loader

Основен

Причини

Диета 9 за диабет тип 2

С диабет, диетолозите развиват специална диета, която скоро се превръща в основното заболяване на това заболяване. За да разграничи тази диета от хиляди други, й беше дадена номера, водеща до диета от 9 със захарен диабет. Друго име е таблица 9.

Тази диета е приета от лекарите в болницата и като правило тя се предписва на пациенти с диабет в самото начало на лечението. Цел: да се разкрие смилаемостта на въглехидратите от тялото на пациента, т.е. което максимално количество въглехидрати може да се консумира от конкретен пациент със захарен диабет. При наличието на слабо и умерено тежко диабет, както и диабет тип 2, диета 9 може да се използва непрекъснато без прекъсване.

Общи принципи на храненето

Диета номер 9 се характеризира с намалена енергийна стойност, нормална употреба на протеини, известно ограничаване на мазнините, значително ограничение на въглехидратите. Необходимо е да се ограничи консумацията на захар и всички храни, които съдържат в големи количества, също така трябва да намалите приема на сол и холестерол. Тази храна е насочена към увеличаване на диетата на витамини, минерали и други средства, които са толкова необходими за организма да се бори с диабета. Друга особеност е еднородният прием на храна през деня (4-5 пъти), така че въглехидратите да не се натрупват едновременно, т.е. продуктите, съдържащи въглехидрати, също трябва да се консумират равномерно през целия ден. Възможните диетични изключения позволяват само на тези пациенти, на които се прилага инсулин, в този случай определени характеристики на таблица № 9 трябва да бъдат коригирани от Вашия лекар.

Основната цел е да се пренесе метаболизмът на въглехидратите в нормално състояние на организма и да се предотврати нарушаването на метаболизма на мазнините, затлъстяването, усложненията на диабета.

Диетата препоръчва такива правила за хранене:

  • Kasha и ограничения за тестени изделия.
  • Хлябът от ръж не трябва да се консумира повече от 250-300 грама на ден.
  • Супата е по-добре да се яде без месо.
  • От млечни продукти са полезни извара, кефир, мляко, но за сирене и заквасена сметана, по-добре е да не се издухва особено.
  • От месото можете да ядете пилешко, пуешко, говеждо, телешко, но във варена форма, а свинското месо е по-добре ограничено.
  • Рибите също трябва да ядат само постно.
  • От зеленчуци, можете да ядете зеле, краставици, домати, зеленчуци, моркови почти без ограничения и стриктно счетоводство е необходимо за картофи и царевица.
  • От плодове - по-добре кисело плодове - кисело ябълки, червено френско грозде и т.н.
  • Напитки - по-добър чай, кисел сок, можете също да имате кафе, но само слаби.

Стандартна диета 9

Обикновено терапевтичното хранене за диабет започва със стандартна диета. Дневният прием на храна е разделен 4-5 пъти. Общата калоричност е 2300 kcal на ден. Консумацията на течности на ден е около 1,5 литра. Вариантът на такова захранване е даден в таблицата по-долу.

Общият брой калории в диетата от масата е 2165.8 kcal.

Ако при такава стандартна диета има леко понижение на кръвната захар и урината (или дори захарта изчезва напълно в урината), тогава след няколко седмици диетата може да бъде разширена, но само с разрешение на лекаря! Лекарят ще провери нивото на кръвната захар, което не трябва да надвишава 8,9 mmol / l. Ако всичко е наред, лекарят може да позволи някои храни, пълни с въглехидрати, да бъдат добавени към диетата. Например, 1-2 пъти седмично ще ви позволи да ядете 50 грама картофи или 20 грама каша (с изключение на манго и ориз). Но такова увеличение в храната на храните трябва да бъде постоянно стриктно контролирано за сметка на промените в нивото на захарта в кръвта и урината.

Ако за 1-2 седмици от началото на такова терапевтично диетично хранене имаше глюкозурия и захарта в кръвта се е увеличила, тогава храната е намалена с 2 XE - повече за XE може да се прочете в статията за зърнени единици.

Диетично меню 9

Тук е най-добрият вариант за диетични менюта за диабет за един ден:

  • Закуска - елда (елда - 40 грам масло - 10 г), месо (риба може) пастет (месо - шейсет грама масло - 5 д), чай или слабо кафе с мляко (мляко - 40 мл).
  • 11: 00-11: 30 - пийте чаша кисело мляко.
  • Обяд: зеленчукова супа (растително масло - пет грама картофи напоена - 50 грама, зеле - 100 гр моркови - 20 д, крем - 5 г, домат - 20 д), варено месо - 100 г картофи - 140 гр масло - 5 г, ябълка - 150-200 г.
  • 17:00 - пийте дрожди, например квас.
  • Обяд: zrazy морков с извара (морков - 80 гр, извара - 40 грама, грис - 10 грама, суши ръж - 5 г, яйчен - 1 бр.), Варена риба - 80 гр, зеле - 130 гр растително масло - 10 g, чай със захарен заместител, например, с ксилитол.
  • През нощта пийте чаша кефир.
  • Хляб на ден - 200-250 g (за предпочитане ръж).

И сега ще разгледаме по-отблизо менюто за първите 2 седмици (вижте таблицата по-долу). От психологическа гледна точка е по-добре да започнете диета в понеделник - по-лесно е да съхранявате данни за храните. За първата седмица от диетата отчита ежедневно енергийната стойност на 2400-2600 ккал, консумация на протеин на 90-120 грама на ден, мазнини - 70-80 г, въглехидрати - 300-350 г.

Така че, менюто за първата седмица:

вторник:

  • Първа закуска - ръж хляб - 50 г овесени ядки (50 грама от зърнени култури, 100 мл мляко пет грама масло), чай с мляко и захар заместител (50 мл мляко заместител 25).
  • 2-ра закуска - прясна салата от краставици (150 грама краставици, 10 мл растително масло), варено яйце (1 бр.), Среден ябълка, доматен сок - 200 мл.
  • Обяд - свежа салата (120 г зеле, 5 мл растително масло) бульон с кюфтета (150грама говеждо, 4 г масло и 4 г лук, 5 г моркови, магданоз, бульон - 300 мл), котлети пара (говеждо месо - 200 грама, трета яйце, 30 г хляб), грах каша (60 г грах, 4 г масло), желе от сушени ябълки (12 Z сушене, малко нишесте, 15 г захар заместител).
  • Снек - ябълки - 200 гр.
  • Вечеря - настъргани моркови - 180 г, варена риба - 150 г, ръжен хляб - 100 г, масло - 10 г.
  • През нощта - 200 мл нискомаслен кефир.

четвъртък:

  • Първа закуска - ръжен хляб - 100 грама, извара суфле (100 грама извара, 3 г масло, 30 мл мляко, 1/2 яйца, 20 г заквасена сметана, 10 г заместител на захарта).
  • 2-ра закуска - цвекло салата (180 грама цвекло, 5 мл растително масло), желе с добавка на захар заместител.
  • Обяд - зеленчукова супа (30 гр моркови, 200 г картофи, 100 г зеле, 10 г сметана, 20 г лук, бульон - 400 мл), леко пържени пиле (200 г пиле, 4 г масло), моркови пюре (100 g моркови, 5 г масло, 25 мл мляко), ръж хляб - 150 грама доматен сок - 200 мл.
  • Снек - ябълки - 200 гр.
  • Вечеря - зеле салата (150 г зеле, 5 мл растително масло), 150 г варена риба, ръж хляб - 50 грама на TEA (200 мл вода, 20 г от мляко).
  • През нощта - 200 мл нискомаслен кефир.

