loader

Основен

Захранване

Диета за диабет тип 2 - какво можете да ядете

Диабет тип 2 - патология на ендокринната система, в която има намалена чувствителност на клетките на тялото и тъканите към инсулин (хормон Соболев Лангерхансови острови на панкреаса), когато достатъчно синтез. Резултатът е високо ниво на захар в кръвта и нарушение на всички видове метаболизъм.

За ефективно преодоляване на проявата на болестта, трябва да следвате правилата на диетичната терапия (терапевтично хранене). Основната цел - да държи нивото на глюкозата не по-висока от 5.6 ммол / л и показатели гликозилиран хемоглобин в 6-6.5%, намаляване на теглото, намаляване на натоварването на инсулин секретиращи панкреатични клетки. Това, което можете да ядете с диабет тип 2 и примерно меню, се обсъжда допълнително.

Характеристики на храненето

loading...

Като правило, пациентите се препоръчва да се придържат към таблицата №9 обаче лекуващия специалист може да се извърши индивидуална корекция на диетата на базата на състоянието ендокринна патология компенсация на тялото на пациента, особено на тялото, наличието на усложнения.

Основните принципи на храненето са, както следва:

  • съотношението на материала "сграда" - б / с / у - 60:25:15;
  • Ежедневната калория преброява лекуващия лекар или диетолога;
  • захарта е изключена от храната, можете да използвате захарни заместители (сорбитол, фруктоза, ксилитол, екстракт от стевия, кленов сироп);
  • Трябва да се осигури достатъчно количество витамини и микроелементи, тъй като те се екскретират масово поради полиурия;
  • индикаторите на консумираните животински мазнини са намалени наполовина;
  • намалете приема на течност до 1,5 литра, солта до 6 г;
  • често фракционирано хранене (наличие на леки закуски между храненията).

Позволени продукти

loading...

На въпрос дали е възможно да се хранят на диета при диабет тип 2, диетолог ще отговори, че акцентът е върху зеленчуци, плодове, млечни и месни продукти. Не е необходимо напълно да се изключват въглехидратите от диетата, тъй като те изпълняват редица важни функции (строителство, енергия, резерви, регулации). Трябва само да се ограничи бързо приемливи монозахариди и полизахариди да се даде предимство (вещества, които имат високо съдържание на фибри в състава и бавно повишаване на глюкозата в кръвта).

Хлебни и брашно продукти

Допустимите продукти са тези, при производството на които не са участвали пшеничното брашно от най-висок и първи клас. Неговата калорична стойност е 334 kcal, а GI (гликемичен индекс) - 95, който автоматично превръща ястието в секцията за забранени продукти за диабет.

При подготовката на хляба се препоръчва да се използват:

  • ръжено брашно;
  • трици;
  • пшенично брашно от втора степен;
  • брашно от елда (в комбинация с някое от изброените).

Разрешените продукти се считат за неподсладени бисквити, хляб, бисквити, бисквити. Групата от печени продукти включва тези продукти, които не използват яйца, маргарин, добавки за мазнини.

Най-простото тесто, от което можете да направите сладки, кифли, ролки за диабетици, се приготвя по следния начин. Трябва да разтворите 30 g дрожди в топла вода. Комбинирайте с 1 кг ръжено брашно, 1,5 супени лъжици. вода, щипка сол и 2 супени лъжици. растителна мазнина. След като тестото "попадне" на топло място, то може да се използва за печене.

зеленчуци

Тези продукти с диабет тип 2 се считат за най-"протичащи", тъй като те имат ниско съдържание на калории и нисък ГИ (с изключение на някои). Всички зелени зеленчуци (тиквички, тиквички, зеле, маруля, краставици), могат да бъдат използвани в варени, задушени за приготвяне на супи и гарнитури.

Тиквата, домати, лук, чушки са желаните продукти. В състава им има значително количество антиоксиданти, свързващи свободни радикали, витамини, пектини, флавоноиди. Например, доматите съдържат значително количество ликопен, което има антитуморен ефект. Лукът може да укрепи защитата на тялото, да повлияе положително на работата на сърцето и кръвоносните съдове, като премахне излишния холестерол от тялото.

Зелето може да се използва не само в задушени, но и в колбаси. Основното му предимство е намаляването на глюкозата в кръвта.

Има обаче зеленчуци, чието използване трябва да бъде ограничено (не е необходимо да се отказва):

Плодове и плодове

Това са полезни продукти, но те не се препоръчват за употреба в килограми. Сейфът се счита за:

  • череша;
  • череша;
  • грейпфрут;
  • лимон;
  • неподсладени сортове ябълки и круши;
  • гранати;
  • зърнастец;
  • цариградско грозде;
  • манго;
  • ананас.

Експертите съветват да не ядете повече от 200 грама наведнъж. Съставът на плодове и плодове включва значително количество от съществено значение за тялото киселини, пектини, целулоза, аскорбинова киселина. Всички тези вещества са полезни за диабетици, тъй като те са в състояние да предпазват от развитието на хронични усложнения на основното заболяване и да забавят прогресирането си.

В допълнение плодовете и плодовете нормализират работата на чревния тракт, възстановяват и укрепват защитните сили, повишават настроението, имат противовъзпалителни и антиоксидантни свойства.

Месо и риба

Предпочитат се сортовете с ниско съдържание на мазнини, както месо, така и риба. Количеството месо в диетата е подложено на строга дозировка (не повече от 150 грама на ден). Това ще предотврати нежеланото развитие на усложнения, които могат да възникнат на фона на ендокринната патология.

Ако говорим за това, което може да се яде от колбаси, то тук предпочитание се дава на диетични и варени сортове. Пушеното месо в този случай не се препоръчва. Страничните продукти са разрешени, но в ограничени количества.

Можете да използвате риба:

Важно! Рибите трябва да бъдат печени, варени, задушени. В солена и пържена форма е по-добре да се ограничи или изключи напълно.

Яйца и млечни продукти

Яйцата се считат за склад на витамини (А, Е, С, D) и ненаситени мастни киселини. При диабет тип 2 не се допускат повече от 2 броя дневно, препоръчително е да се консумират само протеини в храната. Пъдпъдъчи яйца, макар и малки по размер, са по-добри в своите полезни свойства на пиле. Те нямат холестерол, който е особено полезен за болни хора и може да се използва в сурова форма.

Млякото е разрешен продукт, съдържащ в състава си значително количество магнезий, фосфат, фосфор, калций, калий и други макро- и микроелементи. Препоръчва се ден за консумация на до 400 ml мляко със средно съдържание на мазнини. Не се препоръчва да се използва прясно мляко в храната за диабет тип 2, тъй като може да предизвика скок на кръвната захар.

Кефирът, киселото мляко и извара трябва да се използват рационално, като се контролират индикаторите на въглехидратите. Предпочитат се немаслени сортове.

зърнени храни

Таблицата по-долу показва кои зърнени храни се считат за безопасни за неинсулинозависими диабетици и техните свойства.

Диабет с диабет тип 2: какво можете да ядете, какво не е (таблица)

loading...

Диабетът при диабет тип 2 е един от основните начини за поддържане на нормален метаболизъм и понижаване нивата на кръвната захар до нормални стойности. Без да се използва диета, лечението на болестта няма да доведе до значителни резултати, а нарушенията на въглехидратите, протеините, мазнините и водно-солевия баланс в организма ще продължат.

