loader

Основен

Причини

Хранене с инсулинова резистентност

Инсулиновата резистентност и повишената кръвна захар често са предшественици на диабета. Диета с инсулинова резистентност за загуба на тегло и загуба на тегло е необходима, тъй като помага да се предотврати развитието на "сладко заболяване". Правилното и здравословно хранене спомага за нормализиране на метаболитните процеси в организма, намаляване на кръвната глюкоза, намаляване на риска от развитие на диабет. В допълнение, правилната хранителна диета допринася за нормализиране на телесното тегло.

Инсулинова резистентност - какво е това?

Лошата или намалена чувствителност на клетките на тялото към действието на инсулина се нарича инсулинова резистентност. Това патологично състояние се проявява при пациенти с хипертония и хора с наднормено тегло. Факторите, които водят до клетъчна резистентност към инсулин, са:

  • хормонални неуспехи;
  • наследствено предразположение;
  • приемане на определени лекарства;
  • психо-емоционално свръхнатоварване;
  • неправилна диета с преобладаване на въглехидрати в диетата.

В допълнение, допринася за развитието на патологични състояния могат коремна тип (натрупване на мастна тъкан в коремната област) затлъстяване, високи нива на триглицеридите и холестерола, атеросклероза. Вредните навици като злоупотребата с алкохол също са един от факторите, които задействат механизма на развитие на инсулинова резистентност.

Възможно ли е да се възстанови от инсулиновата резистентност?

Основният метод за борба с това патологично състояние е да се намалят телесните мазнини в организма. Това се извършва радикално (хирургически) или консервативно (спазване на диета и упражнения). Правилно избраната диета ви позволява да намалите приема на вредни въглехидрати, редовните спортни товари подсилват мускулите и изгарят излишните мазнини. Благодарение на смяната на начина на живот до здравия, метаболизмът (метаболизмът в организма) се връща към нормалното и се предотвратява развитието на захарен диабет.

Необходимостта от диета с инсулинова резистентност

С инсулинова резистентност диетата е основният метод на лечение. Диетичното хранене в тази патология може да постигне няколко цели:

Общи препоръки

Пациентите с инсулинова резистентност трябва да ядат частично - 5-6 пъти на ден. Тази организация на диетата ви позволява да разпръснете метаболизма, което води до по-бързо изгаряне на мазнини и въглехидрати. Втората важна препоръка е консумацията на голямо количество вода на ден - 1,5-2 литра. От диетата се изисква да се изключат храни с много вредни "бързи" въглехидрати, мастни храни и храни. С тази патология, ястията са забранени да се запържват, готвят с много масло. Оптималните начини на готвене са:

Защо трябва да знаете гликемичния индекс на храните?

Гликемичният индекс показва ефекта на храната на нивото на гликемия (кръвна захар), илюстрира колко бързо се разграждат въглехидратите след консумирането им в храната. Този показател има няколко градуса, които са представени в таблицата:

При пациенти с диабет и при пациенти с резистентност към инсулин продукти с нисък гликемичен индекс са полезни, тъй като те не водят до значително повишаване на концентрацията на кръвната захар и спомагат за отслабване. Продукти със средна стойност на индекса също могат да бъдат включени в ежедневната диета, но в строго ограничени количества.

Списък на разрешените и забранените продукти

Диетата за пациенти с инсулинова резистентност включва предимно голям брой зеленчуци, тъй като те имат нисък гликемичен индекс и ниско съдържание на калории. Това са зелени зеленчуци, зеле, моркови, цвекло. Месото с ниско съдържание на мазнини (пиле, пуйка), яйцата, постно риба трябва да присъстват в храната. Освен това, някои разновидности на мазна риба - пъстърва, сьомга, сьомга - препоръчва да бъдат включени в диетата за инсулинова резистентност, тъй като те съдържат големи количества полиненаситени мастни киселини, които помагат в борбата с атеросклерозата и високите нива на холестерол.

Хляб, сладкиши и алкохол непременно са изключени от храната. Сладките плодове и плодове са забранени. Независимо от това, сортовете кисело и сладко-кисело ягодоплодни - малини, морски зърнастец, череши - се препоръчват за пациенти с инсулинова резистентност. Мастното месо, кафе, сладки сокове непременно са изключени от менюто за хранене. От зърна позволено елда, овесено брашно, в ограничен брой ориз. Допуска се използването на пълнозърнести и ръжени хлебни изделия. Препоръчва се да се включат в хранителните трици.

Преди да изберете храна за диета, консултирайте се с лекар.

Примерно меню

Менюто с инсулинова резистентност за всеки ден и за седмицата трябва да включва утре, обяд, обяд, следобедна закуска и вечеря. Закуската може да се състои от овесени ядки, парна омлет, нискомаслено извара, с плодове или извара. Като напитка - не силен билков чай, компот или uzvar. За втората закуска е възможно да се яде нискомаслено кисело мляко, лека плодова салата или извара, смесено със зелени.

За обяд се препоръчва да ядете супи. Тя може да бъде ухо, леки зеленчукови супи, супи по нискомаслен пилешки бульон. На второ място можете да готвите задушени пържоли, риба, задушени зеленчуци, варени зърнени храни. Освен това в обядното меню можете да включите и зеленчукови салати. От напитки - компот от неподсладен плод или желе. Сирене суфле сирена, ябълки или други плодове се препоръчва да ядат по обяд. Вечерята не трябва да е с високо съдържание на калории и "тежки". Препоръчва се да се яде риба, изпечена със зеленчуци, варено или задушено пилешко филе, пресни зеленчуци. Като втора вечеря можете да пиете чаша нискомаслена кефир, кисело мляко или ризаченка.

С инсулинова резистентност

Инсулиновата резистентност се отнася до намалената чувствителност на телесните клетки към ефектите на инсулина. Дори малката загуба на тегло може да увеличи чувствителността на тъканите към този хормон. Ето защо всички диабетици, страдащи от наднормено тегло, препоръчват ниско въглехидратна диета за отслабване.

Характеристики на храненето

Всички пациенти с ендокринни нарушения трябва да контролират тяхното тегло. Това се дължи на факта, че мастните тъкани не приемат инсулин, така че при излишно телесно тегло метаболизмът на въглехидратите се нарушава. При инсулинова резистентност пациентите трябва да следят гликемичния индекс на приема на храна. Диетата трябва да включва само продукти с нисък ГИ, което ще улесни процеса на преработка на глюкозата в организма.