четвъртък:

  • Първи закуска - ръж хляб - 100 грама, пълнител месо (100 г говеждо, 10 г моркови, 10 г лук, магданоз, 3 г желатин), ечемик каша (50 g зърнени култури, 100 мл мляко), 100 г домати, чай,
  • 2-ра закуска - варена риба (150 грама треска, 10 грама лук, магданоз, целина, малко лимонена киселина), тиквена салата (100 грама тиква, 80 грама ябълки).
  • Обяд - супа (20 г месо, 100 г цвекло, 100 г картофи, 50 г зеле, 10 г моркови, 10 г сметана, 4 г доматен сос, супа - 300 мл), варено месо (200 г говеждо), елда (50 грама зърнени закуски, 4 грама масло), ръжен хляб - 150 грама, доматен сок - 200 мл.
  • Снек - ябълки - 200 гр.
  • Вечеря - тиква хайвер - сто грама моркови котлет (100 г моркови 50 г картофи, 1 яйчен протеин, 5 г масло, ръж хляб - 50 г, чай с мляко и подсладител.
  • През нощта - 200 мл нискомаслен кефир.

вторник:

  • 1-ва закуска - ръжен хляб - 50 гр хайвер от цвекло - 100 г, 1 варено яйце, холандско сирене - 20 гр, кафе с мляко (50 мл прясно мляко, 3 грама кафе, подсладител - 20 д).
  • Второ закуска - ечемик каша мляко (50 г зърно, 4 г масло 100 мл мляко), желе от сушени ябълки (12 Z сушене, 10 г захар, 4 г нишесте).
  • Обяд - супа от зеле (300 г зеле, 40 г лук, 10 г доматен сос, 4 г масло, говеждо бульон - 300 мл), 10 г сметана, Мийт Лоуф (180 грама говеждо месо, 1/3 яйце, 30 г хляб), варени картофи (картофи 200 гр, 10 г растително масло), свежа салата (200 г зеле, слънчогледово масло 7 мл), ръж хляб - 150 грама доматен сок - 200 мл.
  • Снек - ябълки - 200 гр.
  • Вечеря - нискомаслено извара - 150 г, 200 г домати, ръжен хляб - 100 грама, чай.
  • През нощта - 200 мл нискомаслен кефир.

петък:

  • Първа закуска - котлети с крема сирене (r0 грама ниско съдържание на мазнини извара, 1/2 яйце, 15 г бял хляб, 10 мл растително масло, 8 г галета, 10 г сметана), краставица салата с яйца (150 г пресни краставици една трета от варено яйце, копър), нискомаслено сирене - 25 г, бял хляб - 50 гр, чай с мляко и захар заместител.
  • 2-ра закуска - 100 г варено говеждо месо, холандско сирене, пресни домати - 100 грама, ръжен хляб - 100 г.
  • Обяд - ухо (150 г риба, 20 г моркови, 100 г картофи, 10 лук, магданоз, 5 г масло, магданоз, дафинов лист), пара зеленчуци до месо (50 грама говеждо месо, 250 г зеле, 10 мл растително масло 10 г лук, 20 г моркови, 10 грама на доматено пюре, магданоз), ръж хляб - 150 г, ябълка снежни топки (150 г ябълки, 1/2 яйчен протеин, 100 мл мляко, 20 г захар заместител), доматен сок - 200 мл.
  • Снек - 200 г малини.
  • Вечеря - тиквички месни (250 г тиквички, 50 грама на говеждо, 10 грама ориз пет грама сирене, лук), картофено пюре (картофи 200 г, 30 мл мляко), плодове желе, 150 г ръжен хляб.
  • През нощта - 200 мл нискомаслен кефир.

събота:

  • Първа закуска - хайвер от скуош - 100 г, протеинов омлет (2 яйчни белтъка, 80 мл мляко, 2 г масло, ръжен хляб - 100 грама, кафе с мляко.
  • 2-ра закуска - овесена каша (50 грама житни растения, 100 мл мляко), желе от сушени ябълки (12 грама сушене, 4 г нишесте, 15 г заместител на захарта).
  • Обяд - супа (100 г цвекло, 50 г зеле, 10 г моркови, 150 г картофи, лук, 4 г доматен сос, супа - 300 мл), 10 г сметана, торти, месо пара (200 д месо, трета яйце 30 г ръжен хляб), зеле (200 г зеле, доматен сос 5 гр, 5 гр масло, лук), ръжен хляб - 150 грама доматен сок - 200 мл.
  • Снек - 200 г ябълки.
  • Вечеря - пай (100 г ниско съдържание на мазнини извара, 10 грама грис, 20 мл мляко, 20 г сирене, 1/2 яйца, 2 г растително масло), 50 г ръжен хляб, чай.
  • През нощта - 200 мл нискомаслен кефир.

неделя:

  • Първа закуска - 1 варено яйце, салата от кисело зеле - 200 г, 50 г лекарска наденица, 100 г ръжен хляб, кафе с мляко.
  • 2-ра закуска - херинга или осолена риба - 100 грама, 50 грама ръжен хляб, 50 грама ръжен хляб.
  • Обяд - грах супа (60 г грах, 100 г картофи 10 г моркови, лук, 300 мл бульон), 100 г варено говеждо месо, зеле (200 г зеле, 10 г лук, 5 г масло, хляб ръж - 150 г, доматен сок - 200 мл.
  • Снек - 200 г ябълки.
  • Вечеря - варена риба сос в млякото (100 г филе треска, лук, магданоз, дафинов лист, малко мляко), варени в мляко картофи (картофи 250 гр, 50 мл мляко), 50 г ръжен хляб, чай.
  • През нощта - 200 мл нискомаслен кефир.

Втората седмица вече е таблица с повишен калориен прием (3200-3500 kcal), предназначена за отслабени пациенти, в края на краищата не е толкова лесно да влезете в диетата, а постоянното недохранване също е вредно. Същността на диетата е да се ограничат вредните продукти и да се заменят с тези, които не са опасни за диабета.

Следващото меню за втората седмица:

вторник:

  • Първа B - 200 грама домати, елда (60 г брашно е, малко масло), холандско сирене - 50 грама, черен хляб - 200 гр захар чай (200 мл вода, 20 г захар).
  • 2-ра закуска - картофено пюре (300 г картофи, 50 мл мляко, 5 г масло), лекарска наденица - 60 г, 200 мл мляко.
  • Обяд - rossolnik месо бульон (550 г), Строганов от варено месо (110 г говеждо месо, 50 мл мляко, 10 г доматен сос, сметана малко брашно и масло), 100 г обезмаслено сирене, черен хляб - 100 г сок от ябълка - 100 ml.
  • Снек - 200 г ябълки.
  • Вечеря - омлет с месо (2 яйца, 100 грама месо, 80 мл мляко), зелен грах - 100 грама, обезмаслено извара - 100 грама, чай със захарен заместител.
  • През нощта - 200 мл нискомаслен кефир.