Правила за храненето

loading...


Когато инсулин-независим правила диабет хранене са по-строги, отколкото в други форми на заболяването, тъй като, от една страна, пациентите трябва да отслабнете, и второ, за нормализиране на нивата на кръвната захар, и трето, да се намали натоварването на панкреаса по време на хранене.

Основните принципи, на които е изградена нисковъглехидратната диабетна храна, са следните:

  • Изключете употребата на захар в чиста форма и в състава на продуктите;
  • категорично избягвайте преяждането, контролирайте размера на порциите;
  • използвайте малко количество храна наведнъж (до насищане, но не и преяждане);
  • добре ядете храната в устата, тъй като разцепването на въглехидратите започва под действието на ензими в слюнката;
  • Да наблюдава калоричното съдържание на храната и да не надвишава допустимата норма на дневна енергийна стойност;
  • да се вземе предвид гликемичният индекс на продуктите (GI);
  • използвайте концепцията за XE (устройство за хляб), когато избирате менюто за деня;
  • храната трябва да включва значително количество фибри.

За пълноценно използване на основните принципи на диета за диабет тип 2, трябва да се научите да броите XE, да имате представа за гликемичния индекс и калоричното съдържание на храните. Как да направите меню въз основа на тези показатели, прочетете по-долу.

Гликемичен индекс на продуктите

loading...


Гликемията е нивото на захар в кръвта. При здрави хора, в отговор на повишаването на нивата на глюкозата, се отделя достатъчно количество инсулин, за да свърже глюкозните молекули, да запълни енергийния потенциал на клетките и да намали нивото на глюкозата в плазмата.

Противоположни процеси протичат в организма с диабет, тъй като инсулинът, секретиран от панкреаса, не е достатъчен, което води до няколко патологични процеси:

  • нивото на глюкозата в плазмата не намалява;
  • клетките на мускулите и вътрешните органи не получават енергия;
  • мастните запаси на тялото се попълват.

За да се поддържа кръвната захар, е необходимо внимателно да избират храната, особено на въглехидратите, защото тя е въглехидрати се състоят от прости и сложни захари, които се различават по структура, със скоростта на обучение и възможност за увеличаване на кръвната захар.

Гликемичният индекс е цифров индикатор, който характеризира въглехидратния продукт по отношение на способността за повишаване на кръвната глюкоза след хранене. Условно въглехидратите бяха разделени на 3 групи: с високо, средно и ниско съдържание на GI.

При диабет тип 2 е позволено да се яде въглехидрати с нисък (0-35) и средни (40-65) гликемичен индекс: сурова зелена и листни зеленчуци, ядки, зърнени храни, плодове чубрица, извара и т.н.

Продуктите с висок ГИ (над 70) трябва да се изключват от ежедневната диета много рядко, 1-2 пъти месечно в малки количества (палачинки, сирници, мюсли, тестени изделия и др.). Като правило, продуктите с висока GI съдържат висококачествено бяло брашно, което бързо повишава нивото на кръвната захар, както и забранената захар.

Хляб единица

loading...


Хлебната единица е начин за изчисляване на приблизителното количество въглехидрати в храните. XE се използва активно за диабет тип 2 в случаите, когато се използва инсулин за лечение (дозата на инсулина се изчислява в зависимост от количеството въглехидрати в храната).

1 XE е 10-12 грама въглехидрати. Изчисляването на ХЕ в хранителните продукти се извършва, както следва: Таблицата показва количеството на продукта, например хляб - 25 грама, съдържа 1 XE. Съответно парче хляб с тегло 50 грама ще съдържа 2 XE.

Примери 1 XE в продукти:

  • Бородински хляб - 28 г;
  • елда грис - 17 г;
  • сурови моркови - 150 г;
  • краставица - 400 г;
  • ябълка - 100 g;
  • дати - 17 г;
  • мляко - 250 г;
  • домашно сирене - 700 гр.

Количеството XE, което може да се консумира на ден, може да се различава в зависимост от индивидуалния курс на диабет. При спазване на диета с ниско съдържание на въглехидрати максималният брой зърнени единици е 3, 1 XE за закуска, обяд и вечеря.

Трябва обаче да се отбележи, че таблиците може да не съдържат едни и същи показатели, тъй като в различните страни е обичайно да се взема предвид различен брой въглехидрати на 1 хляб (10-15). Ендокринолозите препоръчват вместо индексите XE да използват таблици със съдържание на въглехидрати в 100 грама от продукта.

Калорична стойност

loading...

Захарният диабет тип 2 се наблюдава по правило при хора с наднормено тегло и затлъстяване. С намаляването на телесното тегло значително се подобрява състоянието на панкреаса и на тялото като цяло, поради което нормализирането на теглото е важен елемент при лечението на заболяването.

За стабилно и здравословно отслабване за затлъстяване, се използва диета с ниско съдържание на бързи въглехидрати и концепцията за калорични храни. Трябва да се използват ежедневни таблици, показващи енергийната стойност на съдовете, правилно да се изчисли дневната им норма и да се вземе предвид енергийната стойност на продуктите при подготовката на менюто за деня.

Приблизителната калория на ден за загуба на тегло се изчислява, както следва: нормалното тегло в kg се умножава с 20 kcal за жените и 25 kcal за мъжете.

  • дневна калорична стойност за жена, която расте с 160 сантиметра и желаното тегло от 60 килограма ще бъде 1200 kcal;
  • дневна калория за мъж на 180 см и желано тегло от 80 кг - 2000 ккал.

При отсъствието на наднормено тегло, дневната енергийна стойност на диетата трябва да бъде 1600-1700 калории за жените и 2600-2700 калории за мъжете.

Диабет за диабет тип 2 - какво може да се яде, което не е възможно (таблица)

loading...

При диабет тип 2 се препоръчва диета с ниски въглехидрати да се използва за поддържане на нормални нива на кръвната глюкоза. В същото време на диетата, протеини и мазнини са разрешени в практически неограничени количества, като се вземе предвид дневното калорично съдържание, ако е необходимо, за да отслабнете.

При диабет тип 2 можете да ядете всички видове месо, яйца, ястия от кисело мляко и други храни с високо съдържание на протеини. В същото време протеиновите въглехидратни продукти са ограничени, например, ядки, разрешени за консумация 1-2 пъти седмично.

Количеството протеини в диетата трябва да бъде около 1-1,5 грама протеин на килограм телесно тегло. Използването на протеини над нормата може да доведе до негативни последици за работата на стомашно-чревния тракт и бъбреците.

Мазнини. Използването на растителни и животински мазнини не води до отрицателни последици за здравето, когато се използва в нормални количества. Соло и разтопени животински мазнини, масло и други масла не повлияват кръвната захар, така че мазнините могат да бъдат включени в нисковъглехидратната диета с диабет тип 2.

Реалната заплаха за здравето е така наречените трансхидрогенизирани мазнини, които са резултат от преработката на течни растителни масла в твърдо състояние (маргарин, сладкарски мазнини) и се използват активно в хранителната промишленост поради ниската цена.

