30%. През 1977 г. развитите страни, консумацията на захар е средно около 228 калории на ден, но в периода 2009-2010 г., той е прострелян до 300 калории, а сега тя може да бъде по-висока, а децата консумират повече. Тези захари, които се добавят към сосове, хляб и тестени изделия, в допълнение към прекалено големи количества сладкиши, напитки и зърнени закуски, добавят допълнителни калории към диетата и да предизвикат възпаление, болест и др. Въпреки че това може да доведе до краткосрочно увеличение на енергията, то значително намалява приема на необходимите хранителни вещества в организма.

Проучванията показват, че намаляването на приема на захар може да бъде от голямо значение за нашето здраве, особено по отношение на диабет тип 2 и затлъстяване. Правозащитници смятат, че чрез прилагане на политика за ограничаване на добавянето на производителите на захар в храната може да бъде намалена в размер на 1% годишно, което може да намали честотата на затлъстяването с 1.7%, и честотата на диабет тип 2 е 21.7 случая на 100 000 души за 20 години.

Американските центрове за контрол и превенция на заболяванията имат по-подробна статистика за това колко захар хората консумират:

  • От 2011 до 14 младежите консумират 143 калории, а възрастните консумират 145 калории от сладки газирани напитки.
  • Потреблението на такива напитки е по-голямо сред момчетата, тийнейджърите или младите хора, живеещи в семейства с ниски доходи.
  • Сред възрастните, консумацията на сладки газирани напитки е по-висока сред мъжете, младите хора или възрастните с ниски доходи.

Може ли да имате ниско ниво на захар? Опасностите от ниските нива на захарта

Ниските нива на захар могат да доведат до много дискомфорт, особено ако страдате от диабет. Ниските нива на глюкоза в кръвта, също така известен като хипогликемия е един от най-често срещаните проблеми, свързани с ниски нива на кръвната захар, и се определя като глюкоза в кръвта под 3.86 ммол / л (70 mg / дл). Често това се дължи на приема на лекарства, недохранване или ако човек не е ял дълго време, прекалено много физическа активност и понякога алкохол.

Симптомите могат да включват чувство на вътрешно треперене, потене и сърцебиене. Това състояние обикновено е леко, но тежката хипогликемия може да предизвика объркване, антагонистично поведение, безсъзнание или припадъци.

Ниската кръвна захар може да се развие при всяко лице и редовните проверки могат да бъдат добър начин да се контролира. Честотата на теста варира, но повечето хора, които страдат от диабет, тестват нивата на кръвната захар преди закуска, обяд, вечеря и отново преди лягане. Ако подозирате, че имате проблем с ниска кръвна захар, трябва да се консултирате с лекар, който може да ви помогне да поддържате нормално ниво на кръвна захар.

Опасности от високи нива на кръвната захар

Липсата на захар може да предизвика хипогликемия, но нейното излишък може да доведе до състояние, известно като хипергликемия. Хипергликемията може да причини сериозни усложнения като:

  • сърдечно-съдови заболявания
  • нервно увреждане, наречено периферна невропатия
  • бъбречно увреждане
  • диабетна невропатия
  • увреждане на кръвоносните съдове на ретината - диабетна ретинопатия, която може да причини слепота
  • катаракта или помътняване на лещата на окото
  • проблеми с краката, причинени от увредени нерви или лоша циркулация
  • проблеми с костите и ставите
  • Кожни проблеми, включително бактериални инфекции, гъбични инфекции и нелекуващи рани
  • инфекции в зъбите и венците
  • диабетна кетоацидоза
  • хипергликемичен хиперосмоларен синдром

В допълнение, има висок риск от високо кръвно захар, така че е важно да знаете колко можете да ядете захар на ден.

Сърдечни проблеми

1. Твърде много захар може да предизвика сърдечни проблеми

Според JAMA, в някои случаи почти една трета от консумираните калории на ден идва от захар. Това е невероятно много захар! В Националното здравеопазване и Изследване на храненето събирана информация, която помогна да се идентифицират проблемите с твърде много захар. Резултатите показват, че повечето възрастни консумират повече добавена захар, отколкото се препоръчва за здравословна диета, което води до повишена смъртност от сърдечно-съдови заболявания.