четвъртък:

  • Първи Б - 200 г настъргани моркови, сирене суфле (100 г сирене, 5 г масло, 50 мл мляко, 1/2 яйце, 20 г сметана, 10 гр захар заместител), 60 грама докторска колбаси, 200 г ръжен хляб, чай.
  • 2-ра закуска - овесена каша на месото (90 грама зърнени закуски, 150 мл бульон, 10 г масло, 250 мл мляко.
  • Обяд - супа (550 г), сметана - 20 д, варена риба (100 рибни филета, 50 мл мляко до кипене, 10 г моркови) чипове (150 г) в растително масло, 200 грама хляб, 100 мл ябълков сок,
  • Снек - 200 г ябълки.
  • Вечеря - зеленчукова яхния от месо (100 г говеждо месо, 200 грама зеле, 300 г картофи 10грама сметана, доматен сос, 15 г лук), 100 г обезмаслено сирене, черен хляб - 100 г чай.
  • През нощта - 200 мл нискомаслен кефир.

четвъртък:

  • Първа закуска - салата от прясно зеле - 200 г, овесени ядки (50 грама зърнени закуски, 100 мл мляко, 10 г масло, 200 г ръжен хляб, чай.
  • 2-ра закуска - картофено пюре (300 г картофи, 50 мл мляко, 5 г масло), 60 г лекарска наденица, измити с мляко (200 мл).
  • Обяд на месния бульон (550 г) със заквасена сметана, варено месо (100 г), зелен грах (100 г), 200 грама черен хляб, 200 мл ябълков сок.
  • Снек - 400 г ябълки, плодове или портокали.
  • Вечеря - салата от краставици (75 г) и домати (60 д) с добавянето на растително масло и зелен лук, кюфтета (150 г), черен хляб - 100 г чай.
  • През нощта - 200 мл нискомаслен кефир.

вторник:

  • Първият Б - 135 грама салата от сурови зеленчуци (моркови, цвекло, лук, домати, растително масло), протеин омлет (2 белтъка, 50 мл мляко), холандски сирене - 50 грама ръжен хляб - 200 грама чай захар.
  • 2-ра закуска - каша от елда (60 грама житни растения, 150 мл вода, 5 г масло), 200 г ябълки, мляко 250 мл.
  • Обяд - rossolnik месо бульон (550 ж) със заквасена сметана, Строганов от варено месо (110 г говеждо месо, 50 мл мляко, 10 г доматен сос, сметана малко брашно и масло), 200 грама зелена саксия, 200 гр обезмаслено кисело мляко, 200 g черен хляб, 200 ml сок от ябълки или ягода.
  • Снек - 400 г ябълки, плодове или портокали.
  • Вечеря - пай (100 г сирене, 5 г грис, брашно, масло, захар, 1/2 яйце, 20 мл мляко), зеле ролки, пълнени зеленчуци (300 г), черен хляб - 200 грама, чай с подсладител.
  • През нощта - 200 мл нискомаслен кефир.

петък:

  • 1-ва закуска - елда (60грама зърнени храни, 150 мл вода, 5 грама масло), 200 грама домати, холандско сирене - 50 грама ръжен хляб - 200 грама, чай и захар.
  • 2-ра закуска - картофено пюре (300 г картофи, 50 мл мляко, 5 г масло), лекарска наденица - 60 г, 200 мл мляко.
  • Обяд - грахова супа с месо, задушено зеле, 200 грама черен хляб, 200 мл доматен сок.
  • Снек - 400 г ябълки, плодове или портокали.
  • Вечеря - омлет с месо (2 яйца, 100 грама месо, 80 мл мляко), 100 грама нискомаслено извара, черен хляб - 200 грама, чай със захарен заместител.
  • През нощта - 200 мл нискомаслен кефир.

събота:

  • Първа закуска - 150 грама винегрет, 100 грама втори със заквасена сметана и 10 грама захар, ръжен хляб - 200 грама, чай със захар.
  • 2-ра закуска - елда овесена каша, мляко - 200 мл, ябълки - 200 грама.
  • Обяд - зеленчукова супа, леко пържено пиле (200 г пиле, 4 г масло), 50 г зелен грах, 100 г черен хляб, 100 мл ябълков сок.
  • Снек - 400 г ябълки, плодове или портокали.
  • Вечеря - салата краставици (75 г) и домати (60 д) с добавянето на растително масло и лук, кнедли пара (сто и двадесет грама месо, 20 г на пръчката, трети яйца), 60 г докторска наденица, черен хляб - 50 грама чай.
  • През нощта - 200 мл нискомаслен кефир.

неделя:

  • Първа закуска - салата от краставици и домати, 100 г извара, 50 г холандско сирене, ръжен хляб - 100 грама, чай със захар.
  • 2-ра закуска - каша от елда, 60 г лекарска наденица, мляко - 250 мл.
  • Обяд - перлена супа, задушени рибни кюфтета, картофено пюре (350 гр.), 1 кисели краставица, 100 грама черен хляб, 200 мл доматен сок.
  • Снек - 400 г ябълки, плодове или портокали.
  • Вечеря - салата от кисело зеле с добавка на цвекло и растително масло, 100 грама извара с заквасена сметана, черен хляб - 50 грама, чай.
  • През нощта - 200 мл нискомаслен кефир.

Също така, даваме няколко варианта на нискокалорична диета за захарен диабет.

Ниска калория диета за 1200 kcal

  • Първи закуска (7: 30-8: 00) - 0,5 чаши варени зърнени храни (елда, ориз, овесено брашно, пшеница и т.н.), всеки един парче хляб (30 г), 2 броя на постно колбас или броя на твърдо вещество 2 сирене или 2 колбаси (60 г).
  • Второ закуска (10: 30-11: 00) - 1 до различни плодове (1 ябълка с тегло 100 гр, 1 круша, слива 2, 2 мандарина, 12 ягоди, череши 2/3 чаша или череши).
  • Обяд (13: 30-14: 00) - супа, овесена каша (ориз, овесено брашно, елда и др.), Една филия хляб, колбаси 2 (или 1 бургер или риба / месо 60 г).
  • Снек (16: 30-17: 00) - 1 плод, от който да избирате (подобно на втората закуска).
  • Вечеря (19: 30-20: 00) - 0,5 чаши варени житни растения или 2 варени картофи (размер на яйце пиле), 1 филия хляб, месо 100 г пържени (или гъби, пиле, риба, варени яйца 2).
  • През нощта (22: 30-23: 00) - 1 парче хляб (30 г), 1 чаша кефир или мляко или 125 грама кисело мляко.