Транс мазнините не се елиминират от тялото и се натрупват в кръвоносните съдове, черния дроб, сърдечния мускул и т.н., водят до сериозни заболявания на вътрешните органи. Хидрогенизираните мазнини са забранени да се използват не само за диабет, но и за всеки, който следва тяхното здраве.

подсладители

loading...


Липсата на захар в диетата е строго хранително правило при появата на диабет. Въпреки това, има много заместители на захарта, които се използват вместо бели рафинирана захар, а именно фруктоза, сорбитол, ксилитол, захарин, аспартам, стевиозид и т.н.

Сладките заместители са разделени на естествени и изкуствени вещества, но въпреки това повечето от подсладителите имат отрицателен ефект върху работата на стомашно-чревния тракт и други системи на тялото, а именно:

  • повишаване на теглото поради висока калорична стойност;
  • възникването на заболявания на сърцето, бъбреците, черния дроб;
  • разстроен стомах;
  • нарушена смилаемост на храната;
  • гадене;
  • алергии;
  • депресия.

Единственият безопасен подсладител за диабет тип 2 са стевия (стевиозид, стевия в прах, таблетки, сироп и др.). Калорийното съдържание на стевия е около 8 kcal на 100 грама, но тъй като растението е 300 пъти по-сладко от захарта, препаратите от стевия се използват в много малки дози.

Продуктите със стевия не повишават нивото на глюкозата изобщо, защото съдържат гликозиди (сладък химикал), които се екскретират непроменени. Вкусът на стевия е сладък и захарен и трябва да свикнете с него. Характерна черта на растението е, че сладък вкус не се усеща веднага, като захар, но с известно закъснение.

Трябва да се помни, че използването на подсладители на база стевия се препоръчва само за хора с диабет. Честото използване на подсладители със стевиозид при здрави хора може да доведе до инсулинова резистентност.

Режим на захранване

loading...

Въпреки факта, че нискокалоричната диета 9 таблица, която е предписана за диабет тип 2, предписва чести и разделени хранения, съвременните ендокринолози опровергават това твърдение.

Най-правилният режим е храната, като се чувствате гладни до насищане от 3 до 4 хранения на ден.

Всяко хранене, независимо от състава му (протеини, мазнини, въглехидрати), причинява производството на инсулин, така че голям брой ястия дневно изчерпват панкреаса. За нормалното функциониране на стомашно-чревния тракт с диабет, пробивът между храненията трябва да бъде 2-4 часа. Всяко ядене (под формата на лека закуска) предизвиква повишаване на инсулина.

Рецепти от вкусни ястия

loading...

Въпреки факта, че в случай на проблеми с кръвната захар, елиминира използването на големи количества храна с бързи въглехидрати в състава, нисковъглехидратна диета при диабет тип 2 могат да бъдат вкусни и разнообразни.

диета с ниско съдържание на въглехидрати в диабет тип 2 трябва да включва месо, риба, птиче месо, супи и други ястия на базата на месо бульони, зеленчуци в разнообразна форма и топлинно обработено и млечни продукти са сварени.

Диетична пица без брашно

За приготвянето на пица ще ви трябва такива продукти: пилешко месо (500 грама), яйце, подправки, сол, лук.

За пълнене: краставици, домати, гъби, сирене.

Пилешко месо, смесено с яйце и нарязан лук, добавете сол, добавете подправки. След това, мляно месо се валцува в купа и се слага върху намазана пергаментна хартия за пържене. На върха на пълнежа, покрита с хранителен филм (така че да не се придържаме към валяка) и се търкаля в кръг с желания диаметър. След това основата за пицата се поставя във фурната за 10-15 минути.

Докато подготовката на сиренето се подготвя, е необходимо да се запържват гъбите, да се режат краставиците, доматите и да се изпие сиренето. След това варена основа се полага със зеленчуци, а горната част е гъста поръсена с настъргано сирене и поставена във фурната за още 5 минути.

Готовите ястия могат да бъдат поръсени със свежи билки, преди да сервират на масата.

Спагети от тиквички

За да готвите спагети, използвайте специална ренде за моркови на корейски. Ястието се приготвя много просто: скуошът се разтрива върху ренде и се пържи в горещ тиган за 3-4 минути до полуготовото състояние.

Спагети от тиквички се сервират със задушено месо, риба, зеленчуци и зеленчукови сосове.

Доматен сос за спагети от тиквички

Състав: голям домат, 1 лук, 3 скилидки чесън, доматена паста (10 грама), сол, зеленчуци. За готвене, трябва да бланширате домати, свалете кожата и нарязани на кубчета. След това накълцайте и пържете лука и чесъна, прибавете домат, подправки и гответе докато сте готови. Накрая добавете една супена лъжица доматено пюре.

Диабет с диабет тип 2: таблица с продукти

loading...

При лечението на диабета много зависи от състава и диетата. Нека да разгледаме какви храни можете да ядете с диабет тип 2. Таблица, която не може да бъде, препоръки за режима и признаци на диабет, с които винаги трябва да се консултирате с лекар - всичко това ще намерите в статията.

Основното нарушение на тази патология е лошото усвояване на глюкозата в организма. Диабетът, който не изисква цялостна заместителна терапия с инсулин, е най-честата опция. Той се нарича "независим от инсулин" или диабет тип 2.

За да поддържате диабета под контрол, ще трябва да полагате усилия и да промените диетата. Терапията с ниско въглехидратна диета е в основата на добро качество на живот в продължение на много години.

Тази статия описва диета с ниско съдържание на въглехидрати за захарен диабет тип 2. Това не е същото като класическата диета 9, където само "бързите въглехидрати" са ограничени, но остават "бавни" (например много видове хляб, зърнени храни, коренни зеленчуци).

Уви, в съвременното ниво на познание за диабета трябва да признаем, че класическата диета на 9-тата маса е недостатъчна в своята лоялност към въглехидратите. Тази мека система от ограничения е в противоречие с логиката на патологичния процес при диабет тип 2.

Основната причина за усложненията, които се развиват с диабет тип 2, е високото ниво на инсулин в кръвта. Нормализирайте го бързо и за постоянно може да се използва само диета с ниски въглехидрати, когато приемът на въглехидрати от храната се намалява възможно най-много.

И само след стабилизирането на индикаторите е възможно известно облекчаване. Тя се отнася до тесен набор от зърнени култури, сурови кореноплодни растения, ферментирали млечни продукти - под контрола на глюкозата в кръвта (!).

Кликнете върху номер 3 в съдържанието по-долу. Масата трябва да бъде отпечатана и окачена в кухнята.

Той предоставя подробен списък на това, какви храни могат да се консумират с диабет тип 2, който е проектиран удобно и сбито.

Бърза навигация в статията:

Предимствата на установената диета с ниско съдържание на въглехидрати

loading...

Ако диагнозата тип 2 се открие на ранен етап, такава диета е пълноправно лечение. Бързо намалете въглехидратите до минимум! И не е нужно да пиете "хапчета за хапчета".

Важно е да се разбере, че разграждането засяга всички видове метаболизъм, а не само въглехидрати. Основните цели на диабета са кръвоносните съдове, очите и бъбреците, както и сърцето.