Необходимо е промяна на диетата с инсулинова резистентност, тъй като това състояние е причина за прогресирането на диабета и развитието на атеросклероза. Но не можете напълно да изключите въглехидратите от менюто. В крайна сметка това може да предизвика появата на чревна дисбиоза и натрупването на кетони.

Всеки ден в тялото трябва да попаднат поне 2 литра течност. Също така е важно да използвате лекарства и витамини, предписани от ендокринолог. Ако спазвате всички препоръки, първите подобрения ще бъдат забележими за една седмица. С течение на времето ситуацията може напълно да се нормализира.

Заредете върху тялото

Ако чувствителността на тъканите към хормоните на панкреаса намалее, глюкозата престава да се абсорбира от тях в пълен размер. Ето защо. Въведени в тялото въглехидрати могат да се превърнат в източник на енергия само след като са свързани с инсулин и могат да влязат в клетките. Ако глюкозата не се абсорбира в тъканта в необходимия обем, панкреасът увеличава производството на хормона. Неговият брой се увеличава, но в крайна сметка това допълнително утежнява ситуацията.

Задействаният компенсаторен механизъм води до хиперинсулинемия, но не помага да се справя с инсулиновата резистентност. Ако едновременно с тази патология се повиши нивото на глюкозата на пациента, тялото започва да работи за износване.

Причини за болестта

При хората състоянието на инсулинова резистентност се свързва по правило само с диабет. Но тази патология може да има други предпоставки. Причините за появата на този проблем са:

  • генетично предразположение;
  • неуспехи на хормоналния фон;
  • голям брой прости въглехидрати в диетата;
  • като приемат лекарства, които оказват негативно влияние върху процеса на асимилиране на хормона.

Ако човек няма здравословни проблеми, мускулите му ще използват до 80% от входящата глюкоза. Това е основният източник на енергия. Вероятността за развитие на инсулинова резистентност се увеличава с:

  • абдоминално затлъстяване;
  • хипертриглицеридемия;
  • ниско ниво на HDL (добър холестерол);
  • преддиабет или дори самата болест;
  • хипертония;
  • микроалбуминурия.

В случай на неуспехи в процеса на усвояване на инсулин, клетките могат също да диагностицират такива заболявания:

  • исхемична болест на сърцето;
  • затлъстяване;
  • синдром на поликистозните яйчници;
  • хипертония;
  • хронични възпалителни лезии;
  • дистрофия на чернодробната тъкан;
  • стрес;
  • разстройства на растежа;
  • Болест на Алцхаймер.

Повишените нива на инсулина значително влошават здравния статус.

Оказва се, че има порочен кръг: с повишено съдържание на хормона в кръвта започва процесът на трансформация на глюкозата в мазнините. Поради това има наднормено тегло. И това, от своя страна, увеличава инсулиновата резистентност.

Списък на разрешените продукти

Нормализиране на състоянието на организма и подобряване на здравето ви ще дойдат с пълен преглед на диетата. Когато компилирате менюто, трябва да се съсредоточите върху ниския гликемичен индекс. За 2 седмици е препоръчително да се използва само храна, която има малък GI. Това ще намали тежестта върху панкреаса.

Продуктите, разрешени за диета с ниски въглехидрати, включват:

  • зелени зеленчуци;
  • яйца;
  • морски дарове: риба, скариди;
  • млечни продукти: извара, сирена, кисело мляко с повече от 3,5% съдържание на мазнини;
  • масло;
  • патладжани, тиквички, домати;
  • листа салата, спанак, киселец;
  • аспержи;
  • маслини;
  • тиква;
  • Български пипер;
  • малина, червена боровинка, червено касис, бяла боровинка, боровинка, морски зърнастец;
  • Нектарини, дюли, зелени круши;
  • бадеми, фъстъци, лешници, тиквени семки, шам-фъстъци (разрешени в малки количества).

Можете да пиете чай или кафе без захар.

След две седмици на такива ограничения и лечение с диета терапия, е разрешено да се разшири диетата. В менюто добавете:

  • зелени ябълки, грейпфрут, мандарина, кайсия, пъпеш, райска ябълка, киви, манго, праскова, слива, смокини пресни;
  • касис, ягоди, череша, черница;
  • нискомаслено мляко, кефир не по-малко от 1,5%, кисело мляко 1,5%;
  • стриди;
  • елда, твърди сортове манга, просо, овесено брашно, див ориз;
  • черен дроб;
  • грах, бял боб;
  • целият пшеничен и ръжен хляб;
  • шоколад с тегловно съдържание на какао над 75%;
  • царевица;
  • цвекло, моркови, лук, млади картофи;
  • ананаси, гуава, личи.

Можете да пиете вече неподсладени компоти и какао.

Цвеклото, морковите и лука трябва да бъдат заварени, печени или на пара. Ако тези зеленчуци са необходими за салата, тогава те се препоръчват най-малко да се изгори.

Разбирането как да отслабнете с инсулинова резистентност е полезно да се запознаете със списъка на разрешените продукти и да ядете само тях. Загубата дори на 5-10% от теглото значително ще подобри здравето и ще повиши чувствителността на тъканите към хормона.

Диабетите трябва да бъдат координирани с ендокринолог. Невъзможно е да се откаже от необходимите медикаменти при смяна на дажбата наведнъж. В крайна сметка, в някои случаи, когато диетотерапията е задължително лечение с лекарства на базата на метформин.

Списък на забранените продукти

Диабетите и хората с резистентност към инсулин трябва да разберат, че е невъзможно да се прекъсне диетата, докато състоянието се подобри и стабилизира. В противен случай всички усилия ще бъдат напразни. Докато не можете да постигнете нормализиране на кръвните показатели, трябва напълно да изключите от диетата:

  • бял хляб, пита хляб, бисквити, царевични люспи;
  • ориз (с изключение на дивите), картофи, просо, перла ечемик;
  • брашно, нишесте;
  • чипс, картофено пюре на прах, бисквити;
  • тестени изделия;
  • бонбони, близалки, мед;
  • череши, банани, консервирани плодове и плодове;
  • кокосово мляко;
  • кисело мляко със съдържание на мазнини по-малко от 1,5%;
  • кетчуп;
  • бира, сок, вино, ликьори, лимонади и всякакви напитки със захар.