Нискокалорична диета за 1500 kcal (12 XE)

  • Първи закуска (7: 30-8: 00) - 0,5 чаши варени зърнени храни (елда, ориз, овесено брашно, пшеница и т.н.), всеки един парче хляб (30 г), 2 броя на постно колбас или броя на твърдо вещество 2 сирене или 2 колбаси (60 г).
  • Второ закуска (10: 30-11: 00) - 1 до различни плодове (1 ябълка с тегло 100 гр, 1 круша, слива 2, 2 мандарина, 12 ягоди, череши 2/3 чаша или череша), една филия хляб (30 g), сирене или наденица (30 g).
  • Обяд (13: 30-14: 00) - супа, овесена каша (ориз, овесено брашно, елда и др.), Една филия хляб, колбаси 2 (или 1 бургер или риба / месо 60 г).
  • Следобедна закуска (16: 30-17: 00) - 1 чаша кефир или мляко, 90 г нискомаслено извара.
  • Вечеря (19: 30-20: 00) - 0,5 чаши варени житни растения или 2 варени картофи (размер на яйце пиле), 1 филия хляб, месо 100 г пържени (или гъби, пиле, риба, варени яйца 2).
  • През нощта (22: 30-23: 00) - 1 парче хляб (30 г), 1 чаша кефир или мляко или 125 г кисело мляко, 30 г сирене или нискомаслена наденица.

Нискокалорична диета за 1800 kcal (15 XE)

  • 1-ва закуска (7: 30-8: 00) - 0,5 чаши варени зърнени храни (елда, ориз, овесени ядки, пшеница и т.н.), 2 парчета хляб, 2 филии нискомаслени колбаси или 2 парчета твърдо сирене или колбаси 2 (60 g).
  • Второ закуска (10: 30-11: 00) - 1 до различни плодове (1 ябълка с тегло 100 гр, 1 круша, слива 2, 2 мандарина, 12 ягоди, череши 2/3 чаша или череша), една филия хляб (30 g), сирене или наденица (30 g).
  • Обяд (13: 30-14: 00) - зелена супа, овесена каша (ориз, овесена каша, елда и т.н.), 1 парче хляб, риба / месо или домашни птици 60 г.
  • Снек (16: 30-17: 00) - 1 чаша кефир или мляко, 90 г нискомаслено извара, 1 парче хляб (30 г).
  • Вечеря (19: 30-20: 00) - 0,5 чаши варени житни растения или 2 варени картофи (размер на яйце пиле), две филийки хляб, месо 100гр пържени (или гъби, пиле, риба, варени яйца 2 - по желание ).
  • През нощта (22: 30-23: 00) - 1 филия хляб (30 г), или банан 1 чаша мляко или мътеница или кисело мляко 125 грама, 30 грама нискомаслено сирене или колбас.

Нискокалорична диета за 2000 kcal (18 XE)

  • 1-ва закуска (7: 30-8: 00) - 1 чаша варени зърнени храни (елда, ориз, овесени ядки, пшеница и т.н.), 2 парчета хляб, 2 филийки сирене или риба / месо (60 г).
  • Второ закуска (10: 30-11: 00) - 1 до различни плодове (1 ябълка с тегло 100 гр, 1 круша, слива 2, 2 мандарина, 12 ягоди, череши 2/3 чаша или череша), една филия хляб (30 g), сирене или наденица (30 g).
  • Обяд (13: 30-14: 00) - супа, овесена каша (ориз, овесена каша, елда и т.н.), 2 парчета хляб, котлет или наденица (100 г).
  • Снек (16: 30-17: 00) - 1 чаша кефир или мляко, 90 г нискомаслено извара, 1 парче хляб (30 г).
  • Вечеря (19: 30-20: 00) - 0,5 чаши варени житни растения или 2 варени картофи (размер на яйце пиле), две филийки хляб, месо 100гр пържени (или гъби, пиле, риба, варени яйца 2 - по желание ).
  • През нощта (22: 30-23: 00) - 1 филия хляб (30 г), или банан 1 чаша мляко или мътеница или кисело мляко 125 грама, 30 грама нискомаслено сирене или колбас.

Като цяло диета номер 9 е основна диета за захарен диабет. Всички вкусови предпочитания на пациента също трябва да бъдат взети под внимание (например, има храни, които човек просто не яде). В този случай се консултирайте с лекар и редактирайте диетата. Таблица номер 9 се използва от милиони хора, страдащи от диабет, обаче, да се започне лечение, без да се консултирате с лекар, че не трябва, защото нивото на кръвната захар и урината на всеки пациент и лекар им само да координират следващите си стъпки в лечението на диабет.

Диетична таблица 9 при захарен диабет тип 2, която може и не може да (таблица)

Бързо навигиране в страницата

Диета 9 маса при захарен диабет тип 2 - основата на пълноценна здравословна диета и част от терапията за тази болест. Терапевтичната диета се предписва при пациенти с умерена и лека тежест на патологията.

Обикновено, вторият тип на диабет - придобит, често се случва на фона на затлъстяването. Хиподинамията и небалансираната диета са основните виновници за развитието на отрицателни процеси.

Чрез балансирана диета се нормализират всички видове метаболизъм, предимно въглехидрати, а също и водно-електролит и липиди. Склонността към приемане на хипогликемични препарати с диабет тип II се определя от лекуващия ендокринолог.

Въпреки това, няма терапия, която да доведе до правилен ефект в случай на системни нарушения на диетата и злоупотреба с вредни храни с висока концентрация на прости (лесно смилаеми) въглехидрати.

Проста диета за захарен диабет тип 2 (таблица 9)

Общата енергийна стойност на храненето за затлъстяване и диабет намалява, особено ако има наднормено тегло и е около 1600 kcal за мъжете и 1200 kcal за жените. При нормално телесно тегло калоричността на дневното меню се повишава и може да достигне 2600 kcal.

За предпочитане е продуктите да бъдат приготвени на пара, варени, задушени и изпечени, като се сведе до минимум пърженето.

Предпочитат се нискомаслените сортове риба и постно месо, нискомаслени млечни продукти, плодове и зърнени храни, богати на едри растителни влакна (диетични фибри). Храненето се организира 4-6 пъти, разделено, равномерно разпределено на части от протеини, мазнини и въглехидрати.

  • Противопоказани прекъсвания в храната повече от 3 часа.

Спазването на оптималния баланс на основните вещества в ежедневния хранителен режим е както следва: протеините представляват 16%, за мазнините - 24%, за сложните въглехидрати - 60%. Количеството питейна вода до 2 литра, терапевтичната и терапевтичната минерална минерална вода трябва да се консумират по препоръка на специалист, който ви наблюдава, стандартът на натриев хлорид (натриев хлорид) е до 15 г.

За диабетици употребата на рафинирана захар, алкохолни напитки, лимонади и всички храни, богати на прости въглехидрати, е неприемлива. За да разберем по-добре какъв вид продукти се състои от менюто от диабет тип 2, съставихме следната таблица:

Диета 9 маса: меню за седмица, таблица с продукти (можете и не можете да)

Нормализиране на кръвната захар при пациенти със захарен диабет е невъзможно без уважение към определена горивна система - маса №9 - един от хранителни дажби петнадесет, веднага след като бъде известният съветски лекар-лидер на групата от учени от Института по хранене, MI Певзнер, чиито постижения са широко използвани в съвременната медицина.