Опасен бъдеще диабетик, който не е в състояние да промени диетата - невропатия на долните крайници, до гангрена и ампутация, слепота, тежка атеросклероза, и това е пряк път към инфаркти и инсулти. Според статистиката тези условия средно заемат до 16 години живот в слабо компенсиран диабет.

Компетентната диета и ограничаването на въглехидратите през целия живот ще осигурят стабилно ниво на инсулин в кръвта. Това ще даде правилния метаболизъм в тъканите и ще намали риска от тежки усложнения.

Ако е необходимо, не се страхувайте да приемате лекарства, за да контролирате производството на инсулин. Получете мотивация за диета и ви позволява да намалите дозата на лекарствата или да намалите до минимум приема им.

Между другото, метформин - често срещано назначаване за диабет тип 2 - вече се проучва в научни кръгове като евентуален масов защитник срещу системно сенилно възпаление дори при здрави хора.

Принципи на хранене и избор на храни

loading...

Какви храни мога да ям с диабет тип 2?

Четири категории продукти.

Всички видове месо, птици, риба, яйца (изцяло!), Гъби. Последните трябва да бъдат ограничени, ако има проблеми с бъбреците.

Изчисляване на протеиновия прием от 1-1,5 g на 1 kg телесно тегло.

Моля, обърнете внимание! Фигури 1-1,5 грама - това е чист протеин, а не теглото на продукта. Намерете таблиците в мрежата, където посочвате колко протеини има в това месо и риба, които ядете.

В тях до 500 грама зеленчуци с високо съдържание на фибри, когато е възможно сурови (салати, глазури). Това ще осигури стабилно чувство за ситост и добро прочистване на червата.

Кажете не на транс-мазнини. Кажете "Да!" Да рибено масло и растителни масла, където омега-6 е не повече от 30% (уви, но популярния слънчоглед и царевица маслото, тя не включва).

  • Незасладени плодове и плодове с нисък ГИ

Не повече от 100 грама на ден. Вашата задача е да изберете плодове с гликемичен индекс до 40, понякога - до 50.

От 1 до 2 r / седмично можете да ядете диабетични бонбони (на базата на стевия и еритритол). Помнете имената! Сега е много важно да запомните, че най-популярните подсладители са опасни за здравето.

Винаги отчитайте гликемичния индекс

Диабетите са жизненоважни за разбирането на понятието "гликемичен индекс" на продуктите. Това число показва средната реакция на човек на продукт - колко бързо се повишава глюкозата в кръвта след като бъде взета.

GI е дефинирано за всички продукти. Има три степени на индикатора.

  1. Висок GI - от 70 до 100. Такива продукти трябва да бъдат изключени от диабетици.
  2. Средна GI - от 41 до 70. Умерена употреба с постигнатата стабилизация на глюкозата в кръвта - понякога не повече от една пета от цялата храна на ден, в правилните комбинации с други продукти.
  3. Нисък GI - от 0 до 40. Тези продукти са в основата на диабетици.

Какво увеличава продукта с географско указание?

Готвене с "незабележими" въглехидрати (breading!), Придружени от храни с високо съдържание на въглехидрати, температурата на хранене.

Така че карфиолът, варен в пара, не престава да бъде ниско гликемичен. А съседът й, запържен в галета, вече не се показва диабетици.

Друг пример. Подценяваме GI на храната, придружаваща храна с въглехидрати с мощна част от протеина. Салата с пиле и авокадо с сос от зрънце е достъпна чиния с диабет. И тези плодове, бита в привидно "безвреден десерт" с портокали, само една супена лъжица мед и заквасена сметана - вече са лош избор.

Спрете да се страхувате от мазнините и се научете да избирате полезни

От края на миналия век човечеството се втурна да се бори с мазнините в храната. Мотото "без холестерол!" Не е известно само на бебета. Но какви са резултатите от тази борба? Страхът от мазнини доведе до растеж фатални съдови инциденти (сърдечна атака, удар, белодробна емболия) и доминиране цивилизация заболявания, сред които в първите три диабет и атеросклероза.

Това се дължи на факта, че консумацията на транс-мазнини от хидрогенирани растителни масла значително се е увеличила и е имало вредно изкривяване на диетата до излишък от омега-6 мастни киселини. Добро съотношение на омега3 / омега-6 = 1: 4. Но в нашата традиционна диета тя достига 1:16 или повече.

Продуктовата таблица може и не трябва да бъде

loading...

За пореден път направете резервация. Списъците в таблицата не описват архаичен поглед върху диетата (класическата таблица на диета 9), но и модерно хранене с ниско съдържание на въглехидрати с диабет тип 2.

  • Нормално използване на протеин - 1-1,5 g за всеки килограм тегло;
  • Нормален или повишен прием на здравословни мазнини;
  • Пълно премахване на бонбони, зърнени храни, тестени изделия и мляко;
  • Остри редуциране на кореноплодни растения, бобови растения и течни ферментирали млечни продукти.

На първия етап от диетата, вашата цел за въглехидрати е да поддържате в рамките на 25-50 грама на ден.

За удобство, таблицата трябва да се окача в кухнята на диабетик - до информация за гликемичния индекс на храните и съдържанието на калории в най-честите рецепти.

Какво можете да ядете с диабет тип 2

loading...

Захарният диабет тип 2 е заболяване, характеризиращо се с повишено глюкозно ниво в кръвта. Високите нива на глюкоза имат вреден ефект върху кръвоносните съдове, които допринасят за развитието на атеросклероза, което води до инсулти, инфаркти и други сериозни усложнения, значително намалява качеството и продължителността на живота на диабетиците. Фактът, че можете да ядете с диабет тип 2, както и от това кои продукти трябва да се въздържат, ще разгледаме в тази статия.

Един от основните методи за лечение на хора с диабет тип 2 е диетотерапията. Този факт обаче изобщо не означава, че от момента на поставяне на диагнозата няма да можете да ядете нищо друго освен овесена каша и зеле. Напротив, диабетното хранене може да варира и да включва любимите ви сладкиши.

Същността на диетата за диабет тип 2 е да се премахне прекомерното натоварване от панкреаса и да се намали телесното тегло на пациента.

Основни принципи на храненето

loading...
  • Важна роля играе балансираното съотношение на хранителните вещества (протеини: мазнини: въглехидрати = 16%: 24%: 60%).
  • Калоричното съдържание на ежедневната диета трябва да съответства на консумацията на енергия на конкретен пациент, изчислена като се вземат предвид телесното му тегло, възраст, пол, професия.
  • Рафинираните въглехидрати трябва да бъдат изключени от храната, замествайки ги със заместители на захарта.
  • Ежедневната диета трябва да бъде наситена с витамини, микроелементи, хранителни влакна.
  • Мазнините от животински произход се препоръчват да бъдат ограничени до 50%.
  • Вземете храна най-малко 4-5 пъти дневно по едно и също време и всяко хранене трябва да бъде в съответствие с приема на хипогликемични лекарства и с физическо усилие.

Храни и ястия, препоръчани за употреба при захарен диабет

loading...