Затлъстяване и диабет

2. Захарта може да причини диабет, затлъстяване и метаболитен синдром

Захарният диабет е вероятно една от най-често срещаните заболявания, свързани с излишната захар, фабричната храна, бързото хранене и заседналия начин на живот. Когато консумираме твърде много захар, черният дроб прави всичко възможно, за да превърне захарта в енергия, но не е в състояние да преобрази твърде много от този продукт. Тъй като черният дроб не може да метаболизира цялата захар, влизаща в организма, поради излишъка му започва да се развива устойчивост към инсулин, което може да доведе до метаболитен синдром.

3. Излишната захар може да увреди зъбите ви

Да, вярно е, че твърде много захар може да ви накара да направите много посещения при зъболекаря. Според Американска диетична асоциация и докладвай Доклад на хирург генерала Орално здраве в Америка, това, което ядете, има дълбок ефект върху здравето на Вашата устна кухина - включително зъбите и венците. Излишната захар може да причини развитието на бактерии, което води до разрушаване и инфекции на околните тъкани и кости.

4. Захарта може да увреди черния дроб

Според Американската асоциация по диабет, диета с високо съдържание на захар може да причини проблеми с черния Ви дроб. Когато ядете умерено количество захар под каквато и да е форма, тя се съхранява в черния дроб под формата на глюкоза, докато тя не се нуждае от тялото за правилното функциониране на различни органи, като мозъка. Но ако се достави твърде много захар, черният дроб просто не може да съхрани всичко това. Какво става? Черният дроб е претоварен, така че захарта се превръща в мазнина.

Въпреки че захарта от естествени източници, като например плодовете, е много по-добра от изкуствения рафиниран вариант, черният дроб не вижда никаква разлика. В допълнение, заболяването, известно като не-алкохолно мастно чернодробно заболяване може да бъде причинено от прекомерна консумация на алкохолни напитки - причинява инсулинова резистентност, и повишава оксидативния стрес в черния дроб. От друга страна, ако тялото не получава достатъчно захар, то ще използва мазнини за производството на енергия. Това състояние се нарича кетоза.

5. Захарта може да причини рак

Увреждането на захарта за човешкото тяло е също така, че прекаленото потребление може да причини това рак. Проучванията показват, че затлъстяването може да бъде свързано със смъртта при повечето видове рак, тъй като системата на инсулиноподобен растежен фактор може да увеличи растежа на туморните клетки. В допълнение, метаболитният синдром, в комбинация с хронично възпаление, може да причини растежа и прогресията на тумора.

Според проучване, публикувано в Интегриращи ракови терапии, има връзка между инсулина и неговия ефект върху рака на дебелото черво, простатата, панкреаса и гърдата. Изглежда, че захарта дори може да повлияе на лечението на рака, което го прави по-малко ефективен. Консумирайки повече хранителни вещества и по-малко захар, редовно упражнявайки и намалявайки нивото на стрес, можете да намалите риска от рак и всякакви тумори.

Но има и положителна страна - консумацията на захар в точното количество може да помогне на спортистите. Докато във връзка с нашето знание, че въглехидрати като банани, могат да помогнат за подобряване на производителността и възстановяването на спортисти, изглежда, че има интелигентен начин да се гарантира ефективността и възстановяване, отколкото да се яде захар.

Проучванията показват, че някои форми на захар са по-добри от други. Субектите бяха оценени след 90-минутно пътуване или 24-часов период на гладуване. Резултатите показват, че фруктозата не е най-добрият избор за запълване, но се използват и двете глюкоза и фруктоза, гликоген се възстановяват бързо в черния дроб, което може да помогне за възстановяване на разтегнати мускули и ще позволи на атлета да бъдат по-подготвени за следващата тренировка.

Какви храни крие захарта?

Някои храни явно съдържат захар, но в много храни съдържанието на захар може да не е толкова очевидно. Ако искате да разберете кои храни съдържат скрита захар, прочетете етикетите.