Ако ги добавите към диетата, ще бъде трудно да се отървете от инсулиновата резистентност. При това хранене ще се окаже, че ще отслабнете добре, поради което количеството на мастните тъкани ще намалее и чувствителността на клетките към хормона ще се увеличи.

Избиране на менюто

След като сте решили да се отървете от инсулиновата резистентност, трябва внимателно да планирате менюто. Въпреки разнообразието на разрешените продукти, е трудно да се яде само от тях. В края на краищата, повечето хора са свикнали с овесена каша, картофи, макаронени изделия.

През първите 2 седмици от терапията можете да ядете супа, супи, направени от целина, авокадо, тиква. Вкусното сирене и кисело мляко могат да се комбинират с плодове / плодове от списъка на безобидни храни.

От зеленчуци и зеленчуци е добре да направите салати. Забранява се и кисело зеле.

С появата на подобрения, диетата се разширява с елда каша, варен див ориз, овесена каша. Добавя се пълнозърнест хляб. Менюто също може да се разнообрази с борш, извара суфле, супи, поръсени с круп.

Лекарите препоръчват заедно с диетолог да направи меню за всеки ден от седмицата, в противен случай пациентът бързо ще се откаже от такава диета. В крайна сметка, с ограничен избор на ястия, мнозина вече на третия ден започват да страдат от монотонност. И после разбийте вредната храна.

Симптоми на патологията

Преди да разберете как да ядете, за да увеличите чувствителността на тъканите към хормоните на панкреаса, трябва да сте сигурни, че имате инсулинова резистентност. Симптомите на патологията включват:

  • появата на сънливост след хранене;
  • повишена честота на метеоризма;
  • разсеяно внимание;
  • натрупване на мазнини в талията и корема;
  • чести чувства на глад;
  • депресивни разстройства.

С тези знаци завършете проучване.

анализи

За да направите точна диагноза, трябва да проверите:

  • дали има протеин в урината;
  • нивото на триглицеридите;
  • концентрация на глюкоза;
  • съотношението на добрия и лошия холестерол.

Потвърдете, че устойчивостта на тъканите може да се използва специално създадени индекси:

  • Индикаторът HOMAIR трябва да бъде не повече от 2,7;
  • критерият CARO е по-малък от 0,33.

Ако техните стойности са по-високи, тъканите слабо абсорбират инсулин. В този случай всички сили трябва да са насочени към намаляване на теглото на пациента. Но имайте предвид, че тестовете трябва да бъдат подготвени правилно. Само в този случай те ще бъдат информативни.

Преди да вземете кръв за изследване, е необходимо:

  • 8-12 часа да не яде храна;
  • откажете пушенето 30 минути преди събирането;
  • избягвайте физическо натоварване, подчертава в навечерието на анализа.

Всички лекарства трябва да бъдат съобщени на лекаря, те могат да повлияят на резултатите от тестовете.

Пациентите трябва да са наясно, че с диагнозата инсулинова резистентност не трябва да се отчайвате. Това е доста сериозна патология, но можете да се справите с нея с помощта на правилно диета с ниско съдържание на въглехидрати, упражнения.

Трябва да ядете храни, които имат нисък гликемичен индекс. В диетата основният акцент е върху тях. Когато състоянието на пациента е нормално, менюто се разширява. Продукти със среден GI са включени. Отслабването с 10% значително подобрява благосъстоянието и прогнозата за пациента.

Диета с инсулинова резистентност за отслабване

Тъй като дори малка загуба на тегло влияе върху намаляването на инсулиновата резистентност, всички диети са насочени специално към намаляване на наднорменото тегло, ако има такова.

Правилната диета за инсулинова резистентност за отслабване е проектирана да намаляване на нивото на въглехидратите в храната, като следствие, балансът на метаболизма започва да се възстановява, теглото намалява. При избора на продукти, да се ръководят от своя гликемичен индекс и да изберат тези, в които е нисък.

Гликемичен индекс - индикатор за ефекта на асимилиращия продукт върху нивото на захарта в кръвта.

Така или иначе, дневната консумация от човека трябва да се използва известно количество въглехидрати, без да ги не може да има нормален живот, тъй като пълната липса на въглехидрати в храната води до различни дисфункции на тялото, като дисбактериоза. Нисък гликемичен индекс консумираните продукти ще ви помогнат да опростите процеса на преработка на въглехидратите.

Един от основните принципи на диетата с инсулинова резистентност за отслабване е изключение от диетата захар и нишесте, както и продукти, произведени от бяло брашно, докато трябва да се има предвид, че тези вещества се съдържат в различни плодове и зеленчуци, а не само в крайните продукти.

Горепосочените продукти са рафинирани въглехидрати и Диетата трябва да е с ниско съдържание на въглехидрати. Друг важен компонент на диетата е високото съдържание на фибри в използваните храни.

За храни, които съдържат големи количества фибри и имат нисък гликемичен индекс, са:

Плодове и плодове: ябълки, нектарини, лимони, малини, круши, боровинки, бъз, авокадо, папая, боровинки, череши, кайсии.

зеленчуци: всички сортове зеле, моркови, цвекло, домати, всички зелени зеленчуци, репички.

Зърнени храни и грудки: овесени ядки и елда гриза, ръжен хляб, пшенични трици, пълнозърнести храни.

Диета с инсулинова резистентност за отслабване

Ядки и семена: семена от слънчоглед и тиква, лен, фъстъци, кашу, бадеми, горски и бразилски орехи, кедрови ядки.

Други продукти: боб, гъби, риба и скариди, сирене и кисело мляко без добавяне на бои, маслини, леща, чесън.

напитки: кафе без захар, вода, чай.

Трябва да се помни и това диета с инсулинова резистентност за отслабване не изключва употребата на мазнини, но мазнините трябва да бъдат подбрани моноацетат и тяхната употреба трябва да бъде изключително внимателна.

Експертите препоръчват да се спазва следната диета - яде често, но на малки порции, което помага да се поддържа нивото на кръвната захар на стабилно ниво, като се избягват внезапните скокове.

И тук от които продуктите трябва да бъдат изхвърлени:

хлебни изделия от бяло брашно,

всички продукти за бързо хранене, готови продукти, полуготови продукти,

газирани напитки с високо съдържание на захар,

консервирани плодове и плодове,

сладкарски изделия,

алкохол с високо съдържание на захар в състава,

готови сосове, кетчуп, майонеза.