Продукти, които трябва да бъдат изключени при захарен диабет

loading...
  • Продуктите, съдържащи голямо количество лесно смилаеми въглехидрати: продукти от сладкиши, сладолед, торти и сладкиши крем, шоколад, бонбони, мед, конфитюр, захар, банани, грозде, стафиди.
  • Остри, осолени, пържени, пушени и пикантни ястия.
  • Мазнини и силен бульон.
  • Колбаси, колбаси, колбаси, осолена или пушена риба, тлъсти видове домашни птици, риба, месо.
  • Масло, маргарин, майонеза, кулинарни и месни мазнини.
  • Зеленчуци кисели и осолени.
  • Мазно заквасена сметана, сметана, сирене, сирене, сладко извара.
  • Мана, оризови зърнени храни, макаронени изделия.
  • Алкохолът.

Диетични фибри: защо са необходими?

loading...

Диетата е част от храната от растителен произход, която не изисква храносмилането от храносмилателните ензими и в храносмилателните органи не се абсорбира. Тези вещества трябва да присъстват в храненето на диабетици, тъй като имат хипогликемични и липидни свойства, допринасят за загуба на тегло и се понасят добре от пациентите. Те инхибират абсорбцията на глюкоза и мазнини в червата, намаляват нуждата от пациенти с инсулин, създават усещане за ситост.

Диетичните влакна в големи количества се намират в пълнозърнесто брашно, продукти за преработка на зърнени храни, груби трици, ръж и овесена каша. Особено богати на тези вещества ядки, фасул, ягоди, смокини, трици, смокини, малини, сливи, офика, киселец, тиква, дюля, гъби, лимон.

Доза влакна за диабетици оставя 35-40 грама на ден, за предпочитане до 51% фибри състои от зеленчуци, 40% - от зърнени култури и 9% от плодове, плодове, гъби.

След 4-5 седмици пълно спазване на диетичните препоръки, нивото на кръвната захар на хората с диабет е значително намалено, в някои случаи до нормални стойности.

На кой лекар да кандидатствате

Ако имате диабет тип 2 и искате да научите повече за диетата и последиците от нея за тази болест, консултирайте се с вашия ендокринолог за това къде и къде се провежда "Училището по диабет". Тези малки лекции за хора, страдащи от такава болест, се провеждат в почти всички градове, където се развива ендокринологията. Посещенията в тези класове са безплатни. В допълнение, храненето на диабета може да каже на ендокринолог и диетолог, както и терапевт.

Какви храни не могат да се консумират със захарен диабет (списък)

Любезно време на деня, скъпи читатели и гости на блога "Захар в нормата!". Темата за храната и диетата при диабета е неизчерпаема, безкрайна и понякога противоречива, така че днес отново посвещавам цяла статия.

Нека поговорим за това какво може и не може да се яде със захарен диабет тип 1 и 2, всяка храна (плодове, зеленчуци и т.н.), се нуждаят от човек със сладка болест, ще формират списъци и таблици за по-лесно.

Надявам се, че ще чуете думите ми, тъй като аз не вземам материала от тавана, а тези знания са проверени от медицинския опит.

Може би за някого информацията ще се окаже революционна. Да, това е точно така, и бъдете подготвени за "експлозия на мозъка", защото това, което сте знаели преди, ще бъде подложено на острата ми критика.

Можеш да се съгласиш или да не се съгласиш, да спориш с мен, но фактите остават факти и трябва да ги приемеш или отхвърлиш.

Каква храна ви налагате?

По отношение на хранителните продукти е необходимо да се помни, че много полезни свойства са преувеличени и вероятната опасност за някои не е оправдана. Не забравяйте, че нашите умове се ръководят от медиите, които действат в интерес на платените организации.

С други думи, всеки, който плаща, той нарежда и музика. Винаги беше и ще бъде. Нека да помислим какво най-добре се продава? Това, което ще купувате отново и отново, е продуктът, който причинява умствена или дори физическа зависимост.

Алкохолът, тютюнът, сладките и дори хлябът са най-употребяваните стоки по целия свят. И всички тези продукти причиняват зависимост. Ако всички знаят колко опасен алкохол и тютюн, но все още се затрудняват, а след това опасност от сладкиши и бяло брашно, много дори не подозират. И напразно...

Учените отдавна доказаха наркотичната зависимост от сладки и хлебни изделия. Опитайте се един месец да се ограничите до тези продукти, повече от 90% ще имат реална разбивка и последващо срив. Това е по този въпрос и да печелят не само гиганти, които произвеждат "Сникерс" и "Марс", а също и малките магазини за продажба на пресни сладкарски изделия, като например "вазелин" или "топлина svezhar". Винаги ще се върнете и купувате още една доза понички, защото е вкусна, бързо се насища и е евтина.

Какво виждате в рекламите по телевизията? Шоколади, бисквити, сок, сода и други "закуски", които отговарят на апетита за известно време, а след това идва един див глад, тъй като тялото не е получил нормалните хранителни вещества, тя все още е гладен. И как прекрасно те рекламират, като се започне от най-желаните секси момиче усмивки, слагайки край на сладки котенца... Да те играят на чувствата си, господа!

Виждали ли сте някога реклама на яйца или риба или истинско масло? И едва ли ще видите, това не е пристрастяване, тези продукти не могат да се консумират с килограми, тъй като те дават дълбоко ситост. Освен това висококачествените продукти са скъпи. Бонбонът и содата могат да се консумират без умора, а колкото повече ядете, толкова повече искате.

Така бързи въглехидрати, а именно всички сладки, магазин напитки, сладкиши и дори хляб може да бъде рязко ограничени, а не само при хора с диабет, но също така и при здрави хора. Именно тези продукти да доведе до развитието на диабет в бъдеще, тъй като води до нарушаване на обмяната на веществата и затлъстяване.

А за тези, които имат диабет тип 1, ви съветвам да не се ласкаете. Смятате ли, че е достатъчно просто да инжектирате инсулин и колко искате? Всъщност това е вярно, но с течение на времето и може да имате проблеми. Смятате ли, че няма дебели диабетици на инсулин или с други здравословни проблеми?

Аз не правя "или захароза hlebonenavistnitsa" Аз съм разумна консумация, когато тези продукти са деликатес, който се очаква, тъй като той веднъж очаква парче месо на празнична маса, тъй като тя не е на разположение всеки ден. Потърсете удоволствие извън храната, вярвайте в толкова много интересни неща в света...

Има ли разлика между храненето за тип 1 и тип 2?

Първият проблем с храненето на хора с първи тип диабет не възниква. Аз преброих инсулин, бодах и изядох това, което исках. Но, както вече казах, това е временен феномен и един ден ще трябва да плати удоволствието от храната.

Кое е по-подходящо хранене за диабет тип 2, защото повече от него зависи от нормализирането на кръвната захар, успешното отслабване, подобрява цялостното здраве.

Ето защо всичко, което ще напиша по-нататък, засяга само 2 вида диабет, но условно тези правила са приложими за всяко лице (със или без диабет). Ако искате, тогава, хора с 1 тип, се присъедини!

Какво мога да ям с диабет тип 2?

Така че, ние говорихме, че не можете да ядете с диабет, сега ще разберем какво може да се направи.

Винаги е по-трудно да се разреши, отколкото да се забрани. И всичко това, защото забраната е забрана и допустимостта винаги се случва с резерви и конвенции, които изискват индивидуален подход.