Храни с високо съдържание на захар:

  • спортни и газирани напитки
  • шоколадово мляко
  • печене, като торти, пайове, кексове, понички и др.
  • бонбони
  • кафе с добавена захар
  • студен чай
  • люспи
  • гранула барове
  • протеинови и енергийни барове
  • кетчуп, сос за барбекю и други сосове
  • спагети сос
  • кисело мляко
  • замразени вечери
  • сушени плодове
  • плодови сокове и други напитки, като например витаминизирана вода
  • вино
  • консервирани плодове
  • консервиран боб
  • хляб и хлебни изделия
  • сладкиши и коктейли
  • енергийни напитки

Как да се намали консумацията на захар

Намаляването на приема на захар не е толкова трудно, колкото си мислите, но ако сте пристрастен, това може да изисква определени практики и ангажименти, като всякакви промени. Американската сърдечна асоциация споделя някои чудесни съвети за това как да се намали консумацията на захар. Практика на тези идеи на регулярна основа, и веднага след като се намали консумацията на захар и намаляване на риска от развитие на диабет, сърдечно-съдови заболявания, метаболитен синдром и затлъстяване.

  • Извадете захар, сироп, мед и меласа от килера и масата в кухнята.
  • Ако добавите захар към кафе, чай, зърнени закуски, палачинки и т.н., намалете употребата му. Първо, добавете само половината от нормално използваната сума и с течение на времето допълнително намалете потреблението й. И никакви изкуствени подсладители!
  • Пийте вода вместо ароматизирани напитки и сокове.
  • Купувайте пресни плодове вместо консервирани плодове, особено в сиропи.
  • Вместо да добавяте захар към сутрешната закуска, използвайте пресни банани или плодове.
  • При печене намалете добавянето на захар с една трета. Пробвайте! Вероятно няма да забележите.
  • Опитайте да използвате подправки, като джинджифил, канела или индийско орехче, вместо захар.
  • Опитайте се да добавите неподсладено пюре от ябълки вместо захар при печене.
  • Помислете за използването на стевия, но с умереност. Тя е много сладка, така че нямате нужда от нея много.

Предпазни мерки и нежелани реакции

Както споменахте по-горе, ако страдате от диабет или имате някакви симптоми, които показват диабет, ако имате сърдечни проблеми, рак или друго заболяване, незабавно насрочете среща с Вашия лекар. Захар, между другото, може да влоши ситуацията. Правилно диагностицирани и след това здравословна диета, богата на хранителни вещества и намалено количество захар, могат да имат невероятен ефект върху вашето здраве.

В допълнение, захарта може да причини проблеми с черния дроб и затлъстяването. Вашият лекар и специалист по хранене може да ви помогне да направите положителни промени в диетата си, като ограничите захарта и добавите хранителни вещества, богати на хранителни вещества.

Последните мисли за това колко захар може да бъде в един ден

Захар във всичко - така че купувачът пазете! Тя може да бъде избегната просто като се направи правилният избор. Повечето храни не се нуждаят от захар, за да имат добър вкус. Отделете време да се научите как да готвите без него.

Домашните печени продукти и други продукти могат да помогнат за намаляване на консумацията на захар. Намерете рецепти, които съдържат малко или никаква захар. Въпреки, че на пръв поглед може да изглежда неудобно, ако се придържате към това, след известно време ще станете много по-лесни и ще станете експерт в областта на откриването на захар в храните.

Що се отнася до размера на консумацията на захар на ден, който трябва да консумирате - Американската сърдечна асоциация Той препоръчва, че повечето жени получават не повече от 100 калории на ден от захар (шест чаени лъжици или 20 грама) и не повече от 150 калории на ден за мъжете (около 9 чаени лъжички или 36 грама). Колко захар може да се консумира ден без да се уврежда здравето - като цяло добавената захар трябва да бъде по-малко от 10% от вашата диета.

Още Статии За Диабет

Глюкометри са преносими устройства, които се използват за определяне на нивото на гликемия (кръвната захар). Такава диагностика може да се извърши както в домашни, така и в лабораторни условия.

От човешкото хранене зависи от неговото здраве и функционалната активност на много органи и системи. Особено важно е да се наблюдава диетата на болните хора, тъй като тялото им е отслабено и уязвимо.

Захарният диабет е сложно и страшно заболяване. Всяка година се регистрират все повече пациенти, които страдат от това заболяване. Статистически е доказано, че на всеки 10-12 години се наблюдава увеличение на броя на пациентите с 20% в световен мащаб.

Видове Диабет

Популярни Категории

Кръвната Захар