С инсулинова резистентност е важно да се спазва диетата, напитката не по-малко от 2-3 литра вода на ден, както и да комбинирате диета с добавяне на витамини и минерали, които най-добре се абсорбират от храната, например коензим Q10, хром и магнезий.

Назначаването на наркотици се извършва от лекар, който може правилно да комбинира витамини с диетата, с която се придържате. В сложната диета и витамините работят най-добре, не ги замествайте един с друг.

ежедневно изяждай не по-малко от 2-3 порции плодове, по-често ядат риба, богата на мастни киселини, гледат за въглехидрати, а след няколко седмици ще забележите известно подобрение в благосъстоянието.

Бъдете здрави и красиви, скъпи жени!

Диета с инсулинова резистентност: какво можете да ядете?

Често инсулиновата резистентност има подчертан симптом - абдоминално затлъстяване, т.е. мастната тъкан е в корема. Този тип затлъстяване е опасно, тъй като мастната тъкан се намира на вътрешните органи и провокира намаляване на чувствителността на клетките към произведения инсулин.

Можете да установите инсулинова резистентност чрез преминаване на определени тестове. При потвърждаване на диагнозата трябва незабавно да преминете към специална хранителна система. Тя трябва да е насочена към намаляване на теглото и предотвратяване на развитието на диабет тип 2.

По-долу ще бъде описана диета с инсулинова резистентност, ще бъде представено приблизително меню, както и препоръки за допълнителни мерки за намаляване на теглото на пациента.

Защо се нуждаете от диета

Инсулиновата резистентност е намаляване на отговора на клетките и телесните тъкани до инсулин, независимо дали се произвежда от тялото или се инжектира. Оказва се, че глюкозата, която влиза в кръвта, панкреасът произвежда инсулин, но не се възприема от клетките.

В резултат на това захарта в кръвта се повишава и панкреаса го възприема като необходимост от още повече инсулин и го произвежда допълнително. Оказва се, че панкреасът работи на износване.

Инсулиновата резистентност води до абдоминално затлъстяване, като човек изпитва често чувство на глад, умора и раздразнителност. Диагнозата на заболяването може да се извърши чрез тестове, основните критерии са холестеролът и глюкозата в кръвта. По същия начин лекарят прави анамнеза за пациента.

Диета за това заболяване е ключова терапия при лечение, след седмица диета терапия, благосъстоянието на пациента се подобрява значително. Но ако не спазвате правилното хранене, са възможни следните последици:

  • развитие на диабет тип 2 (инсулинова независимост);
  • хипергликемия;
  • атеросклероза;
  • инфаркт;
  • инсулт.

Инсулиновата резистентност изисква пациентът да се придържа към диета терапия през целия живот, за да се избегнат отрицателни последици за тялото.

Основи на диетичната терапия

Това заболяване показва нисковъглехидратна диета, която изключва глада. Храната е дробна, пет до шест пъти на ден, нормата на приема на течности ще бъде от два литра и повече.

В този случай въглехидратите трябва да бъдат трудно да се разделят, например, печене от ръжено брашно, различни зърнени храни, зеленчуци и плодове. Забранени продукти за брашно, сладкиши, захар, разнообразие от плодове, зеленчуци и животински продукти.

Термичната обработка на продуктите елиминира процеса на пържене и охлаждане с добавяне на голямо количество растително масло, поради своята калорична стойност. По принцип всички мастни храни трябва да бъдат изключени от храната.

Тази диета забранява такива продукти:

  1. месни и рибни мастни сортове;
  2. ориз;
  3. грис;
  4. сладкиши, шоколад и захар;
  5. печене и брашно от пшенично брашно;
  6. плодови сокове;
  7. картофи;
  8. пушени продукти;
  9. заквасена сметана;
  10. масло.

Диетата на пациента трябва да се формира само от храни с нисък гликемичен индекс (GI).

Гликемичен индекс на продуктите

Концепцията за географско указание предполага цифров показател за степента на разграждане на въглехидратите след консумацията им в храната. Колкото по-нисък е индексът, толкова по-безопасен е продуктът за пациента. Така че диетите с инсулинова резистентност на менюто се формират от храни с нисък ГИ и само от време на време се допуска диверсификация на диетата със продукти със среден индекс.

Методите за термична обработка не влияят значително върху увеличаването на GI. Но в този случай има няколко изключения. Например, зеленчуци като моркови. В прясна форма е допустимо с инсулинова резистентност, тъй като GI е 35 U, но във варена форма под най-стриктната забрана, тъй като индексът е с висока стойност.

Изборът на плодове за това заболяване е обширен и им се разрешава не повече от 200 грама на ден. Само забранено е да се приготвят плодови сокове, тъй като техните GI могат да предизвикат рязък скок в кръвната захар, до 4 mmol / l за десет минути след консумирането само на чаша сок. Всичко това се дължи на "загубата" на целулозата, която е отговорна за равномерния поток глюкоза в кръвта.

Индексът е разделен на три категории:

  • до 50 единици - ниско;
  • 50 - 70 средно за ООН;
  • повече от 70 единици - висока.

Има и продукти, които нямат GI. И тогава пациентите често имат въпрос - възможно ли е да се включи такава храна в храната. Недвусмисленият отговор е "не". Често тези продукти имат високо съдържание на калории, което ги прави неприемливи в храненето на пациента.

Съществува и списък с продукти с ниско съдържание на ГО, но с високо калорично съдържание, което включва:

При съставянето на меню за диети, първо трябва да се обърне внимание на продуктите с географско указание и тяхното съдържание на калории.

Разрешени продукти

Зеленчуци, плодове, зърнени храни и продукти от животински произход трябва да присъстват ежедневно на таблицата за хранене. Когато използвате и подготвяте определени продукти, трябва да спазвате няколко правила.

Така че плодът е по-добре да се яде сутрин. Тъй като глюкозата, която се приема с тях в кръвта, се абсорбира най-добре във физическата активност на човек, което попада в първата половина на деня.

Първите ястия се приготвят върху растителен или немаслен втори месен бульон. Вторият бульон се приготвя, както следва: след първото варене на месото, водата се слива и се изсипва нова, а бульонът за първите ястия се получава върху нея. Въпреки това, лекарите са склонни да зеленчукови супи, в които месото се добавя вече в готов вид.