Списъкът на разрешените продукти може да варира в зависимост от тежестта на диабета и компенсацията на захарите. Колкото по-лошо е положението, толкова по-строги са ограниченията. Ако искате по-бързи резултати, ще трябва да покажете воля и търпение.

Опитах се да обобщя и съставих два списъка:

  1. Храни, които могат да се консумират от всички хора с диабет независимо от тежестта на заболяването.
  2. Храни, които могат да се добавят, за да се постигне добро обезщетение и да се подобри здравословното състояние, или тези, които първоначално нямат особено лоша ситуация и не изискват строги ограничения.

Веднага ще кажа, че ограниченията се налагат само върху продуктите, съдържащи въглехидрати, и както прости, така и трудни.

Останалата част от продуктите, съдържащи предимно протеини и мазнини, не са ограничени, т.е. ги изяждате толкова, че да сте наситени. Те също ще бъдат в списъците. Ако продуктът е напълно разрешен, това не означава, че трябва да се изяде до гадене. Мярка трябва да бъде във всичко!

Таблица на одобрените храни при захарен диабет

Списък 1

Списък # 2

Какво не можете да ядете с диабет тип 2

  • Хляб, хлебни изделия.
  • Брашно: пшеница, ръж, овесено брашно, царевица, ориз, грах.
  • Бран: всяко. Защо, казах в статията "Трици, фибри и тип 1 и тип 2 диабет".
  • Всички зърнени култури са с изключение на тези, описани в списъка № 2.
  • Закуски зърнени закуски.
  • Макарони: всякакви.
  • Високите въглехидратни плодове, горски плодове и сушени плодове: банани, грозде, сливи, череши, ананас, папая, маракуя, праскови, кайсии, диня, пъпеш, сливи, фурми, смокини, кайсии, стафиди, захаросани плодове.
  • Зеленчуци: картофи, царевица, цвекло.
  • Класически десерти, сладкиши, торти и сладкиши, сладкиши.
  • Мед, сироп от агаве, тръстикова захар и други натурални, но вредни захарни заместители.
  • Бира и сладки алкохолни напитки.
  • Фруктоза, сорбитол.
  • Cola, fanta, Pepsi и други муцуни, дори и да не са въглехидрати.
  • Всички сокове.
  • Готови колбаси, кисело мляко и други продукти, които рискуват да се нарекат млечни продукти.
  • Захар на маса без коментар.
към съдържанието

Отговори на въпроси

Какъв вид плодове можете да консумирате с диабет?

И още веднъж за тези, които в брониран влак и без преносимо радио повтарят това, което съм написал по-горе. Плодовете са разрешени само ако диабетът е успешно компенсиран, но има и ограничения.

До 100 грама сезонни плодове и плодове на ден се допускат на ден. Препоръчва се тази доза да бъде разделена на 2-3 дози.

Напълно да се изключи: банани, грозде, сливи, череши, ананас, папая, маракуя, праскови, кайсии, диня, пъпеш, сливи, фурми, смокини, кайсии, стафиди, захаросани плодове.

Друга статия за диетата за диабет тип 2 е описана в статията "Диета и примерно меню за захарен диабет тип 2". Следвайте връзката, за да научите повече за това как да ядете с това заболяване.

Какви зърнени храни могат да се консумират със захарен диабет

Всъщност, не, но с оглед на цялата държава, нашата любов на каша мога да позволят да се хранят веднъж седмично, чиния с овесена каша, но само ако той е див ориз, задушени елда или леща с киноа.

Препоръчвам да проверявате кръвната захар 1,5 часа след хранене и ако захарта е по-висока с повече от 3 mmol / l от оригинала, тогава този продукт не ви е подходящ и трябва да го отмените.

Какви зеленчуци да се хранят с диабет?

Ако говорите още по-лесно, изберете тези зеленчуци, които растат над земята, защото в тях има малко нишесте. Изключението е тиквата и палачинките, които не са разрешени за всички. Царевицата също е напълно изключена във всичките й проявления.

Тези, които растат под земята, съдържат много нишесте, което лесно се смила и увеличава захарта в кръвта. Абсолютно изключение са картофите. Останалото може, но внимателно.

Надявам се, че съм обяснил какви продукти да изберат. Ако имате някакви въпроси, попитайте ги в коментарите по-долу. Отговарям на всички!

С топлина и грижа, ендокринолог Лебедева Dilyara Ilgizovna

Диабетна диета

Описанието е актуално 08.08.2017

  • ефективност: терапевтичен ефект след 14 дни
  • дати: постоянно
  • Разходи за продукти: 1300-1400 рубли на седмица

Общи правила

Захарен диабет Е заболяване, което се случва, когато няма достатъчно производство инсулин панкреаса. Основната причина за това е преяждането и консумацията на големи количества мазнини и въглехидрати. Това причинява "работа на границата" на панкреаса, който е подложен на "въглехидратна атака". Когато след хранене нивото на захарта се повиши, желязото увеличава отделянето на инсулин. В сърцето на заболяването са нарушения на въглехидратния метаболизъм: нарушено усвояване на глюкозата от тъканите и повишено образуване на мазнини и гликоген.

Най-често срещаните диабет тип 2, развива се по-често при възрастни над 40 години и при възрастни хора. Броят на пациентите е особено повишен след 65 години. По този начин разпространението на заболяването е 8% на възраст 60 години и достига 23% през 80-те години. При възрастните хора намалената физическа активност, намаляването на мускулната маса, която използва глюкоза, и абдоминалното затлъстяване влошават съществуващата инсулинова резистентност. При възрастните хора глюкозният метаболизъм се определя от чувствителността на тъканите към инсулин, както и секрецията на този хормон. Инсулиновата резистентност е по-изразена при възрастните хора с наднормено тегло, а в лицата без затлъстяване доминира намалената секреция, което прави възможно разграничаването на лечението. Характерна особеност на заболяването в тази възраст е асимптоматичният ход, докато не се развият усложнения.

Тази форма на диабет е по-честа при жените и вероятността от появата му се увеличава с възрастта. Общото разпространение на заболяването сред жените на възраст 56-64 години е с 60-70% по-високо от това на мъжете. И това е свързано с хормонални нарушения - менопауза и естрогенен дефицит активира каскада от реакции и метаболитни нарушения, което е съпроводено с повишаване на теглото, нарушен глюкозен толеранс, поява на дислипидемия.

Развитието на заболяването може да бъде представено чрез схема: наднормено тегло - повишена инсулинова резистентност - повишени нива на захар - повишено производство на инсулин - повишена инсулинова резистентност. Оказва се, че такъв омагьосан кръг и човек, който не знае това, консумира въглехидрати, намалява физическото му натоварване и се натрупва всяка година. Бета клетките работят върху износване и тялото спира да отговаря на сигнал, който изпраща инсулин.

Симптомите на диабета са типични: сухота в устата, постоянна жажда, стремеж към уриниране, умора, умора, необяснима загуба на тегло. Най-важната характеристика на заболяването е хипергликемия - повишена кръвна захар. Друг характерен симптом е чувството на глад при захарен диабет (полифагия) и се причинява от глюкозно гладуване на клетките. Дори и да има добра закуска, пациентът се гладува след един час.