Основното предназначение е да се нормализира всеки обмен (въглехидрати, вода и сол), постигнати чрез значително ограничаване на въглехидрати в диетата на пациенти с диабет, заболявания на ставите, астма, някои алергични заболявания.

Таблицата с храненето 9 с диабет тип 2, която се отнася до умерено нискокалорична диета, е подобряваща здравето фаза, насочена както към лечение на тази патология, така и към нейното предотвратяване.

Основни хранителни правила

В допълнение към подобряване на протеин в диетата (до 95-100 т) и умерени количества намаляване на мазнини (78 гр) и въглехидрати (до 295 ° С), в раздела включени №9 диетични продукти, имащи липотропни свойства.

От менюто се отделят лесно смилаеми въглехидрати, т.е. захар (количеството им в менюто се регулира от лекуващия лекар във всеки конкретен случай) и храната с високо съдържание на холестерол с висока плътност.

Като подсладители се използват синтетични и естествени заместители на рафинираната захар (сорбитол, стевия, захарин, захароза, ксилитол).

Енергийната стойност на диета за диета таблица 9 от одобрения списък на продуктите - 9630 kJ или 2300 kcal. Нормата на солената маса е не повече от 12 г / ден, режимът на пиене - до 2 л / ден.

Основният начин за готвене на цялата храна - пара, печене, варене, няколко пъти седмично, позволява да се гасят продуктите. Менюто съдържа доста голям брой зеленчуци, включително тези, богати на хранителни влакна (фибри).

Общото тегло на съдовете - до 3 кг / ден. Задължителен често приемане на храна (6 пъти дневно, съответно закуска, закуски, обяд, следобедна закуска, вечеря и преди лягане), умерени порции. Температурата на обслужваните ястия е стандартна. Опитни специалисти по хранене препоръчват по време на диета таблица 9 да ограничат физическата активност до тялото.

Кой е назначен?

Диета таблица 9 - основата на терапията за хора с диабет лека до умерена тежест (I и II тип). В допълнение, тази диета често се препоръчва за инфекциозни лезии на ставите, ревматизъм, уртикария, диатеза, акне, бронхиална астма.

Диета 9 маса - какво можете да направите това (таблицата)

От таблицата с таблицата за хранителния режим 9 с диабет, какви храни могат да се използват по време на готвене и кои не могат.

  • Сладки плодове - всички плодове и плодове, с изключение на грозде (стафиди, сок), банани, круши.
  • Зърнени храни - всички зърнени култури, с изключение на грис. Оризът се допуска не повече от веднъж на 7 дни.
  • Месо и птичи бедни сортове, например заек, пуйка, пиле, телешко месо, постно агнешко, свинско месо, говеждо месо.
  • Странични продукти - черен дроб от телешко или телешко месо (свинският черен дроб е прекалено мазен), език.
  • Хляб - ръж, белтъчини и брашно II клас и по-долу, с трици, влакна, vesivki, цели зърна сортове (не повече от 0,3 кг / ден). Макарони и брашно - с ограничения.
  • Зеленчуците са плодове. Най-предпочитани от тиква, домати, гулия, сладки чушки, патладжани, листни зеленчуци, всички видове зеле, леща и други бобови растения. Широко и сладко корени (картофи, моркови, цвекло) са обект на ограничение.
  • Млечни продукти - кисело мляко, мляко, сирене, кисело мляко естествено, ферментирали печени мляко, кисело мляко, ацидофилус мляко с ниско съдържание на мазнини. Позволено ограничено използване на неселени сортове сирене и нискомаслена заквасена сметана.
  • Риба - ниско съдържание на мазнини разновидности на морски и сладководни риби: шаран, лин, сом, платика, щука, бяла риба, мерлуза, морска треска, Hoki.
  • Яйца - за предпочитане да ядете омлет от 1-2 бр.
  • Мазнините - несоалното природно масло, разтопено масло и слабо олио в препоръчителната дневна доза се добавят директно към подготвените ястия, преди да сервират.
  • Подправки - при готвенето в ограничени количества се допуска използването на горчица, хрян и черен пипер.
  • Напитки - инфузии на билки и плодове (шипки, морски зърнастец, боровинка, сушен, лайка, мента), плодови напитки, плодови напитки с подсладители, uzvar, чай, зеленчукови сокове и от не-сладки плодове / плодове.
  • мастна риба и месо
  • силни бульони
  • пушени, пържени, сладки, маслени, кисели продукти
  • полуготови продукти
  • повечето колбаси
  • рибен хайвер
  • бързо хранене

Примерно меню за седмицата на таблицата за диета № 9

Менюто е разработено от водещи съветски учени за употреба в условия на лечение на санаториуми, в болници и домове за хора с диабет тип I и II.

  • Закуска: меко-варено яйце, зелена салата, консервирана овесена каша, кафе с мляко и стевия.
  • Снек: желе от сушени ябълки със сорбитол.
  • Обяд: супа с пилешки гърди и заквасена сметана, задушени тиквички с котлети, доматен сок.
  • Снек: желе за зрънце, инфузия на куче роза.
  • Вечеря: печена щука мляко сос, стек с карфиол, чай, билкови Бери.
  • Късна вечеря: чаша bio-ryazhenka.
  • Закуска: каша от елда, салата от варени яйца, копър и пресни краставици, нискомаслено сирене с цели зърнени хлябове, зелен чай.
  • Снек: пудинг от кюспе на ксилитол, сок от червена боровинка.
  • Обяд: супа от риба, рагут от зеленчуци и телешко месо, желе.
  • Снек: ягоди.
  • Вечеря: домашно сирене с пюре от ябълки, варено мляко, задушено зеле, соево мляко.
  • Късна вечеря: чаша естествено био-кисело мляко.
  • Закуска: протеинов омлет, диетичен колбас, ръжен хляб с трици, чай с мляко и сорбитол.
  • Снек: извара с боровинки.
  • Обяд: kabachkovaja хайвер, постни супи, варени пилешки гърди с картофено пюре (течни), тиква просо пудинг, компот от плодове.
  • Следобедна закуска: ябълков сок с пулп.
  • Вечеря: зелеви чилица, морска риба, задушена с моркови (хоки), билкова инфузия.
  • Късна вечеря: бикофир (0,2 л).
  • Закуска: овесена каша на млякото, нелепно сирене, хляб с трици, чай.
  • Снек: пудинг от кашкавал.
  • Обяд: расолник, патладжани, карфиол, задушени в мляко, компот.
  • Следобедна закуска: целувка от малина.
  • Вечеря: омлет от 2 яйца на мляко, салата, пиле.
  • Късна вечеря: ацидофилно кисело мляко.
  • Закуска: оризова каша на мляко, меко варено яйце, цикория напитка.
  • Снек: извара сирене суфле с плодове.
  • Обяд: грахова супа, говежди варен език, задушено зеле, конфитюр от ябълки.
  • Следобедна закуска: оранжево, цитрусово желе.
  • Вечеря: пудинг от зеленчуци, извара, рибки.
  • Късна вечеря: отвара от сушени боровинки и ябълка.
  • Закуска: сладкиши от пармеза, перлен ечемик, сирене, хляб, чай с нарязани плодове.
  • Снек: кефир.
  • Обяд: боб с бонбони, зеле от свинско месо, напитка от цикория.
  • Следобедна закуска: ябълков сос.
  • Вечеря: рибешко месо, яхния от спанак, тиквички и карфиол, подправени с билки, инфузия на бриар.
  • Късна вечеря: чай от морски дарове.
  • Закуска: овесена каша, омлет, чай от лайка.
  • Снек: овес желе.
  • Обяд: супа от леща, говеждо черния дроб пастет, черен пипер, пълнени с кайма пуйка и ечемик каша, салата от зеле и краставици, плодове компот.
  • Следобедна закуска: сушени кайсии и сушени сини сливи.
  • Вечеря: пудинг от кашкавал, яйце, омлет без картофи, плодов чай.
  • Късна вечеря: кефир.