Допуска се месо и рибни продукти с нисък индекс:

  • Турция;
  • телешко месо;
  • пилешко месо;
  • заек;
  • пъдпъдъци;
  • пилешки и говежди черен дроб;
  • говежден език;
  • бас;
  • щука;
  • сребриста.

Рибите трябва да присъстват в седмичното меню най-малко два пъти. Не се включва консумацията на хайвер и мляко.

За месо и рибни продукти, зеленчуци и зърнени храни се допускат като гарнитура. Последното е за предпочитане да се готви само на вода и да не се напълва с масло. Алтернативата е растителното масло. От зърно се допускат:

  1. елда;
  2. перлен ечемик;
  3. кафяв (кафяв) ориз;
  4. ечемичени круши;
  5. макарони от твърда пшеница (не повече от два пъти седмично).

Яйцата се допускат с диета не повече от един на ден, въпреки че количеството на протеините може да се увеличи, като GI е нула. Жълтъка има индекс от 50 единици и съдържа повишено количество холестерол.

Почти всички млечни и млечни продукти имат нисък ГИ, с изключение на мазнините. Тази храна може да се превърне в отлична пълноценна втора вечеря. Допускат се следните продукти:

  • пълномаслено и обезмаслено мляко;
  • крем 10%;
  • кисело мляко;
  • неподсладено кисело мляко;
  • ферментирала жена;
  • кисело мляко;
  • извара;
  • сирене тофу.

Зеленчуците с тази диета са половината от дневната диета. От тях са приготвени салати и сложни ястия. Картофите са забранени поради високия ГИ, около 85 единици. Ако се вземе решение, понякога добавете картофи към първите ястия, тогава трябва да се спазва едно правило. Клубените трябва да бъдат нарязани на кубчета и напоени в студена вода за една нощ. Това частично ще облекчи картофите от нишесте.

Зеленчуци с нисък индекс:

  • скуош;
  • лук;
  • чесън;
  • патладжан;
  • домат;
  • краставица;
  • тиквички;
  • зелени, червени и сладки пиперки;
  • грахът е свеж и сушен;
  • всички видове зеле - бяло, червено, оцветено, броколи.

Можете да добавите подправки и билки към ястия, например - магданоз, копър, риган, куркума, босилек и спанак.

Много плодове и плодове имат нисък ГИ. Те се използват пресни, като салати, пълнежи за диабетични сладкиши и при приготвянето на различни сладки без захар.

Диетични плодове и плодове:

  1. червено и черно френско грозде;
  2. боровинки;
  3. ябълка, независимо дали е сладка или кисела;
  4. кайсия;
  5. нектарини;
  6. ягоди;
  7. малина;
  8. източване;
  9. круша;
  10. ягоди.

От всички тези продукти, можете да подготвите различни ястия, които ще помогнат в борбата срещу инсулиновата резистентност.

По-долу има приблизително меню. Тя може да бъде спазвана и може да бъде променена според предпочитанията на пациента. Всички ястия се приготвят само по утвърдени методи - пара, микровълнова фурна, печени във фурната, на скара и варени.

Количеството сол е по-добре ограничено, тъй като помага да се забави течността в тялото, като по този начин се предизвиква натоварване върху бъбреците. И много органи вече са обременени с тези заболявания. Не превишавайте нормата - 10 грама на ден.

Необходимо е също така да се помни консумацията на достатъчно количество течност, поне два литра на ден. Можете да изчислите и индивидуалната ставка - един калориен яде един милилитър вода.

С това заболяване вода, чай и кафе се допускат като течност. Но какво друго може да променя диетата на напитките? Догрозата е много полезна при диабет и инсулинова резистентност. Допуска се да се пият до 300 ml на ден.

  • закуска - бъркани яйца, черно кафе със сметана;
  • втора закуска - плодова салата, подправена с неподсладено кисело мляко, зелен чай с тофу;
  • обяд - елда супа по зеленчуков бульон, две резена ръжен хляб, парешко пилешко котлетче, задушено зеле с кафяв ориз, билков чай;
  • следобедна закуска - извара суфле със сушени плодове, зелен чай;
  • първа вечеря - печено полок със зеленчуци, кафе и сметана;
  • Втората вечеря е чаша гризанка.
  1. закуска - извара, зелено кафе със сметана;
  2. втора закуска - задушени зеленчуци, варено яйце, зелен чай;
  3. вечеря - зеленчукова супа, перлен ечемик с варена пилешка гърда, парче ръжен хляб, черен чай;
  4. следобедна закуска - плодова салата;
  5. първа вечеря - кафяв ориз и кюфтенца с доматен сос, зелено кафе;
  6. втора вечеря - чаша изпържено мляко.
  • първата закуска - кефир, 150 грама боровинки;
  • втора закуска - овесени ядки със сушени плодове (сушени кайсии, сушени сини сливи), две бисквити на фруктоза, зелен чай;
  • вечеря - супа с перлен ечемик, патладжани, задушени с домати и лук, печена мерлуза, кафе със сметана;
  • следобедна закуска - зеленчукова салата, парче ръжен хляб;
  • първата вечеря - елда с черен котлет, зелен чай;
  • втората вечеря - обезмаслено извара, чай.
  1. първа закуска - плодова салата, чай;
  2. втора закуска - омлет със зеленчуци, зелено кафе;
  3. вечеря - зеленчукова супа, пилаф от кафяв ориз и пиле, парче ръжен хляб, зелен чай;
  4. следобеден чай - сирене тофу, чай;
  5. първа вечеря - задушени зеленчуци, котлет, зелен чай;
  6. втора вечеря - чаша изпържено мляко.
  • първата закуска - извара суфле, чай;
  • втора закуска - салата от ерусалимски артишок, моркови и тофу сирене, парче ръжен хляб, отвара от роза на бедрата;
  • вечеря - супа от просо, риба пържола с перлен ечемик, зелено кафе със сметана;
  • Следобедната закуска може да включва ерусалимска артишокова салата за диабетици като ерусалимски артишок, моркови, яйца, подправени със зехтин;
  • първата вечеря - варено яйце, зеле, задушено в доматен сок, парче ръжен хляб, чай;
  • втората вечеря - чаша кисело мляко.
  1. първа закуска - плодова салата, отвара от роза на бедрата;
  2. втора закуска - омлет от пара, зеленчукова салата, зелен чай;
  3. вечеря - елда супа, черен котлет с кафяв ориз, парче ръжен хляб, чай;
  4. средно сутрешно закуска - извара, без зехтин, зелено кафе;
  5. първата вечеря - праскова, печена на зеленчукова възглавница, парче ръжен хляб, зелен чай;
  6. Втората вечеря е чаша гризанка.
  • първата закуска - парче ръжен хляб с тофу сирене, зелено кафе със сметана;
  • втора закуска - зеленчукова салата, варено яйце;
  • вечеря - грахова супа, варено говеждо езиче с елда, парче ръжен хляб, отвара от розови хълбоци;
  • средно сутрешно закуска - извара без мазнини със сушени плодове, чай;
  • първата вечеря - кюфтета с доматен сос, зелено кафе със сметана;
  • втора вечеря - чаша изпържено мляко.