Повишеният апетит се обяснява с факта, че глюкозата, която служи като "гориво" за тъканите, не се влива в тях. За доставянето на глюкоза в клетките е отговорен инсулин, които пациентите или нямат, или тъканите не са податливи на това. В резултат на това глюкозата не влиза в клетките, но влиза в кръвообращението и се натрупва. Клетки, които са лишени от хранене, се изпращат на мозъчния сигнал, стимулирайки хипоталамуса, а човекът има чувство на глад. При чести атаки от полифагия можем да говорим за лабилен диабет, който се характеризира с голяма амплитуда на глюкозните колебания през деня (0, 6 - 3, 4 g / l). Той е опасно развитие кетоацидоза и диабетна кома.

при диабет insipidusд, свързани с нарушения в CNS наблюдава подобни симптоми (повишена жажда, повишено отделяне на урина до 6 литра, суха кожа, загуба на тегло), но не основен симптом - повишаване на нивата на кръвната захар.

Чуждестранни автори са склонни да вярват, че диетата при пациенти на заместителна терапия не трябва да се ограничи прости въглехидрати. Въпреки това, нашата медицина запазва предишното си подход към лечението на това заболяване. Правилната диабет хранене терапевтичен фактор е в начален етап на заболяването, връхната точка на диабет при пациенти, получаващи перорални хипогликемични средства и инсулин зависим диабет, когато е необходимо.

Какъв вид диета трябва да следя пациентите? Те са назначени Диета №9 или неговия сорт. Тази храна диета нормализира въглехидратния метаболизъм (намалява кръвната захар и се стабилизира на ниво, близко до нормалното, и за предотвратяване на нарушения на метаболизма на мазнините. Принципите на диета терапия на тази таблица е базирана на рязко ограничаване или изключване на прости въглехидрати и сложни въглехидрати включване на до 300 грама на ден.

Броят на протеините е в границите на физиологичната норма. Количеството въглехидрати се коригира от лекаря в зависимост от степента на увеличаване на захарта, теглото на пациента и съпътстващите заболявания.

Диабет с диабет тип 2

Диабетът тип 2 се развива след 40 години и обикновено се свързва с наднормено тегло. Едно от най-важните условия за ефективно лечение е самоконтролът, който спомага за поддържането на нормално ниво на кръвната захар. Това е надеждно средство за предотвратяване на диабетните усложнения. Лечението на диабет тип 2 започва с диета терапия, която успява да нормализира теглото и да контролира нивото на захарта.

Какво трябва да бъде диета за диабетици тип 2? Обикновено при нормално тегло основното Таблица № 9 с калориен прием до 2500 kcal и количество въглехидрати 275-300 g, което се разпределя от лекаря между хляб, зърнени храни и зеленчуци.

Предпочитание се дава на продукти с минимален гликемичен индекс, високо съдържание на растителни влакна и за предпочитане не готвени или добивани. Основната таблица е показана за постоянна употреба с диабет тип 2 с лека и умерена тежест при пациенти с нормално тегло.

От голямо значение е храненето в присъствието на затлъстяване, тъй като загубата на тегло влияе положително на хода на заболяването. За затлъстяването са предписани сортове - намалени диети (с намалено съдържание на калории), съдържащи 225 g, 150 g или 100 g въглехидрати на ден.

На първо място, на 9-ия диета за диабет тип 2, елиминира използването на лесно смилаеми въглехидрати, които бързо и лесно се абсорбират (15 минути), драстично увеличаване на захар, и не създават усещане за ситост:

  • захар;
  • мед;
  • конфитюри, конфитюри, конфитюри;
  • сладкарски изделия;
  • сиропи;
  • сладолед;
  • бял хляб;
  • сладки плодове и зеленчуци, сушени плодове;
  • тестени изделия.

Има ограничения за употреба:

  • картофи като висококачествен нишестен продукт;
  • цвекло, което се отличава с висок гликемичен индекс;
  • хляб, зърнени храни, царевица, макаронени изделия и соеви продукти.

За отслабване калорията се намалява до 1700 калории поради ограничението на въглехидратите до 120 грама на ден с норма на протеини (110 г) и мазнини (70 г). Препоръчва се да се държат дните за разтоварване. В допълнение към горепосочените препоръки се изключват продуктите с високи калории:

  • масло (сметана и зеленчуци), заквасена сметана, маргарин, майонеза, спрей;
  • салами, колбаси, колбаси, колбаси, пушени продукти, тлъсто месо и риба, пиле с кожа, консервирани в масло;
  • мастни сирена, извара, сметана;
  • Ядки, семена, сладкиши, майонеза, алкохолни напитки.

Повишена консумация на зеленчуци под формата на странични ястия:

  • патладжан;
  • краставици;
  • карфиол;
  • листни зелени;
  • червена салата пипер (високо съдържание на витамини);
  • ряпа, ряпа;
  • тиква, тиквички и тиквички, които благоприятно влияят върху метаболизма на въглехидратите.

Диетата трябва да бъде разнообразна, но съдържат по-малко калории. Това е възможно, ако калориите продукти (например, колбаси или наденица) се заменя с равно количество варени постно месо и масло в сандвич - на краставици или домати. По този начин, чувството на глад успокоен, и имате нужда от по-малко калории.

Когато neinsulinozavisimom диабет трябва да намалят приема на храни, които съдържат "скрит мазнини" (колбаси, колбаси, ядки, семена, колбаси, сирена). С тези продукти, ние веднага получаваме много калории. Тъй като мазнините са богати на калории, дори и една супена лъжица растително масло се добавя към салатата, ще карам усилията за намаляване на теглото на нула. 100 г семена или ядки съдържат до 600 ккал, а ние не вярваме за хранене. Парче сирене с високо съдържание на мазнини (40%) много повече калории, отколкото хляб.

Тъй като въглехидратите трябва да присъстват в диетата е необходимо да се включат по-бавно усвояват въглехидрати с високо съдържание на фибри: зеленчуци, бобови растения, пълнозърнест хляб, пълнозърнести зърнени храни. Можете да използвате заместители на захарта (ксилитол, стевия, фруктоза или сорбитол) и ги броите в общото количество въглехидрати. Ксилитолът е еквивалентен на обикновената захар за сладост, така че дозата му е 30 г. Фруктозата е достатъчна за 1 ч.л. за добавяне към чай. Струва си да дадете предпочитание на естествения подсладител на Stevia.

Много е важно пациентите да познават гликемичния индекс (GI) на всички продукти. При използване на продукти с висок ГИ има хипергликемия, което води до увеличаване на производството инсулин. Продукти с средно и ниско GI са разбити постепенно и почти не водят до повишаване на кръвната захар. Необходимо е да изберете плодове и зеленчуци, с индекс на до 55: кайсии, сливи, грейпфрут, червени боровинки, червени боровинки, праскови, ябълки, сливи, морски зърнастец, червено френско грозде, череши, къпини, краставици, броколи, зелен грах, карфиол, мляко, кашу, бадеми, фъстъци, соя, фасул, грах, леща, маруля. Те могат да използват ограничен брой (плодове не повече от 200 грама на порция). Трябва да се помни, че топлинната обработка увеличава GI. Протеините и мазнините го понижават, така че храненето на пациентите трябва да се смеси.