Когато диета Таблица 9 (вж. Таблица) нормализиране на водно-електролитния метаболизъм, стабилизира нивото на кръвната глюкоза, понижаване на количеството на холестерол в плазмата с висока плътност, параметри на кръвното налягане и тъкан оток. Бъдете здрави!

Диета 9 маса за захарен диабет 2 вида: меню за една седмица

Диета 9 маса отдавна се утвърди в диабет тип 2. Представяме Ви менюто за седмицата с диабет тип 2, както и принципите на храненето, списъкът на продуктите, които са разрешени и забранени за консумация!

Диета № 9 с диабет тип 2

Ендокринната болест се причинява от метаболитно разстройство, имунната система на клетките
инсулин и е придружено от неконтролирано повишение на кръвната захар. При диабет панкреасът е принуден непрекъснато да увеличава производството на хормон, който абсорбира глюкоза. Докато бета клетките са в състояние да го произвеждат, стойностите на захарта са под контрол. Ако те не се справят със задачата, концентрацията се повишава. С течение на времето това води до увреждане на стените на съдовете и развитието на сериозни заболявания.

За да се коригира приемът на въглехидрати, на пациентите се предписва специална диета. Ключовият момент в лечението на диабета е консумирането на храни с минимално количество въглехидрати и мазнини. При всички условия показателите се стабилизират до 5,5 mmol / l и метаболизмът се възстановява.

Принципи на храненето при пациенти с диабет тип 2

Ендокринолозите направиха балансирана нисковъглехидратна диета номер 9 от полезни продукти, които не задействат освобождаването на инсулин. От менюто се премахват продукти с GI, по-големи от 50 единици, които бързо се разцепват и рязко увеличават количеството на хормона. Пациентът показва прием на храна до 6 пъти на ден на порции от 200 г. Храната е задушена, варена, печена, варена за двойка.

Ежедневните калории се изчисляват в съответствие с потребностите от енергия, средно не надвишава 2200 kcal. Диабетите с наднормено тегло намаляват дневната норма на калориите с 20%. През деня се очаква да пие много чиста вода.

Какво може и не може да се яде

За да се осигури тялото с витамини и минерали, диетата включва различни продукти, но които не предизвикват повишаване на инсулина. Всеки диабет знае кои храни да се откажат.

Списък на забранените продукти:

  • подправки:
  • алкохол, бира, сода;
  • зеленчуци - цвекло, моркови;
  • млечни продукти с високо съдържание на мазнини;
  • мастна птица, риба;
  • консервирани храни и пушено месо;
  • богати бульони;
  • фета, сирена;
  • майонеза, сосове.
  • десерти;
  • бързо хранене.

Списък на продуктите за диетата:

  • млечни продукти с масленост до 2, 5%;
  • тиква, българска чушка, картофи - не повече от 2 пъти седмично;
  • круши, макарони от твърди сортове.
  • аспержи, зеле, домати, краставици, зелени;
  • постно месо;
  • гъби;
  • авокадо;
  • пълнозърнест хляб.

От закуски се допускат салати от морски дарове, хайвер от зеленчуци, желирана риба, говеждо желе. Необезопасеното сирене съдържа не повече от 3% въглехидрати, така че е включено и в менюто за диабетици.

От напитките можете да: чайове, кафе, растителни фъстъци или сокове, плодови напитки от плодове, компоти. Вместо захар се използва ацесулфам калий, аспартам, сорбитол, ксилитол.

За готвене, растителни масла са подходящи, разтопен крем в минимални количества.

Мога ли да ям плодове и плодове

Преди това се смяташе, че плодовете трябва да бъдат напълно изключени от храненето на диабетици поради съдържанието на фруктоза в тях. Днес лекарите казват обратното. Умерената консумация на сладко-кисел плод е изключително полезна. Въпреки това, някои видове с висока степен на употреба на GI са забранени. Това са:

  • грозде;
  • дати;
  • кайсии;
  • смокини;
  • банани;
  • диня;
  • череша.

Полезно за диабетици - киви, грейпфрут, дюля, мандарини, ябълки, праскови, круши. Не увреждайте - ананас, папая, лимони, вар. От плодове ядат цариградско грозде, френско грозде, череши, ягоди, боровинки. Насища организма с витамини - арония, калина, Годжи Бери, морски зърнастец, шипки инфузии. Плодовете се консумират в натура или се приготвят от тях. Стискането на сок се допуска само от зеленчуци.

Зърнените храни са полезни при захарен диабет?

  • елда се оценява за способността му да насища и поддържа стабилни стойности на глюкозата за дълго време.
  • овес съдържа растителен инулин - аналог на хормона. Ако постоянно ядете овесена каша за закуска и пиете инфузия от нея, нуждата от тялото за инсулин ще намалее.
  • Ечемик се отнася до диетични продукти, които забавят усвояването на прости захари.
  • от перлен ечемик и трошена царевица произвеждат хранителни зърнени култури. Те съдържат много фибри, минерали (желязо, фосфор), задоволяващи ежедневните нужди на тялото.
  • просо е богат на фосфор, съдържа мастни киселини, витамини В, комплексни въглехидрати. Приготвя се във водата, с тиква и се храни с кефир.
  • Ленено семе "Спри Диабет" с гулия, репей, канела, лук, комбинация от горните житни растения, специално предназначени за понижаване на кръвната глюкоза.

Какво е използването на бобови растения?

Леща - диетичен продукт, богат на аминокиселини, растителен протеин, витамин В, А, РР. Зърната са добре абсорбирани.

Боб, грах, боб, соя изобилие протеини, растителни ензими, витамини P, влакна и пектин. Те произвеждат соли на тежки метали. Въглехидратите лесно се изхвърлят от инсулина. Основното нещо е да не се надвишава нормата. При колит, проблемите с храносмилателния тракт от бобовите растения трябва да бъдат отхвърлени.

Препоръчва се сервиране в грамове

Сложете 200 мл supa- месо -120 гарнитура - 150, плодове - 200, 150 tvoroga-, кисело мляко и мляко - 250, сирене - 50. Възможно е да се яде на парче хляб три пъти на ден, 1 голям плод. За да се залъгва глада и в интервалите между храненията можете да изпиете чаша кисело мляко или кисело мляко с хляб от трици, яде шепа орехи, 5 парчета от сушени ябълки или зеленчукова салата с малко зехтин.