Видеото в тази статия продължава темата за храненето с инсулинова резистентност.

Приблизителна диета и меню с инсулинова резистентност

Известно е, че инсулиновата резистентност обикновено е тясно свързана със затлъстяването. Лекарите винаги препоръчват болестта да намали телесното тегло. Въпреки това причинно-следствената връзка между инсулиновата резистентност, затлъстяването и хранителните фактори е сложна и противоречива. Възможно е един от тях да възникне първи и да причини други. От друга страна, може да се приеме, че инсулиновата резистентност и наднорменото тегло могат да възникнат самостоятелно, в резултат на третия фактор, но в крайна сметка те се укрепват един друг. Някои популации могат да бъдат генетично предразположени към увеличаване на теглото и инсулинова резистентност.

Правилната диета е от първостепенно значение за инсулиновата резистентност

Характеристики на храненето с инсулинова резистентност

Дори малката загуба на тегло може да понижи инсулиновата резистентност, така че повечето препоръки за хранене са насочени към намаляване на теглото, ако има такова.

Американският лекар Андрю Вайл препоръчва да направите промени в диетата и да се придържате към следните постулати в диетата:

1) Необходимо е да се следи консумацията на въглехидрати. Класическа диета с ниско съдържание на мазнини и високо въглехидрати, обикновено препоръчвана за профилактика или лечение на сърдечно-съдови заболявания, може да влоши инсулиновата резистентност. Вместо това изборът трябва да бъде направен в полза на диета с умерено ниско съдържание на въглехидрати, където те заемат едва 40-45% от общата дневна калория. Необходимо е да се консумират не въглехидрати, а въглехидрати с нисък гликемичен индекс (т.е. тези, които бавно повишават кръвната захар). Предпочитание трябва да се направи в полза на храни с ниско съдържание на въглехидрати и с високо съдържание на фибри.

Такива продукти включват:

  • зеленчуци: зеле, моркови, броколи, брюкселско зеле, цвекло, зелен боб, спанак, картофи в обвивка, сладка царевица, чушка.
  • плодове: авокадо, ябълки, кайсии, портокали, малини, боровинки, круши.
  • Хляб, зърнени храни: пшенични трици, пълнозърнест и ръжен хляб, овесени ядки "Херкулес", елда.
  • Бобови растения, ядки, семена: соя, леща, фасул, орехи, ленено семе, тиквени семки и слънчоглед, сурови фъстъци.

2) Когато съпротивлението инсулин в необходимостта да се консумират умерени количества мононенаситени мазнини (30 до 35% от дневната калории) от източници, като например ленено масло и зехтин, ядки и авокадо. И такива продукти като тлъсто месо, сметана, масло, маргарин и сладкиши трябва да бъдат ограничени. Не се придържайте към диета, която е изключително ниско в мазнини, но мазнините трябва да бъдат полезни и консумирани с умереност.

Nekrakamistye зеленчуци и плодове - са незаменими в подготовката на диета

3) Лекарят съветва да яде много не-скорбялни зеленчуци: пет или повече порции на ден. Изберете разнообразие от зеленчуци, които покриват пълната гама от цветове. Освен това всеки ден трябва да ядете 2 порции плодове с нисък гликемичен индекс, като череши, грейпфрути, кайсии и ябълки.

4) Яжте повече риба! Изберете студена морска риба, която съдържа голямо количество полезни омега-3 мастни киселини, например сьомга, сьомга или сардини. Омега-3 киселините спомагат за подобряване на противовъзпалителния ефект на инсулина и подобряват реакцията на клетките към хормона.

Сьомгата и пъстървата са показани с инсулинова резистентност

5) Яжте често и на малки порции. Такава диета ще спомогне за поддържане на нивата на кръвната захар стабилни през целия ден и също така ще избегне инсулин скокове.

Примерно меню с инсулинова резистентност

Калоричното съдържание на менюто по-долу зависи от размера на порциите, от 1500 до 1800 kcal на ден.

закуска: 1 чаша овесено брашно, 0,5 чаша плодове, 100 гр. нискомаслено извара.

закуска: оранжево, грейпфрут или 2-3 мандарина.

обяд: 100-120 гр. бяло пилешко месо (скара пиле възможно без кожа) или студена вода риба (сьомга, пъстърва, сьомга, скумрия), растителни салата с 1-2 супени лъжици зехтин или ленено семе нефт, магданоз (маруля, спанак, и т.н.), малка блюда от боб или леща (може да се замени с каша от елда).

закуска: ябълка

вечеря: 150 грама задушени пилешки или сьомга, табела зеленчуци подправени с 1 чаена лъжичка зехтин, магданоз, пол чаша кафяв ориз.

закуска: 30 гр. бадеми или орехи.

Също така трябва да запомните, че се нуждаете от 2-3 литра вода дневно.

Пилешкото месо е отличен източник на протеин, но трябва да е с ниско съдържание на мазнини

Витамини и минерални добавки за инсулинова резистентност

  1. Коензим Q10(CoQ10). Мощен антиоксидант, CoQ10 насърчава здравето на сърцето, предотвратявайки окисляването на "лошия" холестерол. Дозировка: 90-120 mg на ден, по-добре абсорбирани с мастни храни.
  2. Алфа-липоева киселина. Този антиоксидант подобрява клетъчния отговор на инсулина и може да помогне за стабилизиране на нивата на кръвната захар. Дозировка: от 100 до 400 mg на ден.
  3. Магнезият. По-високи нива на инсулин и кръвната захар често се наблюдават при хора с намалени нива на магнезий в кръвната плазма. Установено е, че магнезиевите добавки повишават инсулиновата резистентност при проучвания върху животни. Дозировка: 100-400 mg на ден. Вземете цитрат или магнезиев хелат или Mg глицинат. Не вземайте магнезиев оксид.
  4. Chrome. Този минерал помага за стабилизиране на кръвната захар, може да подобри профила на серумните липиди, както и да помогне на тялото да използва по-добре глюкозата и изгаря мазнините. Най-добрата форма за използване е GTF Chromium), дозировка: 1000 mcg на ден.