Основата на храненето трябва да бъде зеленчуци и продукти с ниско съдържание на мазнини. Приблизителната диета включва:

  • Салати от пресни зеленчуци, варени или печени зеленчуци. Опитайте се да ограничите цвеклото и картофите (можете да ги изключите напълно).
  • Нискомаслено месо и риба във варена форма, тъй като калоричният състав на пържените храни се увеличава 1,3 пъти.
  • Хлябът е груб, умерено количество зърнени култури (с изключение на зърнени култури от ориз и пшеница).
  • Нискомаслени млечни продукти.

Захарта се изключва с леко заболяване и на фона на инсулиновата терапия с умерено и тежко заболяване се допускат 20-30 g захар на ден. По този начин, терапията по диета от лекар варира в зависимост от тежестта на заболяването, теглото, интензивността на труда и възрастта на пациента.

Пациентите също се насърчават да увеличават физическата активност. Физическата активност изисква защото чувствителност увеличение тъкан към инсулин, намаляване на инсулиновата резистентност и понижават кръвното налягане и намаляване атерогеността кръв. режим на натоварване е избран индивидуално в зависимост от тежестта на съпътстващи заболявания и усложнения. Най-добрият вариант за всички възрасти ще ходя за един час всеки ден или два. Правилното хранене и активен начин на живот ще ви помогне да се справят с по-силно усещане за глад.

Диета за диабет тип 1

Тази форма на диабет е по-честа в млада възраст и при деца, характерна за която е внезапна проява на остри метаболитни нарушенияацидоза, кетоза, дехидрация). Установено е, че появата на този тип диабет не е свързан с фактор на мощността, и се причинява от разрушаване на панкреатични бета-клетки, което означава, че абсолютната инсулинова недостатъчност, нарушена усвояването на глюкоза, намален синтез на протеини и мазнини. Всички пациенти се нуждаят от обучение през целия инсулин, ако дозата не е достатъчно развиващите кетоацидоза и диабетна кома. Не по-малко важно е, че заболяването води до увреждането и високата смъртност, причинена от микро - и macroangiopathic усложнения.

Храненето за диабет тип 1 не се различава от нормалната здравословна диета и увеличава броя на простите въглехидрати. Пациентът е свободен да избира менюто, особено при интензивна инсулинова терапия. Сега почти всички специалисти вярват, че можете да ядете всичко, с изключение на захар и грозде, но трябва да знаете колко и кога можете да ядете. Строго погледнато, диетата се свежда до правилното изчисляване на количеството въглехидрати в храните. Има няколко важни правила: в даден момент можете да консумирате не повече от 7 хляба и категорично да изключите сладки напитки (чай със захар, лимонада, сладки сокове).

Трудностите са в правилното отчитане на зърнените единици и определянето на необходимостта от инсулин. Всички въглехидрати се измерват в хлебопекарни единици и количеството им, взети заедно с храната, се прибавя заедно. Един XE отговаря на 12 грама въглехидрати и се съдържа в 25 грама хляб - оттук идва името. Беше подготвена специална таблица за хлебопекарните единици, съдържащи се в различни продукти, и е възможно точно да се изчисли количеството консумирани въглехидрати.

Когато правите менюто, можете да промените продуктите, като не превишавате количеството въглехидрати, предписано от лекаря. За обработка 1 XE може да се наложи при закуска 2-2,5 единици инсулин, в обяд 1,5-2 ED, за вечеря 1-1,5 ED. При подготовката на диета е важно да не ядете повече от 25 XE на ден. Ако искате да ядете повече, ще трябва да въведете допълнителен инсулин. Когато се използва кратък инсулин, количеството на XE трябва да бъде разделено на 3 основни и 3 допълнителни хранения.

Един XE се съдържа в две лъжици от всяка каша. Три супени лъжици паста са равни на четири лъжици ориз или елда, и две парчета хляб и всички съдържат 2 XE. По-силните сварят продуктите, толкова по-бързо се абсорбират и захар доведе по-бързо. Грах, леща и боб могат да бъдат пренебрегнати, тъй като едно XE, съдържаща се в 7 супени лъжици боб. Предимство в това отношение зеленчуци: един XE съдържа 400 г краставици, 350 грама салата, 240 г карфиол 210 гр на домати, 330 г пресни гъби 200 г зелен пипер, 250 г спанак, 260 грама от зеле, 100 г моркови и 100 g цвекло.

Преди да ядете сладки, трябва да научите как да прилагате адекватна доза инсулин. Може да се дава сладка на тези пациенти, които контролират кръвната захар няколко пъти дневно, могат да отчитат количеството на XE и съответно да променят дозата на инсулина. Необходимо е да се контролира нивото на захарта преди и след приема на сладки храни и да се оцени адекватната доза инсулин.

номер Диета 9В е показан при пациенти с тежко заболяване, получаване големи дози инсулин и се характеризира с повишено съдържание на въглехидрати (400-450 г) - разрешава повече от хляб, зърнени култури, картофи, зеленчуци и плодове. Количеството протеини и мазнини се увеличава леко. Диетата е сходна по състав с общата таблица, като са разрешени 20-30 g захар и захарни заместители.

Ако пациентът е на инсулин сутрин и следобед, 70% въглехидрати следва да бъдат в тези хранения. След инжектирането на инсулин трябва да ядете два пъти - след 15 минути и след 3 часа, когато се наблюдава максимален ефект. Ето защо, с инсулин захарен сплит ястия от голямо значение: обяд и следобеден чай трябва да се направи през 2.5-3 часа след основното хранене и той трябва да съдържа въглехидрати храни (зърнени храни, плодове, картофи, плодови сокове, хляб, бисквити с трици ). С въвеждането на инсулин вечер преди вечеря, трябва да оставите малко храна за през нощта, за да се предотврати хипогликемични реакции. Менюто за седмицата за диабетици ще бъде представено по-долу.

Двете най-големи проучвания убедително демонстрират ползите от контролирането на метаболизма на въглехидратите по отношение на предотвратяването на развитието на микроваскуларни и макроваскуларни усложнения. Ако нивото на захарта за дълго време надвишава нормата, се развиват различни усложнения: атеросклероза, мастна дегенерация на черния дроб, но най-страшните - диабетна нефропатия (увреждане на бъбреците).

протеинурия - първият знак на този патологичен процес, но се появява само във IV етап, а първите три етапа са асимптомни. Неговият вид показва, че 50% от гломерулите са склеротизирани и има необратим процес. След появата на протеинурия напредва бъбречната недостатъчност, което в крайна сметка води до развитие на терминална CRF (обикновено 5-7 години след появата на персистираща протеинурия). Когато диабетът е ограничен до количеството сол (12 грама на ден) и при бъбречна нефропатия, количеството му се понижава допълнително (3 грама на ден). Лечението и храненето също се коригират удар.

Още Статии За Диабет

Както знаете, диабетът е нелечимо заболяване. Това също причинява някои промени в тялото. Сред най-често срещаните ефекти на заболяването е периферната невропатия, която потиска пръстите на краката.

Обща информацияВ тялото, всички метаболитни процеси се случват в тясна връзка. Когато се разстройват, се развиват различни заболявания и патологични състояния, включително увеличение гликоза в кръв.

В тази статия можете да прочетете инструкциите за употреба на лекарството Манин.

Видове Диабет

Популярни Категории

Кръвната Захар