Примерно меню за диабетици тип 2

Количеството на BIO (протеини, мазнини и сложни въглехидрати) е балансирано. Диета № 9 предполага консумацията на до 350 грама въглехидрати, 100 грама протеини, 70 грама мазнини, от които 30% са зеленчуци.

вторник:

  • 1 закуска - овесена каша в мляко + 5 г масло.
  • Обядът е плод.
  • Обяд - перлена супа от гъби, салата от зеленчуци с варена или печена риба.
  • Снек - тост с пълнозърнест хляб с авокадо.
  • Вечеря - варена гърда с елда и салата.
  • През нощта - кефир.

вторник

  • 1 закуска - овесена каша и роза на бедрата.
  • Обяд - Бяла тиква с нарязани ядки.
  • Обяд - Расолник с бъбреци, белени картофи със задушено месо, салата с морско зеле.
  • Вино какао на сирене + киви.
  • Скариди със салата или пълнени с калмари зеленчуци.

сряда

  • 1 закуска - елда овесена каша + чай или куче роза.
  • Обяд - Дюля за двойка.
  • Обяд - Пилешка супа, печена броколи с яйца във фурната.
  • Извара + 50 г ядки + зелена ябълка.
  • Салата от морски дарове или с треска и зеленчуци.
  • Berry плодова напитка.

четвъртък

  • 1 закуска - парче сирене + ленено семе за диабетици.
  • Обяд - Несолено кисело мляко без плодове + 3 орехи.
  • Обяд - Тиквена супа, пиле с перлен ечемик, маруля + рукола + домати + магданоз.
  • Черният хляб с патладжан и хайвер от скуош.
  • Говежден черен дроб в доматен сос с елда, част от зелева салата.
  • Зеленчуков сок.

петък

  • 1 закуска - мързелив вареник.
  • Обяд - Диабетна торта с трици и сорбитол.
  • Обяд - Вегетарианска супа, зелеви ролки с постно говеждо и ориз, зелена салата.
  • Диетична пудинг от тиквички, ябълки, мляко и лъжица грис.
  • Печено месо с гарнитура или пилешки битос.
  • Ферментирал млечен продукт.

събота

  • 1 закуска - Омлет със спанак.
  • Обяд - Хлебопекарни във фурната.
  • Обяд - Пайк костюл, морски дарове със салата.
  • Плодово желе.
  • Ratatouille + говеждо месо.
  • Кефир.

неделя

  • 1 закуска - Zrazy картофи.
  • Обяд - извара + ябълка.
  • Обяд - Зеленчукова супа с кюфтета, пилешки гърди с шафран.
  • Зелен боб с ядки.
  • Кюфтета в доматен сос с гарнитура.
  • Кисел плод.

След като сте запознати с принципите на храненето и сте проучили списъка с препоръчваните продукти, можете сами да направите менюто. Основното нещо е да не преяждате и да се придържате към определените норми. Въпреки че с ниско въглехидратна диета трябва да се откажете от любимите си храни, тя е доста разнообразна и вкусна. Като се има предвид, че вкусовите навици се променят бързо, след 1-2 месеца пациентите свикват с новата схема и използват захар за контролиране на храната.

Таблица 9 за диабетици - меню за седмица и рецепти за диетични храни

При лечението на диабет в допълнение към лекарствата, добре подбрана диета играе важна роля. Днес, на специална диета за диабет 9, целта на която е да се нормализира кръвната захар и получаване на всички важни витамини, хранителни вещества и микроелементи за пациентите с диабет.

Диетични характеристики

Диета 9 при диабета включва изключването на всички храни, които имат висок GI (гликемичен индекс). Това се отнася, на първо място, лесно асимилирани въглехидрати.

Също така трябва да спазвате следните правила:

  • Храната трябва да бъде редовна и честа, като еднократната част трябва да е малка по обем. Броят на храненията може да бъде 5-6 на ден.
  • Необходимо е да се откажат от пържени, остри продукти и пушени продукти, както и да се ограничи количеството алкохол и остри подправки.
  • Заедно, захарта се препоръчва да приема заместители - подсладители: ксилитол, сорбитол.
  • Допуска се преработка на храна: варене, печене във фурната, задушаване.
  • Диетата предполага достатъчен прием на витамини и микроелементи от естествен произход (зеленчуци, плодове и др.).
  • Количеството на протеина трябва да е достатъчно, за да запълни енергийните резерви, а количеството на мазнините и бързо смилаемите въглехидрати - намалено.

Храни, които са разрешени и забранени в диета № 9

За да следвате диабетната диета номер 9, трябва да знаете разрешените и забранени храни при диабет.

Така че описаната диета препоръчва следните продукти за приемане:

  • пълнозърнести хлебни изделия или с добавяне на трици;
  • зърнени храни и тестени изделия - просо, овесена каша, елда, диетични макарони с трици;
  • нискомаслено месо (свинско, агнешко, говеждо, заешко) и домашни птици (пуйка, пиле);
  • колбаси с ниско съдържание на мазнини;
  • риба, принадлежащи към нискомаслени сортове - щука, щука, треска;
  • пресни зеленчуци: широколистна салата, зеле, тиквички, краставици;
  • зелени: копър, магданоз;
  • Пресни плодове / плодове: киви, портокали, ябълки, круши, грейпфрут, боровинка, червена боровинка, боровинки и др.;
  • яйца и ястия - не повече от 1 на ден;
  • Млечни продукти - трябва да съдържат нисък процент мазнини или да бъдат обезмаслени;
  • сладкарски продукти - диетични, като се използват заместители на захарта (мармалад, бисквити, сладкиши със захарни заместители);
  • напитки - кафе, чай, мляко, сокове и компоти без захар, бульони от билки, бульони от дива роза, минерална вода.

При спазване на диета номер 9 пациентите трябва да бъдат изключени от приемането на определени храни.

  • Масло и други сладкарски изделия, в чиято подготовка се включва захар (шоколад, сладолед, сладко);
  • месо от мастни сортове (гъска, патица);
  • млечно мляко и друго мляко, кисели млечни продукти (ферментирало мляко, сладко кисело мляко, сметана);
  • богати месни бульони;
  • Мастни сортове риба и осолена риба;
  • колбаси от мастни сортове;
  • манга, ориз, макаронени изделия от меки сортове;
  • подправки, остри и пушени продукти;
  • сладки плодове и някои сушени плодове: банани, стафиди, грозде, смокини;
  • сокове със захар, газирани напитки;
  • кисели краставички;
  • алкохолни напитки.

Меню за седмицата за 9 диети

  • понеделник

закуска: елда грис с масло, месна паста, чай без добавена захар (възможно с ксилитол).

Втора закуска (обяд): чаша кисело мляко.

обяд: Вегетарианска супа, печено агне със задушени зеленчуци.

Следобедна закуска: бульон на базата на кураж.

вечеря: варена постна риба, задушено зеле, чай с ксилитол.

закуска: перла ечемик, яйце, меко кафе, салата от прясно зеле;

Втора закуска: чаша мляко.

обяд: расолник, картофено пюре, черен дроб на говеждо в сос, сок без захар.

Следобедна закуска: желе от плодове.