Инсулинова резистентност / Здравни центрове Dr. Андрю Уейл

Диета с инсулинова резистентност. За себе си. Е, кой се нуждае от това.

диета

Когато инсулинова резистентност и glyukozointolerantnosti провокиращи PCOS, трябва да спазвате диета с нисък гликемичен индекс, за да се улесни обработката на организма към глюкоза, която по някакъв начин все още ядат. Въглехидратите са необходими за организма. Пълното елиминиране на въглехидратите от храната може да предизвика кетоза и чревна дисбактериоза.

При закупуване на продукти в магазина винаги можете да наблюдавате съдържанието на въглехидратите върху опаковката. Ако обратното на думата "въглехидрати" струва повече от 10 g, по-добре е да се въздържате от ядене на продукта. Изхвърлете млечни продукти с ниско съдържание на мазнини. Колкото по-висок е процентът на мазнините, толкова по-добре за вас. Помогнете на тялото си да се справи с болезнената ситуация за него!


Основният принцип

диети с IR и GI:

захар, бяло брашно и нишесте - това е отрова!

можеш?
продукти:
Риба, скариди, яйца, месо, бекон, сирене, извара, гъби, всяко масло, оцет, всички зелени зеленчуци, всички видове зеле, билки, подправки, желатин, кисело мляко 3,5% мазнини, сметана,


Той препоръча на две седмици, за да се поддържа строга диета в зеления списък, за да успокои панкреаса, който е отговорен за по-голямата част от производството на инсулин. След това можете да добавите продукти от оранжевия списък.

можеш от време на време? Или списък на погледите.
продукти:
Acerola (Malpighia glabra), ягоди, ананас, зелени ябълки, кайсии, сушени кайсии, плодове, cherimoya, мандарина, пресни смокини, нарове, грейпфрут, гуава, пъпеш, бели и черни френско грозде, сливи, череши, киви, личи, манго, черничеви, слива, оранжево, праскова, стафиди, цариградско грозде


Запомнете:

лук, цвекло и моркови задължително трябва да бъдат термично обработени. За най-малкото салати.

не може с IR и GI?
продукти:
Бял хляб, лаваш, царевични люспи (и брашно), ечемик, ечемичен хляб, бисквити, бисквити, ориз (с изключение на дивите), захар,
перла ечемик, просо, картофи, нишесте, чипс, сух прах за картофено пюре,


В някои случаи (при задействане на ИЧ) диетата задължително се показва, когато се лекува с метформин.
помня, че нежеланото потребление на сладко, брашно и нишесте може да намали до нула всички усилия на дори доминирания с висока доза метформин.

С инсулинова резистентност

Резистентността на тялото към инсулин е физиологично разстройство, при което клетките губят чувствителност към ефектите на хормона. Тъканите не реагират и на двата типа вещества: ендогенни и екзогенни. Това означава, че няма разлика, хормонът идва отвън чрез инжекции или се произвежда от самия организъм, метаболитната реакция на инсулина е нарушена. Храненето с инсулинова резистентност играе ключова роля, но и може да влоши и да спаси ситуацията. Ще разберем защо.

Диета с инсулинова резистентност като основна част от терапията

Инсулинът е отговорен за усвояването на глюкозата, основен източник на енергия. Ако не се справи със задачата си, концентрацията на кръв в кръвта се повишава. За панкреаса това е сигнал за необходимостта да се произвежда повече хормон. Желязото работи за износване, опитвайки се да компенсира видимата недостатъчност на инсулина. Всъщност хормонът в кръвта става по-голям, но глюкозата все още не може свободно да проникне през клетъчните мембрани. Оказва се, че панкреасът е за нищо.

Освен това ситуацията, дължаща се на развитието на хиперинсулинемията, става още по-опасна. Първо, ниската асимилация на глюкозата се блокира, за да стане по-трудно диагностицирането на състоянието. Захарта в урината и кръвта се наблюдава. На второ място, рано или късно, панкреаса е изтощен, значително намалява темпото на работа, някои от неговите бета-клетки могат да откажат напълно. В резултат на това развива диабет тип 2.

Нечувствителността към инсулин също е опасно за сърдечно-съдовата система. Хормонът изпълнява друга важна функция - тя отпуска стените на съдовете. В противен случай луменът се стеснява, риска от блокиране се увеличава.

Неправилното хранене, от една страна, повишава концентрацията на глюкоза в кръвта, от друга страна, оказва негативно влияние върху работата на сърдечно-съдовата система. Чрез използването на вредни храни усложнявате задачата на тялото, която се бори да се справи с съществуващия проблем. Инсулинът се изисква все повече и повече, но панкреасът и така действа в границите на неговите възможности. Лекарствата за намаляване на захарта могат да нормализират ситуацията само частично. Лекарствената терапия е симптоматична.

Правилно избраната диета, от своя страна, нормализира производството на инсулин, намалява концентрацията на захар в кръвта, очиства и укрепва кръвоносните съдове. Според експертни оценки при пациенти със затлъстяване, резистентността към хормона се проявява многократно по-често и е по-тежка, почти невъзможна за лечение. Ето защо елиминирането на наднорменото тегло е първостепенна задача за всеки, който се грижи за здравето си.

Как да отслабнете с инсулинова резистентност

Първото нещо, което трябва да асимилирате на пациент с нарушен метаболизъм, не е гладните удари. Желанието да отслабнете бързо натиска екстремни мерки. За подобен шок отслабеният организъм може да реагира по най-непредвидимия начин. Не е изключено и влошаване на състоянието. Затова не се изтезавайте с глад, храната трябва да е пълна и балансирана. Според авторитетни диетолози, "гладните" диети не са от полза дори за абсолютно здрави хора.