вечеря: риба, варена и задушена в млечен сос, зехтин, чай с мляко.

закуска: хайвер хайвер, варено яйце, кисело мляко е ниско съдържание на мазнини.

Втора закуска: 2 средни ябълки.

обяд: борш от киселец със слаба заквасена сметана, боб, задушени в доматен сос с гъби, пълнозърнест хляб.

Следобедна закуска: сок без захар.

вечеря: елда по търговски начин с пилешко месо, зеле салата.

Втора закуска: кисело мляко неподсладено.

обяд: зелена супа, пълнени чушки.

Следобедна закуска: касис от извара и моркови.

вечеря: пилешко, зеленчукова салата.

закуска: просо, какао.

Втора закуска: оранжевото е не повече от 2 парчета.

обяд: супа от грахови ястия, месо озарено със сирене, парче хляб.

Следобедна закуска: салата от пресни зеленчуци.

вечеря: готварска супа с карфиол и карфиол.

закуска: трици и ябълки.

Втора закуска: 1 яйце, варено меко сварено.

обяд: рагута на зеленчуци с парчета свинско.

Следобедна закуска: бульон на базата на кураж.

вечеря: задушено говеждо и зеле.

закуска: варено сирене и неподсладено кисело мляко.

Втора закуска: една шепа плодове.

обяд: пилешки гърди, на скара със зеленчуци.

Следобедна закуска: салата от нарязани ябълки и целина стръкове.

вечеря: варени скариди и боб.

Рецепти за маса №9

Печени месни котлети

  • Всяко постно месо е 200 грама;
  • Супа от сушени 20 г;
  • Мляко 0% съдържание на мазнини 30 ml;
  • Масло 5 g.

Изплакнете месото и направете мляно месо от него. През това време хлябът се накисва в млякото. В резултат на пълненето се добавя ролка, сол и черен пипер в малко количество, внимателно се месят.
Ние правим котлети, ги слагаме на тави за печене или тави. Изпращаме ястието в загрети степени до 180 ° пещ. Времето за готвене е 15 минути.

Задушено зеле с ябълки

  • ябълки 75 g;
  • зеле 150 гр.;
  • масло кремаво 5 г;
  • брашно 15 g;

Първо разбиваме зелето и нарязваме ябълките на филийки. Сложете го на горещ тиган, добавете малко масло и вода. Задушете, като се разбърквате от време на време, проверявайки готовността. Времето за готвене е около 20 минути.

Pike костур в Татар

  • филе от щука 150 г;
  • лимон ¼ парче;
  • маслини 10 g;
  • лук 1 бр.;
  • каперси 5 г;
  • нискомаслена сметана 30 г;
  • зелени (всякакви) 5 g;
  • зехтин за пържене 30 мл.

В съда за печене, изсипете 30 мл зехтин, поставете филетата. Нарежете рибата с лимонов сок и я изпратете във фурната. Когато рибата се загрее малко, добавете заквасената сметана към чиния и продължете да готвите на слаб огън. Добавете маслини, каперси, лимон и задушете докато сте готови. Накрая се сервирайте с магданоз.

Зеленчукова супа с кюфтета

  • пилешко месо 300 г;
  • пресни зелени;
  • картоф 3 броя;
  • моркови 1 брой;
  • лук - половината от средната крушка;
  • яйце 1 парче.

В пилешкото поле разбийте яйцето и добавете ситно нарязани половинки лук, както и зелени. Форма месо от кюфтета. В кипяща вода хвърляйте варени кюфтета и гответе за около 20 минути след малко напояване. Добавете пасивираните зеленчуци (моркови, лук), а по-късно - картофи. Кук, докато меки картофи.

Говеждо, задушено в мляко

  • филе от говеждо месо 400 g;
  • мляко ½ литър;
  • зелени;
  • сол / пипер малко количество;
  • зехтин около 2 супени лъжици

Необходимо е да се намали говеждото на парчета с размери около 2 х 2 см, сезон с подправки. Запържете парчетата с малко количество зехтин. След това добавете мляко и зеленчуци. Задушете около 20 минути.

Диетичен рататуйл

  • Български пипер 2 бр;
  • патладжан 2 бр;
  • тиквички 2 броя;
  • домати 5 бр;
  • зелени малко;
  • зехтин за пържене 2 супени лъжици. л.
  • Чесън 1 парче.

Първо трябва да обелете домати от кората. За да направите това, трябва да ги победите със силна вряла вода, а самата кожа изчезва добре. Пречистените домати трябва да се смачкат в пюре, като се използва миксер, добавят се чесън и зеленчуци. Всичко е хубаво да се победи, че консистенцията на сместа се оказва хомогенна. След това в тиган в зехтин трябва да изпържете ситно нарязан тиквички, патладжан и пипер. Когато зеленчуците са наполовина варени, леко добавете варен доматен сос и продължете да къкри за още 10 минути върху малък огън.

Диетична пудинг

Такъв десерт ще бъде отлична алтернатива на сладките брашни продукти.

  • ябълки 70g;
  • скуош 130 гр;
  • мляко 30 ml;
  • пшенично брашно 4 супени лъжици;
  • яйце 1 брой;
  • масло 1 супена лъжица;
  • нискомаслена сметана 40 гр.

Сладки тиквички и ябълки. Добавете млякото, яйцето, разтопеното масло, брашното към получения състав. Замесете. Изсипете сместа в съда за печене, след това я изпратете във фурната и я оставете за 20 минути, като зададете температурата на 180 градуса. Сервирайте с нискомаслена сметана.

Резултати от диетата

Таблица номер 9 при захарен диабет има благоприятен ефект върху пациентите. Така че, ако редовно ядете диетата, диабетици ще имат нормална кръвна захар и цялостно благосъстояние. В допълнение, такова хранене в диетата допринася за премахването на излишните килограми, което е изключително важно за диабетици. Това се постига чрез използването на "правилните" въглехидрати. Въглехидратите присъстват в диетата, но не са лесно смилаеми, така че да не предизвикват промени в глюкозата и да не водят до образуване на мастни депозити. Загубата на тегло предотвратява развитието на усложнения, води до дългосрочно компенсиране на диабета. Ето защо за диабетици с наднормено тегло, такава диета ще бъде препоръчана за цял живот.

Диета № 9 се препоръчва от ендокринолози за пациенти с 1 и 2 вида диабет. Тя е пълна, богата на витамини и минерали. Освен това, благодарение на широкия спектър от продукти, допуснати за допускане, е възможно да се подготвят голям брой различни рецепти, включително десерти.

Още Статии За Диабет

Важен проблем за диабетици е правилното хранене. Незаменим помощник ще бъде овесена каша с диабет. Това е отличен компонент на менюто за хранене, което е насочено към хранене на храни, които понижават кръвната захар.

В някои случаи ограниченията за диабетици също се отнасят за тези продукти, които се считат за полезни и дори необходими компоненти на диетата. При такива продукти условно забранените хора с тази диагноза включват заквасена сметана.

Когато се роди бебе, една жена чака много изненади. Често при бременна жена има скокове в нивото на глюкозата в кръвта.

Видове Диабет

Популярни Категории

Кръвната Захар