Най-подходящата за инулинова резистентност е частично хранене: 5-6 пъти на ден на малки порции. Така че пациентът няма да преяжда, но усещането за глад като меню не предизвиква. Честото хранене допринася за еднородния прием на хранителни вещества и по-удобното им усвояване. Храната трябва да е лесна и диета.

През първите няколко седмици ще трябва да ядете много внимателно, внимателно избирате продукти. Това ще даде на вътрешните органи, отслабени от необичайното състояние, необходимия отдих. След двуседмично "почивка" менюто може да бъде разширено.

Готвенето може да се извърши по следните начини:

  • да готвя;
  • за двойка;
  • да се пекат;
  • на скара;
  • в микровълнова печка;
  • в multivark.

Солта трябва да бъде ограничена до 10 грама на ден. Не можеш да претовариш бъбреците. Течността трябва да се консумира в нормални количества: приблизително 2 литра на ден.

Не забравяйте за физическата активност. Те трябва да бъдат умерени, да не се изчерпвате твърде много. Увеличаването на интензивността на обучението трябва да бъде бавно.

Въглехидрати, мазнини, протеини

Инсулиновата резистентност се свързва с нарушено усвояване на глюкоза. Ограничаването на употребата на въглехидрати може да нормализира ситуацията. Но е важно да се помни, че пълното отхвърляне на въглехидратната храна е изпълнено с развитието на различни дисфункции, най-малко опасната от които е дисбиозата. Глюкозата е универсален източник на енергия. Ние не можем да направим без нея.

Най-подходящата диета за пациенти с резистентност към инсулин е диета с ниски въглехидрати. Основният му принцип е контрола на гликемичния индекс на храните, включени в храната. Този индикатор определя колко много захар в кръвта значително увеличава тази или тази храна. Колкото по-ниско е, толкова по-бавно се разграждат въглеводородите, които се съдържат в даден продукт. И обратното. Високата ГО означава, че това ястие предизвиква остър скок в захарта.

Очевидно, с проблематичното асимилиране на глюкозата, тези продукти, които бавно насищат тялото с енергия, са за предпочитане. Лесно усвоените въглехидрати, напротив, са много опасни. Контрол GI при планиране на менюто за една седмица, този подход ще ви спести от драстично влошаване и ускоряване на възстановяването.

Също така ще е необходимо да откажете от мазнини, но за щастие не от всички. Съгласно забраната на вредните хранителни продукти от промишленото производство. Това е бързо хранене и разнообразни храни. Мононенаситените липиди, за разлика от тях, подобряват функционирането на сърдечно-съдовата система, повишават чувствителността на клетките към инсулина, помагат да отслабна. Те се съдържат в:

  • маслини и зехтин;
  • авокадо;
  • бадеми;
  • фъстъци;
  • кашу;
  • яйца;
  • червено месо.

Консумирането на тези храни трябва да бъде умерено, тъй като те са твърде калорични.

Протеиновата храна е най-полезната от това, което можете да ядете с нарушена инсулинова чувствителност. Нейната GI е нула. Протеинът е строителният материал за нашето тяло. За да възстановите повредената тъкан бързо, трябва да използвате протеинови чинии. Това е особено важно, ако правите спортове.

Не забравяйте да включите в диетата витамини и минерали. Много полезни за хормонална резистентност са хром, магнезий и коензим Q10. Важно е да се консултирате с Вашия лекар, преди да започнете да приемате лекарства за подобряване на здравето.

Какви храни мога да ям с диета?

Ще обсъдим по-специално лечебното меню. През първите две седмици от лечението може да включва такива храни и ястия:

  • зелени зеленчуци и плодове;
  • морски дарове;
  • млечни и кисели млечни продукти;
  • чисти месни и рибни ястия;
  • зелени;
  • зърна;
  • яйца;
  • зеле;
  • ядки;
  • масло;
  • тиква;
  • зеленчукови супи;
  • пипер;
  • репички;
  • лук;
  • домати;
  • маслини;
  • гъби;
  • плодове.

Напитките се допускат само без захар.

Двуседмичната лека диета може да бъде разширена след установяване на подобрения. Плодовете и зеленчуците се използват всякакви. Диетата включва диетични хлебни продукти. Въведете в менюто на порьози, варени във водата. Допустими са постно месо и рибни супи. Можете да се поглезите с десерти с ниски въглехидрати. От време на време можете дори да си позволите горчив черен шоколад.

Проверете гликемичния индекс на дадено лечение, преди да го включите в менюто. Не забравяйте калоричното съдържание на съдовете.

Забранени продукти

Имунната експозиция на хормони е много сериозно метаболитно разстройство. Това, както вече обяснихме, причинява сериозни усложнения. Излекувайте го напълно не е възможно. В силата си само да нормализирате ситуацията, но когато се върнете към предишното вредно меню, проблемите ще се възобновят. Някои продукти, които трябва да се откажете веднъж завинаги. Те са такива, че не са от полза дори здрави хора без проблеми с метаболизма. Този списък включва:

  • хлебни изделия от бяло брашно;
  • продукти, съдържащи нишесте (картофи, ориз, бобови растения);
  • захар, десерти с него;
  • полуготови продукти;
  • консерви;
  • сосове за магазини;
  • съдържащ захар алкохол;
  • сладкиши;
  • солени закуски (чипсове, крекери);
  • пушено месо.

Всички ястия с висок гликемичен индекс за вас са забранени. Те са особено опасни през първите седмици от лечението.

За да не се притеснявате за необходимостта да изключите от диетата любимите си третира, планирайте ежедневно меню възможно най-внимателно. Вашата диета трябва да бъде разнообразна и вкусна.

Още Статии За Диабет

За да измервате кръвната захар и да извършвате домашна бърза диагностика, първо трябва да закупите специални тест ленти за глюкомера. В противен случай няма да можете да получите надежден отговор след изпращане на теста.

Много експерти прогнозират, че след няколко години диабетът може да се превърне в един от основните медицински проблеми в развитите страни. Днес има два основни типа диабет - първият и вторият.

Съдържанието на глюкоза в кръвта е важен аспект в човешкия живот, както и на живите организми като цяло. Това важи както за възрастни, така и за деца. Процесът се нарича гликемия, променлива, резултатът от която може да бъде коригирана, приблизителна до нормата.

Видове Диабет

Популярни Категории

Кръвната Захар